ንጥረ ነገሮች
- 1½ አውንስ ስሎ ጂን
- 1 አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ¾ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
- በረዶ
- ክለብ ሶዳ ለማፍሰስ
- የሎሚ ቅንጣቢ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ በረዶ፣ስሎ ጂን፣ የሎሚ ጭማቂ እና ቀላል ሽሮፕ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- አዲስ በረዶ ላይ ወደ ሃይቦል መስታወት ይግቡ።
- በሎሚ ጅጅ አስጌጡ።
ልዩነቶች እና ምትክ
Sloe Gin fizz ፍትሃዊ ይቅር ባይ ነው እና ለንጥረ ነገሮች መለዋወጥ እና ምትክ ክፍት ነው።
- ከሎሚ ይልቅ የብርቱካን ጭማቂ መጭመቅ ለትንሽ ጣፋጭ የ citrus ጣዕም እንውሰድ።
- ከመደበኛው ክለብ ሶዳ ይልቅ እንደ ሎሚ ወይም ብርቱካን ያለ ጣዕም አስቡበት።
- የባህላዊውን ፊዝ ከፍ ለማድረግ እኩል ክፍሎችን ክላብ ሶዳ እና የሚያብለጨልጭ ወይን ይጠቀሙ።
- እንደ ብላክቤሪ፣ ፕለም፣ ሮዝሜሪ፣ ማር፣ ወይም ብርቱካን የመሳሰሉ የተለያዩ ጣዕሞችን ቀላል ሽሮፕ ይሞክሩ።
ጌጦች
ልብህ ሌላ ነገር ካየ በቀላል የሎሚ ቁራጭ ማስዋብ መጣበቅ አያስፈልግም።
- ከጭቃው ይልቅ የሎሚ ጎማ ወይም ቁራጭ ይምረጡ።
- የሎሚ ማስታወሻዎችን ያስቀምጡ እና የሎሚ ልጣጭ፣ ሪባን ወይም ጠመዝማዛ ይጠቀሙ።
- ብርቱካንም ጥሩ ማስዋቢያ ያደርጋል፡ ጎማ፣ ሽብልቅ፣ ቁርጥራጭ ወይም ልጣጭ፣ ሪባን ወይም ጠማማ።
- የደረቀ ብርቱካናማ ወይም የሎሚ ጎማ እናስብ።
ስለ ስሎ ጂን ፊዝ
ስሎ ጂን ሥሩ ከብሪታንያ ሊመጣ ይችላል፣ በአውሮፓ ኅብረት መንፈሣዊ መመሪያዎች ምክንያት እንደ አረቄ ሳይሆን እንደ አረቄ ይቆጠራል። ስሎ ጂን በድምጽ መጠን ከ15 እስከ 30 የሚደርሱ የአልኮል መጠጦችን ይይዛል፣ ነገር ግን የአውሮፓ ህብረት ህጎች ስሎ ጂን ቢያንስ 25 በመቶ መሆን አለበት። በስሎ ጂን ብቻ የሚሄድ አረቄን እስከ ስያሜው መጨረሻ ድረስ ያልታሸገው ከዓይነቱ ብቸኛው ስለሆነ ስሙ አያት ነው።
ከባህላዊ ጂን በተለየ መልኩ ስሎይ ጂን ጂን ወስዶ ተጨማሪ የአበባ አትክልት አይነት በሆነው በሎውስ በመጥለቅ ነው። የምግብ አዘገጃጀቶች በአለም ዙሪያ ይለያያሉ ፣ አንዳንድ ፋብሪካዎች ከሌሎቹ የበለጠ ስኳር ለመጨመር ይመርጣሉ ፣ አንዳንዶቹ ደግሞ ተጨማሪ ስኳር ሙሉ በሙሉ ይዘለላሉ። የመጨረሻው ውጤት ግን ትንሽ ምድራዊ እና የበለፀገ ሊኬር ለክረምት ኮክቴሎች ጥሩ ነው ወይም እንደ ስሎ ጂን ፊዝ ያሉ በበጋ መጠጦች ውስጥ ይቀርባል።
ስሎ እና ዝቅተኛ
ስሎ ጂን ልዩ እና ጣፋጭ መንፈስ ለመፍጠር የማይበላውን የቤሪ በመጠቀም በመቶ ለሚቆጠሩ ዓመታት በብርጭቆዎች ዙሪያ ሲሽከረከር ቆይቷል። በሚቀጥለው ጊዜ ቡቢ ጂን ለመጠጣት በሚያስቡበት ጊዜ ቶኒክን ያስቀምጡ እና ስሎ ጂን ፊዝ ያዋህዱ።
