ኩዊኖን ለማብሰል ፍላጎት ያላቸው ሰዎች በዚህ ሁለገብ ንጥረ ነገር ሊፈጠሩ የሚችሉ ብዙ አስደሳች ምግቦች እንዳሉ ሲያውቁ ይደሰታሉ።
Quinoa አስደሳች ምግብ ነው። በንጥረ-ምግቦች መጨናነቅ ብቻ ሳይሆን ጤናማ እና የተመጣጠነ ምግብ እንዲሆን ያደርገዋል, እንዲሁም እጅግ በጣም ሁለገብ ነው. Quinoa በብዙ ምግቦች ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር እንዲሁም በአስደሳች መልክ የተሰሩ ሰላጣዎችን ለመስራት እና በገንፎ ውስጥ ያለውን አጃ ምትክ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። ቬጀቴሪያኖች እና ቪጋኖች የ quinoa ምግብ ማብሰል ቀጥተኛ እና ከአመጋገባቸው ጋር ጥሩ ሆኖ አግኝተውታል።
Quinoa የማብሰል ሀሳቦች
Quinoa በብዙ መንገዶች መጠቀም ይቻላል። ኩዊኖአ በተፈጥሮው በጣም ትንሽ ጣዕም ያለው እና እንደ ባዶ ሊገለጽ ይችላል. ይህ ማለት በሁለቱም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. quinoa ለማብሰል ሀሳቦች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
Quinoaን በስጋ ምትክ መጠቀም
በርካታ ቬጀቴሪያኖች እና ቪጋኖች quinoa በብዙ ምግቦች ውስጥ ለስጋ ጠቃሚ አማራጭ እንደሆነ ተገንዝበዋል። እንደ ቺሊ ባሉ ምግቦች ውስጥ በደንብ ይሰራል. የ quinoa ይዘት ከተፈጨ ወይም ከተፈጨ ስጋ ጥሩ አማራጭ ያደርገዋል። Quinoa ለቬጀቴሪያን ወይም ለቪጋን በርገር በጣም ጥሩ ነው። ጥሩ ያልሆነ ጣዕም ማለት quinoa ሌሎች ጣዕሞችን አያሸንፍም ማለት ነው።
ኩይኖአን እንደ ግብአት ከመጠቀምዎ በፊት መንከር እና ከዚያም ማብሰል ያስፈልጋል። quinoa ማብሰል ፈጣን እና ቀላል ነው። የበሰለ quinoa በረዶ ሊሆን ይችላል እና ይህ ጊዜ አጭር ለሆነ ጊዜ በጣም ምቹ ያደርገዋል።
Quinoa Salads
ክዊኖአን ለመጠቀም የሚታወቅ አንዱ መንገድ ሰላጣ ውስጥ ነው።ትኩስ ወይም ቀዝቃዛ ሰላጣ በበሰለ ኩዊኖ ሊዘጋጅ ይችላል. ትኩስ ሰላጣዎች ለጤናማ እና ለሚሞላው ምግብ የተጠበሰ አትክልት፣ የደረቁ ለውዝ እና አይብ ወይም ቶፉ ማካተትን ሊያካትት ይችላል። የቀዝቃዛ ሰላጣዎችን ለመስራት ቀዝቃዛ የበሰለ ኩዊኖን ከተጠበሰ የሰላጣ አትክልት ጋር በመቀላቀል ከሎሚ ጭማቂ ወይን ኮምጣጤ እና ከወይራ ዘይት የተሰራ ጣፋጭ የሰላጣ ልብስ ይጨምሩ።
የሩዝ ምትክ
Quinoa የሩዝ ምትክ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። በጣም ስኬታማ ፒላፍ እና ሪሶቶስ ይሠራል. ጥቁር quinoa የበለጠ የለውዝ ጣዕም አለው እና ይህ ለ ቡናማ ወይም የዱር ሩዝ ተስማሚ ምትክ ያደርገዋል። ኩዊኖን በቅመማ ቅመም ወይም በሾርባ ማብሰል የኩዊኖውን ጣዕም ይሰጠዋል ይህ ደግሞ እንደ ቀዝቃዛ ምግብ ሊያገለግል ይችላል እና ለሰላጣ ምግቦች ጥሩ አጃቢ ያደርገዋል።
ሾርባ
ኩዊኖን በሾርባ ማብሰል ወፍራም እና ጠቃሚ ምግብ ያደርጋል። በምስር ሾርባዎች ውስጥ ከምስር ይልቅ Quinoa መጠቀም ይቻላል. ለቅዝቃዛው የክረምት ቀናት ተስማሚ የሆነ ሞቅ ያለ እና ጣፋጭ ሾርባ ለመስጠት አንዳንድ የካሪ ዱቄት ይጨምሩ። ብዙ አትክልቶችን በመጠቀም የ quinoa ሾርባ ያዘጋጁ እና በሙቅ የተጠበሰ ዳቦ ያቅርቡ እና ይህ በጣም ጥሩ የዋና ኮርስ ምግብ ይሆናል።
መጋገር
Quinoa በትክክል በተጠበሰ ምግቦች ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር ይሰራል። እንደ ሙፊን፣ ኬኮች እና ብስኩት ባሉ እቃዎች ላይ ሸካራነት እና ብዛት ይጨምራል። ትንሽ ተጨማሪ ሸካራነት ለመጨመር የተወሰነውን የዱቄት ክፍል በ quinoa ይለውጡ። Quinoa ከስንዴ ነፃ የሆነ አመጋገብ ላይ ላሉ ሰዎችም ተስማሚ ነው። ነጭ quinoa ከጥቁር ዝርያ የበለጠ ጠፍጣፋ ነው እና ሁለቱም ዓይነቶች በተጠበሰ ምግብ ውስጥ በደንብ ይሰራሉ።
ገንፎዎች
በኩዊኖ የተሰራ ገንፎ ገንቢ እና ይሞላል። ይህ ቀኑን ሙሉ ጤናማ ጅምር ሊያደርግ ይችላል። የ quinoa ገንፎን ማብሰል በጣም ቀላል ነው. አንድ የ quinoa መጠን ወደ አራት መለኪያ ፈሳሽ ይጠቀሙ እና ወፍራም ገንፎ ለማግኘት ለ 25 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ. ጣፋጭ ቁርስ ለማዘጋጀት እንደ ቀረፋ፣ ማር (ቪጋን ለሌላቸው)፣ ቡናማ ስኳር፣ የደረቀ ፍራፍሬ እና የኮኮዋ ዱቄት የመሳሰሉ ቅመሞችን ይጨምሩ።
Quinoa መግዛት
Quinoa የሚገዛው በቦርሳ ሲሆን ከጤና ምግብ መደብሮች እንዲሁም ከዋና ዋና ሱፐርማርኬቶች ቁጥራቸው እየጨመረ ነው።ትላልቅ ቦርሳዎች የበለጠ ኢኮኖሚያዊ እና የደረቁ quinoa ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ሊሆኑ ይችላሉ። የበሰለ quinoa በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት. ብዙ መደብሮች ጥቁር እና ነጭ ኪኒኖ አማራጭ ይሰጣሉ እና ሁለቱም ለማብሰል ተስማሚ ናቸው ።
Quinoa ለቬጀቴሪያን እና ለቪጋን ማብሰያ ብዙ አስደሳች አማራጮችን ያቀርባል። ከዚህ ነጠላ ሁለገብ ንጥረ ነገር የሚገርም ቁጥር ያላቸው ጣፋጭ ምግቦች በቀላሉ ሊፈጠሩ ይችላሉ።
