በጣፋጭ ሩም መረቅ የተጋገረ ሙዝ ቀምሰህ በአይስ ክሬም ሞቅተህ የማታውቅ ከሆነ ምን እንደጎደለህ አታውቅም። ካለህ፣ ምናልባት እንደገና የማግኘት ተስፋ ላይ አፍህ ያጠጣው ይሆናል! ያም ሆነ ይህ እነዚህ ሁለት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በልዩ ዝግጅቶች ላይ ለማቅረብ የሚፈልጉትን በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ያዘጋጃሉ።
የታወቀ ሙዝ ማሳደጊያ አሰራር
የተበረከተ በአን ጄ.ማክዶናልድ
ይህ በጣም ባህላዊ የሙዝ ማሳደጊያ አሰራር ሲሆን ሩም በማቀጣጠል አልኮልን በማቃጠል ጣዕሙ ብቻ ይቀራል። በውጤቱም, ቀላል ያስፈልግዎታል. ይህ የምግብ አሰራር አራት ጊዜ ያህል ይሰጣል ነገር ግን በእያንዳንዱ ምግብ ውስጥ ጥቂት ቁርጥራጮችን በማስቀመጥ ማራዘም ይችላሉ ።
ንጥረ ነገሮች
- 1/3 ኩባያ ያልጨመቀ ቅቤ
- 1 ኩባያ ቡኒ ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- 1/4 ኩባያ ሙዝ ሊከር (እንደ ቦልስ ወይም ዴኩይፐር ሙዝ ሊኬር)
- 4 ሙዝ ግማሹን ተቆርጦ በግማሽ ርዝመት ተቆራርጦ
- 1/4 ኩባያ ጥቁር ሩም
- ቢያንስ 4 የሾርባ ማንኪያ ጥሩ ጥራት ያለው ቫኒላ አይስክሬም
መመሪያ
- ቅቤ፣ስኳር እና ቀረፋን በከባድ ድስት ውስጥ ያዋህዱ።
- በዝቅተኛ እሳት ላይ ቅቤው እስኪቀልጥ ድረስ እና ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ያበስሉት። እንዳይጣበቅ አልፎ አልፎ ቀስቅሰው።
- የሙዝ ሊኬርን ጨምሩና ቀላቅሉባት።
- የሙዝ ርዝማኔን ወደ ድስቱ ውስጥ አስቀምጡ እና እስኪለሰልስ ድረስ እንዲበስሉ እና ወደ ቀላል ቡናማ መቀየር ይጀምራሉ።
- ሮሙን ጨምሩና እስኪሞቁ ድረስ እንዲበስል ፍቀዱለት።
- ድስቱን በትንሹ በማዘንበል አልኮልን ለማቀጣጠል ላይተር ይጠቀሙ።
- እሳቱ ካለቀ በኋላ ብዙ የሙዝ ክፍሎችን አይስክሬም ላይ በጥንቃቄ አስቀምጡ እና የሞቀውን ኩስን ከላይ በኩል በማንኪያ ያድርጉ።
- ወዲያውኑ አገልግሉ።
ቀላል የሙዝ ማሳደጊያ አሰራር
የተበረከተ በሆሊ ስዋንሰን
ይህን የቆሻሻ ጣፋጭ ምግብ ሳያቃጥሉ መስራት ከፈለጉ የምግብ አሰራርዎ ይህ ነው። የተጠናቀቀው ምግብ አሁንም የተወሰነ የአልኮል ይዘት እንዳለው ይገንዘቡ. ይህ የምግብ አሰራር ሶስት ጊዜ ያህል ይሰጣል።
ንጥረ ነገሮች
- 3 የበሰለ ሙዝ
- 1/4 ኩባያ ያልጨመቀ ቅቤ
- 2/3 ኩባያ ጥቁር ቡናማ ስኳር
- 3 እና 1/2 የሾርባ ማንኪያ rum
- 1 እና 1/2 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ማውጣት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀረፋ
- 1/4 ኩባያ የፔካን ግማሾች
- 1 pint ቫኒላ አይስክሬም
መመሪያ
- ሙዙን ቆርጠህ እያንዳንዱን በግማሽ ቆርጠህ በመቀጠል እያንዳንዱን ግማሹን ለሁለት ረዣዥም ቁርጥራጮች ክፈል። በአማራጭ፣ ለቅርጽ ቅይጥ የተወሰኑትን በስሌቶች መቁረጥ ይፈልጉ ይሆናል።
- በትልቅ ድስት በትንሽ እሳት ላይ ቅቤውን ቀልጠው በመቀጠል ስኳር ፣ሩም ፣ቫኒላ እና ቀረፋ ይጨምሩ። አረፋ እስኪጀምር ድረስ እንዲቀላቀል ያድርጉት።
- ሙዝ እና ፔጃን ግማሹን ወደ ድስቱ ላይ ጨምሩ እና ለ 2 ደቂቃ ያህል ምግብ ያብሱ።
- አይስክሬም ላይ አፍስሱ እና ያገልግሉ።
የማከማቻ ምክሮች
ከብዙ ጣፋጮች በተለየ ሙዝ ፎስተር ከተሰራ በኋላ እንዲበላ ነው። ይህ ማለት ማጠራቀም አይፈልጉም ምክንያቱም ከማቀዝቀዣው በኋላ አንዳንድ ውበቱን ያጣል። ማጠራቀም እንዳለቦት ካወቁ አየር በሌለበት ዕቃ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት እና በሁለት ቀናት ውስጥ ይብሉት። እስኪሞቅ ድረስ ማይክሮዌቭ ውስጥ እንደገና ማሞቅ ይችላሉ.
ሁሉም ሰው ይህን ጣፋጭ አንዴ መሞከር አለበት
ሙዝ ፎስተር በተለምዶ እንደ ቸኮሌት ንብርብር ኬክ ወይም የዱባ ኬክ በዊፐ ክሬም አይቀርብም, ስለዚህ ምናልባት እርስዎ ለመቅመስ እድል አያገኙም. ጉዳዩ ይህ ከሆነ፣ ከእነዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ አንዱን ለመሞከር እና አዲስ ተወዳጅ እንዳገኘህ ለመወሰን የበለጠ ምክንያት ይኖርሃል።
