አጋጣሚዎች ባይጂዩን በመጠጥ ሱቅ መደርደሪያ ላይ አልፈህ አታውቅም። ባይጂዩ በጣም ከፋፋይ ስም ያለው ነጭ መጠጥ ነው። በአፍንጫው ላይ ያለው እቅፍ በሚያስደንቅ ሁኔታ የሚስብ ቢሆንም, ብዙውን ጊዜ የአበባ, ቀላል እና ትንሽ ጣፋጭ ስለሆነ, ጣዕሙ ከፍተኛ ሊሆን ይችላል. የነጠላ ጣዕሙ መፍላትን ያስገኛል፣ነገር ግን ከእርሾ ይልቅ፣ ዳይስተሮች በምትኩ Qu ይጠቀማሉ። የተገኘው ጣዕም? ደህና፣ ሙሉ ሰውነት ያለው እና ውስብስብ የሆነ ጣዕም ነው፣ አንዳንዶች በሹክሹክታ በሹክሹክታ ከበሰበሰ ፍሬ ጋር ያመሳስሏቸዋል። ይህ የ baijiu ኮክቴሎችን ከመሞከር እንዲያግድዎት አይፍቀዱ።በዚያ ጠርሙስ ውስጥ ደፋር የጣዕም ዓለም አለ።
Baijiu Liquor 101
ባይጁን እንዴት ይጠጣሉ? ደስ የሚለው ነገር ይህ ቀላል ሊሆን አይችልም። ለመጀመር ሰዎች ብዙውን ጊዜ የባይጂዩ መጠጥ በራሳቸው ይደሰታሉ እና ብዙ ጊዜ በክፍል ሙቀት ይሰጣሉ። ባጃጁን ለማገልገል የተለመደው መንገድ በሾት ብርጭቆ ወይም ሌላ ኮክቴል ብርጭቆ ውስጥ ጥሩ ነው። ከአስተናጋጅዎ ወይም ከእንግዶችዎ ጋር ከተጣበቀ በኋላ ብቻ ቤይጁን እንደ ሾት ይውሰዱት ፣ መጠጡን በአንድ ሲፕ ብቻ ይጠጡ።
ጣዕሙ ገና በመንገዱ ላይ ላይሆን ይችላል ምክንያቱም ባይጂዩ የተገኘ ጣዕም ነው። አንተም ውስኪ በንጽህና መጠጣት አልጀመርክም። ስለዚህ በዝግታ ይጀምሩ፣ ትንሽ ይጀምሩ፣ እና ጉዞዎን ለማመቻቸት የሚረዳ የባይጁ ፖፕ አፕ ባር ማግኘት ይችሉ እንደሆነ ይመልከቱ። ጥሩ ዜናው ለናሙና የሚቀርበው አራት ዋና ዋና የባይጁ ዓይነቶች አሉ፡- የሳጎ መዓዛ፣ ጠንካራ መዓዛ፣ ቀላል መዓዛ እና የሩዝ መዓዛ።
- የሳዉስ መዓዛ: ባይጂዩ በሶስ መዓዛ የተመደበዉ የአኩሪ አተር፣ ሰሊጥ ወይም ሌሎች የጣዕም-ኡማሚ ጣእም ባህሪያት ይኖረዋል።
- ጠንካራ ጠረን: ጠንካራ መዓዛ ብዙ የእህል ምርቶችን ያቀፈ ሲሆን ጣፋጭ አንዳንዴም እንደ አናናስ አልፎ ተርፎም ሙዝ ያሉ ኖቶች አሉት። አንዳንዶቹ ግን የበለጠ አሲዳማ የሆነ እቅፍ ሊኖራቸው ይችላል።
- ቀላል መዓዛ፡ የባይጂዩ ጉዟቸውን ገና ለጀመሩት የብርሀኑ መዓዛ በጣም ተደራሽ ነው። ፈካ ያለ መዓዛ ባይጂዩ ጥርት ያለ እና ንፁህ ነው፣ ለስላሳ ፍራፍሬ አልፎ ተርፎም የካሞሜል ኖቶች ያሉት ሲሆን ይህም ለባይጁ ኮክቴሎች ምርጥ አማራጮች አንዱ ያደርገዋል።
- የሩዝ መዓዛ፡ ሩዝ ለባጂዩ ለስላሳ ምላጭ ይሰጣታል፣ስለዚህ ይቀልጣል፣ እና አንዳንዶች እንደ ሩቅ የጃፓን ዘመድ ያዩታል።
Baijiu ኮክቴሎች
እንዲህ ባለ የበላይ የሆነ ጣዕም እና መገለጫ ያለው ባይጂዩ በማንኛውም ኮክቴል ውስጥ ሙሉ ትኩረትን ይፈልጋል። ነገር ግን ወደፊት የሚደረጉ ጣዕሞች ላላወቁት ትንሽ በመደባለቅ አስማት የበለጠ የሚወደድ ሆነ።
Baijiu Tonic
በቀላሉ በሃይቦል ጀምር-- የባይጁን ጣዕም በቶኒክ ውሀ ተበረዘ ፣ለዚህ ልዩ መንፈስ መንፈስን የሚያድስ ደረጃን ይጨምራል።
ንጥረ ነገሮች
- 2 አውንስ baijiu
- ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- በረዶ
- ቶኒክ ውሀ ሊሞላ
- የኖራ ሽብልቅ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- በሃይቦል መስታወት ውስጥ አይስ፣ ባይጂዩ እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።
- በቶኒክ ውሀ ይውጡ።
- ለመቀላቀል ይቅበዘበዙ።
- በኖራ ቁራጭ አስጌጥ።
ትሮፒካል ባይጂዩ
አናናስ በጣም የሚቆርጥ እና ስለታም የ citrus ጣዕም ነው፣ እና በዛ ልክ ጣፋጭነት መጠን ይህ ባይጁን በደንብ ያስተካክላል።
ንጥረ ነገሮች
- 1½ አውንስ baijiu
- 2 አውንስ አናናስ ጭማቂ
- ¼ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
- በረዶ
- አናናስ ሽብልቅ ለጌጥ፣አማራጭ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ በረዶ፣ባጂዩ፣አናናስ ጭማቂ እና ቀላል ሽሮፕ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በድንጋይ ላይ ብርጭቆን በአዲስ በረዶ ላይ አስገባ።
- ከተፈለገ በአናናስ ሽብልቅ ያጌጡ።
ቅመም ባይጂዩ ማቀዝቀዣ
የተጨማለ ዱባን ብቻ ሳይሆን ጭቃማ የጃላፔኖ ሳንቲሞችን በመጨመር በባይጁ እስታይል ማቀዝቀዣ ላይ ትንሽ ሙቀት ይጨምሩ። አይጨነቁ የባይጁ ጣዕሙ በሙቀት አይጠፋም።
ንጥረ ነገሮች
- 2-3 ጃላፔኖ ሳንቲሞች
- 3-4 የኩሽ ቁርጥራጭ
- 2 አውንስ baijiu
- ¾ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ¼ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
- በረዶ
- ክለብ ሶዳ ለማፍሰስ
- የጃላፔኖ ሳንቲም ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ፣ የጃላፔኖ ሳንቲሞችን እና የዱባ ቁርጥራጭን በቀላል ሽሮፕ ቀቅሉ።
- በረዶ፣ባይጁ እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በድንጋይ ላይ ብርጭቆን በአዲስ በረዶ ላይ አስገባ።
- በክለብ ሶዳ ይውጡ።
- በጃላፔኖ ሳንቲም አስጌጥ።
A Beautiful Baijiu Pear
ከቻለ ቀላል መዓዛ ባይጁን በመጠቀም የባይጁን ለስላሳ ጎኖች ያስሱ። ካልሆነ ቤይጁን ለማለስለስ የፒር ቮድካን እና የቀላል ሽሮፕ ስፕላሽን ለመጠቀም ያስቡበት።
ንጥረ ነገሮች
- 1½ አውንስ ቮድካ
- 1 አውንስ የፔር የአበባ ማር
- ¾ አውንስ baijiu
- ¼ አውንስ የሽማግሌ አበባ ሊኬር
- በረዶ
- ለጌጦሽ የሚሆን የፒር ቁራጭ፣አማራጭ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ ቮድካ፣ ዕንቁ የአበባ ማር፣ ባይጂዩ እና የሽማግሌ አበባ ሊኬር ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በድንጋይ ላይ ብርጭቆን በአዲስ በረዶ ላይ አስገባ።
- ከተፈለገ በፒር ቁራጭ አስጌጡ።
Baijiu ለጀማሪዎችም ሆነ ለጀማሪዎች
በአዲሱ እና ያልተለመደው አትደናገጡ። በአለም ላይ በጣም የተበላው መጠጥ ምን እንደሚመስል ለማየት እድሉን ሳይጠቅስ አጠቃላይ ሰፊ አለምን ታጣለህ። ይቀጥሉ እና የ baijiu boom ይቀላቀሉ። እድል ይውሰዱ, ይጠጡ ወይም ይንቀጠቀጡ; ምንም ይሁን ምን, ይሞክሩት.
