ንጥረ ነገሮች
- ¾ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ¾ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
- 1 አውንስ የማንጎ ጁስ
- 2 አውንስ rum
- በረዶ
- የማንጎ ቁራጭ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ የሊም ጁስ ፣ቀላል ሽሮፕ ፣የማንጎ ጁስ እና ሮምን ያዋህዱ።
- በረዶ ጨምሩ እና እስኪቀዘቅዝ ይንቀጠቀጡ።
- ወደ ኮክቴል ብርጭቆ በበረዶ የተሞላ።
- በማንጎ ቁራጭ አስጌጡ።
ልዩነቶች እና ምትክ
ዳይኩሪ የሩም ጎምዛዛ ነው፡ ቢበዛ ክላሲክ እኩል የሆነ የሎሚ ጭማቂ እና ቀላል ሽሮፕ እስከ ሁለት የሮም ክፍሎች ይይዛል። የ rum, lime, እና syrup (ወይም ስኳር) ጥምር ዳይኪሪ እንዲሆን የሚያደርጉት ነው, ስለዚህ እያንዳንዱ ጣዕም እነዚህ ንጥረ ነገሮች እንዳሉት ያገኛሉ. አሁንም፣ ይህን ጣፋጭ ምግብ መቀየር የምትችልባቸው መንገዶች አሉ።
- 1 ኩባያ የቀዘቀዘ የማንጎ ቁርጥራጭ ተጠቀም እና የማንጎውን ጁስ አስወግድ። ½ ኩባያ የተፈጨ በረዶ ጋር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ውስጥ ይጨምሩ እና ለቀዘቀዘ ማንጎ ዳይኪሪ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያዋህዱ።
- ቀላልውን ሽሮፕ በ¾ አውንስ ሙዝ ሊከር ይቀይሩት።
- ቀላልውን ሽሮፕ በ¾ አውንስ ብርቱካናማ ሊከር ይቀይሩት።
- ሌሎቹን ንጥረ ነገሮች ወደ ሼከር ከመጨመራቸው በፊት 2-3 የሃባኔሮ ቺሊ ቁርጥራጭን ከሲሮው ጋር በመጨቃጨቅ ቅመም የበዛበት ዳይኪሪን ያዘጋጁ።
ጌጦች
ቀላል የሆነው የማንጎ ቁራጭ በዚህ ዳይኪሪ ውስጥ ክላሲክ ነው፣ነገር ግን ሌሎችም መሞከር ያለባቸው ነገሮች አሉ።
- በኖራ ሽብልቅ፣ ጎማ ወይም ልጣጭ አስጌጥ።
- በቼሪ እና ዣንጥላ አስጌጥ።
- በብርቱካን ሽብልቅ ወይም ልጣጭ አስጌጥ።
- የሚበላ የአበባ ማስጌጫ ይጨምሩ።
ስለ ማንጎ ዳይኲሪ
ማንጎ ለምለም የሆነ፣ ሞቃታማ ጣዕም ያለው ሲሆን ለባህላዊ ዳይኪሪ ብዙ ጣዕም ያመጣል። ለስላሳ, ለስላሳ እና ጣፋጭ ነው. ይህ ባህላዊ የዳይኩሪ ጣዕም አይደለም, ግን ተወዳጅ ሆኗል. ኩባ ውስጥ የሚኖር አንድ አሜሪካዊ በኮክቴል ድግስ ላይ ጂን ሲያልቅ እና በምትኩም መጠጥ ውስጥ ሩትን ሲጠቀም ኦሪጅናል ዳይኩሪ እንደመጣ ወሬ ይናገራል። መጠጫው የተሰየመው በኩባ በምትገኘው ዳይኪሪ ወደብ መንደር ነው።
ማንጎ ሌሊቱን ሙሉ
ከአንጋፋው ዳይኪሪ ውስጥ ማንጎ ፍፁም የሆነ ተጨማሪ መሆኑ ታወቀ። የሚጣፍጥ፣ ሊጠጣ የሚችል መጠጥ በሐሩር ክልል ነበልባል ተሞልቶ በሚያምር ጣዕም ይሞላል።
