ቀላል የፈጣን ድስት አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Carl Kingsman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 19:16

Instant Pot የግፊት ማብሰያ እና ዘገምተኛ ማብሰያ ነው። ይህን መሳሪያ በእንፋሎት ምግብ፣ የግፊት ማብሰያ፣ ቡናማ ምግቦችን፣ ዘገምተኛ ምግብ ማብሰል እና ፓስታ፣ እርጎ እና ሩዝ ለመስራት መጠቀም ይችላሉ። በፈጣን ድስት ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት የመመሪያውን ቡክሌት ማንበብዎን ያረጋግጡ፣ ከመሳሪያው ጋር እራስዎን ይወቁ እና ሁሉንም የአምራቹን ደረጃዎች ይከተሉ።

ቀላል ማክ እና አይብ

በዚህ መሳሪያ ውስጥ ካሉት ምርጥ ነገሮች አንዱ ፓስታን ሳትፈስ ማብሰል ትችላላችሁ እና ከትልቅ ድስት የፈላ ውሃ ጋር መታገል የለባችሁም።ይህ ቀላል የምግብ አሰራር የፈጣን ድስት የምግብ አሰራር እና የግፊት ማብሰያ ተግባራትን ያስተዋውቃል። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ማንኛውንም አይነት አይብ መጠቀም ይችላሉ; በጣም የሚወዱትን ይምረጡ። ይህ ቀላል የማካሮኒ እና አይብ አሰራር ነው። ለበለጠ ጣዕም፣ የበለጠ ሹል የሆነ የቼዳር አይብ ተጠቀም እና ጥቂት ጠብታ ሙቅ መረቅ ጨምር። ከተጠበሰ አትክልት ጋር አገልግሉ።

ንጥረ ነገሮች

• 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
• 1 ቀይ ሽንኩርት ተቆርጦ
• 3 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፣የተፈጨ
• 1 (16 አውንስ) ጥቅል የክርን ማካሮኒ
• 3 ኩባያ ውሃ
• 1 ኩባያ የዶሮ እርባታ ወይም ሌላ 1 ኩባያ ውሃ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1 ኩባያ ቀላል ክሬም
• 1/3 ኩባያ ጎምዛዛ ክሬም
• 2 የሾርባ ማንኪያ ዲጆን ሰናፍጭ
• 2 ኩባያ የተከተፈ ሞንቴሬይ ጃክ አይብ
• 1 ኩባያ የተከተፈ ኮልቢ አይብ
• 1 ኩባያ የተከተፈ የቼዳር አይብ

መመሪያ

1. በቅጽበት ማሰሮው ላይ "Saute" የሚለውን ቁልፍ ይጫኑ።
2. መሳሪያው ሲዘጋጅ 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ እና የተከተፈ ሽንኩርቱን ወደ ማሰሮው ውስጥ ይጨምሩ።
3. ሽንኩርቱን በማብሰል ከ2 እስከ 3 ደቂቃ እስኪቀንስ ድረስ አልፎ አልፎ በማነሳሳት። ነጭ ሽንኩርቱን ጨምረው ለ 1 ደቂቃ ያህል አብስለው።
4. ከዚያም ፓስታ፣ውሃ እና የዶሮ ዝርግ ከተጠቀሙበት ወደ ማሰሮው ውስጥ ይጨምሩ። ክዳኑን ጨምሩ እና በአምራቹ መመሪያ መሰረት ያሽጉት።
5. " ማንዋል" እና "ከፍተኛ" ተጭነው የሰዓት ቆጣሪውን ለ3 ደቂቃ ያዘጋጁ።
6. ሰዓት ቆጣሪው ሲጮህ በፍጥነት የሚለቀቀውን በአምራቹ መመሪያ መሰረት ይጠቀሙ እና ፓስታውን ቀስቅሰው።
7. ፓስታውን በበሰለ እና ለስላሳ ቢሆንም ጠንካራ እንደሆነ ለማየት ቅመሱት። ይህ ካልሆነ የ" ሳውት" ቁልፍን ተጫን እና ለተጨማሪ 1-2 ደቂቃ ብዙ ጊዜ በማነሳሳት ምግብ ማብሰል።
8. ፓስታው ሲለሰልስ ጨው፣ቀላል ክሬም፣መራራ ክሬም፣ሰናፍጭ እና አይብ ወደ ፓስታ ላይ ጨምሩ እና በደንብ አወዋውቁ።
9. ፈጣን ማሰሮውን ይሸፍኑ ግን ክዳኑን አይዝጉት። ለ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች ይቆዩ ወይም ስኳኑ ወፍራም እስኪሆን ድረስ. እንደገና ቀስቅሰው ወዲያውኑ አገልግሉ።

ከ4 እስከ 6 ያገለግላል

ልዩነቶች እና ምክሮች

ምግብ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተዘጋጅተው ዝግጁ መሆናቸውን ያረጋግጡ። የማብሰያው ሂደት በጣም ፈጣን ነው. ተጨማሪ ምክሮች እና ልዩነቶች ያካትታሉ፡

• ቦካን ከወደዱ ቀይ ሽንኩርቱን ከማብሰልዎ በፊት አራት ቁርጥራጮችን በኢንስታንት ማሰሮ ውስጥ ይቅሉት። ክሩብል እና ቤከን እና ወደ ጎን አስቀምጡ. ከቺዝ ጋር ያዋህዱት።
• ሌሎች አትክልቶች በሽንኩርት ሊተኩ ይችላሉ። አንድ የተጣራ እና የተከተፈ ላም ይጠቀሙ ወይም ጥቂት የተቀጨ ቀይ ሽንኩርት ይጠቀሙ።
• ሌሎች በዚህ የምግብ አሰራር ጥሩ የሆኑ አይብ ፕሮቮሎን፣ ስዊስ፣ ሃቫርቲ፣ አሜሪካዊ፣ ኤሲያጎ፣ ኤዳም እና ጎውዳ ይገኙበታል።
• አይብ ከተጨመረ በኋላ ማክ እና አይብ አታበስል ወይም መቆንጠጥ ሊጀምር ይችላል።

ቀላል ሃም እና አተር ሪሶቶ

Instant Pot ሩዝ በደንብ ስለሚያበስል፣ሪሶቶ በዚህ መሳሪያ ውስጥ ለመስራት ተፈጥሯዊ የምግብ አሰራር ነው። በምድጃው ላይ risotto ሲሰሩ ሩዙን ያለማቋረጥ መቀስቀስ ያስፈልግዎታል ስለዚህ ወደ ድስቱ ውስጥ ስታርች ይለቀቃል ፣ ይህም ሪሶቶ ክሬም ያደርገዋል። በመሳሪያው ውስጥ ያለው ግፊት ይህን ሂደት ለእርስዎ ያከናውናል, ሂደቱን ቀላል ያደርገዋል. ሮዝሜሪ በዚህ አጽናኝ ምግብ ላይ ስለታም የፒኒ ጣዕም ያክላል, እና ካም የጨው ማስታወሻን ይጨምራል. ይህ አንድ ወጥ ምግብ ነው; ለማከል የሚያስፈልግህ ቀላል አረንጓዴ ሰላጣ ነው።

ንጥረ ነገሮች

• 3 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
• 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 1 ቀይ ሽንኩርት ተቆርጦ
• 3 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፣የተፈጨ
• 2 ኩባያ የተከተፈ ሃም
• 1-3/4 ኩባያ አርቦሪዮ ወይም ሌላ አጭር የእህል ሩዝ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተከተፈ ትኩስ ሮዝሜሪ
• 1/2 ኩባያ ነጭ ወይን ወይ የዶሮ ክምችት
• 4 ኩባያ የዶሮ እርባታ
• 1-1/2 ኩባያ የቀዘቀዘ የህፃን አተር፣ ቀልጦ ፈሰሰ
• 1/2 ኩባያ የተፈጨ የፓርሜሳን አይብ

መመሪያ

1. በቅጽበት ማሰሮው ላይ "Saute" የሚለውን ቁልፍ ይጫኑ።
2. ሲሞቅ ቅቤ፣ወይራ፣ቀይ ሽንኩርት፣ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ። ለ 3 እና 4 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ እና ያነሳሱ ወይም ቀይ ሽንኩርቱ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ.
3. ሃም ፣ ሩዝ ፣ጨው ፣ ሮዝሜሪ እና ወይን (ወይም 1/2 ኩባያ የዶሮ ስኳር) ወደ ማሰሮው ውስጥ ይጨምሩ። ለ 3 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል እና ማነሳሳት ወይም ወይኑ እስኪገባ ድረስ.
4. 4 ኩባያ የዶሮ ዝንጅብል ወደ ማሰሮው ውስጥ ጨምሩ።
5. ክዳኑን ቆልፍ።
6. " Manual" የሚለውን ቁልፍ ተጫን እና ለ10 ደቂቃ ምግብ አዘጋጅ።
7. ሩዝ ብዙ ስታርች ስለሚለቅ ግፊቱን በሁለት ደረጃዎች መልቀቅ አለቦት። በመጀመሪያ ግፊቱ በአምራቹ መመሪያ መሰረት በተፈጥሮው እንዲለቀቅ ያድርጉ።
8. ከዚያ ተንሳፋፊው እስኪወድቅ ድረስ የ" ፈጣን መለቀቅ" ተግባርን በቅጽበት ማሰሮ ላይ ይጠቀሙ።
9. ክዳኑን ይክፈቱ።
10. አተር እና የፓርሜሳን አይብ በሪሶቶ ላይ ጨምሩ እና በቀስታ ግን በደንብ ያንቀሳቅሱት።
11. ፈጣን ማሰሮውን ይሸፍኑ ግን ክዳኑን አይቆልፉ። ለ 5 ደቂቃ ያህል ይቁም እና ያገልግሉ።

ከ4 እስከ 6 ያገለግላል

ልዩነቶች እና ምክሮች

እነዚህን ምክሮች እና አማራጮች በመከተል መሰረታዊውን የምግብ አሰራር ይቀይሩ፡

• በዚህ ቀላል የምግብ አሰራር ውስጥ ሌሎች እፅዋትን መጠቀም ይችላሉ። የተከተፈ ትኩስ ቲም ወይም ማርጃራም ለመጨመር ይሞክሩ። ወይም 1 የሻይ ማንኪያ የደረቁ እፅዋትን በአዲስ መተካት ይችላሉ። ነገር ግን ትኩስ ማግኘት ካልቻሉ የደረቀ ሮዝሜሪ አይጠቀሙ; ትንንሾቹ መርፌዎች መቼም አይለዝሙም።
• ሌሎች በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ ከሚችሉት ስጋዎች መካከል የተቀቀለ እና የተጨማለቀ ቤከን፣የተቀቀለ ዶሮ፣የቆሎ ስጋ ወይም የስጋ ቦልሶችን ያጠቃልላል።
• አርቦሪዮ ማግኘት ካልቻሉ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ አጠቃላይ አጭር የእህል ሩዝ መጠቀም ይችላሉ።

ምቹ ክሬም የስጋ ቦልሶች እና ቶርቴሊኒ

የቀዘቀዙ የስጋ ቦልሶች እና የቀዘቀዘ ቶርቴሊኒ ሁለቱ በጣም ጣፋጭ ምቹ ምግቦች ናቸው። በቅጽበት ማሰሮዎ ውስጥ በደቂቃዎች ውስጥ ወደ ምግብ ሊዘጋጁ ይችላሉ። ይህ ጣፋጭ የምግብ አሰራር ቀላል እና ቀላል እና በጣም የሚያረካ ነው። ከእንጉዳይ እና ከቼሪ ቲማቲሞች ከተጠበሰ አረንጓዴ ሰላጣ ጋር ያቅርቡ።

ንጥረ ነገሮች

• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 1 ቀይ ሽንኩርት ተቆርጦ
• 1 (20 አውንስ) ፓኬጅ የታሰሩ ሙሉ በሙሉ የበሰለ የስጋ ቦልሶች
• 1 (26 አውንስ) ማሰሮ ፓስታ መረቅ
• 1 (8 አውንስ) የቲማቲም መረቅ
• 2 ኩባያ የዶሮ እርባታ ወይም ውሃ
• 1 (20 አውንስ) ጥቅል የቀዘቀዘ አይብ ቶርቴሊኒ
• 1/2 (8 አውንስ) ጥቅል ክሬም አይብ፣ ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል
• 1/4 ኩባያ የተፈጨ የፓርሜሳን አይብ

መመሪያ

1. ፈጣን ማሰሮውን "ሳውት" በመጠቀም ያሞቁ።
2. የወይራ ዘይትና ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ። ለ 3 ደቂቃ ያብስሉት እና ያነሳሱ።
3. የቀዘቀዙትን የስጋ ቦልሶች፣ፓስታ መረቅ፣ቲማቲም መረቅ እና የዶሮ ስኳር ወይም ውሃ ይጨምሩ።
4. ክዳኑን ጨምረው ቆልፈው። ለ 10 ደቂቃ "ስጋ/ወጥ" ላይ አብስሉ::
5. ፈጣን የግፊት መልቀቂያውን ይጠቀሙ።
6. ቶርቴሊኒ እና ክሬም አይብ ወደ ማሰሮው ውስጥ ጨምሩበት፣ ነገር ግን አይቀሰቅሱ። በፈሳሹ እንዲሸፈን ቶርቴሊኒውን ወደታች ብቻ ይጫኑ።
7. ክዳኑን ጨምሩና እንደገና ቆልፉ።
8. " ማንዋል" ን ተጭነዉ ለ3ደቂቃ ያብሱ።
9. በአምራቹ መመሪያ መሰረት ግፊቱን በተፈጥሮው ይልቀቁት።
10. ድብልቁን ቀስቅሰው በፓርሜሳን አይብ ላይ ጨምሩ። ወዲያውኑ አገልግሉ።

ከ4 እስከ 6 ያገለግላል

ልዩነቶች እና ምክሮች

እነዚህን ልዩነቶች ይሞክሩ፡

• በዚህ አሰራር ውስጥ የራስዎን የስጋ ቦልሶች መጠቀም ይችላሉ። ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ "Saute" የሚለውን ተግባር በመጠቀም በቅጽበት ማሰሮ ውስጥ አብስላቸው። በመቀጠል የምግብ አዘገጃጀቱን ይቀጥሉ።
• ይህ የምግብ አሰራር እርስዎ በሚጠቀሙት የፓስታ መረቅ ላይ በመመርኮዝ ለስላሳ ወይም ቅመም ይሆናል። መለያውን ያንብቡ እና የሚወዱትን ሾርባ ይምረጡ።
• በሱፐርማርኬትዎ የቀዘቀዙ የምግብ መንገድ ውስጥ ቶርቴሊኒ በቺዝ፣ አትክልት ወይም ስጋ የታጨቀ ታገኛላችሁ።

በፈጣን ድስትዎ ይደሰቱ

አሁን ጥቂት ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በ Instant Potዎ ውስጥ ሰርተሃል፣ የሰማይ ወሰን ነው። ከመሳሪያው ጋር የመጣውን የምግብ አሰራር ይሞክሩ ወይም በእነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ላይ የራስዎን ልዩነቶች ይፍጠሩ።