በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ማስቲካ እንዴት እንደሚሰራ

2024 ደራሲ ደራሲ: Carl Kingsman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 19:16

ቤት የሚሰራ ማስቲካ መማር ትንሽ ስራ ይጠይቃል ነገርግን ማንም ሊሰራው ይችላል። ድብልቅው ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ አንዳንድ ልዩ ንጥረ ነገሮችን እና የአዋቂዎች ክትትልን የሚወስድ ቢሆንም ልጆች ማስቲካውን ቀቅለው ወደ ቆንጆ ፓኬጆች በመጠቅለል ይደሰታሉ። በዚህ ዘዴ ማስቲካ እንዴት እንደሚሰራ ከተማሩ በኋላ የተለያዩ ጣዕሞችን እና ቀለሞችን መሞከር ይችላሉ።

የምግብ አዘገጃጀት እና በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ማስቲካ አሰራር

የሚከተለው የምግብ አሰራር ማስቲካ የሚታኘክ እና የሚታጠፍ ነው። ትናንሽ አረፋዎችን መንፋት ይችሉ ይሆናል፣ ነገር ግን በሸካራነት ልጆቻችሁ በመደበኛ ማስቲካ ከለመዱት ትንሽ የተለየ ይሆናል።እንዲሁም በራስዎ ማስቲካ ለመስራት የሚያስፈልጎትን ሙሉ በሙሉ በቤት ውስጥ የሚሰሩ የማስቲካ ኪቶች ማግኘት ይችላሉ።

ንጥረ ነገሮች፡

• 2 ኩባያ ዱቄት ስኳር
• 1/3 ኩባያ የድድ ቤዝ እንክብሎች (ማስታወሻ፡ የድድ መለጠፍ አይሰራም።)
• 5 የሾርባ ማንኪያ ቀላል የበቆሎ ሽሮፕ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ሲትሪክ አሲድ
• 4 የሻይ ማንኪያ ግሊሰሪን
• 5-7 ጠብታዎች የተከማቸ የከረሜላ ጣዕም (የእርስዎ ምርጫ፤ ጥሩ አማራጮች ከአዝሙድና፣ ቀረፋ፣ አረፋ ማስቲካ እና የተለያዩ የፍራፍሬ ጣዕሞችን ያካትታሉ)
• የምግብ ቀለም

አቅርቦቶች፡

• የእንጨት መቁረጫ ሰሌዳ
• ሴራሚክ ወይም ብርጭቆ ማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ጎድጓዳ ሳህን; ፕላስቲክ የለም
• የብረት ሹካ እና ትልቅ፣የብረት ማንኪያ
• እንደ ሰም ወረቀት እና ክር ወይም የከረሜላ ፎይል የመሳሰሉ መጠቅለያዎች

አቅጣጫዎች፡

1. የድድ ቤዝ ድብልቅን ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት የዱቄት ስኳርዎን በእንጨት መሰንጠቂያ ሰሌዳ ወይም ተመሳሳይ ገጽ ላይ ያድርጉት። (ማስታወሻ፡ በቀላሉ የማይንቀሳቀስ ወለል ትፈልጋለህ።) በዱቄት ስኳር መሀል ጉድጓድ አዘጋጅተህ ወደ ጎን አስቀምጠው።

   

2. ማይክሮዌቭ በሚችለው ጎድጓዳ ሳህን የጎማ ቤዝ እንክብሎችን፣የቆሎ ሽሮፕ፣ሲትሪክ አሲድ እና ግሊሰሪንን ይቀላቅሉ።

   

3. ማይክሮዌቭ ውስጥ ጎድጓዳ ሳህን አስቀምጡ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ድብልቁን በ 15 ሰከንድ ውስጥ በከፍተኛ ፍጥነት ያብስሉት። በየእረፍቱ መካከል ይንቀጠቀጡ - ድብልቁ ይፈላል.

4. ውህዱ ሙሉ በሙሉ ሲቀልጥ ጎድጓዳ ሳህኑን ከማይክሮዌቭ ውስጥ ያውጡት። የብረት ሹካ በመጠቀም ጣዕም እና የምግብ ቀለም ይጨምሩ. (ፍንጭ፡ ድብልቁ እንዳይጣበቅ ለመከላከል ሹካውን በትንሽ ማብሰያ በመርጨት መቀባት ይችላሉ።)

   

5. የጣዕሙንና የምግብ ማቅለሚያውን በደንብ ይቀላቅሉ እና ድብልቁን በጥንቃቄ በዱቄት ስኳር ውስጥ በደንብ አፍስሱ።

   

6. የዱቄት ስኳር ወደ ድድ ቤዝ ውህድ በብረት ሹካ ቀላቅሎ እስኪቀዘቅዝ ድረስ በእጅዎ እንዲይዝ ያድርጉ።

   

7. በሚቀላቀሉበት ጊዜ ዱቄት ስኳር ጨምሩበት በትንሹ በትንሹ በትንሹም ቢሆን በጣም ከረጠበ ወይም ከተጣበቀ ወደ ድብልቁ ላይ ይጨምሩ።

8. መደባለቁ በቂ ቀዝቀዝ ካለ በኋላ ማስቲካውን ለመቅመስ እጆችዎን ይጠቀሙ። ድብልቁ ድድ እስኪመስል ድረስ ይንከባከቡ።

   

9. ድብልቁን ወደ ካሬ በማንከባለል እንጨቶችን ቆርጠህ ማውጣት ወይም የንክሻ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ከድብልቅ ነቅለህ ወደ ኳስ መገልበጥ ትችላለህ።

   

   

10. ድዱ ከ30 ደቂቃ እስከ አንድ ሰአት ያድርቅ። ከመጠቅለልዎ በፊት ደረቅ መሆኑን ያረጋግጡ።
11. እያንዳንዱን ማስቲካ በትንሹ በሰም በተሰራ ወረቀት ወይም የከረሜላ ፎይል ጠቅልለው።

ጥቆማዎች፡

• ማቲሙን ከጣዕሙ ጋር በመምሰል እንደ ሰማያዊ ለብሉቤሪ ወይም ለሙዝ ቢጫ።
• እንደ እንጆሪ ሙዝ ወይም የቼሪ ቺዝ ኬክ ያሉ ውህዶችን ለመፍጠር በማጣፈጫ ፣ በመደባለቅ እና በማጣመር ፈጠራ ይሁኑ።
• ለተጨማሪ ጣፋጭነት ከመጠቅለልዎ በፊት ዱቄት ስኳር በድድ ላይ ይረጩ።
• ለልዩ ንክኪ ማስቲካ ለመጠቅለል የሚጠቀሙበትን የሰም ወረቀት አስውቡ።

ከልጆች ጋር ይዝናኑ

ከአዋቂዎች ክትትል ጋር ማስቲካ መስራት ለዝናብ ቀን አስደሳች ተግባር ይሆናል።ምንም እንኳን አንዳንድ ንጥረ ነገሮችንዎን ማዘዝ ስለሚኖርብዎ አስቀድመው ማቀድዎን ያረጋግጡ። ትልልቆቹ ልጆች በአጠቃላይ ሂደቱን ሊረዱ ቢችሉም ትንንሾቹ ልጆች በተለይ በማንከባከብ እና በመጠቅለል እንዲረዷቸው - ሁለቱም እርምጃዎች የሚከሰቱት ድዱ ከቀዘቀዘ በኋላ ነው።