ሻማ ለማምረት ጥሬ ሰም የማጽዳት ዘዴዎች ከርካሽ እና ብዙ ጉልበት እስከ ውድ እና አውቶማቲክ።
ሻማ ለመስራት ጥሬ ንቦችን ማጽዳት
በሻማ ስራ ሰም የሚጠቀሙ ብዙ ሻማ ሰሪዎች የራሳቸውን ሰም ያጸዳሉ። ጥሬ ሰም ብዙውን ጊዜ የሚገዛው ከንብ አናቢዎች ነው እና ሻማ ለመሥራት ተስማሚ እንዲሆን ሁሉንም ቆሻሻዎች ማስወገድ ያስፈልገዋል. ጥሬ ሰም ለማጽዳት ብዙ አይነት ዘዴዎች አሉ።
በቺዝ ጨርቅ ማጣራት
በጣም ርካሹ እና ቀላል ጥሬ ሰም የማጽዳት ዘዴም በጣም ብዙ ጉልበት የሚጠይቅ ነው። ይህ ዘዴ ጥሬውን ሰም በቺዝ ጨርቅ ማጣራት ወይም ማጣራትን ያካትታል።
- ንብ ሰም እስኪቀልጥ ድረስ ይሞቁ
- ቀስ ብሎ የቀለጠውን ሰም በቺዝ ጨርቅ አፍስሱ
- በቺዝ ጨርቅ አናት ላይ የቀረውን ቆሻሻ አስወግድ
ይህ ዘዴ ለመስራት በጣም ቀላል ቢሆንም ጊዜ የሚወስድ እና ብዙ ጉልበት የሚጠይቅ ነው። የንብ ሰም በቼዝ ጨርቅ ላይ በፍጥነት ስለሚጠናከር ይህ ዘዴ አነስተኛ መጠን ያለው ጥሬ ሰም ለማጽዳት በጣም ጥሩ ነው. የቺዝ ጨርቅ ማጣሪያ ዘዴ ጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ ሰም ተፈጥሯዊ መዓዛውን እና ቀለሙን ይጠብቃል.
Double Boiler Method
የሚከተለው ዘዴ በትንሽ መጠን ሰም በአንድ ጊዜ ይሠራል እና ማሰሮው ሰም በጣም እንዳይሞቅ በጥንቃቄ መታየት አለበት ።
- ጥሬ የንብ ሰም ቁርጥራጭ ወደ ብርጭቆ እቃ መያዣ ውስጥ ሰፊ አፍ ለምሳሌ እንደ ጣሳ ማሰሮ ያስቀምጡ።
- የድብል ቦይለር የታችኛውን ክፍል በውሀ ሙላ እና የድብሉ ቦይለር የላይኛው ክፍል ላይ ያድርጉ።
- ማሰሮውን በድብል ቦይለር አናት ላይ አስቀምጡት እና ሰም ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ውሃውን እስከ 185 ዲግሪ ፋራናይት ያሞቁ። የንብ ሰም የሚቀልጥበት ነጥብ በ149 እና 185 ዲግሪ ፋራናይት መካከል ነው። ጥሬው ሰም እንዲፈላ መፍቀድ ካለበለዚያ የተፈጥሮ ቀለሟ ይለወጣል።
- ንፁህ ሰም በማሰሮው አናት ላይ ይቀራል እና ቆሻሻው ወደ ታች ይሰምጣል።
- የንብ ሰም የበለጠ ለማፅዳት በቺዝ ጨርቅ ያጣሩት።
ማይክሮዌቭ ዘዴ
ይህ ዘዴ በትንሽ መጠን ሰም በአንድ ጊዜ ይሰራል።
- ጥሬ የንብ ሰም ቁርጥራጭ ወደ ብርጭቆ እቃ መያዣ ውስጥ ሰፊ አፍ ለምሳሌ እንደ ጣሳ ማሰሮ ያስቀምጡ።
- ማሰሮውን ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ በግምት ከአስራ አምስት እስከ ሃያ ደቂቃ ያኑሩት ወይም ሁሉም ሰም እስኪቀልጥ ድረስ።
- ቆሻሻው ወደ ማሰሮው ስር ይሰምጣል እና ንጹህ የንብ ሰም ከላይ ይቀራል።
- ንፁህ የንብ ሰም ከዕቃው ውስጥ ያስወግዱ።
ቀላል የስበት ማጣሪያ ዘዴ
ጥሬ ሰምን የማጽዳት የስበት ማጣሪያ ሂደት የንብ ሰም በውሃ ውስጥ መቅለጥን የሚያካትት ታዋቂ ዘዴ ነው።
- ከማይዝግ ብረት የተሰራ ድስት በመጠቀም በከፊል ውሃ ሙላ።
- የንብ ሰም ወደ ማሰሮው ውስጥ አስገባ።
- ውሀውን በድስት ውስጥ በማሞቅ ሁሉም የንብ ሰም እስኪቀልጥ ድረስ ይቅቡት።
- ማሰሮውን ከእሳት ላይ አውርደው እንዲቀዘቅዝ ፍቀድለት።
የንብ ሰም በውሃው አናት ላይ ይቀራል እና ቆሻሻው ወደ ማሰሮው ስር ይሰምጣል። ሰሙን ካስወገዱ በኋላ ውሃውን እና ቆሻሻውን ካስወገዱ በኋላ, ሁሉም ቆሻሻዎች ከንብ ሰም እስኪወገዱ ድረስ ይህን ዘዴ ብዙ ጊዜ መድገም አለብዎት. በዚህ ዘዴ የንብ ሰም ተፈጥሯዊ መዓዛውን እና ቀለሙን ይጠብቃል.
የሜፕል ሽሮፕ ማጣሪያ ዘዴ
ይህ ዘዴ በተለምዶ የሜፕል ሽሮፕ ጥሬ ሰም የማጽዳት ዘዴ ተብሎ ይጠራል ምክንያቱም ይህ ዘዴ የሜፕል ሽሮፕን ለማጣራት ተመሳሳይ ዘዴ ነው. ጥቅም ላይ የዋለው ማሽን ለሜፕል ሽሮፕ የሚያገለግለው አንድ አይነት ሲሆን ለሜፕል ሽሮፕ የማጣሪያ መሳሪያዎችን እና የማጣሪያ ስርዓቶችን በሚሸጡ ኩባንያዎች ውስጥ ይገኛል። እነዚህ አይነት የማጣሪያ ስርዓቶች እንደ ባሳም ማፕል እርሻዎች ካሉ ኩባንያዎች ይገኛሉ።
በዚህ ዘዴ ውሃ እና ሰም በማጣሪያ ማሽኑ ውስጥ ይቀመጣሉ ይህም ውሃው በቋሚ የሙቀት መጠን እንዲቆይ ያደርገዋል። ውሃው ሙሉ በሙሉ ከተነፈሰ በኋላ ጥሬው ሰም ንጹህ ይሆናል.
የሰም ማቀነባበሪያ ታንክ
የሰም ማቀነባበሪያ ታንክ ጥሬ ሰም ለማጽዳት ቀላሉ መንገድ ነው። ሆኖም ፣ እሱ በጣም ውድ እና በተለምዶ በንግድ ንግዶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። በዚህ ዘዴ በማጠራቀሚያው ውስጥ ያለው ውሃ ያለማቋረጥ በራስ-ማሞቂያ ክፍል ውስጥ እንዲሞቅ ይደረጋል. ሰም ከተጨመረ እና ከቀለጡ በኋላ, ንጹህ ንቦች በጋኑ አናት ላይ ይቀራሉ እና በሰም ውስጥ ያሉት ቆሻሻዎች እና ፍርስራሾች ወደ ማጠራቀሚያው ታች ይወድቃሉ.የሰም ማቀነባበሪያ ታንክ ንብርብሩን የሚያፈስ የደወል ቫልቭ ይዟል።
አስደሳች ሂደት
የንብ ሻማ መስራት ከወደዳችሁ ሻማ ለመስራት ጥሬ ሰም የማጽዳት ሂደት በጣም ጠቃሚ እና አስደሳች ሆኖ ሊያገኙት ይችላሉ።
