Sloe Gin Primer እና ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Carl Kingsman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 19:16

ሚክሶሎጂስቶች እና የቡና ቤት አቅራቢዎች የአልኮል ንጥረ ነገሮች ዝርዝር መቼም የማያልቅ መሆኑን ጠንቅቀው ያውቃሉ፣ብዙ በአንድ ወቅት ታዋቂ የሆኑ ታሪካዊ አረቄዎች እና ኮርዲየሎች ጨለማ ውስጥ ወድቀዋል። ስሎ ጂን በቅርብ ጊዜ ከተመለሱት ከእነዚህ ድብልቆች አንዱ ነው። ስሎ ጂን በእንግሊዝ አገር ላይ ከሚጥሉት የጥቁር ቁጥቋጦ ቁጥቋጦዎች የመነጨው ከዝቅተኛ ደረጃ በታች የሆነ ነገር ግን የሚያስደስት ፣ አስደናቂ ታሪክ እና ማለቂያ የሌለው አቅም ያለው አረቄ ነው።

ስሎ ጂን ምንድን ነው?

ስሎ ጂን በ18ኛው መጨረሻ የተፈጠረ የአልኮል መጠጥ ነው።ትክክለኛው አመጣጡ ግልጽ ባይሆንም በ18^{ኛውምእራብ አውሮፓ እና አሜሪካ የነበረው የጂን ከፍተኛ ተወዳጅነት በጠራው መጠጥ ላይ አንዳንድ አስደሳች ሙከራዎችን አድርጓል። ብዙም ሳይቆይ፣ በእንግሊዝ ብዛት ባለው የጥቁር ቶርን ቁጥቋጦዎች ላይ የተንጠለጠሉት ፕለም የሚመስሉ ፍሬዎች (ስሎይ ድሩፕስ ይባላሉ) በጂን ተጭነው ወደ ቁልቁል ቀሩ። ስኳር የተጨመረው የስላይድ ጭማቂ በተሳካ ሁኔታ ከቤሪ ፍሬዎች በእያንዳንዱ ክፍል ውስጥ መውጣቱን ለማረጋገጥ ነው, ውጤቱም ጣፋጭ በቅሎ ቀለም ያለው ሊኬር ነበር.}

የስሎ ጂን ጣዕም መገለጫ

እንደአብዛኛዎቹ ምርቶች ሁሉ የስላይጂን ጣዕም እንደ ጠርሙሱ ጥራት ይለወጣል። ከፍተኛ ጥራት ያለው ስሎይ ጂንስ ከመጠን በላይ ጣፋጭ አይደሉም፣ እና ተፈጥሯዊ፣ ፕለም ጣዕማቸውን ይዘው ይቆያሉ። የሚመርጡትን ጣፋጭነት ለማግኘት ጣፋጭ ኮክቴሎችን ከእነዚህ ስሎ ጂንስ ጋር ማጣመር ይችላሉ። አነስተኛ ጥራት ያለው ስሎ ጂንስ ብዙ ሰው ሰራሽ ማጣፈጫዎችን ይጠቀማሉ እና ከስኳር ጋር ከመጠን በላይ ይሞላሉ ፣ ጂንኖቹ ከተቃጠሉ በኋላ በጣም ጣፋጭ ጣዕም እና ሹል አልኮሆል ይተዋሉ።

ስሎ ጂን እና የአሜሪካ ገበያ

ስሎ ጂን አትላንቲክን አቋርጦ ወደ አሜሪካ ገበያ የገባው እስከ 20ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ድረስ አልነበረም። በክፍለ ዘመኑ መባቻ ላይ ለነበረው የስሎ ጊን ፊዝ ትልቅ ተወዳጅነት ምስጋና ይግባውና በ20^thክፍለ ዘመን የመጀመሪያዎቹ ጥቂት አስርት ዓመታት ውስጥ ስሎ ጂን ኮክቴሎች ተጠይቀዋል። እንደ አለመታደል ሆኖ እ.ኤ.አ. በ 1960 ዎቹ እና 1970 ዎቹ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ከስሎ ጂን የራቀ ትልቅ ለውጥ አሳይቷል ፣ እና ንጥረ ነገሩ የትም እስካልተገኘ ድረስ ቀስ በቀስ ከውጭ ከሚገቡ ዝርዝሮች ጠፋ።

ነገር ግን በ2000ዎቹ መገባደጃ ላይ መቀመጫውን በዩናይትድ ኪንግደም ያደረገው ፕሊማውዝ የተሰኘው የጂን ኩባንያ በጥቂት የሳሎ ጂን ሳጥኖች ወደ ዩናይትድ ስቴትስ በማጓጓዝ የደረቀውን ድርቀት በተሳካ ሁኔታ አቆመ። አረቄው በአንድ ወቅት የነበረውን ተወዳጅነት ገና ባያገኝም፣ የዘመናዊው ድብልቅ ተመራማሪዎች የቅድመ-ክልከላ ንጥረ ነገሮችን እና የምግብ አዘገጃጀቶችን ወደ ልዩ ዘመናዊ ኮክቴሎች ለመሳል እየወሰዱ ነው። ስለዚህ, አንድ sloe ጂን ዳግም ወደ ጥግ ላይ ብቻ ሊሆን ይችላል.

ተወዳጅ ስሎ ጂን ኮክቴሎች

ስሎ ጂን በንጽህና መደሰት ቢችሉም ብዙ ሰዎች ድንቅ የሆነ የእጅ ስራ ኮክቴል ለመፍጠር ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር የበለጸገውን ሊኬር ማከል ይመርጣሉ። በጣም ዝነኛ የሆኑትን የSloe Gin የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይመልከቱ እና የትኛውን የስሎ ጂን መጠጦች የበለጠ እንደሚወዱ ይመልከቱ።

ስሎ ጂን ፊዝ

ይህ ቅድመ-ክልከላ ኮክቴል በስሎ ጂን ጠጪዎች መካከል እንደ ዋና ነገር ተደርጎ የሚወሰድ ሲሆን ከሁለት መቶ አመታት በላይ ተወዳጅ መጠጥ ሆኖ ቆይቷል።

ንጥረ ነገሮች

• ¾ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
• ¾ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
• 1 አውንስ ጂን
• 1 አውንስ ስሎ ጂን
• በረዶ
• ክለብ ሶዳ
• ብርቱካናማ ቁራጭ ለጌጣጌጥ
• Cherry for garnish

መመሪያ

1. በኮክቴል ሻከር ውስጥ የሎሚ ጭማቂ ፣ቀላል ሽሮፕ ፣ጂን እና ስሎ ጂን ያዋህዱ።
2. በረዶ ጨምሩና እስኪቀዘቅዝ ድረስ አራግፉ።
3. ውህዱን በበረዶ በተሞላ ሀይቦል መስታወት ውስጥ አፍስሱት።
4. ከክለብ ሶዳ በላይ።
5. በብርቱካን ቁርጥራጭ እና በቼሪ እስኩዊር አስጌጡ።

አላባማ ስላመር

አላባማ ስላመር የተወለደው በ1970ዎቹ በአላባማ ዩኒቨርስቲ አካባቢ ሲሆን በ1971 በፕሌይቦይ ባርቴንደር መመሪያ እትም ውስጥ በጣም ታዋቂ የሆነ ብሄራዊ ዉጤት ነበረዉ።

ንጥረ ነገሮች

• ¾ አውንስ ደቡብ መጽናኛ
• ¾ አውንስ አማሬትቶ
• ¾ አውንስ ስሎ ጂን
• 1¾ አውንስ ብርቱካን ጭማቂ
• በረዶ
• ብርቱካናማ ጎማ ለጌጣጌጥ

መመሪያ

1. በኮክቴል ሻከር ውስጥ ደቡባዊ መፅናኛ ፣አማሬቶ ፣ስሎ ጂን እና ብርቱካን ጭማቂን ያዋህዱ።
2. በረዶ ጨምሩና እስኪቀዘቅዝ ድረስ አራግፉ።
3. በበረዶ በተሞላ የድንጋይ ብርጭቆ ውስጥ ድብልቁን አፍስሱ።
4. በብርቱካን ጎማ አስጌጥ።

ቻርሊ ቻፕሊን

በታዋቂው የብር ስክሪን አዶ ቻርሊ ቻፕሊን የተሰየመ የተከለከለ ኮክቴል ይህ ቀላል ድብልቅ ጣፋጭ ጣዕም ያለው መጠጥ ያስገኛል ።

ንጥረ ነገሮች

• 1 አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
• ¼ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
• 1 አውንስ አፕሪኮት ሊኬር
• 1 አውንስ ስሎ ጂን
• በረዶ

መመሪያ

1. በኮክቴል ሻከር ውስጥ የሎሚ ጭማቂ ፣ቀላል ሽሮፕ ፣አፕሪኮት ሊኬር እና ስሎ ጂን ያዋህዱ።
2. በረዶ ጨምሩ እና እስኪቀዘቅዝ ድረስ በብርቱ ይንቀጠቀጡ።
3. ቀዝቃዛውን ወደ ቀዘቀዘ ኮክቴል ብርጭቆ ወይም ተመሳሳይነት ያርቁ።

ስሎ ሮያል

ሌላው ታሪካዊ ጣፋጭ መጠጥ፣ ስሎ ሮያል ፕሮሴኮንን ከስሎ ጂን ጋር በማጣመር ብቻ ለመስራት በሚያስደንቅ ሁኔታ ቀላል ነው። የመጠጥያው ደስ የሚል የፀሐይ መጥለቅ ቀለሞች በፓርቲዎች ወይም በዓላት ላይ መገኘትን ፍጹም ያደርገዋል።

ንጥረ ነገሮች

• 4 አውንስ ፕሮሴኮ
• ¾ አውንስ ስሎ ጂን

መመሪያ

1. በቀዘቀዘ የሻምፓኝ ዋሽንት ውስጥ ፕሮሴኮ እና ስሎ ጂን ያዋህዱ።
2. የኮክቴል ማንኪያ ወይም ማነቃቂያ ዱላ በመጠቀም እቃዎቹን ቀላቅሉባት።

ምርጥ የስሎ ጂን ሚክስሰሮች

እነዚህን የስሎ ጂን ኮክቴሎች ከጠገቡ በኋላ በእራስዎ የስላይድ ጂን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ለመሞከር ሊያሳክሙዎት ይችላሉ። ለማንኛውም ኮክቴል መስራት ለምትፈልጉት ጠንካራ መሰረት ለመስጠት ጥቂት ሂድ-ወደ ሚቀላቀለው እነሆ፡

• ፕሮሴኮ
• ሻምፓኝ
• ዝንጅብል ቢራ
• የሎሚ ጭማቂ
• የሎሚ ቶኒክ
• ሎሚናዴ/ሎሚዴ
• የሮማን ጁስ
• የአፕል ጭማቂ
• ኮላ
• ሊሞንሴሎ

አሁን ስሎኢንግ መውረድ ምንም ነጥብ የለም

Sloe ጂን ቅልጥፍና እና ፍሰቶች ቢኖረውም, አስደናቂ መልክ እና ልዩ የሆነ መጠጥ ሆኖ ይቀጥላል; ከአስደናቂው ጣዕሙ እስከ ቅሎው ማቅለሚያው ድረስ ማንኛውንም ሰው በዚህ ብዙም የማይታወቅ የእንግሊዘኛ ንጥረ ነገር ኮክቴል ስታዘጋጅላቸው በፍጥነት ያስደምማሉ።