10 ክላሲክ Speakeasy ኮክቴሎች ለእገዳ ጣዕም

2024 ደራሲ ደራሲ: Carl Kingsman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 19:16

የፍላፐር ቀሚስህን እና ኮክቴል ሻከርህን ያዝ። ስፒኪንግ ለመጎብኘት ወደ 1920ዎቹ እያመሩ ነው። በሚስጥር በሮች ጀርባ ያለው፣ ከሚያውቁት በስተቀር ቦታው በምስጢር የተደበቀ፣ በይለፍ ቃል የተጠበቀ እና በድምፅ ቃና ብቻ የሚነገረው፣ የንግግር ቀላል ሀሳብ በጣም አስደሳች ነው።

ጂን ሪኪ

ጂን ሪኪ በቀላል ቋንቋ ባይወለድም፣ ለእነዚያ ሚስጥራዊ ቡና ቤቶች ለማምረት ቀላል እና ለደንበኞች ለመጠጥ ቀላል ነበር። በተለይም የመታጠቢያ ገንዳ ጂንን ጣዕም መደበቅ ሲያስፈልግ።

ንጥረ ነገሮች

2 አውንስ ጂን
½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
በረዶ
ክለብ ሶዳ ለማፍሰስ
የኖራ ጎማ ለጌጣጌጥ

መመሪያ

በሃይቦል መስታወት ውስጥ አይስ፣ጂን እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።
በክለብ ሶዳ ይውጡ።
ለመቀላቀል ለአጭር ጊዜ ቀስቅሰው።
በኖራ ጎማ አስጌጥ።

የድሮ ዘመን

አሮጊቶችን በዝምታ በድምፅ ስታዝዙ ኖሮ ምን ለማለት እንደፈለክ ማንም አያውቅም ነበር። ያኔ፣ በቀላሉ "ውስኪ ኮክቴል" ነበር።

ንጥረ ነገሮች

2 አውንስ ቦርቦን
1 ስኳር ኩብ
3-4 ሰረዞች ብርቱካን መራራ
1-2 ጥሩ መዓዛ ያላቸው መራራ መራራዎች
በረዶ
Cherry for garnish

መመሪያ

በድርብ ድንጋይ ብርጭቆ ውስጥ፣የስኳር ኪዩብ ከመራራ ጋር ቀቅሉ።
በረዶ እና ቦርቦን ይጨምሩ።
ለመቀላቀል ይቅበዘበዙ።
በቼሪ አስጌጡ።

የጎን መኪና

የታርት የሎሚ ጭማቂ እና ጣፋጭ ብርቱካናማ ሊኬር ያለበለዚያ ኮኛክ ሊሆን የሚችለውን ይሸፍናል። አሁን? ኮኛክ በጣም ለስላሳ ነው፣ እና ይህ ክላሲክ ስፒኪንግ ኮክቴል እንዲሁ ነው።

ንጥረ ነገሮች

የሎሚ ቅንጣቢ እና ስኳር ለሪም
1½ አውንስ ኮኛክ
¾ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
¾ አውንስ ብርቱካናማ ሊከር
በረዶ
የብርቱካን ልጣጭ ለጌጣጌጥ

መመሪያ

ሪም ለማዘጋጀት የብርጭቆውን ጠርዝ በሎሚው ክንድ ይቀቡ።
ስኳሩን በሾርባ ላይ በመቀባት ግማሹን ወይም ሙሉውን የመስታወት ጠርዝ በስኳር ውስጥ ይንከሩት ።
በኮክቴል ሻከር ውስጥ በረዶ፣ ኮኛክ፣ ብርቱካንማ ሊኬር እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።
ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
ወደ ተዘጋጀው ብርጭቆ ውስጥ አጥፉ።
በብርቱካን ልጣጭ አስጌጥ።

ንብ ጉልበት

እጅግ በጣም ጥሩ፣ ድንቅ፣ ድንቅ፣ ድንቅ፣ ድንቅ። እኛ ሐቀኛ እንሆናለን; ይህ የማር መጠጥ ስም ስለ speakeasy ኮክቴሎች እና በዛን ዘመን ስለነበረው ስሌግ ሁሉንም ነገር ያጠቃልላል።

ንጥረ ነገሮች

2 አውንስ ጂን
¾ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
¾ አውንስ የማር ሽሮፕ
በረዶ
የሎሚ ጥብጣብ ለጌጥነት

መመሪያ

ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
በኮክቴል ሻከር ውስጥ አይስ፣ጂን፣ የሎሚ ጭማቂ እና ማር ሽሮፕ ይጨምሩ።
ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
ወደ ቀዘቀዘው ብርጭቆ ውስጥ አጥፉ።
በሎሚ ሪባን አስጌጡ።

ደቡብ በኩል

እንደ ማርቲኒ ከጂን ጋር ጁሌፕ ነው? አሪፍ ከአዝሙድና ጣዕም ጋር gimlet ነው? ምንም ማለት አይደለም. በደቡብ በኩል ወይም በደቡብ በኩል ፊዝ በንግግሮች ውስጥ ሁሉም ቁጣዎች ነበሩ። ለነገሩ ያ የመታጠቢያ ገንዳ ጂን ጃዝ ለማድረግ ከሙዚቃ ሌላ ትንሽ ነገር ያስፈልገዋል።

ንጥረ ነገሮች

5-7 ትኩስ ከአዝሙድና ቅጠል
2 አውንስ ጂን
¾ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
¾ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
በረዶ
ክለብ ሶዳ ለመሙላት ፣ለመናገር ቀላል ስሜት አማራጭ
ሚንት ለጌጣጌጥ

መመሪያ

ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
በኮክቴል ሻከር፣የጭቃ ቅጠላ ቅጠልና የሎሚ ጭማቂ።
አይስ፣ጂን እና ቀላል ሽሮፕ ይጨምሩ።
ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
ወደ ቀዘቀዘው ብርጭቆ ውስጥ አጥፉ።
ከአዝሙድና ቅጠል ጋር አስጌጥ።

አስከሬን ሪቫይቨር ቁጥር 2

ብዙ ሰዎች ማምቦ ቁጥር 1-4ን እንደማያስታውሱት ሁሉ የሬሳ ሪቫይቨር ቁጥር 1 እንደ ሬሳ ሪቫይቨር ቁጥር 2 ዝነኛ አይደለም ።የተደከሙትን ነፍሳት ለማነቃቃት ባለው ችሎታ የተሰየመ ነው ፣እርስዎም ይችላሉ ። ተቃራኒው ውጤት እንዳለው ያግኙ።

ንጥረ ነገሮች

አብሲንተ መታጠብ
¾ አውንስ ጂን
¾ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
¾ አውንስ ብርቱካናማ ሊከር
¾ አውንስ ሊሌት ብላንክ
በረዶ

መመሪያ

ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
በቀዘቀዘው ብርጭቆ ውስጥ አብሲንቴ ጨምሩ።
መስታወቱን ለማጠብ አዙረው ከዚያ አብሲንቱን ያስወግዱት።
በኮክቴል ሻከር ውስጥ በረዶ፣ ጂን፣ የሎሚ ጭማቂ፣ ብርቱካናማ ሊኬር እና ሊሌት ብላንክ ይጨምሩ።
ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
ወደ ተዘጋጀው ብርጭቆ ውስጥ አጥፉ።

ነጩ እመቤት

በ1919 ከኩሬው ማዶ ነጭ ሴት በአሜሪካ በሚገኙ ትናንሽ ከተሞች ውስጥ ከሚያገኙት የከተማ ተረት በላይ ነው። በአንድ ወቅት፣ በዚህ ኮክቴል ውስጥ ሎሚ፣ ብርቱካናማ ሊኬር እና ክሬም ደሜንቴን ያገኛሉ። አሁን? ደህና፣ በጣም ጥሩ ለውጥ ነው። ነገሮች ከእንግዲህ አይመስሉም።

ንጥረ ነገሮች

2 አውንስ ጂን
1 እንቁላል ነጭ
¾ አውንስ ብርቱካናማ ሊከር
½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
በረዶ

መመሪያ

ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
በኮክቴል ሻከር ውስጥ ጂን፣ብርቱካንማ ሎከር፣ የሎሚ ጭማቂ እና እንቁላል ነጭ ይጨምሩ።
ለ45 ሰከንድ ያህል ደረቅ ንቅንቅንቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍ በግምት 45 ሰከንድ
በረዶ ጨምረው።
ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
ወደ ቀዘቀዘው ብርጭቆ ውስጥ አጥፉ።