የበጋ ኩሽናዎችን ታሪክ ከብዙ መቶ አመታት በፊት እና በዘመናዊ የቤት ዲዛይን እንዴት እንደሚሰሩ ይወቁ።
ያለፉት ዓመታት የቤት ዲዛይን መዋቅር፣የበጋው ኩሽና አስደሳች ታሪክ ይዟል፣እና አንዳንዶቹ ዛሬም በመላው ዩናይትድ ስቴትስ በሚገኙ ታሪካዊ ቤቶች ውስጥ ይገኛሉ። ምንም እንኳን የታሪካዊው የበጋ የኩሽና ዲዛይን የመጀመሪያ ዓላማዎች ለዘመናዊ የቤት ባለቤቶች አግባብነት የሌላቸው ቢሆኑም, የውጭ ኩሽና ሀሳብ አሁንም ማራኪ ነው. የሰመር ኩሽና ምን እንደሆነ እና ዘመናዊ የሰመር ኩሽና ምን እንደሚመስል ይወቁ እና ይህ የቤት ማራዘሚያ በራስዎ ቤት ላይ ተጨማሪ እሴት ይጨምር እንደሆነ ይወስኑ።
የበጋ ኩሽናውን መወሰን
በ18ኛው እና በ19ኛው ክፍለ ዘመን የቤት ባለቤቶች የተቋቋሙ እና የተነደፉ የሰመር ኩሽናዎች ለተወሰኑ አላማዎች አገልግለዋል። በአጭር አነጋገር፣ የሰመር ኩሽና ከዋናው ቤት አቅራቢያ ተጨማሪ ምግብ ማብሰያ እና የምግብ ማከማቻ ህንፃ ነበር። አንዳንድ የሰመር ኩሽናዎች እንደ ዋናው ቤት ማራዘሚያ ወይም ክንፍ ሆነው ይኖሩ ነበር፣ ነገር ግን አብዛኛዎቹ ከዋናው ሕንፃ የተነጠሉ ገለልተኛ መዋቅሮች ነበሩ። በአንፃራዊ መልኩ ትንሽ እና የፈሰሰው መልክ የሰመር ኩሽናዎች እንደ ዋና የምግብ መሰናዶ ሆነው ያገለግላሉ።
የበጋው ኩሽና አመጣጥ
በ1700ዎቹ የተነደፈ እና በ1800ዎቹ ታዋቂ የሆነው የበጋ ኩሽናዎች በመጀመሪያ ከኩሽናዎች ጋር የተያያዙ ስጋቶችን እና የስሜት ህዋሳትን ከዋናው ቤት ለመለየት ፅንሰ-ሀሳብ ነበራቸው። ከቤት ውጭ ባለው የኩሽና መዋቅር, ለዋናው ቤት የእሳት አደጋ በጣም ያነሰ ነበር.ምግብ በሚዘጋጅበት ወቅት የወጥ ቤቱ እይታ፣ ድምጽ እና ሽታ ከእንግዶች እና ከቤተሰብ ተደብቆ ነበር፤ ምክንያቱም ምግብ በሚዘጋጅበት ወቅት በበጋው ኩሽና ውስጥ አንድ ጊዜ ምግብ ሲያዘጋጁ ወደ ዋናው ቤት ይገቡ ነበር።
ምናልባት ለስሙ ምክንያቱ የሰመር ኩሽናዎች ምድጃው ወይም ምድጃው ምግብ ለማዘጋጀት በሚውልበት ወቅት ዋናውን ቤት በሞቃት ወራት ውስጥ ከመጠን በላይ እንዳይሞቅ አድርገውታል። በአብዛኛው ለምግብ ማዘጋጃ ቦታዎች ቢሆኑም የበጋውን ኩሽና ለልብስ ማጠቢያ፣ ልብስ ስፌት እና ለምግብ ማከማቻ ይጠቀሙ ነበር።
የበለፀጉ የቤት ባለቤቶች የበጋ ኩሽና የማግኘት እድላቸው ሰፊ ነበር፣ እና መዋቅሩ የተለመደ የቤት እና የንብረት አካል እስኪሆን ድረስ ብዙም ሀብታም ያልሆኑ ቤተሰቦች እነዚህን የቤት ማስፋፊያዎች ለመደሰት የመጡት። በአብዛኛው በዩናይትድ ስቴትስ ሚድዌስት እና ኒው ኢንግላንድ አካባቢዎች የሚታዩ፣ አሁንም በታሪካዊ ንብረቶች ላይ ጥቂት የመጀመሪያ የበጋ ኩሽናዎችን ማግኘት ይችላሉ። ብዙዎቹ በጊዜ ሂደት ለተፈጥሮ መበስበስ መንገድ ሰጥተዋል, ምንም እንኳን ብዙዎቹ በታሪካዊ ቦታዎች ላይ የተጠበቁ እና አንዳንዶቹ አሁንም በ 18 ኛው እና በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን በገበያ ላይ እና ከገበያ ውጭ ባሉ ቤቶች ውስጥ ይገኛሉ.
የእውነተኛ የበጋ ኩሽና ባህሪያት
የቤት ዝርዝሮችን እየተመለከቱ ከሆነ ወይም በገዛ ንብረቱ ላይ ያለ ህንፃ የበጋ ኩሽና ሊሆን እንደሚችል ለማወቅ እየሞከሩ ከሆነ ግምቶችዎን የሚያረጋግጡ ጥቂት ባህሪያት አሉ።
የበጋ ኩሽናዎች ለምግብ ዝግጅት ተብሎ የተነደፉ እንደመሆናቸው መጠን በህንፃው ውስጥ እንጨት የሚቃጠል ምድጃ ወይም ምድጃ ይኖራል። ለምግብ ዝግጅት፣ ልብስ ስፌት እና ለልብስ ማጠቢያ የሚሆን ትልቅ የስራ ቦታ እንዲሁ በበጋ ቤቶች ውስጥ ይሆናል። ለምግብ ማከማቻ ወይም ለጽዳት ምርቶች የሚሆን ቦታ በበጋ ኩሽናዎች ውስጥም ሊኖር ይችላል፣ ስለዚህ ትንሽ ጓዳ፣ መደርደሪያ ወይም የመታጠቢያ ገንዳ ቦታ ሊያስተውሉ ይችላሉ።
አብዛኞቹ የሰመር ኩሽናዎች አንድ ፎቅ ብቻ ነበሩ፣ ምንም እንኳን አንዳንድ ለምግብ ማከማቻ ወይም ለመኝታ ክፍል ተጨማሪ ግማሽ ፎቅ ያላቸው ነበሩ። አወቃቀሮች ከዋናው ቤት በቁሳቁስም ሆነ በቀለም አይመሳሰሉም ወይም ላይሆኑ ይችላሉ፣ እና አብዛኛዎቹ በእንጨት፣ ድንጋይ ወይም ጡብ የተገነቡ ናቸው።
ዘመናዊ የበጋ ኩሽናዎችን መለየት
የ18ኛው እና 19ኛው ክፍለ ዘመን ኩሽናዎች ዋና አላማ የቤት ባለቤቶችን ባይጎዳም አሁንም ቢሆን የታሪክ ዲዛይን አዲስ ልዩነት ያላቸው ዘመናዊ ቤቶች አሉ። የመጀመሪያው የበጋ ኩሽና ብዙውን ጊዜ የቅንጦት ምልክት እንደነበረው ፣ ዘመናዊው የበጋ ኩሽና የቅንጦት እና የንጉሳዊነት ስሜት ይሰማዋል።
አሁን ያሉት የበጋ ኩሽናዎች በዘመናዊ ቤቶች እና በተሃድሶዎች ውስጥ ተወዳጅነትን እያገኙ አሁንም በማዕከሉ ውስጥ መሰረታዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና አስፈላጊ ነገሮች አሉ ። እዚህ ያለው ልዩነት ከቤት ውጭ ያለው ኩሽና በቀላል በላይኛው ሽፋን ያለው በረንዳ ወይም የቤት ማራዘሚያ ነው. እንጨት የሚነድ ምድጃ ወይም ምድጃ ላይታይ ይችላል፣ነገር ግን ጋዝ ግሪል ወይም ፒዛ መጋገሪያ እንኳ ልታይ ትችላለህ።
በዘመናዊው የሰመር ኩሽና አጠገብ ትልቅ የውጪ የመመገቢያ ቦታ ወይም የመኝታ ቦታ ሊያዩ ይችላሉ። አብዛኛዎቹ የውጪ ኩሽናዎች ለ ምቾት ሲባል ከውስጥ መመገቢያ ክፍል ወይም ከኩሽና ውጭ ናቸው፣ እና በሚያንሸራትት በር ወይም በፈረንሳይ በሮች ያገኛሉ።
በአገሪቱ ያሉ አንዳንድ ታሪካዊ ቤቶች አሁንም ኦሪጅናል የበጋ የኩሽና አወቃቀሮች ሊኖራቸው ይችላል፣ነገር ግን አብዛኛዎቹ ለምግብ ዝግጅት አይውሉም። የተስተካከሉ ወይም የታደሱ የሰመር ኩሽናዎች አብዛኛውን ጊዜ እንደ የእንግዳ ማረፊያ ወይም የማከማቻ ቦታ ያገለግላሉ። ይህ ታሪካዊ መዋቅር በራስዎ ንብረት ላይ ካለዎት፣ ወደ ቤት ቢሮ፣ የስነ ጥበብ ስቱዲዮ፣ ቤተመፃህፍት ወይም የኪራይ ቦታ ሊለውጡት ይችላሉ።
ታሪካዊ አወቃቀሮችን ከዘመናዊ ስታይል ጋር በማጣመር
ባለፉት ምዕተ-አመታት የሰመር ኩሽናዎች ብርቅ ሊሆኑ እና ለሥነ-ሥርዓተ-ምህዳሮች እና ጊዜዎች ሊጠፉ ይችላሉ። ነገር ግን ዘመናዊው የበጋ ማእድ ቤቶች ከቤት ውጭ ምግብ ማብሰያ እና የመመገቢያ ቦታዎች ውስጥ የንድፍ ታሪክን ይዘው ይገኛሉ. አሁንም ላሉ ጥቂት የሰመር ኩሽናዎች፣ ያለፈውን ሕንፃ በዘመናዊ ዲዛይን ውስጥ ወደ ጠቃሚ ቦታ ለመቀየር እድሉ አለ።
