ሚሞሳዎች በብሩች እና መደበኛ ቁርስ ላይ በብዛት የሚቀርቡ ቢሆንም በቀን በማንኛውም ጊዜ የሚሞሳ መጠጥ መጠጣት ይችላሉ። የብርቱካን ጭማቂን ከሻምፓኝ ጋር በማዋሃድ የተሰራው ይህ ኮክቴል ለብዙ ህዝብ ማቅረብ ሲኖርብዎት እና በሰዓቱ እየሮጡ ሲሄዱ ነው። ጥቂቶቹን ምርጥ ሚሞሳ የምግብ አዘገጃጀቶችን ይመልከቱ እና በኋላ በመንገድ ላይ በመጠጥ ፎርሙላ እንዴት መሞከር እንዳለቦት መነሳሻን ያግኙ።
Classic Mimosa
ወሳኙ ሚሞሳ የሚዘጋጀው ብርቱካን ጁስ እና ሻምፓኝን አንድ ላይ በማዋሃድ ሲሆን በብርቱካን ሽብልቅ ማስዋብ ይቻላል። የብርቱካን ጭማቂ መጭመቅዎን ያረጋግጡ ወይም 100% ብርቱካናማ ጭማቂ ይግዙ ይህም በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው መጠጥ እንደሚያገኙ ያረጋግጣል።
ንጥረ ነገሮች
- 1 አውንስ 100% የብርቱካን ጭማቂ፣ የቀዘቀዘ
- 2 አውንስ ሻምፓኝ፣ የቀዘቀዘ
- 1 ብርቱካናማ ሽብልቅ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- በመቀላቀያ ብርጭቆ የብርቱካን ጭማቂ እና ሻምፓኝን ያዋህዱ።
- ከኮክቴል ማንኪያ ጋር በደንብ አንቀሳቅስ እና ድብልቁን ወደ ቀዘቀዘ የሻምፓኝ ዋሽንት አፍስሱ።
- በብርቱካን አስጌጥ እና አገልግል።
ሚሞሳ ፒቸር
የጠዋት እና የእኩለ ቀን ግብአቶቻቸውን ከግምት ውስጥ በማስገባት ማይሞሳዎች በትላልቅ ቡድኖች በመደባለቅ ወደ ድግስ እና ጅራቶች እንዲገቡ ተመራጭ ምርጫ ነው። ይህ ሚሞሳ ፒቸር አዘገጃጀት ወደ ሃያ የሚጠጉ የዋሽንት ምግቦች ያደርግልዎታል።
ንጥረ ነገሮች
- ½ ጋሎን 100% የብርቱካን ጭማቂ፣ የቀዘቀዘ
- 1 750 ሚሊ ጠርሙስ ሻምፓኝ፣ የቀዘቀዘ
- 1 ብርቱካናማ፣ ሩብ
መመሪያ
- በትልቅ ማሰሮ ውስጥ የብርቱካን ጭማቂ እና ሻምፓኝ አፍስሱ።
- የብርቱካን ቁርጥራጮቹን ወደ ድብልቁ ላይ ጨምሩ እና በደንብ አንቀሳቅሱ።
- የማገልገል ጊዜ እስኪደርስ ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጡ።
ሚሞሳ ልዩነቶች
ሚሞሳ መሰረታዊ የምግብ አሰራር ስለሆነ እሱን ለመሞከር ብዙ ቦታ ይኖርዎታል። ከፍራፍሬ ቁርጥራጭ ጋር ሸካራነት፣ ከሲሮፕ ወይም ከሶዳማ ጋር አዲስ የጣዕም ውህዶችን ጨምሩ እና የትኛው መጨረሻው ምርጡን እንደሚቅም ይመልከቱ።
Buck's Fizz
የሚሞሳ ቅድመ ሁኔታ፣ አንድ Buck's Fizz በዋናው ሚሞሳ አዘገጃጀት ላይ ግሬናዲንን ይጨምራል።
ንጥረ ነገሮች
- 1 የሻይ ማንኪያ ግሬናዲን
- 1 አውንስ 100% የብርቱካን ጭማቂ፣ የቀዘቀዘ
- 2 አውንስ ሻምፓኝ፣ የቀዘቀዘ
መመሪያ
- በመቀላቀያ መስታወት ውስጥ ግሬናዲን፣ብርቱካን ጭማቂ እና ሻምፓኝን ያዋህዱ። በደንብ አንቀሳቅስ።
- ቀዝቃዛውን ወደ ቀዘቀዘ የሻምፓኝ ዋሽንት አፍስሱ እና አገልግሉ።
ግራንድ ሚሞሳ
በሚሞሳ አሰራር ላይ ትንሽ ትንሽ ግራንድ ማርኒር ጨምሩ እና ከትልቅ ሚሞሳዎ ጋር ጥሩ ጊዜ ታሳልፋላችሁ።
ንጥረ ነገሮች
- 1 አውንስ 100% የብርቱካን ጭማቂ፣ የቀዘቀዘ
- 1 አውንስ ግራንድ ማርኒየር፣ የቀዘቀዘ
- 3 አውንስ ሻምፓኝ፣ የቀዘቀዘ
መመሪያ
- በመቀላቀያ ብርጭቆ የብርቱካን ጭማቂ፣ግራንድ ማርኒየር እና ሻምፓኝን ያዋህዱ።
- በደንብ ቀስቅሰው ድብልቁን ወደ ቀዘቀዘ የሻምፓኝ ዋሽንት አፍሱት።
Peach Mimosa
በመጀመሪያው ሚሞሳ አሰራር ላይ የፒች schnapps ጨምር እና ለአንተ እና ለጓደኞችህ የምትዝናናበት ትንሽ ጣፋጭ እና የበለጠ የበጋ መጠጥ ፈጥረሃል።
ንጥረ ነገሮች
- 1 አውንስ 100% የብርቱካን ጭማቂ፣ የቀዘቀዘ
- 1 አውንስ ፒች ሾፕ፣ የቀዘቀዘ
- 3 አውንስ ሻምፓኝ፣ የቀዘቀዘ
መመሪያ
- በመቀላቀያ ብርጭቆ ውስጥ የብርቱካን ጭማቂ፣ፒች ሾፕ እና ሻምፓኝን ያዋህዱ።
- በደንብ ቀስቅሰው ድብልቁን ወደ ቀዘቀዘ ሻምፓኝ ብርጭቆ አፍስሱ።
Apple cider Mimosa
የአፕል cider mimosa የፀደይ እና የበጋ ኮክቴል ወስደህ ከበልግ ወራት ጋር እንዲመጣጠን ለማድረግ ፍቱን መንገድ ነው። ለፖም ጁስ ብርቱካን ጁስ ይለውጡ እና ዱባዎችን በእሳት ሳሉ ለመደሰት ቀላል መጠጥ ይጠጡ።
ንጥረ ነገሮች
- 1 አውንስ 100% የአፕል ጭማቂ፣ የቀዘቀዘ
- 2 አውንስ ሻምፓኝ፣ የቀዘቀዘ
- 1 የአፕል ቁራጭ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- በመቀላቀያ ብርጭቆ የፖም ጁስ እና ሻምፓኝን ያዋህዱ።
- በደንብ ቀስቅሰው ድብልቁን ወደ ቀዘቀዘ ሻምፓኝ ብርጭቆ አፍስሱ።
ሻምፓኝህን መምረጥ
ከበጀትዎ እና ከጣዕም ምርጫዎ ጋር የሚስማማ ሻምፓኝ መምረጥ ከባድ ስራ መስሎ ሊታይ ይችላል፣በተለይ የሚመረጡት ብዙ የተለያዩ ብራንዶች እንዳሉ ግምት ውስጥ በማስገባት። እንደ ስፓኒሽ ካቫ ወይም ጣሊያናዊ ፕሮሴኮ ያሉ ደረቅ የሚረጭ ነጭ ወይን እንኳን መጠቀም ይችላሉ። አብዛኛዎቹ ሬስቶራንቶች እና ቡና ቤቶች ሚሞሳቸውን ለመስራት ብሩት ሻምፓኝ ወይም ከጣፋጭነት የበለጠ ደረቅ የሆነውን የሚያብለጨልጭ ወይን ይጠቀማሉ። የነሱን ፈለግ በደረቅ ወይን ለመከተል ወይም በጣፋጭነት ለመውጣት ከፈለጋችሁ ከሚከተሉት ታዋቂ ምርቶች ውስጥ እነዚህ ናቸው፡
- Moet እና Chandon Extra Dry
- Cristalino Brut Cava
- ኮርቤል ተጨማሪ ደረቅ
- Freixenet Cordon Negro Brut
- ማርቲኒ እና የሮሲ አስቲ ስፑማንቴ
ሚሞሳ እንዴት መጣ
ሚሞሳ በ1920ዎቹ ለመጀመሪያ ጊዜ ከተዘጋጁት ታዋቂ ኮክቴሎች አንዱ ነበር፣ ምንም እንኳን በትክክለኛ አመጣጡ እና ከ1921 ኮክቴል ከ Buck's Fizz ጋር መመሳሰል ላይ አንዳንድ ክርክሮች ቢኖሩም። እ.ኤ.አ. በ 1925 የፓሪስ ሪትስ ሆቴል ከሻምፓኝ እና ከብርቱካን ጭማቂ ብቻ የተሰራውን የመጀመሪያውን ኦፊሴላዊ ሚሞሳ አቀረበ። መጠጡ ከሚሞሳ አበባዎች ጋር ባለው ተመሳሳይነት በመነሳሳት ፈጣሪዎቹ በፍጥነት ሚሞሳ ብለው ሰየሙት። የሚገርመው፣ ወደ ሚሞሳ ሲመጣ ትንሽ የባህል መለያየት አለ፣ ምክንያቱም አሜሪካ እና ዋናው አውሮፓውያን ብርቱካንማ እና ሻምፓኝ ኮክቴሎችን እንደ ሚሞሳስ ሲጠሩ እንግሊዞች ደግሞ ባክ ፊዝ ብለው ይጠሩታል። ያም ሆነ ይህ እነዚህ የተከለከሉ ኮክቴሎች አሁንም በብሩች ጎተራዎች እና ጅራት ጋሪዎች በደንብ እየተዝናኑ ነው።
ቁርስ፣ ብሩች እና በመካከል ያለው ሁሉ
ከፍራፍሬው እና ቡቃያ ድብልቅው ጋር ሚሞሳ የቤት እመቤቶች እና ጎልማሶች ቁጥር አንድ ናቸው ምክንያቱም በማንኛውም የጠዋት ምግብ በቀላሉ ስለሚወርዱ። ስለዚህ፣ በሚመጣው ረጅም ሳምንት ውስጥ እርስዎን ለማሳለፍ መርማሪ ከፈለጉ፣ ከእነዚህ ጣፋጭ ሚሞሳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ አንዱን ይሞክሩት።
