ቪጋን ማርሽማሎውስ ጣፋጭ ጥርስዎን ለማርካት።

2024 ደራሲ ደራሲ: Carl Kingsman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 19:16

ከ ooey-gooeys'mores፣ caramelized yams እና ጣፋጭ፣ ጣፋጭ የሩዝ ክሪስፒ ሕክምናዎች የተነፈጉበት ጊዜ በቪጋን ማርሽማሎው አማካኝነት አልቋል። ጥቂት ኩባንያዎች አሁን ከጂላቲን-ነጻ የአኗኗር ዘይቤን ለሚመሩ ግለሰቦች ለስላሳ ትራስ ይሰጣሉ።

ቪጋን ማርሽማሎውስ ምንድናቸው?

ከባህላዊ ማርሽማሎው በተለየ ቪጋን ማርሽማሎው ጄልቲን አልያዘም። በመደበኛ ማርሽማሎው ውስጥ ያለው ገላጭ ማያያዣ ወኪል የሚገኘው ከእንስሳት አጥንት፣ cartilage፣ የአካል ክፍሎች፣ ጅማቶች እና ቆዳዎች ነው፣ ለዚህም ነው ቪጋኖች የሚርቁት።ከጌልታይን ይልቅ ቪጋን ማርሽማሎው የአኩሪ አተር ፕሮቲን ሃይድሮላይዜትን፣ ካራጂንን፣ አንበጣ ባቄላ ማስቲካ እና የአጋር ዱቄትን ጨምሮ በርካታ አማራጭ ንጥረ ነገሮችን ይዟል። እነዚህ ንጥረ ነገሮች ከኦርጋኒክ ጣፋጮች ጋር ተጣምረው አፋቸውን የሚያጠጣ ማርሽማሎውስ ወደ መበስበስ ጣፋጭ ምግቦች ሊቀየሩ ይችላሉ።

ከጌላቲን-ነጻ የማርሽማሎው ውዝግብ

ለዓመታት የእንስሳት ተዋጽኦዎችን የማሉ ሰዎች ቬጋን ሱፐር ማርሽማሎውስን ተቀበሉ። ነገር ግን እ.ኤ.አ. በ 2005 ኩባንያው Emes Kosher-Jel በማርሽሞሎው ውስጥ ለመጠቀም ተጋልጧል። ኮሸር-ጄል ከመደበኛ ጄልቲን እንደ ቬጀቴሪያን አማራጭ ይሸጥ ነበር። ነገር ግን ምርቱ በላብራቶሪ ውስጥ ሲተነተን የእንስሳትን ፕሮቲን ይዟል. ሳይንቲስቶች ግኝታቸውን ካረጋገጡ በኋላ ብዙም ሳይቆይ ቪጋን ሱፐር ማርሽማሎውስ ተቋረጠ።

የት ይግዛ

ሌላ ኩባንያ ለቪጋን ማርሽማሎው አዲስ የምግብ አሰራር ለማዘጋጀት አንድ አመት ሙሉ ፈጅቶበታል አሁን ደግሞ የታንታሊንግ ምግቦች ወደ ሱቅ መደርደሪያ ተመልሰው እንደ ትኩስ ኬክ ይሸጣሉ።

ጣፋጭ እና ሳራ

ኒውዮርክ ላይ የተመሰረተ ዳቦ ቤት ስዊት እና ሳራ የኢሜስ ኮሸር-ጄል ቅሌትን ተከትሎ በፅናት የቆዩ ሲሆን ኩባንያው አሁን በቪጋን ማርሽማሎው ምርት ውስጥ እንደ መሪ ይቆጠራል። እ.ኤ.አ. በ 2006 ቬግ ኒውስ ተራራውን ከፍ ያለ የማርሽማሎው ምርት የዓመቱ ምርጥ ብለው ሰየሙት።

ጣፋጭ እና ሳራ የተለያዩ ጣዕሞችን የሚያቀርብ ብቸኛው የቪጋን ማርሽማሎው አምራች ነው፡

• ቫኒላ
• ኮኮናት
• የሜክሲኮ ቸኮሌት
• ቸኮሌት ስ'more
• የኦቾሎኒ ቅቤ S'more

ጭራቅ መጠን ያላቸው፣ ለስላሳ እና ስኩዊድ፣ አራት ማዕዘን ቅርጽ ያላቸው ምግቦች በሙሉ ፉድ መደብሮች እና በመስመር ላይ ይገኛሉ።

ሌሎች ምንጮች

ሌሎች ኩባንያዎችም ጥሩ የቪጋን ማርሽማሎው ያዘጋጃሉ።

• የመልአክ ምግብ. ይህ ኩባንያ በስኳር፣ በውሃ፣ በሽሮፕ፣ በቫኒላ እና በቆሎ ስታርች ላይ የተለያዩ ጣዕሞችን በመጨመር የእራስዎን የቪጋን ማርሽማሎው እንዲያደርጉ የሚያስችል ኪት ያቀርባል። አንድ ኪት 50 ልዩ ማርሽማሎውስ ይሰጣል።
• የሱዛን ስፔሻሊስቶች. ለቪጋን ተስማሚ የሆነው ኩባንያ የመጀመርያው የማርሽማሎው ፍሉፍ ከጀልቲን ነፃ የሆነ የRicemellow Creme ባህሪ አለው። የሱዛን ስፔሻሊቲስ ቡኒ የሩዝ ሽሮፕን እንደ ማጣፈጫ ይጠቀማል ይህም ከእንስሳት ተዋጽኦዎች ሁሉ ባዶ ነው።

የራስህን አድርግ

Vegan marshmallows በጣም ተወዳጅ እና ውድ ነው። በኃጢአተኛ ጣፋጭ ምግቦችን ማግኘት ካልቻሉ ነገር ግን ብዙ ተጨማሪ ገንዘብ ከሌለዎት በቤት ውስጥ የቪጋን ማርሽማሎውስ ለመሥራት ያስቡበት። ይህ የምግብ አሰራር በሁለት ደረጃዎች ይሠራል: በመጀመሪያ, ጠንካራውን ለስላሳ ያድርጉት. ከዛም ጣእም እና ሸካራነትን የሚጨምር ስኳር ሽሮፕ ትፈጥራለህ።

Vegan Marshmallows

ፍሉፍ ግብዓቶች፡

• 5 የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር ፕሮቲን 90%
• 2 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጉጉር ማስቲካ
• 3/4 ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ

ፍሉፍ አቅጣጫዎች፡

1. ደረቁን ንጥረ ነገሮች በስታንዲንደር ውስጥ ያዋህዱ።
2. ውሀው ውስጥ አፍስሱ እና እስኪወፍር እና ከፍተኛ እስኪሆን ድረስ ለ10 ደቂቃ ሹካ።

የሽሮፕ ግብአቶች፡

1 1/2 ኩባያ ጥሬ ስኳር

1 ኩባያ ቀላል የበቆሎ ሽሮፕ

1/2 ኩባያ ውሃ

1 የሾርባ ማንኪያ Genutine Vegetarian Gelatin

2 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ማውጣት

የሽሮፕ አቅጣጫዎች

1. Genutine እና ስኳሩን በሳዉስ መጥበሻ ላይ ከሙቀት ዉጭ ጋር ቀላቅሉባት።
2. ውሀውን ጨምረው ድብልቁ እስኪቀላቀል ድረስ በፍጥነት ሹካ።
3. የበቆሎ ሽሮፕ ጨምሩ እና ምድጃውን እስከ መካከለኛ ሙቀት አምጡ።
4. አልፎ አልፎ በማነሳሳት ድብልቁን እስከ 230 ዲግሪ ፋራናይት አምጡ። ድብልቁ እንደ አንድ መጠን ይጣመራል።
5. እሳቱን አጥፉ እና ቫኒላውን አፍስሱ።

ማርሽማሎው አቅጣጫዎች

1. በማቀፊያው ላይ የስፕላተር ጋሻ ያድርጉ።
2. ፍላጎቱን ወደ ላይ ያንሱት እና ሽሮውን በፍጥነት ይጨምሩ።
3. ቀላቅል ለ10 ደቂቃ።
4. የተቀቀለውን ድብልቆሽ ወደ መጋገሪያ ምጣድ ውስጥ አፍስሱ፡ በትንሹ በዘይት ተቀባ እና በ1፡1 ስኳር እና በቆሎ ዱቄት ውህድ አቧራ በመቀባት እንዳይጣበቅ ያድርጉ።
5. ድስቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት እና ቢያንስ ለአንድ ሰአት ያቀዘቅዙ።
6. በአደባባይ ቁረጥ።

ሌሎች የምግብ አዘገጃጀቶች

እነዚህን ሌሎች ጣፋጭ የቬጀቴሪያን የማርሽማሎው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይሞክሩ።

• መሰረታዊ የቫኒላ ማርሽማሎውስ
• አስቂኝ ቬጀቴሪያን እና ቪጋን ቫኒላ እና የኮኮናት ማርሽማሎውስ

ቤት የተሰራ ቪጋን - ተስማሚ የማርሽማሎው ማስጠንቀቂያ

እራሳቸውን እንደ ቪጋን ተስማሚ አድርገው ለገበያ የሚያቀርቡ በርከት ያሉ የማርሽማሎው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ነገር ግን ለጀላቲን ወይም ኢምስ ኮሸር-ጄል ይደውሉ። ከእንስሳት ምርት ነጻ የሆነ የአኗኗር ዘይቤ የምትኖር ከሆነ እነዚህን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አስወግድ።