3 እንቁላል አልባ የሮያል አይስ አዘገጃጀት ለጣፋጭ ማስጌጫዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Carl Kingsman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 19:16

Royal icing ኩኪዎችን እና ኬኮችን ለማስዋብ የዳቦ ጋጋሪው ዋና ምግብ ሲሆን አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀቶች እንቁላል ነጮችን ወይም የሜሚኒዝ ዱቄትን ይጠራሉ ። ይሁን እንጂ ለቪጋኖች ወይም ከእንቁላል ነፃ የሆነ አይስክሬም ለሚፈልግ ማንኛውም ሰው ተስማሚ የሆኑ ጥቂት ልዩነቶች አሉ እና ልክ እንደ መደበኛ የንጉሳዊ አይስ ጣፋጭ ሊሆኑ ይችላሉ።

ሶስት የምግብ አዘገጃጀት ከእንቁላል-ነጻ ሮያል አይሲንግ

ከሚከተሉት የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ አንዱ የእርስዎን ፍላጎት የሚያሟላ መሆን አለበት። ለእያንዳንዳቸው ይሞክሩ እና የትኛውን የበለጠ እንደሚወዱት ይወስኑ።

እንቁላል አልባ ቫኒላ ሮያል አይስንግ

ንጥረ ነገሮች

• 1 1/2 ኩባያ የኮንፌክሽን ስኳር
• 4 የሻይ ማንኪያ ወተት
• 2 እስከ 3 የሻይ ማንኪያ ቀላል የበቆሎ ሽሮፕ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ማውጣት

አቅጣጫዎች

1. ስኳሩን ለካ እና ንጹህ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሰው።
2. ወተቱን ጨምሩበት እና ምንም አይነት ብስባሽ ስኳር እስኪፈጠር ድረስ ያዋጉት።
3. በ 2 የሻይ ማንኪያ የበቆሎ ሽሮፕ ውስጥ አፍስሱ; ቀጭን ወጥነት ከፈለክ ሌላ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ሽሮፕ ጨምር።
4. የቫኒላ ጨማቂውን ውሰዱ።

Vegan Royal Icing

ንጥረ ነገሮች

• 1 1/2 ኩባያ የኮንፌክሽን ስኳር
• 3 የሻይ ማንኪያ የአልሞንድ ወተት ወይም የሩዝ ወተት
• 2 የሻይ ማንኪያ ቀላል የበቆሎ ሽሮፕ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ የአልሞንድ ማውጣት

አቅጣጫዎች

1. ስኳሩን በንፁህ የመስታወት ሳህን ውስጥ ይለኩ።
2. ወተቱን ጨምሩና እብጠቱ እስኪጠፋ ድረስ ቀላቅሉባት።
3. የበቆሎ ሽሮፕ ጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መቀላቀልዎን ይቀጥሉ።
4. የለውዝ መውጣትን ጨምሩ እና ለሌላ 10 እና 15 ሰከንድ ያዋህዱ።

ምንም-እንቁላል ሮያል አይስንግ

ንጥረ ነገሮች

• 4 1/2 ኩባያ የኮንፌክሽን ስኳር
• 1 tbsp. የበቆሎ ስታርች
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ዛንታታን ሙጫ
• 1/3 ኩባያ ውሃ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ንጹህ ቫኒላ ማውጣት

አቅጣጫዎች

1. በአንድ ብርጭቆ ሳህን ውስጥ ስኳሩን ፣የቆሎ ስታርችውን እና ዛንታታን ሙጫውን አንድ ላይ ውሰዱ።
2. በዝቅተኛ ፍጥነት የተሰራውን የኤሌክትሪክ ማደባለቅ በመጠቀም ውሃውን ቀስ አድርገው ይጨምሩ።
3. ጭቃውን ጨምሩ እና አይስቹ ለስላሳ እና ወፍራም እስኪሆን ድረስ መቀላቀልዎን ይቀጥሉ።

ትክክለኛውን ወጥነት ለመፍጠር የሚረዱ ምክሮች

Royal icing አበባዎችን፣ የአበባ ጉንጉኖችን፣ ሕብረቁምፊዎችን፣ ዳንቴልን እና ምስሎችን በቧንቧ ለመቅዳት ሊያገለግል ይችላል። እንዲሁም የዝንጅብል ዳቦ ቤቶችን ለመስራት እና ለማስዋብ ጥቅም ላይ ይውላል፣ስለዚህ የአንድ የተወሰነ የምግብ አሰራር ወጥነት ለፍላጎትዎ ማስተካከል ሊኖርብዎ ይችላል።

• ወፍራም በረዶ ከፈለጉ ለምሳሌ አበባዎችን ለመቅዳት ፈሳሹን ቀስ ብለው ጨምረው ወደሚፈልጉት ወጥነት ሲደርሱ ያቁሙ።
• የእርስዎ አይስ በቂ ውፍረት ከሌለው ትንሽ ተጨማሪ የኮንፌክሽን ስኳር መቀላቀል ይችላሉ ነገርግን ይህ አንዳንድ እብጠቶችን የመተው እድሉ ከፍተኛ ነው። ብዙውን ጊዜ በፈሳሹ ወግ አጥባቂ መሆን እና የሚፈልጉትን ያህል ብቻ ማከል የተሻለ ነው።
• ቀጭን አይስ ከፈለክ ለምሳሌ ለስትሪንግ ስራ ጥቂት ጠብታ ጠብታዎች ፈሳሽ ጨምሩበት።
• የቀለም ፍሰት ቴክኒኩን ለመጠቀም ካቀዱ ሁለት የተለያዩ ወጥነት ያላቸው ነገሮች ያስፈልጉዎታል። ገለጻዎን በፓይፕ ለማድረግ ጥቅጥቅ ያለ የበረዶ ግግር እና ለመሙላት ቀጭን አይስ ያስፈልግዎታል።

የማጌጥ ጊዜ

አይስካህ ከተቀላቀለ በኋላ ማስዋብ ለመጀመር ተዘጋጅተሃል። አይስክሬኑን ወደ ብዙ ጎድጓዳ ሳህኖች ይለያዩ እና የጄል ምግብን ቀለም ይጨምሩ ፣ ወይም እንደዚያው ነጩን ይጠቀሙ። በቀላሉ የፓስቲን ከረጢት ሙላ፣ በምትሰራበት ጊዜ ሽፋኑ እንዳይጠነክር ጎድጓዳ ሳህንህን በፕላስቲክ መጠቅለያ ሸፈነው እና ቱቦውን ራቅ!