የካዝሮል አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Carl Kingsman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 19:16

የካሳሮል አሰራር እንደ ወጥ አይነት ተጀመረ - ስጋን በምድጃ ውስጥ ከአትክልቶች ጋር በቀስታ የማብሰል ዘዴ በጣም ጠንካራ የስጋ ቁርጥኖች ለስላሳ እና ለመብላት ቀላል ሆነዋል። ምግብ በኩሽና ውስጥ ማገልገል ማለት በተጠበሰበት ምጣድ ውስጥ ማገልገል ማለት ሲሆን በርካታ ኩባንያዎች ሀብታቸውን አምርተው "ምድጃ-ከእራት-ጠረጴዛ" የሳባ ሳህን በማቅረብ ሀብታቸውን አፍርተዋል።

የካስሮል ግብዓቶች

ስጋ፣ ኑድል፣ ሩዝ፣ ወይም የተፈጨ ድንች፣ አትክልት እና መረቅ ወይም አይብ - የድስት አዘገጃጀቶች ከሁሉም የምግብ ቡድኖች የተውጣጡ ክፍሎች ያሉት የተሟላ ምግብ ሊሆን ይችላል።ብዙ ክላሲክ ዋና ምግብ ካሴሮሎች እንደ ታተር ቶት ካሳሮል ወይም ቱና ካሴሮል ካሉት ሥራ ከሚበዛባቸው ቤተሰቦች ጋር እየተመለሱ ነው። በተመሳሳይ፣ አረንጓዴ ባቄላ እና ሌሎች አትክልት ላይ የተመሰረቱ ድስቶች ጣፋጭ የጎን ምግብ ያዘጋጃሉ። የቁርስ ድስት የበርካታ ምግብ ሰሪዎችም ተወዳጅ ነው።

የካስሮል አሰራር

በተጨናነቀ ቤተሰብዎን ለመመገብ እነዚህን ጣፋጭ የኩሽና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይሞክሩ።

Enchilada Casserole

ውጤት፡ 6-8 ምግቦች

ንጥረ ነገሮች

• 1 ፓውንድ የተፈጨ የበሬ ሥጋ፣ቡናማ እና ደረቀ
• 1 can enchilada sauce
• 1 ኩባያ የምትወደው ሳልሳ
• 1 ቀይ ሽንኩርት ተቆርጦ ወጥቶ
• 1 ጥቁር ባቄላ፣የደረቀ
• 1 በቆሎ፣ ፈሰሰ
• 8 የበቆሎ ጥብስ
• 16 አውንስ የተከተፈ ኮልቢ ጃክ አይብ

ዘዴ

1. ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ያሞቁ።
2. ኢንቺላዳ መረቅ ወደ ጥልቅ ሳህን ወይም መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ።
3. በኤንቺላዳ ኩስ ውስጥ 4 የበቆሎ ቶርቲላዎችን ነከርክ እና የታችውን 9x13 ምጣድ ከነሱ ጋር አስምር።
4. ሽንኩርት ሳልሳ፣ባቄላ እና በቆሎን ቀላቅሉባት።
5. ቶሪላ ላይ አፍስሱ።
6. የተረፈውን ቶርቲላ በኤንቺላዳ መረቅ ነክሮ በመሙላት ላይ አስቀምጡ።
7. የቀረውን መረቅ በቶሪላ ላይ አፍስሱ።
8. በአይብ ይረጩ።
9. አይብ እስኪቀልጥ እና ድስቱ አረፋ እስኪያገኝ ድረስ ለ30 ደቂቃ መጋገር።

አረንጓዴ ባቄላ ካሴሮል

ውጤት፡ ከ4 እስከ 6 ጊዜ

ንጥረ ነገሮች

• 1 ፓውንድ ትኩስ አረንጓዴ ባቄላ፣ ተቆርጦ እና በግማሽ የተቆረጠ
• 2 የሾርባ ማንኪያ ጨው የሌለው ቅቤ
• 1/2 ፓውንድ ትኩስ የአዝራር እንጉዳዮች፣ፀዳ እና ሩብ
• ትኩስ የተሰነጠቀ ጥቁር በርበሬ
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 2 ቅርንፉድ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት
• 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት
• 3/4 ኩባያ የዶሮ መረቅ
• 3/4 ኩባያ ከባድ ክሬም
• 2 ጣሳዎች የፈረንሳይ ጥብስ ሽንኩርት

ዘዴ

1. ምድጃውን እስከ 425 ዲግሪ ያሞቁ።
2. ባቄላውን በአል ዴንቴ እስኪቀልጥ ድረስ ቀቅለው ለ5 ደቂቃ ያህል።
3. ባቄላውን አፍስሱ እና ምግብ ማብሰል ለማቆም በቀዝቃዛ ውሃ ስር ሩጡ።
4. በትልቅ ድስት ውስጥ መካከለኛ በሆነ ከፍተኛ ሙቀት ቅቤ ቀልጠው።
5. እንጉዳይ፣ጨው እና በርበሬ ጨምሩበት እና እንጉዳዮቹ ፈሳሽ አጥተው ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ አብሱት።
6. ነጭ ሽንኩርት ጨምሩ እና ነጭ ሽንኩርቱ ጠረኑን እስኪወጣ ድረስ ለ30 ሰከንድ ያህል ያበስሉት።
7. ዱቄቱን ጨምሩና ያለማቋረጥ በማነሳሳት ለአንድ ደቂቃ ያህል ምግብ ማብሰል።
8. የዶሮ መረቅ ጨምሩ እና ፈሳሽ እስኪሞቅ ድረስ ያለማቋረጥ ያነሳሱ።
9. ክሬም ጨምሩ እና ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ይቀንሱ። ፈሳሽ እስኪወፍር ድረስ ይቅበዘበዙ።
10. ባቄላ ወደ ሾው ይግቡ።
11. 9x9 መጋገሪያ ውስጥ አፍስሱ።
12. ከላይ በፈረንሳይ የተጠበሰ ሽንኩርት።
13. 15 ደቂቃ ያህል መጋገር ወርቃማ እና የተከተፈ አረፋ እስኪሆን ድረስ።

ሃሽ ብራውን ድንች ቁርስ ካሳሮል

የተበረከተ በሆሊ ስዋንሰን

ውጤት፡ ከ6 እስከ 8 ጊዜ

ንጥረ ነገሮች

• 1 ፓውንድ ቋሊማ፣ የበሰለ
• 9 ትላልቅ እንቁላሎች በትንሹ ተደበደቡ
• 3/4 ኩባያ ወተት
• 4 የሾርባ ማንኪያ ቀለጠ ቅቤ (ወይም 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት እና 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ)
• 24 አውንስ ጥቅል ሃሽ ቡኒዎች
• 8 አውንስ የተከተፈ የቼዳር አይብ
• የተቆረጠ የቼሪ ቲማቲም፣አማራጭ

ዘዴ

1. ምድጃውን እስከ 350°F ያሞቁ።
2. የእርስዎ ቋሊማ በሊንኮች ውስጥ ከሆነ፣ 9" x13" በተቀባ ፓን ላይ ግርጌ ላይ ቁርጥራጭ እና የንብርብር ቋሊማ ይቁረጡ። ያለበለዚያ በድስቱ ግርጌ የተቀቀለ እና የተጨማደፈ ቋሊማ ይጨምሩ።
3. እንቁላል ደበደቡ እና ከተቀባ ቅቤ ጋር አዋህደው። የወተት ድብልቅን በሶሳጅ ላይ አፍስሱ።
4. ሀሽ ቡኒዎችን ጨምሩ እና በተከተፈ አይብ ላይ ጨምሩ።
5. ከተፈለገ ከተቆረጠ የቼሪ ቲማቲሞች ጋር ከላይ።
6. በግምት ከ45 እስከ 55 ደቂቃ መጋገር።

ክሬሚ ቱና ካሴሮል

በErin Coleman, R. D., L. D. የተበረከተ

ውጤት፡ ከ6 እስከ 8 ጊዜ

ንጥረ ነገሮች

• 1 (16-አውንስ) ፓኬጅ ፔን ወይም ሪጋቶኒ ፓስታ ኑድል
• 1 1/2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት
• 1 ኩባያ ወተት
• 2 የሾርባ ማንኪያ ክሬም አይብ
• 1 (10-አውንስ) የኮንደንስ ክሬም የእንጉዳይ ሾርባ
• 1 የሻይ ማንኪያ ደረቅ ሰናፍጭ
• 2 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ የደረቀ ሽንኩርት
• ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ
• 3 ኩባያ የተከተፈ የሞዛሬላ አይብ፣የተከፋፈለ
• 2 (5-አውንስ) ጣሳዎች ቱና፣ ፈሰሰ
• 1 ኩባያ ጣፋጭ በቆሎ፣የደረቀ
• የተከተፈ ፓሲሌ፣ለጌጣጌጥ
• አማራጭ ተጨማሪዎች፡ 1 ጣሳ አተር፣ ካሮት፣ ወይም የተቀላቀሉ አትክልቶች (የተፈጨ)

ዘዴ

1. ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ያሙቁ።
2. 9 x 13 ድስት ስፕሬይ።
3. ፓስታን በጥቅል መመሪያ መሰረት አብስል። አፍስሱ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ።
4. በትልቅ ሳህን ውስጥ ዘይት፣ወተት፣ክሬም አይብ፣ሾርባ እና ቅመሞችን አንድ ላይ ያዋህዱ።
5. ቱና፣ፓስታ፣ቆሎ፣አማራጭ አትክልቶችን ከተጠቀሙ እና 2 ኩባያ አይብ ይቀላቅሉ።
6. ድብልቅቁን ወደ መጋገሪያ ዲሽ አፍስሱ።
7. በቀሪው አይብ ላይ ጨምር።
8. በ350 ዲግሪ ፋራናይት ለ 30 ደቂቃ መጋገር ወይም አይብ እስኪቀልጥ እና አረፋ እስኪያገኝ ድረስ።
9. ከምድጃ ውስጥ አውርዱ ለ10 ደቂቃ ያህል ይቀመጡ እና ያገልግሉ። ከተቀባ በኋላ የተከተፈ ፓስሊይን ከላይ።
10. የተረፈውን አየር በሌለበት ኮንቴይነር ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ አራት ቀን ወይም እስከ አራት ወር ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

Casseroles በማንኛውም ጊዜ

Casseroles በቀን ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ጥሩ ምግብ ይሰራሉ። በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች, የተረፈው ነገር በደንብ ይያዛል እና ከጊዜ በኋላ እንደገና ለማሞቅ በእያንዳንዱ ክፍል ውስጥ በረዶ ሊሆን ይችላል. ከብዙ ምቾት ጋር፣ ካሳሮል ለተጨናነቀ ቤተሰብ ምርጥ ምግብ ነው።