የፓስታ ሰላጣ በየጠረጴዛው ላይ እንኳን ደህና መጣችሁ እና የግሪክ ሰላጣ ከጋራ ሰላጣ ጥሩ ጣዕም ያለው አማራጭ ነው ፣ስለዚህ ሁለቱን ወደ ግሪክ ፓስታ ሰላጣ አዘገጃጀት ስታዋህዱ ፣ ለትክክለኛው ምግብ እንደገባህ ታውቃለህ።
የግሪክ ፓስታ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ
ንጥረ ነገሮች
- 1-ፓውንድ ጥቅል ኦርዞ
- 1 ፓኬጅ የፌታ አይብ፣ ግማሽ ፓውንድ ያህሉ
- 2 ኩባያ ካላማታ የወይራ ፍሬ
- 1 ኩባያ የበሰለ የጋርባንዞ ባቄላ
- 1 ኪያር፣ የተላጠ እና የተከተፈ
- 1 ትንሽ ቀይ ሽንኩርት ፣የተከተፈ
- 1 ትንሽ አረንጓዴ ደወል በርበሬ፣የተዘራ እና የተከተፈ
- 1 ትንሽ ቀይ በርበሬ ፣የተከተፈ እና የተከተፈ
- 2 ትላልቅ ቲማቲሞች የተከተፈ
- 1 ኩባያ የቼሪ ቲማቲሞች በግማሽ የተቆረጠ
- ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ
- ማልበስ(የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከታች)
አቅጣጫዎች
- ኦርዞውን በጥቅል መመሪያው መሰረት አብስል።
- ኦርዞው አል ዴንቴ ከሆነ በኋላ ቀዝቃዛ ውሃ ታጥበው ወደ ሳህን ውስጥ አስቀምጡት።
- የቃልማታ የወይራ ፍሬዎችን ቀቅለው። ማንኛውንም ጉድጓዶች ያስወግዱ።
- የፌታ አይብውን ቀቅለው።
- ኦርዞ፣ ፌታ አይብ፣ የወይራ ፍሬ፣ የጋርቦንዞ ባቄላ፣ ኪያር፣ ቀይ ሽንኩርት፣ በርበሬ እና የተከተፈ ቲማቲሞችን በአንድ ላይ ይቀላቅሉ።
- ቀሚሱን ሲቀላቀሉ ፍሪጅዎ ውስጥ ያስቀምጡ።
- ሰላጣውን ከአለባበሱ ጋር አውጥተው ለቅዝቃዜ ለአንድ ሰአት ወደ ማቀዝቀዣው ይመለሱ።
- በቼሪ ቲማቲሞች አስጌጡ።
- ከፈለጉ አረንጓዴ ሽንኩርት ወይም የተከተፈ ሴሊሪ ማከል ይችላሉ።
ለግሪክ ፓስታ ሰላጣ መልበስ
ንጥረ ነገሮች
- ¼ ኩባያ የድንግልና የወይራ ዘይት
- ¼ ኩባያ ቀይ ወይን ኮምጣጤ
- 3 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
- 1 የሾርባ ማንኪያ የደረቀ ኦሮጋኖ
- 4 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት የተፈጨ
- ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ
መመሪያ
- ቀይ ወይን ኮምጣጤ፣ የሎሚ ጭማቂ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ኦሮጋኖ አንድ ላይ ይቀላቅሉ።
- ቀስ በቀስ የወይራ ዘይቱን ውህዱን እያሹ ያፈሱ።
- የጨው እና በርበሬ ቅመሱ።
- መልበሱን ከተዘጋጀው የግሪክ ሰላጣ ጋር ቀላቅሉባት።
- እንደገና ለጨው እና በርበሬ ቅመሱ።
ተደሰት
የግሪክ ፓስታ ሰላጣ ለየትኛውም ምግብ ድንቅ ጣዕም ሊጨምር እና በዚያው የድሮ እራት ላይ ልዩ ስሜትን ሊጨምር ይችላል። ይህን ሰላጣ በምትወዷቸው የበግ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ይሞክሩት ወይም ከአስደሳች የቬጀቴሪያን ድግስ ጋር በፋላፌል ያቅርቡ።
