የጎሽ የዶሮ ክንፎችን ከወደዳችሁ ይህን ጣፋጭ የጎሽ የዶሮ ፓስታ መጋገሪያ አሰራር በማዘጋጀት ለመላው ቤተሰብዎ ይህን የምግብ አሰራር ወደ ጣፋጭ ምግብ የሚቀይሩበት መንገድ አለ። ቡፋሎ ዶሮ ሶስት ዋና ዋና ጣዕሞች አሉት፡ ዶሮ፣ ጎሽ መረቅ፣ እሱም የቅቤ/ማርጋሪን እና የሉዊሳና ሙቅ መረቅ እና የብሉ አይብ መጥመቂያ መረቅ ነው። ይህ የምግብ አሰራር ሦስቱንም ጣዕም ያካትታል።
ጎሽ የዶሮ ፓስታ መጋገር
ይህ የምግብ አሰራር ዶሮውን ቀድመህ እንድታበስል የሚጠይቅ ቢሆንም ቀድሞ የተዘጋጀ የሮቲሴሪ ዶሮ በግሮሰሪ ገዝተህ እዚህ በተጠቆመው የዶሮ ጡት ወይም የጭን ስጋ ምትክ በመጠቀም ጊዜህን መቆጠብ ትችላለህ።ለሙሉ ምግብ ቀለል ባለ አረንጓዴ ሰላጣ ያቅርቡ. ከስድስት እስከ ስምንት ሰዎች ያገለግላል።
ንጥረ ነገሮች
- 1 (13 እስከ 14 አውንስ) ሣጥን ሮቲኒ ፓስታ
- 3 የሾርባ ማንኪያ ጨው የሌለው ቅቤ
- 1 ቀይ ሽንኩርት ተቆርጦ
- 1 ፓውንድ አጥንት የሌለው፣ ቆዳ የሌለው ዶሮ ወይም ጭን ፣ ንክሻ የሚያህሉ ቁርጥራጮች ይቁረጡ
- 1/2 ኩባያ ሉዊዚያና ትኩስ መረቅ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የባህር ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ
- 4 አውንስ ብሉ አይብ ፍርፋሪ
- 2 ስካሊዮስ፣የተከተፈ
መመሪያ
- በትልቅ ድስት ውስጥ ፓስታውን በጥቅል መመሪያ መሰረት አብስሉት። አፍስሱ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ።
- በትልቅ ድስት ውስጥ ቅቤውን መካከለኛ ከፍታ ላይ በማሞቅ እስኪያንጸባርቅ ድረስ።
- ሽንኩርቱን ጨምረው ያበስሉ፡ ሽንኩርቱ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከ4 እስከ 5 ደቂቃ ድረስ በማነሳሳት።
- ዶሮውን ጨምሩና አብስሉ፣ ዶሮው እስኪዘጋጅ ድረስ፣ ሌላ 5 ደቂቃ በማነሳሳት።
- የሞቀውን መረቅ፣ጨው፣ፔይን እና የተጠበቀውን ፓስታ ይጨምሩ። በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቅበዘበዙ. የ bleu cheese ውስጥ አፍስሱ።
- ድብልቁን ወደ ድስት ያስተላልፉ።
- በሙቀት ምድጃ ውስጥ አይብ እስኪቀልጥ እና አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ለ10 ደቂቃ ያህል ይጋግሩ።
- የተቆረጠውን ቀይ ሽንኩርት ይረጩ።
ልዩነቶች
ይህንን በተለያዩ መንገዶች መቀየር ትችላለህ።
- የብሉ አይብ አድናቂ አይደለህም? ችግር የሌም. እንደ ቼዳር ወይም ሞንቴሬይ ጃክ አይብ ወይም እንደ ኤሲያጎ ወይም ፓርሜሳን ባሉ የጣሊያን ጠንካራ አይብ በ 4 አውንስ የሚወዱት አይብ ይቀይሩት።
- ዶሮውን በእኩል መጠን የተፈጨ የበሬ ሥጋ ወይም ቱርክ ይለውጡ።
- ከ1/8 እስከ 1/4 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ካየን በሙቅ መረቅ ላይ በመጨመር ትንሽ ተጨማሪ ዚፕ ይጨምሩ።
- እንዲሁም 1/2 የሻይ ማንኪያ ፓፕሪክ ወይም 1/4 እስከ 1/2 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቺፖትል በመጨመር ፓስታውን ትንሽ እንዲጨስ ማድረግ ትችላለህ።
- በእንፋሎት የተከተፉ አትክልቶችን ለምሳሌ ብሮኮሊ ወይም አተር ከ1 እስከ 2 ኩባያ ይጨምሩ።
Appetizers እንደ እራት
የምትወደውን ምግብ ለመላው ቤተሰብህ ወደ ሙላት እራት ቀይር። የምግብ አዘገጃጀቱ በቀላሉ ሊበጅ የሚችል ነው፣ እና ቀድሞ የተቀቀለ ስጋን ከተጠቀሙ በጣም በፍጥነት በአንድ ላይ ይዘጋጃል ፍጹም የሳምንት ምሽት እራት።
