ሽሪምፕ ወደ ምግብ አዘገጃጀት ለመደመር ጤናማ ንጥረ ነገር ነው። ዝቅተኛ ስብ እና ከፍተኛ ፕሮቲን አለው, እና ጣፋጭ ነው. ክላሲክ ሽሪምፕ ምግቦች ጣፋጭ ሊሆኑ ይችላሉ ነገር ግን ዝቅተኛ ስብ፣ ዝቅተኛ-ካሎሪ፣ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ፣ ግሉተን-ነጻ ወይም ሌላ ጤናማ አመጋገብ አካል ላይሆኑ ይችላሉ ነገርግን እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ከተለያዩ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤዎች ጋር ይጣጣማሉ።
ሽሪምፕ እና ዙድልስ
ይህ በሽሪምፕ ስካምፒ ላይ ያለው ልዩነት ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብ ፣ paleo አመጋገብ ፣ ከግሉተን-ነጻ አመጋገብ ወይም ካሎሪዎችን ለሚመለከቱ ሰዎች ጤናማ ነው። በጤናማ አትክልት እና ስስ ፕሮቲን ተጭኗል፣ እና ጣዕሙ።ዞድሎች ከዙኩኪኒ የተሰሩ ኑድልሎች ናቸው፣ ይህም ከአብዛኞቹ ጤናማ የአመጋገብ ዕቅዶች ጋር የሚስማማ ከጥፋተኝነት ነፃ የሆነ ህክምና ያደርጋቸዋል። ጠመዝማዛ የአትክልት ቁርጥራጭ የሆነውን ስፒራላይዘር በመጠቀም ልታደርጋቸው ትችላለህ። እንዲሁም ዛኩኪኒውን በኑድል ውስጥ በመቁረጥ የአትክልት ልጣጭ ከዚያም ቢላዋ ቢላዋውን ወደ ኑድል ቅርጾች መቁረጥ ይችላሉ.
አዘገጃጀቱ አራት የሚያገለግል ሲሆን በማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ ሶስት ቀን ድረስ ይቆያል። በደንብ አይቀዘቅዝም።
ንጥረ ነገሮች
- 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
- 1 ሻሎት የተፈጨ
- 1 ፓውንድ መካከለኛ ሽሪምፕ፣ የተላጠ እና የተሰራ
- 3 የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፣የተፈጨ
- የ1 የሎሚ ጭማቂ
- የ 1/2 የሎሚ ጭማቂ
- 1 ኩባያ ደረቅ ነጭ ወይን
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የባህር ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ትኩስ የተሰነጠቀ ጥቁር በርበሬ
- ቀይ በርበሬ ፍላይ ቆንጥጦ
- 2 zucchini, ወደ ኑድል ይቁረጡ
- 1/4 ኩባያ የተከተፈ ትኩስ ባሲል
መመሪያ
- በትልቅ ድስት ውስጥ የወይራ ዘይቱን መካከለኛ ከፍታ ላይ በማሞቅ እስኪያንጸባርቅ ድረስ።
- ሻሎቱን ጨምሩበትና አብስለው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለሶስት ደቂቃ ያህል በማነሳሳት።
- ሽሪምፕን ጨምሩና አብስሉ፣ አልፎ አልፎም በማነሳሳት ወደ ሮዝ እስኪቀየር ለሁለት ደቂቃ ያህል።
- ነጭ ሽንኩርቱን ጨምረው ጥሩ መዓዛ ያለው እስኪሆን ድረስ በየጊዜው በማነሳሳት ለ30 ሰከንድ ያህል ያበስሉት።
- የሎሚ ጭማቂውን፣የሎሚውን ሽቶ፣ነጭ ወይን፣የባህር ጨው፣ በርበሬ እና ቀይ በርበሬን ይጨምሩ።
- አምጡ።
- ዙኩቺኒውን ይጨምሩ። ዚቹኪኒው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለአራት ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት።
- ከማገልገልዎ በፊት ባሲል ይቅቡት።
ጣፋጭ እና ቅመም የበዛ ሽሪምፕ ሰላጣ መጠቅለያዎች
እነዚህ የሰላጣ መጠቅለያዎች ለሁሉም አይነት ጤናማ ምግቦች ምርጥ ናቸው። በካርቦሃይድሬት ውስጥ መጠነኛ፣ ዝቅተኛ ስብ እና ካሎሪ፣ ከግሉተን-ነጻ እና ፓሊዮ ናቸው። እንዲሁም በእውነት ጣፋጭ እና ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው።
አሰራሩ ለአራት ያገለግላል። በማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ ሶስት ቀን (ሳይገጣጠም) ይቀመጣል እና በደንብ አይቀዘቅዝም።
ንጥረ ነገሮች
- 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
- 1 ቀይ ሽንኩርት ተቆርጦ
- 3 peach, ጉድጓድ እና የተከተፈ
- 1 ፓውንድ መካከለኛ ሽሪምፕ፣ የተላጠ እና የተሰራ
- 3 የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፣የተፈጨ
- 2 የሾርባ ማንኪያ ቦርቦን
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ካየን፣ ወይም ለመቅመስ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የባህር ጨው
- 8 ትልቅ የቅቤ ሰላጣ
- 2 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ ጠፍጣፋ ቅጠል (አማራጭ)
መመሪያ
- በትልቅ ድስት ውስጥ የወይራ ዘይቱን መካከለኛ ከፍታ ላይ በማሞቅ እስኪያንጸባርቅ ድረስ።
- ሽንኩርቱን ጨምረው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለአራት ደቂቃ ያህል በማነሳሳት ያብሱ።
- ኮክ እና ሽሪምፕ ይጨምሩ። ሽሪምፕ ሮዝ እስኪሆን ድረስ አልፎ አልፎ በማነሳሳት ለሶስት ደቂቃ ያህል ያብስሉት።
- ነጭ ሽንኩርት ጨምሩና ጥሩ መዓዛ ያለው እስኪሆን ድረስ በየጊዜው በማነሳሳት ለ 30 ሰከንድ ያህል ያበስሉት።
- ቦርቦን፣ ካየንን፣ ቀረፋን እና ጨውን ይጨምሩ። ያለማቋረጥ በማነሳሳት ለተጨማሪ አንድ ደቂቃ ያብስሉት።
- ከሽሪምፕ ማንኪያ ጋር ወደ ሰላጣ ቅጠሎች ያቅርቡ። ከፈለጋችሁ ለጌጣጌጥ የሚሆን ፓሲሌይ ላይ ያድርጉ።
የተጠበሰ ሽሪምፕ ከማንጎ ሳልሳ ጋር
ይህ ቀላል ምግብ ለበጋ ተስማሚ ነው። የተፈለገውን ውጤት ለማግኘት የቤት ውስጥ ጥብስ ወይም መጥበሻ መጠቀምም ይችላሉ። ይህ ዝቅተኛ ስብ፣ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሲሆን በንጹህ አመጋገብ፣ ከግሉተን-ነጻ ወይም paleo አመጋገብ ላይ ላሉ ሰዎች ጤናማ ነው።
አሰራሩ ለአራት ያገለግላል። የተረፈው ለሶስት ቀናት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል።
ንጥረ ነገሮች
- የ 3 የሎሚ ጭማቂ፣የተከፋፈለ
- የ1 ኖራ ዝላይ
- 1 የሾርባ ማንኪያ ዲጆን ሰናፍጭ
- 3 የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፣የተፈጨ
- 1/4 ኩባያ የወይራ ዘይት
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ካየን
- 3/4 የሻይ ማንኪያ የባህር ጨው፣የተከፋፈለ
- 1 1/2 ፓውንድ ጃምቦ ሽሪምፕ፣የተላጠ እና የተሰራ
- 2 ማንጎ ወደ ኪዩብ ይቁረጡ
- 1/2 ቀይ ሽንኩርት የተፈጨ
- 1 ጃላፔኖ ቺሊ፣ በጥሩ የተፈጨ
- 2 የሾርባ ማንኪያ የተፈጨ ትኩስ cilantro
መመሪያ
- በመሃከለኛ ሰሃን የሁለት የሎሚ ጭማቂ፣ የሊም ሽቶ፣ የዲጆን ሰናፍጭ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ የወይራ ዘይት፣ ካየን እና 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው አንድ ላይ ይምቱ።
- ሽሪምፕን ጨምሩ እና ለመቀባት ጣለው። ሽሪምፕን ለ15 ደቂቃ ያርቁ።
- ሽሪምፕን በተጠበሰ የእንጨት እሾሃማ ላይ ይሰርዙት።
- ፍርስራሹን ወደ መካከለኛ -ከፍተኛ ሙቀት ያድርጉት። ድስቱን ከወይራ ዘይት ጋር ዘይት ያድርጉት።
- ሽሪምፕ ሮዝ እስኪሆን ድረስ በየጎኑ ሁለት ደቂቃ ያህል ይጠብሱት።
- በትንሽ ሳህን ማንጎ፣ ቀይ ሽንኩርት፣ ጃላፔኖ፣ ቺላንትሮ፣ 1/4 የሻይ ማንኪያ የባህር ጨው እና የአንድ የሎሚ ጭማቂ ይቀላቅሉ።
- ሽሪምፕን በጎን በኩል ከሳልሳ ጋር አቅርቡ።
ሽሪምፕ ሴቪቼ
Ceviche ቀላል፣ ትኩስ እና ጤናማ ምግብ ነው። ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት, ከፍተኛ ፕሮቲን እና ዝቅተኛ ስብ እና ካሎሪ ነው. በባህላዊ መንገድ ቀዝቃዛ ሆኖ ያገለግላል. ሽሪምፕ ያልበሰለ መሆኑን ትገነዘባለህ - ነገር ግን የሎሚ ጭማቂው ፈውሶ ሽሪምፕን "ያበስላል" ።
አሰራሩ ለአራት ያገለግላል። በደንብ አይቀዘቅዝም, ነገር ግን ለሁለት ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል.
ንጥረ ነገሮች
- 1 1/2 ፓውንድ በጣም ትኩስ የሽሪምፕ ስጋ፣የቀዘቀዘ እና የተከተፈ
- 3/4 ኩባያ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- 1 ዱባ ፣ የተላጠ እና የተከተፈ
- 1 ሴራኖ ቺሊ፣የተፈጨ
- 1/2 ቀይ ሽንኩርት የተፈጨ
- 2 የሄርሎም ቲማቲሞች፣የተከተፈ
- 1/4 ኩባያ የተከተፈ ትኩስ cilantro
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የባህር ጨው ወይም ለመቅመስ
መመሪያ
- በመሃከለኛ ሳህን ውስጥ ሽሪምፕ እና የሎሚ ጭማቂ በማዋሃድ በደንብ እንዲቀላቀሉ ያድርጉ። ሽሪምፕ በሎሚ ጭማቂ ውስጥ ለ15 ደቂቃ እንዲያበስል ይፍቀዱለት።
- የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ። ለማዋሃድ ጣሉት።
- ወዲያውኑ አገልግሉ።
ቀላል፣ ጤናማ ምግቦች
ሽሪምፕ ለማብሰል ቀላል፣ጣፋጭ ነው፣እና በብዙ ጤናማ ምግቦች ውስጥ ቁልፍ ንጥረ ነገር ነው። እንደ ጤናማ አመጋገብ እቅድዎ እነዚህን ጤናማ የሽሪምፕ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይሞክሩ።
