ቢፍ ዌሊንግተን ብዙ ጣዕሞችን እና ሸካራዎችን የሚያገባ ውስብስብ እና የበለፀገ ምግብ ነው። ከእሱ ጋር ምን ማገልገል እንዳለበት መምረጥ ፈታኝ ሊሆን ይችላል; ሳህኖቹ ከነሱ ጋር ሳይወዳደሩ የተለያዩ ጣዕሞችን ማሟላት አለባቸው ።
Beef Wellington Side Dish Guidelines
የጎን ምግቦች አንዳንድ ጊዜ መድረኩን ከመግቢያው ጋር መጋራት ይችላሉ፣ነገር ግን ለቢፍ ዌሊንግተን የምግብ አሰራር እንደሚያሳየው ዋናው ምግብ ምንም አይነት አብሮ ቢቀርብም የምግቡ ኮከብ ሆኖ ይነግሳል። ለቀላል የበሬ ሥጋ እንደ ቻቴውብሪንድ ወይም የቆመ የጎድን አጥንት ጥብስ እንደ ክሬም ስካሎፔድ ድንች ፣የተጠበሰ አትክልት ወይም ፓስታ ያሉ ባህላዊ ጎኖች ከዚህ ምግብ ጋር ለማገልገል በጣም ከባድ ናቸው።ጣዕማቸው ከመግቢያው ብልጽግና ጋር ይወዳደራል። የተለመደው የዳቦ ገፅ እንኳን ከቂጣ ከተጠበሰ ግቤት ጋር ሲቀርብ ብዙም አይበዛም።
7 የተጠቆሙ የአትክልት የጎን ምግቦች
አትክልቶች የበሬ ዌሊንግተንን ገለጻ ላይ ጥቁር እና መሬታዊ የስጋ ቀለሞችን እና ሽፋኖቹን ለማካካስ የሚያስፈልገው የቢፍ ዌሊንግተን ገለጻ ላይ ትንሽ ቀለም ሊጨምሩ ይችላሉ። ከዚህ ምግብ ጋር ለማገልገል የአትክልት የጎን ምግብ ሲፈልጉ ቀላልነትን ያስታውሱ።
- በዋነኛነት ከአረንጓዴ የተቀመመ እና ቀለል ያለ ክሬሚክ ያልሆነ ልብስ በመልበስ የተጣራ ትኩስ ሰላጣ ያቅርቡ።
- የተጠበሰ ትኩስ አስፓራጉስ ከጨው፣በርበሬ እና ከቅቤ በቀር ሌላ ጣዕም የሌለው ጣፋጭ አማራጭ ነው።
- ትኩስ አረንጓዴ ባቄላ ከዚህ ምግብ ጋር ለማጣመር ጥሩ አማራጭ ነው፡በተለይም በነጭ ሽንኩርት እና በነጭ ወይን ጠጅ መቀቀልን የሚጠይቅ ቀላል አሰራር ከመረጡ።
- ብሮኮሊ ቢፍ ዌሊንግተንን ለማገልገል ጥሩ ጎን ነው፣ በእንፋሎት፣በጠብሰውም ሆነ በጠበሱት።
- ብራሰልስ በወይራ ዘይት ፣በባህር ጨው ፣በርበሬ እና በቀላል የተረጨ የኤሲያጎ አይብ ጥሩ ምርጫ ሊሆን ይችላል።
- ትኩስ beets ለዚህ ምግብ ያልተጠበቀ እና በቀለማት ያሸበረቀ ጎን ነው። ለተቀቀሉት beets መሰረታዊ የምግብ አሰራርን ይጠቀሙ ወይም የተጠበሰ beetsን በበለሳን ብርጭቆ ግምት ውስጥ ያስገቡ።
- ካሮት ንፁህ የዌሊንግተንን የበለፀገ ጣዕሞችን ያሟላ እና በዝግጅቱ ላይ ደማቅ ቀለም ይጨምራል።
ሊታሰብባቸው የሚገቡ 7 ስታርች-ተኮር ጎኖች
ምንም እንኳን የሚያማምሩ የድንች ምግቦች ከበሬ ዌሊንግተን ጋር ለመቅረብ በጣም አዝጋሚ ቢሆኑም በቀላሉ የተዘጋጁት በምግቡ ላይ ፍጹም ተጨማሪዎች ናቸው።
- ከዕፅዋት የተጠበሰ ድንች በከባድ መረቅ ከተዘጋጁ ድንች ይልቅ ለቢፍ ዌሊንግተን የተሻለ የድንች አማራጭ ነው።
- በፓን የተጋገረ ሣውቴድ ወይም በምድጃ የተጠበሰ የጣት ጥብስ ድንች ሌላ ጣፋጭ የድንች ጥምር ምርጫ ነው።
- የሕፃን ቀይ ወይም የዩኮን ድንች ዝርያዎች የበሬ ሥጋን ጣዕም ሳያሸንፉ ያሟላሉ።
- የተፈጨ ድንች እንዲሁ በጥሩ ሁኔታ ሊሠራ ይችላል፣ ምንም እንኳን ከቀላል ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት ከስብ ነፃ እና የተቀነሰ የስብ ክሬም አይብ ፣ ጎምዛዛ ክሬም እና ወተት።
- በሩዝ ማብሰያ ውስጥ የሚዘጋጀው መሰረታዊ ነጭ ወይም የዱር ሩዝ ቀላል ግን ጣፋጭ የጎን ምግብ ነው ለዚህ ሀብታም ዋና ኮርስ።
- ብራውን ሩዝ ፒላፍ በምግብዎ ላይ ጣዕም እና ፋይበር ለመጨመር ጣፋጭ እና ጤናማ አማራጭ ነው።
- Couscous ከቢፍ ዌሊንግተን ጋር በጥሩ ሁኔታ በሚሰሩ የተለያዩ መንገዶች ሊቀርብ ይችላል; ምናልባት ምርጡ አማራጭ መሰረታዊ የእፅዋት ኩስኩስ ፒላፍ ነው።
7 ጥምር የጎን ዲሽ ሃሳቦች
አትክልቶችን (ወይም ፍራፍሬን እንኳን) ከስታርች ጋር የሚያዋህድ ጎን ማገልገልን አስቡበት። ከባድ ድስት ማቅረብ አይፈልጉም፣ ነገር ግን ከቢፍ ዌሊንግተን ጋር ለማጣመር የሚያስቡ በርካታ ጥምር የጎን ምግብ አማራጮች አሉ።
- Celery root and potato puree ከመሠረቱ የተፈጨ የድንች አማራጭ ነው። ለተጨማሪ ቀለም በአዲስ ቺም አስጌጠው።
- ክራንቤሪ ሩዝ ለዚህ የበለፀገ ምግብ በተለይ ለበዓል ወይም ለዘመን መለወጫ በዓል ስታቀርቡ በጣም ደስ የሚል ጥንድ ነው።
- Risotto with እንጉዳይ ለዚህ ዋና ኮርስ የሚያማምሩ የጎን ምግብ ነው። ላቅ ያለ ልዩ የሆነ ከፍ ያለ ንክኪ በተላጨ ትሩፍሎች ከፍ ያድርጉት።
- የብራሰልስን ቡቃያ ከስኳር ድንች ጋር የሚያጣምረው የጎን ምግብ ለዚህ ዋና ምግብ ጥሩ ጣዕም ያለው እና ገንቢ ነው።
- የተጠበሰ ድንች እና ዘቢብ ውህድ በሚታይበት የጎን ምግብ በሚጣፍጥ የበሬ ሥጋ ዋና ምግብ ላይ ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም ይጨምሩ።
- የአትክልት እና የሩዝ መድሐኒት ነጭ ሩዝን ከካሮት ፣አተር ፣ሴሊሪ እና ቀይ ሽንኩርት ጋር የሚያጣምረው ለቢፍ ዌሊንግተን አስደሳች አጃቢ ነው።
- አዲሱን ድንች ከቡልጋሪያ በርበሬ ፣ከዛኩኪኒ እና እንጉዳይ ጋር በማዋሃድ ጥሩ ጣዕም ላለው ምድጃ የተጠበሰ ድንች እና የአትክልት ምግብ ከዚህ የበሬ ሥጋ ጋር በትክክል ይጣጣማል።
አዲስ ሀሳቦች
ለቢፍ ዌሊንግተን አዲስ የጎን ዲሽ ሃሳቦችን የምትፈልጉ ከሆነ ምግቡን የሚያቀርበውን ምግብ ቤት ኦንላይን ፈልጉ እና የሚዘረዝሩትን ለማየት ወይም እንዲቀርብልዎ ሀሳብ ያዙ። ወይም ሰፋ ያለ መረብ ለመዘርጋት እና ተጨማሪ አማራጮችን ለመፈለግ በአንፃራዊነት ቀላል የሆኑ ጎኖችን በመፈለግ ከዚህ ውስብስብ እና ጣፋጭ ምግብ የበለፀገ ጣዕም ጋር ውጤታማ በሆነ መንገድ አጋር ይሆናሉ።