የክረምት ኮክቴሎች አለም አለ። ቅዝቃዜውን ከአጥንትዎ ውስጥ ለማውጣት በሞቀ መጠጥ መካከል መወሰን በጣም ከባድ ሊሆን ይችላል፣ ወይም እሳቱ ስላሞቀዎት የሆነ ነገር በረዶ ሊሆን ይችላል። ምክንያቱ ምንም ይሁን ምን ለማንኛውም የመጠጣት ፍላጎት የክረምት ኮክቴል አለ።
የክረምት ስብራት
በረዶ ማስወገድን ለመቋቋም ገና ካልደከመህ ወይም አንዳንድ ጥቃትን ማስወገድ ካስፈለገህ ይህ ስብራት በክረምቱ ለመጽናት ሽልማት ነው።
ንጥረ ነገሮች
- የሎሚ ቁራጭ
- ቡናማ ስኳር ኩብ
- 1½ አውንስ ቮድካ
- 1 አውንስ ክራንቤሪ ጭማቂ
- ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ½ አውንስ የአስፓይስ ድራም
- ¼ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
- በረዶ
- Rosemary sprig፣ የሎሚ ቁርጥራጭ እና የደም ብርቱካን ጎማ ለጌጥነት
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ፣መጨማደዱ ቡናማ ስኳር ኩብ፣የሎሚ ቁራጭ እና የቀላል ሽሮፕ።
- አይስ፣ ቮድካ፣ ክራንቤሪ ጭማቂ፣ የሎሚ ጭማቂ፣ አልስፒስ ድራም እና ቀላል ሽሮፕ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- ወደ ድንጋይ ብርጭቆ አፍስሱ።
- በሮዝሜሪ ስፕሪግ፣በሎሚ ቁራጭ፣እና በደም ብርቱካን ጎማ አስጌጥ።
Snowbank Eggnog
የእንቁላል ፍሬን ማሞቅ ሁልጊዜ አስፈላጊ አይደለም፣በእውነቱ ይህ በጣም የሚያስደስትዎት በአንዳንድ ብርድ ልብሶች ስር ሲሞቁ የበረዶ ዳርቻዎች ሲያድጉ ነው።
ንጥረ ነገሮች
- 4 አውንስ የእንቁላል ኖግ
- 2 አውንስ የተቀመመ ሩም
- ¾ አውንስ ቀረፋ schnapps
- መሬት ቀረፋ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ በረዶ፣የእንቁላል ኖግ፣የተቀመመ ሩም እና ቀረፋ ስኳፕ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- የድንጋዮች መስታወት ውስጥ አጥሩ።
- በቀረፋው ያጌጡ።
ስፕሩስ ማርቲኒ
በጣፋጭነት በመንካት የክረምቱን ምርጥ ቅጠላቅጠሎች የሚያጠቃልል ክላሲክ ማርቲኒ ሪፍ።
ንጥረ ነገሮች
- 2 አውንስ ጂን
- ½ አውንስ ደረቅ ቬርማውዝ
- ¼ አውንስ ሮዝሜሪ ቀላል ሽሮፕ
- በረዶ
- የሮዝሜሪ ቀንበጦች እና የወይራ ፍሬዎች ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
- በመቀላቀልያ ብርጭቆ ውስጥ ጂን፣ደረቅ ቬርማውዝ እና ሮዝሜሪ ቀላል ሽሮፕ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ በፍጥነት ቀስቅሰው።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አጥፉ።
- በሮዝመሪ ቅጠል እና የወይራ ፍሬ አስጌጥ።
ኮዚ ቡና
አንዳንድ የቡና ኮክቴሎች ከመጠን በላይ የመጠመቅ ስሜት ሊሰማቸው ይችላል፣በተለይም በብራንች ወይም ከእራት በኋላ የሚጠጡት ነገር እየፈለጉ ከሆነ። ይህ የምግብ አሰራር ቀለል ያለ አማራጭ ይሰጣል. መደበኛ ወይም አይሪሽ ክሬም ለማከል ነፃነት ይሰማዎ።
ንጥረ ነገሮች
- 1 አውንስ ቫኒላ schnapps
- ¾ አውንስ የአልሞንድ ሊኬር
- ¼ አውንስ ቀረፋ schnapps
- ቡና ወደላይ
- ለጌጣጌጥ የሚሆን ጅራፍ ክሬም
መመሪያ
- ሙቅ ውሃ በመሙላት ማጋውን ያሞቁ።
- ሙግ ለመንካት ከሞቀ በኋላ ውሃውን አፍስሱ።
- በሞግ ውስጥ ቫኒላ ሾፕ፣አልሞንድ ሊኬር እና ቀረፋ ስኩፕ ይጨምሩ።
- በአዲስ የተመረተ ቡና ይውጡ።
- በአስቸኳ ክሬም ያጌጡ።
Cranberry Fizz
የክረምት ጣዕሞች በዚህ ቀላል እና ለመጠጥ ቀላል በሆነ ኮክቴል ውስጥ አረፋዎችን ያሟላሉ።
ንጥረ ነገሮች
- 1½ አውንስ ጂን
- 1 አውንስ ክራንቤሪ ጭማቂ
- ½ አውንስ ብርቱካን ሊከር
- በረዶ
- የሊም ክለብ ሶዳ ወደላይ
- የሮዝሜሪ ቀንበጦች እና ክራንቤሪዎች ለማስጌጥ
መመሪያ
- በድንጋይ መስታወት ውስጥ በረዶ፣ ጂን፣ ክራንቤሪ ጭማቂ እና ብርቱካን ሚደቅሳ ይጨምሩ።
- በላይም ክለብ ሶዳ።
- በሮዝመሪ ስፕሪግ እና ክራንቤሪ አስጌጡ።
Jack Frost's Sour
ከክረምት ንክሻ ጋር ጎምዛዛ፣ቦርቦ ከውስጥ ወደ ውጭ ያሞቃል።
ንጥረ ነገሮች
- 2 አውንስ ቦርቦን
- ¾ አውንስ የወይን ፍሬ ጭማቂ
- ½ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
- ¼ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- 1 እንቁላል ነጭ
- በረዶ
- የሮዝሜሪ ቀንበጦች፣የወይን ፍሬ ልጣጭ እና መራራ ለጌጥ
መመሪያ
- ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ ቦርቦን፣የወይን ፍሬ ጭማቂ፣ቀላል ሽሮፕ፣ የሎሚ ጭማቂ እና እንቁላል ነጭ ይጨምሩ።
- ለ45 ሰከንድ ያህል ደረቅ ንቅንቅንቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍ በግምት 45 ሰከንድ
- በረዶ ጨምረው።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በሮዝመሪ ቅጠል እና በወይን ፍሬ ልጣጭ አስጌጥ። ንድፍ ለመፍጠር መራራዎችን ጣል ያድርጉ።
የመጨረሻው ቃል
ክላሲክ ኮክቴል፣ይህ ከዕፅዋት የተቀመመ ሊቢያ ከክረምት በዓላት እና ማስጌጫዎች ጋር ይጣጣማል።
ንጥረ ነገሮች
- ¾ አውንስ ጂን
- ¾ አውንስ አረንጓዴ ቻርተር አጠቃቀም
- ¾ አውንስ ማራሺኖ ሊኬር
- ¾ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- በረዶ
- የደረቀ የኖራ ጎማ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ በረዶ፣ ጂን፣ አረንጓዴ ቻርትሬዩዝ፣ ማራሽኖ ሊኬር እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አጥፉ።
- በደረቀ የሎሚ ጎማ አስጌጥ።
Red Bauble Martini
ማርቲኒ የክረምት የሁሉንም ነገር ጣዕም እና ቀለም በቀላሉ የሚይዝ፣የክረምት በዓላት መጀመሪያም ይሁን የቫለንታይን ቀን፣ይህ ማርቲኒ በሁሉም ወቅቶች ጥሩ ነው። ቮድካ በቀላሉ በጂን ሊተካ ይችላል።
ንጥረ ነገሮች
- 1½ አውንስ ጂን
- ¾ አውንስ ክራንቤሪ ጭማቂ
- ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ½ አውንስ ሮዝሜሪ ቀላል ሽሮፕ
- በረዶ
- ሮዘሜሪ ስፕሪግ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ አይስ፣ጂን፣ክራንቤሪ ጭማቂ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ቀላል ሽሮፕ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አጥፉ።
- በሮዝመሪ ቅጠል አስጌጥ።
ሮዘሜሪ ፊዝ
ዕፅዋት የክረምቱ ወቅት ጣፋጭ ክፍል ናቸው፣ እና የሮዝሜሪ የፒኒ ማስታወሻዎች በማንኛውም ኮክቴል ውስጥ ጥሩ ጣዕም ይሰጣሉ።
ንጥረ ነገሮች
- 1½ አውንስ ጂን
- ½ አውንስ ብርቱካን ሊከር
- ½ አውንስ ሮዝሜሪ ቀላል ሽሮፕ
- በረዶ
- የወይን ፍሬ ክለብ ሶዳ ወደላይ
- የወይን ፍሬ ለጌጥነት
መመሪያ
- በሀይቦል ወይም ሮክ መስታወት ውስጥ አይስ፣ጂን፣ብርቱካን ሊኬር እና ሮዝሜሪ ቀላል ሽሮፕ ይጨምሩ።
- ለመቀላቀል ይቅበዘበዙ።
- በወይን ፍሬ ክለብ ሶዳ ይውጡ።
- በወይን ፍሬ አስጌጥ።
የክረምት ሞቅ ያለ አረፋዎች
በጣም ደስ የሚል መጠጥ በቡራች ወይም በክብረ በዓሎች ላይ ይዝናናሉ፣ይህ ፈሪ ሊባሽን በጣም ተወዳጅ ነው።
ንጥረ ነገሮች
- 1 አውንስ ቫኒላ ቮድካ
- ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ½ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
- 2 ዳሽ ካርዲሞም መራራ
- ፕሮሴኮ ወደላይ
- የሎሚ ልጣጭ ለጌጥነት
መመሪያ
- በሻምፓኝ ዋሽንት ውስጥ ቮድካ፣ የሎሚ ጭማቂ፣ ቀላል ሽሮፕ እና መራራ ጨምረው።
- በፕሮሴኮ ይውጡ።
- በሎሚ ልጣጭ አስጌጥ።
Flannel Negroni
በአንጋፋው ኔግሮኒ ላይ ያለው ሞቅ ያለ ጠመዝማዛ፣ ጣዕሙ አሁንም ወደ ውስጥ ይስብዎታል።
ንጥረ ነገሮች
- 1 አውንስ ጂን
- 1 አውንስ Campari
- ¾ አውንስ ጣፋጭ ቬርማውዝ
- ½ አውንስ ማራሺኖ ሊኬር
- 2 ሰረዞች ብርቱካን መራራ
- አይስ እና ኪንግ ኩብ
- የሎሚ ልጣጭ
መመሪያ
- በመቀላቀያ ብርጭቆ ውስጥ በረዶ፣ጂን፣ካምፓሪ፣ጣፋጭ ቬርማውዝ፣ማራሽኖ ሊኬር እና ብርቱካን መራራ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ በፍጥነት ቀስቅሰው።
- በድንጋዮች ብርጭቆ በአዲስ በረዶ ወይም በንጉስ ኩብ ላይ አፍስሱ።
- በሎሚ ልጣጭ አስጌጥ።
ቅመም ክራንቤሪ አሮጌው ፋሽን
ጥንታዊ የድሮ ፋሽን ቦርቦን እንደ ኮከብ ሆኖ መንፈስ ወደፊት ሊሆን ይችላል፣ነገር ግን ይህ ለክላሲክ የተወሰነ ቅመም እና ተጨማሪ ሙቀት ይጨምራል።
ንጥረ ነገሮች
- 2 አውንስ ቦርቦን
- 1½ አውንስ ክራንቤሪ ጭማቂ
- ½ አውንስ የአስፓይስ ድራም
- ¼ አውንስ ቀረፋ ቀላል ሽሮፕ
- 2 ሰረዞች ብርቱካን መራራ
- 2 ሰረዞች ዋልኑት መራራ
- አይስ እና ኪንግ ኩብ
- ብርቱካናማ ጎማ እና ቀረፋ ለጌጥነት
መመሪያ
- በመቀላቀያ መስታወት ውስጥ አይስ፣ቦርቦን፣ክራንቤሪ ጭማቂ፣አስፓይስ ድራም፣ቀረፋ ቀላል ሽሮፕ፣እና መራራ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ በፍጥነት ቀስቅሰው።
- በድንጋዮች ብርጭቆ በአዲስ በረዶ ወይም በንጉስ ኩብ ላይ አፍስሱ።
- በብርቱካን ጎማ እና ቀረፋ እንጨት አስጌጥ።
የጥር አፔሮል ስፕሪትዝ
በተለምዶ በፀደይ ወይም በጋ መደሰት፣ አፔሮል ስፕሪት በእርግጠኝነት የክረምቱን አየር ሁኔታ እና ስሜትን የሚያሟላ አዲስ ስሜት ሊፈጥር ይችላል።
ንጥረ ነገሮች
- 1¼ አውንስ አፔሮል
- ¾ ኦውንስ ያልጣፈፈ ክራንቤሪ ጭማቂ
- ½ አውንስ ደም ብርቱካናማ liqueur
- 2½ አውንስ ፕሮሰኮ
- ክለብ ሶዳ ለማፍሰስ
- በረዶ
- ብርቱካናማ ሽብልቅ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- በወይን ብርጭቆ ውስጥ በረዶ፣አፔሮል፣ክራንቤሪ ጁስ፣ደም ብርቱካን ሊከር እና ፕሮሴኮ ይጨምሩ።
- በክለብ ሶዳ ይውጡ።
- በብርቱካን ሽብልቅ አስጌጥ።
የተጠበሰ ኮኮዋ
አዋቂ ትኩስ ቸኮሌት ሳይጠጣ ክረምት አይሆንም። ይህ የምግብ አሰራር በቦርቦን ምትክ ማንኛውንም መንፈስ እንዲኖር ያስችላል፣ ስለዚህ እንደልብዎ ያብጁ።
ንጥረ ነገሮች
- 1½ አውንስ የካራሚል ውስኪ
- ½ አውንስ የአልሞንድ ሊኬር
- ¼ አውንስ ቫኒላ schnapps
- ሞቅ ያለ ቸኮሌት ለመቅመስ
- ማርሽማሎው እና የተፈጨ ቀረፋ ለጌጥ
መመሪያ
- ሙቅ ውሃ በመሙላት ማጋውን ያሞቁ።
- ሙግ ለመንካት ከሞቀ በኋላ ውሃውን አፍስሱ።
- በሞግ ውስጥ የካራሚል ውስኪ፣አልሞንድ ሊኬር እና ቫኒላ ሾፕ ይጨምሩ።
- በሞቅ ያለ ቸኮሌት ይውጡ።
- በማርሽማሎው እና በተፈጨ ቀረፋ ያጌጡ።
ቀላል በሉ ቶዲ
ክላሲክ ትኩስ ቶዲ ብዙውን ጊዜ ጥሩ እና ሞቅ ያለ ነው የሚቀርበው፣ነገር ግን ይህ የቀዘቀዘው ስሪት ቀድሞውንም ብርድ ልብስ ከሞቁ ነገር ግን የተለመዱ ጣዕሞችን ከፈለጉ ጥሩ ነው።
ንጥረ ነገሮች
- 1½ አውንስ ውስኪ
- ¾ አውንስ ማር ሊኬር
- ¾ አውንስ ውሃ
- ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- በረዶ
- የሎሚ ጎማ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ በረዶ፣ውስኪ፣ውሃ፣ማር ሊኬር እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በድንጋይ ላይ ብርጭቆን በአዲስ በረዶ ላይ አስገባ።
- በሎሚ ጎማ አስጌጥ።
አንደኛ ክፍል ቶዲ
የሞቀው ቶዲ አሻሽል ሲያገኝ ማየት ከፈለጉ ይህ የክረምት ኮክቴል በጣዕም ተጭኗል።
ንጥረ ነገሮች
- 1½ አውንስ ቦርቦን
- ¾ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ¾ አውንስ ማር
- ½ አውንስ ቀረፋ schnapps
- ½ አውንስ የአልሞንድ ሊኬር
- ¼ አውንስ ብርቱካን ሊከር
- 2 ሰረዞች ዋልኑት መራራ
- ሙቅ ውሀ ሊሞላ
- ብርቱካናማ ቁራጭ፣ ቀረፋ ዱላ እና የደረቀ አፕል ለጌጥ
መመሪያ
- ሙቅ ውሃ በመሙላት ማጋውን ያሞቁ።
- ሙግ ለመንካት ከሞቀ በኋላ ውሃውን አፍስሱ።
- በማግ ውስጥ ቦርቦን፣ የሎሚ ጭማቂ፣ ማር፣ ቀረፋ ስኩፕስ፣ የአልሞንድ ሊኬር፣ ብርቱካንማ ሊኬር እና የዋልኑት መራራዎችን ይጨምሩ።
- በሙቅ ውሃ ያጥፉ።
- ለመቀላቀል በጥንቃቄ ያንቀሳቅሱ።
- በብርቱካን ቁርጥራጭ፣ ቀረፋ ዱላ እና በደረቀ አፕል አስጌጥ።
ተስፈኛ ጸደይ
ፀሀይ የሚመጣውን የፀደይ እና የበጋ ወቅት ማሳሰቢያ በምትልክበት ለነዚያ ያለጊዜው የጸደይ ቀናት ምርጥ ኮክቴል።
ንጥረ ነገሮች
- 3 አውንስ የታርት ቼሪ ጭማቂ
- 1½ አውንስ የኖራ ቮድካ
- ¾ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ½ አውንስ ሮዝሜሪ ቀላል ሽሮፕ
- በረዶ
- 1 አውንስ ፕሮሴኮ
- የሮዘሜሪ ስፕሪግ እና የኖራ ጎማ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ በረዶ፣ታርት ቼሪ ጭማቂ፣ሎሚ ቮድካ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ሮዝሜሪ ቀላል ሽሮፕ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- አዲስ በረዶ ላይ ወደ ሃይቦል ወይም ወደ ሮክ ብርጭቆዎች ይግቡ።
- በፕሮሴኮ ይውጡ።
- በሮዝሜሪ ስፕሪግ እና በሊም ጎማ አስጌጥ።
ሐይቅ ውጤት ማርቲኒ
አንዳንድ ጊዜ የሐይቁ ተጽእኖ በረዶ ይመጣል እና ወደ እቅዶች ውስጥ ቁልፍ ይጥላል። እጣ ፈንታህን ተቀበል እና በነዚያ ጥዋት ልዩ እና ልዩ በሆነ ማርቲኒ ተደሰት።
ንጥረ ነገሮች
- 1½ አውንስ ቦርቦን ወይም ቮድካ
- ¾ አውንስ ቸኮሌት ሊኬር
- ¾ አውንስ ቡና ሊኬር
- ½ አውንስ ቀረፋ schnapps
- ½ አውንስ የቀዘቀዘ ቡና ወይም ኤስፕሬሶ
- በረዶ
- Bacon strip for garnish
መመሪያ
- ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ በረዶ፣ ቦርቦን፣ ቸኮሌት ሊኬር፣ ቡና ሊኬር፣ ቀረፋ ሾፕ እና ኤስፕሬሶ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አጥፉ።
- በቤኮን ስትሪፕ አስጌጡ።
ጥሩው የክረምት ብሉዝ
የክረምቱ ጊዜ አንዳንድ ሰማያዊዎችን ያስነሳል፣ እና የካቢን ትኩሳት ሙሉ በሙሉ እውነት ሊሰማው ይችላል። ስለዚህ ወቅቱን እየሞቁ፣ እየቀዘቀዙ ወይም በእጃችሁ ለመጠጣት ከፈለጉ ሣጥን ላይ ምልክት የሚያደርግ የክረምት ኮክቴል ወይም አልኮሆል ያልሆነ የክረምት ሞክቴል አለ። እና ሞቅ ያለ መጠጥ ከፈለጋችሁ እንደ አማሬቶ ትኩስ ቸኮሌት ያለ ጣፋጭ የኮኮዋ ተጨማሪ ይሞክሩ።
