ጥርሶችዎን በአዲስ ለርስዎ የክረምት ኮክቴል አስገቡ። ቶም እና ጄሪ፣ በተለምዶ የገና ኮክቴል፣ በፍፁምነት የሚሞቅ እና በጥሩ መዓዛ ያጌጠ ክሬም ያለው ብራንዲ መጠጥ ነው። የቶም እና ጄሪ ድንቅ ጉርሻ እርስዎ አስቀድመው ባች ማዘጋጀት ይችላሉ፣ ይህ ማለት ሲዘጋጁ ማከል ያለብዎት ነገር ቢኖር መጠጡ ብቻ ነው። ለክረምት በዓላት በምታዘጋጁበት ጊዜ ተጨማሪ የቤት ውስጥ ሥራዎችን ማን ይፈልጋል? የምግብ አዘገጃጀቱን ይሞክሩት እና ዝግጁ ሲሆኑ ነገሮችን ይበልጥ ቀላል ለማድረግ ቀድሞ የተሰራውን ስብስብ ያዋህዱ። የበረዶውን መውደቅ እየተመለከትክ የምትዝናናበት ድምፅ ይሄ ነው።
ቶም እና ጄሪ ባች ቅይጥ ግብአቶች
ቶም እና ጄሪ የሚጠጡ ንጥረ ነገሮች ምንም የሚያስደነግጡ እና የሚያስደነግጡ አይደሉም። የተሻለ ሆኖ፣ ጊዜን ቀድመው ለማካካስ ጥረት የሌለው ኮክቴል ድብልቅ ነው። ይህ ድብልቅ በቡድን በግምት 20 ምግቦችን ያቀርባል. አየር በሌለው ኮንቴይነር ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ ፣ ይህም ማለት ወዲያውኑ ለመጠቀም ዝግጁ ነው! የቶም እና ጄሪ ዱቄቱን አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ ሶስት ቀናት ድረስ ማከማቸት ይችላሉ። እንዲሁም በበዓል ሰሞን መጀመሪያ ላይ ለመዘጋጀት ተስማሚ የሆነውን ሊጥ እስከ ሶስት ሳምንታት ድረስ ማቀዝቀዝ ይችላሉ።
ንጥረ ነገሮች
- 3 እንቁላሎች ፣በእርጎ እና በእንቁላል ነጭ ተከፍለው
- ¼ የሻይ ማንኪያ ታርታር
- ½ አውንስ ጨለማ rum
- 1 ኩባያ ነጭ ስኳር
- ¼ የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ማውጣት
መመሪያ
- በአንድ ሳህን ውስጥ ጠንካራ ጫፍ እስኪሆን ድረስ እንቁላል ነጮችን በታርታር ደበደቡት።
- በተለየ ጎድጓዳ ሳህን የእንቁላል አስኳል ፣ስኳር ፣ሩም እና ቫኒላ ይጨምሩ።
- የእንቁላል አስኳሎች እና ንጥረ ነገሮች በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀላቀሉ።
- የእንቁላል አስኳል ውህዱን ወደ እንቁላል ነጩ ቀስ አድርገው ይጥፉት።
ቶም እና ጄሪ ኮክቴል
ከውስጥ ወደ ውጭ በዚህ ጥቁር እና የበለፀገ ኮክቴል ሙቅ። የእንቁላል አፍቃሪ ወዳጆችህ እና ቤተሰቦችህ አዲሱን አባዜህን እንዳይረዱት ብቻ ተዘጋጅ (ቢያንስ እንዲሞክሩት እስክትሰጣቸው ድረስ)
ንጥረ ነገሮች
- ሙቅ ውሃ
- 1 አውንስ ጨለማ rum
- 1 አውንስ ኮኛክ
- 1½ የሾርባ ማንኪያ የቶም እና ጄሪ ሊጥ ድብልቅ
- የሞቀ ወተት እስከ ላይ
- የተቀቀለ nutmeg ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- ሙቅ ውሃ በመሙላት ማጋውን ያሞቁ።
- ሙግ ለመንካት ከሞቀ በኋላ ውሃውን አፍስሱ።
- በሞግ ውስጥ ሩም፣ ኮኛክ እና የቶም እና ጄሪ ሊጥ ቅልቅል ይጨምሩ።
- ለመቀላቀል ይቅበዘበዙ።
- በሞቀ ወተት ወይም ወተት ባልሆነ ወተት ያጥፉ።
ከቶም እና ጄሪ ይመልከቱ
ዘ ቶም እና ጄሪ ምናልባት ሰምተህ በማታውቃቸው በጣም ጥንታዊ መጠጦች ላይ ሊሆን ይችላል! ልክ እንደ ብዙ ኮክቴሎች ለብዙ መቶ ዓመታት, መነሻው በጊዜ ጠፍቷል, እና ብዙዎቹ የአካባቢያዊ ወይም ግለሰብ እንደሆኑ ይናገራሉ. የቶም እና ጄሪ የመጀመሪያ መታየት በ1820ዎቹ ለንደን ውስጥ ነው። እንግሊዛዊው ጸሃፊ ፒርስ ኢጋን በለንደን ላይፍ ወይም የጄሪ ሃውቶርን ኢስክ የቀን እና የምሽት ትዕይንቶች የሚል መፅሃፍ እንደፃፈ ያን እውቅና አግኝቷል። እና የሚያምር ጓደኛው የቆሮንቶስ ቶም እና ከዚያም የቶም እና ጄሪ ኮክቴልን ፈተሉ ልብ ወለድ ለማስታወቅ እንደ መንገድ ሆኖ ያገለግላል። ደግነቱ፣ መጠጡን እኩል የሆነ ረጅም ስም አልሰጠውም። ያንን መጠጥ ቤት ለማዘዝ እንደተገደድክ አስብ።ያኔ፣ ግማሽ አውንስ ብራንዲ ያለው የሾለ የእንቁላል ፍሬ ነው። ነገር ግን፣ የታተመ የምግብ አሰራር ከጥቂት አሥርተ ዓመታት በኋላ ማለትም በ1850 አካባቢ በአሜሪካ ውስጥ አይታይም፣ ይህም አንዳንዶች እውነተኛው መነሻዎቹ ሊሆኑ እንደሚችሉ ይጠቁማሉ።
ለቶም እና ጄሪ ብቻ አይደለም
ከኮኛክ እና ከጨለማ ሩም በላይ የቶም እና ጄሪ ሊጥ ማከል ይችላሉ። ቦርቦን ወይም አጃን፣ ቮድካን ወይም የተቀመመ ሮምን በሞቀ ወተት ለመጠቀም ያስቡበት። ለበለጸገ የእንቁላል ፍሬ፣ በተዘጋጀው የእንቁላል ፍሬ ላይ አንድ የተከመረ የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ። የወተት ተዋጽኦዎች ከእርስዎ ጋር የማይስማሙ ከሆነ፣ የቶም እና ጄሪ ሊጥ ከወተት የጸዳ ነው፣ ይህ ማለት ሞቅ ባለ ሻይ ውስጥ እንደሚቀላቀሉት ሁሉ ሊጥውን ወደ ሙቅ ውሃ በመጨመር ሞቅ ያለ የበዓል መጠጥ መደሰት ይችላሉ። በተሻለ ሁኔታ ፣ የተትረፈረፈ ማንኪያ ለሻይ ሻይ ፣ ጥቁር ሻይ ፣ ወይም የካሞሜል ሻይ እንኳን ይጨምሩ። ከእነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች በአንዱም በቶም እና ጄሪ በባህላዊው ኮንጃክ ወይም በዊስኪ፣ ቮድካ፣ ቅመም የተሰራ ሮም ወይም ጥቁር ሩም ይደሰቱ።
አዲሶቹ ጓደኞችህ ቶም እና ጄሪ
ከሁለቱ ጓደኞችህ ቶም እና ጄሪ ጋር ተረጋጋ። እና ለእርስዎ አዲስ ጓደኞች ሊሆኑ ቢችሉም, ኮክቴል ገና 200 አመት ነው እና እስከ እንግሊዝ ድረስ. ቀጥልበት እና በታሪክ ከተጠበቁ ሚስጥሮች አንዱ በሆነው ኮክቴል ውስጥ እራስህን አስገባ።
