ንጥረ ነገሮች
- 1½ አውንስ ጂን
- ¾ አውንስ ከባድ ክሬም
- ½ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
- ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- 1 እንቁላል ነጭ
- 2-3 ሰረዞች የብርቱካን አበባ ውሃ
- በረዶ
- ክለብ ሶዳ ለማፍሰስ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ ጂን ፣ከባድ ክሬም ፣ቀላል ሽሮፕ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣የሎሚ ጭማቂ ፣እንቁላል ነጭ እና ብርቱካን ውሃ ይጨምሩ።
- ለአንድ ደቂቃ ያህል አጥብቀው ይንቀጠቀጡ።
- በረዶ ጨምር።
- ለመቀዝቀዝ በብርቱ ይንቀጠቀጡ።
- በረዶ አትጨምሩ፣ወደ ሃይቦል መስታወት አጥፉ።
- ቀስ ብሎ በክለብ ሶዳ ሞላ።
ልዩነቶች እና ምትክ
Ramos gin fizz በትክክል ደረጃውን የጠበቀ የመጠን እና የንጥረ ነገሮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ቢከተልም አሁንም ለመጭበርበር እና ለመጫወት ቦታ ማግኘት ትችላለህ።
- አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች ኦልድ ቶም ጂንን ይጠራሉ ነገር ግን እንደ ለንደን ድርቅ፣ ፕሊማውዝ ወይም ጄኔቨር ባሉ የተለያዩ ቅጦች ይሞክሩ። እያንዳንዳቸው የተለያዩ ባህሪያት አሏቸው, ስለዚህ በመገለጫቸው መሰረት ትንሽ ቀላል ሽሮፕ ወይም የብርቱካን አበባ ውሃ ይጠቀሙ.
- ከመደበኛ ቀላል ሽሮፕ ይልቅ እንደ ሮዝሜሪ፣ብርቱካን፣ሎሚ፣ላቫንደር ወይም ማር የመሳሰሉ ጣዕሞችን ይሞክሩ።
- በጣም ጣፋጭ ላልሆነ ኮክቴል በትንሽ ቀላል ሽሮፕ ይጠቀሙ።
ጌጦች
ምንም እንኳን ክላሲክ የምግብ አዘገጃጀት ለጌጣጌጥ ባይጠራም, አሁንም አማራጮችን እና አዲስ መልክን መሞከር ይችላሉ. አረፋውን ላለማጥፋት በጠርዙ ላይ ያሉትን ጌጦች ሚዛናዊ ያድርጉ።
- የሎሚ ጥብጣብ፣ላጣ ወይም ጠመዝማዛ ይምረጡ።
- በተመሳሳይ መልኩ ብርቱካናማ ጥብጣብ፣ላጣ ወይም ጠመዝማዛ ብሩህ ገጽታ ይሰጣል።
- የሊም ጭማቂውን በሬባን፣በልጣጭ ወይም በመጠምዘዝ ለማድነቅ ኖራ ይጠቀሙ።
- የደረቀ ሲትረስ ጎማ በሚያስደንቅ ሁኔታ ልዩ ለሚመስለው ኮክቴል እናስብ።
ስለ ራሞስ ጂን ፊዝ
ስለዚህ እንደሌሎች የኒው ኦርሊንስ አይነት ኮክቴሎች በተለየ መልኩ ራሞስ ጂን ፊዝ ቢግ ቀላል ስር አለው ብሎ ማመን ከባድ ሊሆን ይችላል። ለመጀመሪያ ጊዜ በሄንሪ "ካርል" ራሞስ በ1888 የፈለሰፈው ራሞስ ጂን ፊዝ ባለፉት አመታት ታዋቂ ኮክቴል ሆኖ ቆይቷል። ቢሆንም፣ አቀባበሉ እንደ ባርቴንደር ይለያያል።
በተገቢው ሁኔታ ሲገጣጠም ራሞስ ጂን ፊዝ የቡና ቤት አሳዳሪው ለመገንባት ከአስር ደቂቃ በላይ ሊወስድ ይችላል። ደረቅ መንቀጥቀጡ በጣም አድካሚ ከሆኑ ኮክቴሎች አንዱ ያደርገዋል። ይህንን ኮክቴል ለመንቀጥቀጥ በሚያስፈልገው ጊዜ አንዳንድ የቡና ቤት አሳላፊዎች ኮክቴልን በጭንቀት ለመንቀጥቀጥ ወደ ባር ቤታቸው ዞረው ሌሎች እንግዶችን ለመከታተል ነፃ ያደርጋቸዋል።
አፈ ታሪክ ራሞስ ራሱ የራሞስ ጂን ፊዝ አድካሚ ፍላጎትን ለማሟላት በደመወዙ ላይ "ሻከር ወንዶች" ነበረው:: የቢስፕስዎን ቅልጥፍና ለመፈተሽ ካልፈለጉ አብዛኛዎቹ የሬሞን ጂን ፊዚዎች ከአንድ ደቂቃ ወይም ከሁለት ደቂቃ በላይ ኃይለኛ መንቀጥቀጥ ስለማያስፈልጋቸው ይህ እንዲያስወግድዎት አይፍቀዱ።
በጥሩ ጊዜ ያሳለፍነው
የፍቅር ጉልበት የሚለውን ሀረግ ከተመለከቱ ራሞስ ጂን ፊዝ ብቸኛው ፍቺ ነው። ይህ ኮክቴል አድካሚ የቅድመ ዝግጅት ሂደት ሊኖረው ይችላል፣ነገር ግን ውጤቱ ምንም እንኳን ጥረት ቢደረግም ማንንም ሰው ፈገግ የሚያደርግ አስደናቂ እና ልዩ የሆነ ኮክቴል ነው።