ንጥረ ነገሮች
- 2 አውንስ ቀላል ሩም
- 1½ አውንስ አናናስ ጭማቂ
- 1¼ ኦውንስ ክሬም የኮኮናት
- ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- 2 ኩባያ የተፈጨ በረዶ
- አናናስ ሽብልቅ እና ቼሪ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- በመቀላቀያ ውስጥ ሩም ፣አናናስ ጁስ ፣የኮኮናት ክሬም ፣የሊም ጭማቂ እና አይስ ይጨምሩ።
- የተፈለገውን ያህል ወጥነት እስኪኖረው ድረስ ይቀላቀሉ።
- ወደ ሃይቦል ወይም አውሎ ነፋስ መስታወት አፍስሱ።
- በአናናስ ሽብልቅ እና ቼሪ አስጌጡ።
ልዩነቶች እና ምትክ
ምንም እንኳን ፒና ኮላዳ ክላሲክ ኮክቴል ቢሆንም የዋናውን መንፈስ እየጠበቅን ለመጫወት ብዙ ለውጦች እና ለውጦች አሉ።
- ለጠንካራ የኮኮናት ጣዕም ከቀላል ሩም ይልቅ የኮኮናት ሩም ይጠቀሙ። እንዲሁም እኩል ክፍሎችን ብርሃን እና የኮኮናት ሩም መጠቀም ይችላሉ።
- ቦዚየር ኪክ ከፈለጉ ¾ አውንስ አናናስ ሩም ወይም ሊኬር እና ¾ አውንስ አናናስ ጭማቂ ይጠቀሙ።
- ለጣፋጭ ጣዕም ½ አውንስ ቀላል ሽሮፕ ይጨምሩ።
- አንድ ኩባያ በረዶ እና አንድ ኩባያ የቀዘቀዘ ወይም ትኩስ የተቆረጠ አናናስ ይጠቀሙ።
ጌጦች
የተለመደው የፒናኮላ ማስዋቢያ አናናስ ያካትታል ነገርግን ትልቅ መኖር የማትችልበት ምንም ምክንያት የለም። ወይም የበለጠ ባህላዊ መንገድ ተከተሉ፣ የሚጠቅምዎትን ሁሉ።
- አናናስ ቅጠል ወይም ሁለት ጨምሩ።
- ለጣፋጭ የቼሪ ጌጥ ኮክቴል ቼሪ ይሞክሩ።
- ለበለጠ ዝቅተኛ-ቁልፍ ማስጌጥ፣ ትንሽ አናናስ ሽብልቅ ተጠቀም።
- በኮክቴል እስኩዌር ላይ ሶስት ሙሉ ቼሪዎችን ውጉ።
- ዲዛይኖችን ለጌጥነት ለመጠቀም እንደ ሳንቲም፣ ኮከብ ወይም ትሪያንግል ባሉ አናናስ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- አስቂኝ ወይም አስቂኝ ገለባ ወይም ዣንጥላ ተጨዋች ለመጨመር።
ስለ ፒና ኮላዳ
ፒና ኮላዳ ከ1800 ዎቹ መጀመሪያ ጀምሮ በረዷማ ብርጭቆዎችን እየሞላ ነበር። የባህር ወንበዴው ሮቤርቶ ኮፍሬሲ መንፈስን ለማንሳት እንዲረዳው በኮኮናት፣ አናናስ እና ነጭ ሮም የተሰራ መጠጥ ለሰራተኞቹ ሰጠ። ከዚህ በመነሳት ፒና ኮላዳ ተወለደች እና የምግብ አዘገጃጀቱ በሚቀጥሉት 200 ዓመታት ውስጥ በምክንያታዊነት አልተለወጠም ነበር፣ በ1825 በኮፍሬሲ ሞት ምክንያት ከጠፋው የዋናው የምግብ አሰራር መጠነኛ ችግር በስተቀር የምግብ አዘገጃጀቱ በጸጥታ ተሰራጨ። ነገር ግን ከ150 ዓመታት በኋላ ዘ ኒው ዮርክ ታይምስ የኩባ ፒና ኮላዳ ከሩም፣ አናናስ እና ከኮኮናት ወተት የጠቀሰው ገና ነው።
ወደ ዘመናዊው ቀን ዝላይ በመያዝ፣ ማቀላጠፊያዎች ከዚህ አንጋፋ ጋር በደንብ መተዋወቅ ሲጀምሩ፣ ክላሲክ የተናወጠ ፒና ኮላዳ በፍጥነት ወደ ታዋቂ የቀዘቀዘ የቀዘቀዘ ህክምና ተለወጠ። የቀዘቀዙ መጠጦች ዝርዝር የሚያቀርቡ ብዙ ቡና ቤቶች ፒና ኮላዳዎቻቸውን በልዩ ማሽኖች ውስጥ ያስቀምጧቸዋል፣ ወይም የምግብ አዘገጃጀታቸው በሳይንስ እንዲወርድ ያደርጋሉ፣ ሂደቱ በጣም ፈጣን ስለሆነ ካዘዙ በኋላ ሜኑዎን በሚያስቀምጡበት ጊዜ መጠጡ ይንሸራተታል።
ከወደዳችሁ ፒና ኮላዳስ
የቀዘቀዘውን ፒና ኮላዳ አስቀድመው የሌሎች ትሮፒካል ኮክቴሎች አድናቂ ከሆኑ አልፎ ተርፎም ክላሲክ ፒና ኮላዳ ይወዳሉ። ማቀላቀፊያዎ ከጠዋት ለስላሳዎች በስተቀር ለሌላ ነገር መጠቀሙ ደስተኛ ይሆናል። እና እዛው ግማሽ መንገድ ላይ እንደሆንክ ግምት ውስጥ በማስገባት ይህን ሚያሚ ቪሴይ መጠጥ አሰራር ለመከተል እና ፒና ኮላዳህን ከስትሮውቤሪ ዳይኪሪ ጋር ለመጨረሻው የቀዘቀዘ ኮክቴል ለመደርደር አስብ።
