የክራንቤሪ ትኩስ ጣዕም ወደ ኮክቴሎች የሚገቡበት ብዙ መንገዶች አሉ። ክራንቤሪ ኮክቴሎች በውስጣቸው የክራንቤሪ ጭማቂ ሊኖራቸው ይችላል፣ ነገር ግን ክራንቤሪ በተጨመረው ቮድካ፣ ከክራንቤሪ ኮክቴል መራራ ወይም ከክራንቤሪ መረቅ ጋር ክራንቤሪ ጣዕም ማከል ይችላሉ። እያንዳንዳቸው ከክራንቤሪ የተቀመሙ ንጥረ ነገሮች ልክ እንደ ኮክቴሎች ከክራንቤሪ ጭማቂ ጋር ብዙ ትኩስ እና ጣፋጭ ጣዕም አላቸው።
ክላሲክ ክራንቤሪ ኮክቴሎች ከክራንቤሪ ጭማቂ ጋር
ከታወቁት የክራንቤሪ ኮክቴሎች አንዱ ኮስሞፖሊታን ነው፣ሌሎች ግን በርካታ ናቸው።እነዚህ ቀላል የክራንቤሪ ኮክቴሎች ጥቂት ቀላል ንጥረ ነገሮች (የክራንቤሪ ጭማቂን ጨምሮ) እና በፍጥነት ይሰባሰባሉ። የእያንዳንዱ የቡና ቤት አሳላፊ ክላሲክ ትርኢት አካል የሆኑትን እነዚህን ቀላል የክራንቤሪ ኮክቴሎች ይሞክሩ።
ቮድካ ክራንቤሪ (ኬፕ ኮድደር)
ኬፕ ኮደር፣ በተጨማሪም ቮድካ ክራንቤሪ ተብሎ የሚጠራው ክላሲክ ክራንቤሪ እና ቮድካ ሃይቦል ነው። እንደ ፒንክ ዊትኒ ወይም ሲትረስ ቮድካ የመሳሰሉ ጣእም ያለው ቮድካ በመጠቀም ኮክቴል መቀየር ትችላለህ።
ንጥረ ነገሮች
- በረዶ
- 4 አውንስ ክራንቤሪ ጭማቂ
- 2 አውንስ ቮድካ ወይም ከክራንቤሪ የተቀላቀለ ቮድካ
- የኖራ ጎማ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- የሃይቦል መስታወት በበረዶ ሙላ።
- የክራንቤሪ ጭማቂ እና ቮድካ ይጨምሩ። በደንብ ይቀላቀሉ።
- በኖራ ጎማ አስጌጥ።
የባህር ንፋስ
የባህር ንፋስ ሌላው ቮድካ እና ክራንቤሪ ኮክቴል ነው፣ነገር ግን ከወይራ ፍሬ ጁስ ተጨማሪ ምሬትን ያገኛል። መንፈስን የሚያድስ እና ያማረ ነው።
ንጥረ ነገሮች
- 1 አውንስ የወይን ፍሬ ጭማቂ
- 3 አውንስ ክራንቤሪ ጭማቂ ኮክቴል
- 1½ አውንስ ቮድካ
- በረዶ
- ትኩስ ክራንቤሪ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ የወይን ፍሬ ጭማቂ፣የክራንቤሪ ጭማቂ ኮክቴል እና ቮድካን ያዋህዱ።
- በረዶ ጨምሩ እና እስኪቀዘቅዝ ይንቀጠቀጡ።
- በበረዶ በተሞላ የድንጋይ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ። ትኩስ ክራንቤሪዎችን አስጌጥ።
Classic Cocktails With a Cranberry Twist
የክላሲክስ አድናቂ ከሆንክ በመጠምዘዝ ከእነዚህ ጣፋጭ ከክራንቤሪ ኮክቴሎች አንዱን ተደሰት።
ክራንቤሪ ኮሊንስ
A ቶም ኮሊንስ ከሎሚ ጭማቂ ጋር የሚታወቅ ፊዚ ጂን ኮክቴል ነው። ይህ እትም ክራንቤሪ ጭማቂን ለተጨማሪ ጣዕም እና መዓዛ ይጨምራል።
ንጥረ ነገሮች
- ¾ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- 1 አውንስ ክራንቤሪ ጭማቂ
- ¾ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
- 1½ አውንስ የለንደን ደረቅ ጂን
- በረዶ
- ክለብ ሶዳ
- የብርቱካን ልጣጭ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ የሎሚ ጭማቂ፣ክራንቤሪ ጭማቂ፣ቀላል ሽሮፕ እና ጂን ያዋህዱ።
- በረዶ ጨምሩ እና እስኪቀዘቅዝ ይንቀጠቀጡ።
- በበረዶ በተሞላ ኮሊንስ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ። በክለቡ ሶዳ ከፍ ይበሉ።
- በብርቱካን ልጣጭ አስጌጥ።
ክራንቤሪ በቅሎ
ይህ ቀላል በሞስኮ በቅሎ ላይ ያለው ልዩነት በዚህ ክላሲክ ኮክቴል ላይ ተጨማሪ ውስብስብነት እና ጣፋጭነት ለመጨመር የሚጣፍጥ ክራንቤሪ-ጣዕም ያለው ቮድካ ይጠቀማል።
ንጥረ ነገሮች
- ¾ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- 1½ አውንስ የክራንቤሪ ጣዕም ያለው ቮድካ
- በረዶ
- ዝንጅብል ቢራ
- የኖራ ጎማ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ የሎሚ ጭማቂ እና ክራንቤሪ ቮድካን ያዋህዱ።
- በረዶ ጨምሩ እና እስኪቀዘቅዝ ይንቀጠቀጡ።
- በበረዶ በተሞላ የበቅሎ ጽዋ ውስጥ አስገባ።
- ዝንጅብል ቢራውን ከፍ አድርገው በሊም ጎማ አስጌጡ።
Cranberry El Diablo
ኤል ዲያብሎ በተለምዶ በክሬም ደ ካሲስ የሚዘጋጅ የቴኪላ መጠጥ ነው። ይህ እትም በምትኩ ክራንቤሪ ሊኬርን ይጠቀማል፣ እሱም ከዝንጅብል ቢራ ጋር በሚያምር ሁኔታ ይዋሃዳል።
ንጥረ ነገሮች
- ¾ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ¾ አውንስ ክራንቤሪ liqueur
- 1½ አውንስ reposado tequila
- በረዶ
- ዝንጅብል ቢራ
- የቤሪ እና ኖራ ፕላኔቱ ለጌጥነት
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ የሎሚ ጭማቂ፣ክራንቤሪ ሊኬር እና ተኪላ ያዋህዱ።
- በረዶ ጨምሩ እና እስኪቀዘቅዝ ይንቀጠቀጡ።
- በበረዶ በተሞላ ኮሊንስ ብርጭቆ ውስጥ አስገባ።
- ዝንጅብል ቢራውን ጨምረህ ለጌጣጌጥ ፍራፍሬ እና የኖራ ቁርጥራጭ ጣል አድርግ።
በነጭ ክራንቤሪ ጁስ መጠጣት
ነጭ ክራንቤሪ ጁስ ያለ ቀለም ጣዕም ይጨምርለታል ስለዚህ ክራንቤሪ ጠመዝማዛ የሆነን ሰው ማስገረም ሲፈልጉ በጣም ጥሩ ነው ምክንያቱም የመጠጥ መልክን አይቀይርም.
ነጭ ክራንቤሪ ካኢፒሪንሃ
ይህንን የብራዚል ብሄራዊ መጠጥ የሆነውን ካይፕሪንሃ የተባለውን የክራንቤሪ ስሪት ይሞክሩ። ካቻቻ የብራዚል ሩም ነው፣ ደስ የሚል፣ ትንሽ ቅመም ያለው ጣዕም።
ንጥረ ነገሮች
- ½ ኖራ፣ ወደ ክፈች ቁረጥ
- 1 የሻይ ማንኪያ ሱፐርፊን ስኳር
- ½ አውንስ ነጭ ክራንቤሪ ጭማቂ
- 1½ አውንስ cachaça
- በረዶ
- የኖራ ጠማማ ለጌጥ
መመሪያ
- በድንጋይ መስታወት ውስጥ የኖራውን እንቁላሎች እና ስኳሩን አፍስሱ።
- የክራንቤሪ ጁስ እና ካቻሳ ጨምሩበት እና አነሳሱ።
- በረዶ ጨምረው በሊም ጠመዝማዛ አስጌጡ።
ነጭ ክራንቤሪ ፒስኮ ጎምዛዛ
Pisco የደቡብ አሜሪካ ብራንዲ ነው። ይህ ጣፋጭ ኮክቴል ነጭ የክራንቤሪ ጭማቂ ይጠቀማል, ነገር ግን የበለጠ ቀለም ያለው ስሪት ከፈለጉ መደበኛውን ክራንቤሪ ጭማቂ መጠቀም ይችላሉ. የደረቁን መንቀጥቀጥ ደረጃ አይዝለሉ ፣ ምክንያቱም እንቁላል ነጭ አረፋ እንዲፈጥር የሚፈቅድ ይህ ነው።
ንጥረ ነገሮች
- ¾ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ½ አውንስ ነጭ ክራንቤሪ ጭማቂ
- ½ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
- 1½ አውንስ ፒስኮ
- 1 እንቁላል ነጭ
- በረዶ
- 2 ሰረዞች አንጎስቱራ መራራ
መመሪያ
- የድንጋይ ብርጭቆን ቀዝቀዝ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ የሎሚ ጭማቂ፣ክራንቤሪ ጭማቂ፣ቀላል ሽሮፕ፣ፒስኮ እና እንቁላል ነጭ ያዋህዱ።
- ደረቅ መንቀጥቀጥ(ያለ በረዶ ይንቀጠቀጡ) በጉልበት ለ 60 ሰከንድ ሙሉ።
- በረዶውን ጨምሩ እና እስኪቀዘቅዝ ይንቀጠቀጡ።
- የቀዘቀዘውን ኮክቴል ብርጭቆ ውስጥ አስገባ።
- በ2 መራራ መራራ አስጌጥ።
ክራንቤሪ ፈረንሳይኛ 75
አንጋፋ ፈረንሣይ 75 ጣፋጭ የሎሚ ጭማቂ ፣ ጂን ፣ ሽሮፕ እና ሻምፓኝ ጥምር ነው። ይህ እትም ነጭ የክራንቤሪ ጭማቂን ይጨምራል።
ንጥረ ነገሮች
- ¼ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ¼ አውንስ ነጭ ክራንቤሪ ጭማቂ
- ½ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
- 1 አውንስ የለንደን ደረቅ ጂን
- በረዶ
- ደረቅ ሻምፓኝ፣የቀዘቀዘ
- የሎሚ ልጣጭ ለጌጥነት
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ የሎሚ ጭማቂ ነጭ ክራንቤሪ ጁስ ፣ቀላል ሽሮፕ እና ጂን ያዋህዱ።
- በረዶ ጨምሩ እና እስኪቀዘቅዝ ይንቀጠቀጡ።
- የሻምፓኝ ዋሽንት ውስጥ ይግቡ። ከቀዝቃዛው ሻምፓኝ ጋር።
- በሎሚ ልጣጭ አስጌጥ።
White Cranberry Aviation Fizz
የሚያምር አቪዬሽን ኮክቴል ከነጭ ክራንቤሪ ጁስ እና ፊዚ ክለብ ሶዳ ጣእም ያገኛል። በመንፈሱ ውብ ወይንጠጅ ቀለም ምክንያት አንድ የተወሰነ ጂን ይፈልጋል እቴጌ 1908 ጂን።
ንጥረ ነገሮች
- ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ½ አውንስ ነጭ ክራንቤሪ ጭማቂ
- ½ አውንስ ማራሺኖ ሊኬር
- ¼ አውንስ ክሬም ደ ቫዮሌት
- 1½ አውንስ እቴጌ 1908 ጂን
- በረዶ
- ክለብ ሶዳ
- ብርቱካናማ ጎማ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ የሎሚ ጭማቂ፣ ነጭ ክራንቤሪ ጭማቂ፣ ማራሽኖ ሊኬር፣ ክሬሜ ደ ቫዮሌት እና ጂን ያዋህዱ።
- በረዶ ጨምሩ እና እስኪቀዘቅዝ ይንቀጠቀጡ።
- በበረዶ በተሞላ ኮሊንስ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ። በክለቡ ሶዳ ከፍ ይበሉ።
- በብርቱካን ጎማ አስጌጥ።
አስቂኝ ክራንቤሪ ኮክቴሎች
ትንሽ የተለየ ነገር ይፈልጋሉ? ከእነዚህ አስደሳች የክራንቤሪ ኮክቴሎች ሌላ አይመልከቱ።
ክራንቤሪ Kumquat Fizz
Kumquats ጥቃቅን የኮመጠጠ የሎሚ ፍራፍሬዎች ናቸው። በዚህ ጣፋጭ መጠጥ ላይ አስደሳች ነገር ይጨምራሉ።
ንጥረ ነገሮች
- 2 ኩምኳት ፣ የተከተፈ እና 1 ኩምኳት ፣ ግማሹን ለጌጥነት
- ½ ኖራ፣ ወደ ክፈች ቁረጥ
- 2 የሻይ ማንኪያ ሱፐር ምርጥ ስኳር
- 2 ሰረዞች ክራንቤሪ ኮክቴል መራራ
- 1 አውንስ ክራንቤሪ ጭማቂ
- 1½ አውንስ ክራንቤሪ ቮድካ
- በረዶ
- ዝንጅብል ቢራ
- Cherry for garnish
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ የተከተፉትን ኩምኳት እና ኖራ በስኳር እና መራራ ሙልጭ አድርጉ።
- የክራንቤሪ ጁስ፣ ክራንቤሪ ቮድካ እና በረዶ ይጨምሩ። ለማቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በበረዶ በተሞላ ኮሊንስ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ። ከላይ በዝንጅብል ቢራ።
- በኩምኳት ግማሾቹ እና በቼሪ አስጌጡ።
የባርኒ ትሮፒካል እረፍት
ቀይ ክራንቤሪ ጁስ ኮክቴል ከሰማያዊ ኩራካዎ ጋር ሲቀላቀሉ ምን ይከሰታል? እንደ ባርኒ ዳይኖሰር ቀለም ያለው ወይን ጠጅ መጠጥ ያገኛሉ. ስለዚህ ይህ መጠጥ ባርኒ በሐሩር ክልል ለመዝናናት ሲሄድ የሚጠጣው ነገር በግልፅ ነው።
ንጥረ ነገሮች
- 1 አውንስ ክራንቤሪ ጭማቂ ኮክቴል
- ½ አውንስ አናናስ ጭማቂ
- ¾ አውንስ ሰማያዊ ኩራካዎ
- 1½ አውንስ የኮኮናት ሩም
- በረዶ
- ክለብ ሶዳ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ ክራንቤሪ ጁስ ኮክቴል ፣አናናስ ጭማቂ ፣ሰማያዊ ኩራካዎ እና የኮኮናት ሩም ያዋህዱ።
- በረዶ ጨምሩ እና እስኪቀዘቅዝ ይንቀጠቀጡ።
- በበረዶ በተሞላ ኮሊንስ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ። ከላይ በክለብ ሶዳ. በቀስታ ይንቀጠቀጡ።
የታሸገ ብራንዲድ አፕል
ይህ ማርቲኒ ስታይል ኮክቴል የክራንቤሪ ጣዕሙን ከጣፋጭ ግሬናዲን እና ካልቫዶስ ከፈረንሳይ አፕል ብራንዲ ጋር ያጣምራል።
ንጥረ ነገሮች
- ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ½ አውንስ ክራንቤሪ ጭማቂ
- ½ አውንስ ግሬናዲን
- 2 አውንስ ካልቫዶስ (ወይም ሌላ የአፕል ብራንዲ)
- በረዶ
- ትኩስ ክራንቤሪ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- ኮክቴል ብርጭቆን ቀዝቀዝ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ የሎሚ ጭማቂ፣ ክራንቤሪ ጭማቂ፣ ግሬናዲን እና ካልቫዶስ ያዋህዱ።
- በረዶ ጨምሩ እና እስኪቀዘቅዝ ይንቀጠቀጡ።
- የቀዘቀዘውን ኮክቴል ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ። በአዲስ ክራንቤሪ አስጌጥ።
Frozen Cran-Raspberry Rita
ታርት፣ ጣፋጭ እና የቀዘቀዘ፣ ይህ የተቀላቀለ ማርጋሪታ መንፈስን የሚያድስ ነው።
ንጥረ ነገሮች
- ¼ ኩባያ የተዘጋጀ የክራንቤሪ መረቅ
- ¼ ኩባያ የቀዘቀዘ እንጆሪ
- ¾ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ¾ አውንስ ብርቱካንማ ጣዕም ያለው ሊኬር
- 1½ አውንስ ብር ተኪላ
- 1 ኩባያ የተፈጨ በረዶ
መመሪያ
- ማርጋሪታ ብርጭቆን ቀዝቅዝ።
- በመቀላቀያ ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቀሉ።
- የቀዘቀዘውን ማርጋሪታ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ።
ክራንቤሪ-የሮማን ቀይ ትኩስ
ቀረፋ ይወዳሉ? ከዚያ በዚህ ቅመም ከክራንቤሪ ኮክቴል ጋር ይደሰቱዎታል።
ንጥረ ነገሮች
- 1 ብርቱካናማ ሽብልቅ
- ስኳር
- ½ አውንስ ክራንቤሪ ጭማቂ
- ½ አውንስ የሮማን ጁስ
- ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ½ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
- 1½ አውንስ ፋየርቦል ውስኪ
- በረዶ
- ክራንቤሪ እና የሮማን አሪል ለጌጥነት
መመሪያ
- ብርቱካናማውን ክንድ በብርድ ኮክቴል ብርጭቆ ጠርዝ ዙሪያ ያካሂዱ። ጠርዙን በስኳር ይንከሩት።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ ክራንቤሪ ጁስ ፣የሮማን ጁስ ፣የሊም ጁስ ፣ቀላል ሽሮፕ እና ፋየርቦል ያዋህዱ።
- በረዶውን ጨምሩ እና እስኪቀዘቅዝ ይንቀጠቀጡ።
- ወደ ተዘጋጀው መስታወት ውስጥ አፍስሱ። ትኩስ ክራንቤሪ እና የሮማን አሪልስ አስጌጡ።
ክራን-አፕል ቶዲ
የሚጣፍጥ የክረምት ማሞቂያ ይፈልጋሉ? ይህን ክራን-ፖም ቶዲ በዝንጅብል ንክሻ ይሞክሩት።
ንጥረ ነገሮች
- 6 አውንስ ውሃ
- 1 አውንስ ክራን-የፖም ጭማቂ
- 2 ቁርጥራጭ ዝንጅብል፣የተላጠ
- 1 የዝንጅብል የሻይባግ
- 1½ አውንስ አፕል ውስኪ
- ½ አውንስ ሮዝሜሪ የተቀላቀለ ቮድካ (አማራጭ)
መመሪያ
- በትንሽ ማሰሮ ውስጥ ውሃውን፣የክራን-አፕል ጁስ እና ዝንጅብል ሩትን ወደ ድስት አምጡ። እሳቱን ያጥፉ እና የሻይ ማንኪያውን ይጨምሩ. ለአምስት ደቂቃ ያህል ውጣ።
- የሻይባውን እና ዝንጅብልውን ጣለው እና ወደ ኩባያ አፍስሱ። ፖም ዊስኪን እና ቮድካን ይጨምሩ. ቀስቅሱ።
ክራንቤሪ የታርት ቤሪ ጣዕምን ይጨምሩ
ክራንቤሪ ሁለገብ የኮክቴል ንጥረ ነገር ይሠራል። ለብዙ መጠጦች እርቃን እና የቤሪ ማስታወሻዎችን እና መዓዛዎችን ይጨምራል. ክራንቤሪዎችን በጥሩ ሁኔታ ለመለማመድ በእነዚህ ጣፋጭ ኮክቴሎች ይደሰቱ።
