Currant (Ribes spp.) ትልቅ የዛፍ ቁጥቋጦዎች ቡድን ሲሆን አንዳንዶቹ በጌጣጌጥ ባህሪያቸው እና ሌሎች ደግሞ ለምግብነት የሚውሉ ፍራፍሬዎች ያደጉ ናቸው. ለምግብነት የሚውሉት የቤሪ ፍሬዎች በአሜሪካ ውስጥ በአንፃራዊነት የማይታወቅ ፍሬ ቢሆንም በአውሮፓ በሚገኙ የግሮሰሪ መደርደሪያዎች ላይ በብዛት ይገኛሉ።
Currant ዝርያዎች
Currants ከ Gooseberries ጋር በቅርበት የተዛመደ ሲሆን እነዚህም ጂነስ ሪብስን ይጋራሉ ነገር ግን እሾህ የሌላቸው እና ትልቅ ወይም ጣፋጭ ያልሆኑ ፍሬዎችን ያፈራሉ. በአጠቃላይ ፣ ከረንት በደርዘን ከሚቆጠሩት ዝርያዎች መካከል ጥቂቶች ቢኖሩትም እንደ ደረቅ የአየር ንብረት ቁጥቋጦዎች ሊመደቡ ይችላሉ።
የጌጣጌጥ ዝርያዎች
ከጌጣጌጥ ኩርባዎች ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆኑት የአበባ ከረንት (Ribes sanguineum) የሚባሉት ቀጥ ያሉ ቁጥቋጦዎች በተለምዶ እስከ 10 እና 12 ጫማ ቁመት ያላቸው ቁጥቋጦዎች ናቸው። እነዚህ ቅጠሎች በክረምቱ መጨረሻ ላይ በቀለማት ያሸበረቁ የአበባ ስብስቦችን ይይዛሉ, ልክ ቅጠሎቹ ከባዶ ቅርንጫፎች እንደሚወጡ እና በኋላ ላይ በአእዋፍ ተወዳጅ በሆኑ ፍሬዎች ይሸፈናሉ. ሮዝ-፣ ቀይ እና ነጭ አበባ ያላቸው ዝርያዎች ይገኛሉ።
በጌጣጌጥ ተከላ ላይ አልፎ አልፎ ጥቅም ላይ የሚውሉ ሌሎች በርካታ የከርበም ዝርያዎች አሉ፡
- የአልፓይን ከረንት ቁመታቸው ከአራት እስከ ስድስት ጫማ የሚደርስ ሲሆን በዋነኝነት የሚያገለግለው እጅግ በጣም ቀዝቃዛ ክረምት ባለባቸው አካባቢዎች እንደ አጥር ዝርያ ነው።
- ወርቃማ ኩርባዎች ከስድስት እስከ ስምንት ጫማ ከፍታ ያላቸው እና የክሎቭ እና የቫኒላ ሽታ ያላቸው ቢጫ አበባዎችን ይይዛሉ።
- Evergreen currant ወደ ሁለት ጫማ ቁመት ያድጋል እና በስፋት ይሰራጫል; በሞቃታማ የአየር ጠባይ ውስጥ የሚበቅሉት ክረምት ቀለል ባለበት ብቸኛው ዝርያ ናቸው።
የሚበሉ ዝርያዎች
በሪብስ ጂነስ ውስጥ ያሉ የሁሉም ዝርያዎች ፍሬዎች በቴክኒክ ሊበሉ የሚችሉ ናቸው (መርዛማ አይደሉም) ነገር ግን አንዳንዶቹ የሚለሙት በተለይ ለምግብ ፍሬያቸው ነው። ሁሉም የሚከተሉት ዝርያዎች ከሶስት እስከ አምስት ጫማ ቁመት እና ስፋት ያድጋሉ.
| ጥቁር ከረንት ጥቁር ቀለም ያላቸው የቤሪ ፍሬዎች በጥሬው ጊዜ በብዙዎች ዘንድ እንደ ጣዕም ይቆጠራሉ, ምንም እንኳን ለፓይ እና ለመጠባበቂያ በጣም ተወዳጅ ናቸው. |
|
| ቀይ ቁርባንከጨለማ ዘመዶቻቸው በጥሬው የበለጠ የሚጣፍጥ ጣዕም ያለው ሲሆን ብዙ ጊዜ ትኩስ ሰላጣ፣ እርጎ ወይም ከእጅ ውጭ ይበላሉ። |
|
| ነጭ ከረንትየአልቢኖ አይነት ቀይ ከረንት ሲሆን በጣፋጭ ጣእሙ እና ልዩ በሆነ መልኩ አሳልፈው የሰጡ ፍሬዎች። |
|
በገነት
የሚያበብ ከረንት በትናንሽ ተክሎች አልጋ መካከል እንደ ማዕከላዊ ነጥብ የሚያገለግል ከፍተኛ ደረጃ ያለው ቁጥቋጦ ነው። ውበት ያለው የአበባ ማስቀመጫ መሰል ቅርፅ ያላቸው እና በአራቱም ወቅቶች ማራኪ መልክን ይይዛሉ። ሌሎች የጌጣጌጥ ዝርያዎች እንደ ትርኢት ሳይሆን ብዙ ጊዜ በዱር አራዊት ተከላ፣ በአገሬው የአትክልት ስፍራ ወይም ጠንካራ ቁጥቋጦ በሚያስፈልግባቸው ሁኔታዎች ውስጥ ያገለግላሉ።
የሚበላው ከረንት በተለምዶ በአትክልት አትክልት ጫፍ ላይ ከሌሎች የቤሪ ቁጥቋጦዎች ጋር በመደዳ እንደ ብሉቤሪ፣ጥቁር እንጆሪ እና እንጆሪ ይዘራል።ረዣዥም ቀጫጭን ቅርንጫፎች በቀላሉ ከግድግዳ ጋር ጠፍጣፋ የሰለጠኑ ሲሆን ይህም ቁጥቋጦዎቹን ወደ ትናንሽ ቦታዎች ለመግጠም የተለመደ ዘዴ ነው.
አካላዊ ፍላጎቶች
በተፈጥሮ ውስጥ ኩርባ የጫካ ዳር ዝርያዎች ናቸው ይህም ማለት በከፊል ፀሀይ እና በበለጸገ አፈር ላይ ጥሩ ውጤት ያስገኛል. ከመትከሉ በፊት አፈርን በማዳበሪያ ማሻሻል በተለይ ለምግብነት የሚውሉ ዝርያዎች በጣም አስፈላጊ ነው, ምንም እንኳን የጌጣጌጥ ኩርባዎች የአፈርን ሁኔታ በጣም ይቅርታ የሚያደርጉ ናቸው, ጥሩ ውሃ እስካል ድረስ.
የወይራ አረንጓዴ እና አልፓይን ኩርባዎች ደረቅ አፈርን በመጠኑ ይታገሳሉ፣ሌሎች ዝርያዎች ግን መደበኛ እርጥበት ያስፈልጋቸዋል - ከዝናብ ውጭ በየሳምንቱ ውሃ ለማቅረብ እቅድ ያውጡ።
መግረዝ
የአልፓይን ከረንት እና ወርቃማ ከረንት ጥቅጥቅ ያለ የእድገት ባህሪ ስላላቸው እንደ መደበኛ አጥር ለመከርከም ምቹ ያደርጋቸዋል። ከቁጥቋጦዎቹ መካከል ከመጠን በላይ ጥቅጥቅ ያሉ እድገቶችን ለማስወገድ እና የተመጣጠነ የአበባ ማስቀመጫ ቅርፅን ለመጠበቅ በመኸር ወይም በክረምት ወቅት የአበባ ኩርባዎችን መቁረጥ ይቻላል ።Evergreen currant እንደ ረጅም መሬት መሸፈኛ ያድጋሉ እና በተለምዶ አይቆረጡም።
የሚበላው ከርበም በየክረምት መቆረጥ ተገቢ የፍራፍሬ ምርትን ለመጠበቅ የሚከተለውን ዘዴ በመጠቀም ነው፡
- ወደ ጫካ መሃል የሚበቅሉትን ቅርንጫፎች ያስወግዱ።
- በያመቱ ከቅርንጫፎቹ ውስጥ በጣም ጥንታዊ የሆኑትን 25 በመቶውን ያስወግዱ (በጣም ወፍራም ቅርንጫፎች)።
- የቀሩትን ቅርንጫፎች በየዓመቱ 25 በመቶ ገደማ ይቀንሱ።
ተባይ እና ሌሎች ችግሮች
Currant ከተባይ ተባዮች ጋር ከባድ ችግር አይገጥማቸውም ነገርግን ለበሽታ በጣም የተጋለጡ ናቸው። በተለይም የዱቄት ሻጋታ እና ሌሎች የፈንገስ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን በብዛት በኩሬዎች ላይ በተለይም ለምግብነት የሚውሉ ዓይነቶች ይታያሉ. እነዚህ በእርጥበት ሁኔታ ውስጥ ይበዛሉ, ስለዚህ እፅዋቱ ጥሩ የውሃ ፍሳሽ እና በቂ የአየር ፍሰት እንዲኖር ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው. ኩርባዎችን በተሳካ ሁኔታ ለማደግ አንዳንድ ጊዜ የፈንገስ መድሀኒት አጠቃቀም አስፈላጊ ቢሆንም በጠና የታመመ እንጨት ተቆርጦ መጥፋት አለበት።
ሌላው የኩራንስ ዋነኛ በሽታ እድገታቸውን ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ አያሳድርም ነገር ግን በነጭ የጥድ ዛፎች ላይ ከፍተኛ ጉዳት አለው - የጥድ አረፋ ዝገት ይባላል። በሰሜን አሜሪካ በሚሊዮን ለሚቆጠሩ የጥድ ዛፎች ሞት ምክንያት የሆነው የዚህ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ኩራንቶች ቬክተር ናቸው። በዚህ ምክንያት ኩርባዎችን ከአንድ ነጭ የጥድ ዛፍ 1000 ጫማ ርቀት ላይ በጭራሽ መትከል አስፈላጊ ነው ።
ለሰዎችና ለዱር አራዊት የሚሰጥ ሕክምና
አላማህ ፍሬ መሰብሰብም ይሁን ውብ በሆነ የጓሮ ተከላ ተደሰት፣ ከረንት ብዙ የሚቀርብ የእፅዋት ቡድን ነው። ብዙ አይነት ዝርያዎች አሉ ስለዚህ በአካባቢያችሁ የተሻለ አፈጻጸም ስላላቸው መረጃ ለማግኘት ከአካባቢው የችግኝ ጣቢያ ጋር መማከር የተሻለ ነው።
