ንጥረ ነገሮች
- 2 ኩባያ አረንጓዴ የወይራ ፍሬ
- 2½ ኩባያ ውሃ
- 2 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ
- 2 የሾርባ ማንኪያ ጨው
መመሪያ
- ወይራውን በመስታወት ማሰሮ ውስጥ አስቀምጡ እና ከእንጨት በተሰራው ማንኪያ በደንብ ተጭነው የተፈጥሮ ጭማቂውን ለቀቅ ያድርጉ።
- ውሃውን፣ ኮምጣጤውን እና ጨውን በመደባለቅ ድብልቁን በወይራዎቹ ላይ አፍስሱ። ውህዱ የወይራ ፍሬውን መሸፈኑን እርግጠኛ ይሁኑ፣ ነገር ግን በማሰሮው አናት ላይ የተወሰነ የአየር ክልል ይተዉት።
- መያዣውን በክዳኑ አጥብቀው ይዝጉት እና በብርቱ ያናውጡት። ይህ ድርጊት ድብልቁን በማዋሃድ የወይራ ፍሬዎች ትንሽ ተጨማሪ ጣዕም እንዲለቁ ያስችላቸዋል።
- ማሰሮውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት እና ጭማቂውን ከመጠቀምዎ በፊት እንደገና መንቀጥቀጥዎን ያረጋግጡ። ድብልቁ እንዲቀመጥ በተፈቀደለት መጠን የወይራ ፍሬው የበለጠ ጠንካራ ይሆናል።
- የወይራ ፍሬዎችን እስክትጨርሱ ድረስ ይህን ሂደት ይድገሙት እና እንደገና ማባከን የለብዎትም።
በጃርዱ ውስጥ ያለውን ጭማቂ ለመጨመር ጠቃሚ ምክር
የወይራ እቃ ሲገዙ የሚያገኙትን ብሬን አሁንም ከመረጡ፣ የወይራህን ከ Gourmet Food Store በመግዛት ሞክር። ማርቲኒስ ለመሥራት የተወሰነውን መጠቀም እንድትችል ተጨማሪ የወይራ ፍሬን ጨምር፣ ነገር ግን አሁንም የወይራውን ለመሸፈን በቂ የተረፈ ነው። የወይራ ጁስዎ መቀነስ ሲጀምር ቬርማውዝ ይጨምሩ ይህም ጣዕሙ ተመሳሳይ ነው።
ቀድሞ የተሰራ የወይራ ጁስ ይግዙ
ቆሻሻ ማርቲኒ አስተዋዋቂዎች አስቀድሞ የተሰራ የወይራ ጭማቂ ከአዲስ የወይራ ጭማቂ በጣም ያነሰ ነው ብለው ይከራከሩ ይሆናል፣ነገር ግን ለመመቻቸት የሚባል ነገር አለ። ከሚከተሉት አምራቾች መግዛት ይችላሉ፡
- Dirty Sue - ይህ ብሬን የሚሠራው ከስፔን ሴቪል ክልል የወይራ ፍሬዎችን በመጠቀም ሲሆን ከመቅረቡ በፊት ሁለት ጊዜ ተጣርቶ ይጣራል። ምርቱ በ 375 ሚሊር ጠርሙስ በ13 ዶላር ይሸጣል እና ከ Dirty Sue ድህረ ገጽ በቀጥታ ሲገዙ በትንሹ የሁለት ጠርሙሶች ግዢ አለ።
- Boscoli - ከአረንጓዴ የወይራ ፍሬ የተሰራው ቦስኮሊ በ12.7 አውንስ ጠርሙስ ከ20 ዶላር ባነሰ ዋጋ ይሸጣል። ከደንበኞች ጋር ጥሩ ደረጃ ይሰጣል፣ ምንም እንኳን አንዳንዶች ለፍላጎታቸው ትንሽ ጨዋማ ቢያገኙትም።
የወይራ ጁስ በፍፁም አያልቅሽ
የወይራ ጭማቂ ገዝተህ ወይም ራስህ ሠርተህ፣ይህ እያንዳንዱ የቤት ውስጥ መጠጥ አቅራቢ በእጁ ሊኖረው የሚገባው አንድ ንጥረ ነገር ነው። ባርህን በዚህ ቀላቃይ እንደተሞላ ያቆዩት እና በፈለከው ጊዜ በቆሸሸ ማርቲኒ መደሰት ትችላለህ። ቆሻሻ ማርቲኒ ምንድን ነው ትላለህ? ለማወቅ ጊዜው አሁን ነው!
