የሃሚንግበርድ ኬክ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Carl Kingsman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 19:16

ከሃሚንግበርድ ኬክ አሰራር የተሰራ ድንቅ ጣፋጭ ምግብ ለደቡብ ምግብ ማድመቂያ እና ለደቡብ ምቹ ምግቦች ጥሩ ምሳሌ ሊሆን ይችላል።

ስም ምንድን ነው?

የዚህ ኬክ ስም አመጣጥ በምስጢር ተሸፍኗል። የሃሚንግበርድ ኬክ አሰራር ተመሳሳይ በሆነ መልኩ ቢቆይም፣ በእያንዳንዱ የምግብ አሰራር ስሙ ይቀየራል፣ ሁለተኛው በጣም ታዋቂው ስም "የማይቆይ ኬክ" ነው።

ስሙ የመጣው እንግዶቻችሁ የሃሚንግበርድ ኬክ እየበሉ በደስታ ስለሚዋጡ ሌሎች ደግሞ ከኬኩ ጣፋጭነት የመጣ ነው ይላሉ።ጣፋጩን መካድ ባይቻልም፣ አንድ ሰው በቀላሉ የሃሚንግበርድ ኬክ ብሎ ጠራው፣ ሌላ ሰው ስሙን ወደደው እና ተጣብቆ ሊሆን ይችላል። እኛ የምናውቀው ብቸኛው ነገር የመጀመሪያው የሃሚንግበርድ ኬክ አሰራር በ1978 በሳውዝ ሊቪንግ መጽሔት ላይ ታትሟል።

የሃሚንግበርድ ኬክ አሰራር

ይህ በሃሚንግበርድ ኬክ አሰራር ነው በምግብ አሰራር ትምህርት ቤት ያስተማርኩት። የማይታመን የሚመስል እና የበለጠ የሚጣፍጥ በጣም ጣፋጭ በጣም ከባድ ኬክ ይፈጥራል።

ንጥረ ነገሮች

• 3 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት
• 2 ኩባያ ስኳር
• 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 3 እንቁላል ተደበደበ
• 1 1/4 ኩባያ የአትክልት ዘይት
• 2 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ማውጣት
• 8 አውንስ የተፈጨ አናናስ
• 2 ኩባያ የተከተፈ በርበሬ፣የተጠበሰ
• 2 ኩባያ የተፈጨ ሙዝ
• 1 ኩባያ የተከተፈ ኮኮናት
• 1 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀረፋ
• ¼ የሻይ ማንኪያ የnutmeg

መመሪያ

1. ምድጃዎን እስከ 350 ዲግሪ ያሞቁ።
2. በትልቅ ሳህን ውስጥ ዱቄት፣ስኳር፣ቤኪንግ ሶዳ፣ጨው፣ቀረፋ እና ነትሜግ አንድ ላይ ይቀላቅሉ።
3. ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀሉ ድረስ በዊስክ ይቀላቀሉ።
4. የቆመን ማደባለቅ ከመቅዘፊያው አባሪ ጋር በመጠቀም ዘይቱን፣ቫኒላውን እና ስኳሩን በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀላቅሉ።
5. እንቁላሎቹን አንድ በአንድ ይጨምሩ ሁሉም ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀሉ ድረስ።
6. ሙዝ እና ኮኮናት ወደ ድብልቁ ላይ ጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ይምቱ።
7. የዱቄት ውህዱን በአንድ ጊዜ አንድ ኩባያ ጨምሩበት እና ሁሉም እስኪቀላቀል ድረስ።
8. ሶስት ባለ 9 ኢንች ድስት በማይጣበቅ ርጭት ይረጩ እና እያንዳንዱን ምጣድ በዱቄት ይረጩ።
9. ቂጣውን በድስቶቹ መካከል እኩል ያካፍሉ።
10. ኬኮችን ለ25-30 ደቂቃዎች መጋገር ወይም በእያንዳንዱ ኬክ መሃከል ላይ የገባው የጥርስ ሳሙና ንፁህ እስኪወጣ ድረስ።
11. ኬኮችን ከምድጃ ውስጥ አውጥተው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።
12. ከቀዘቀዙ በኋላ ቂጣዎቹን ከድስቶቹ ውስጥ አውጥተው ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ።
13. ኬክዎቹ በሚቀዘቅዙበት ጊዜ ቅዝቃዜውን ያዘጋጁ።

መሰረታዊ ክሬም አይብ ውርጭ

• 16 አውንስ ክሬም አይብ በክፍል ሙቀት
• 2 የዱላ ቅቤ የለሰለሰ
• 2 ሣጥኖች የዱቄት ስኳር
• 2 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ማውጣት
• ½ ኩባያ የተጠበሰ የፔካኖች ተቆርጧል

መመሪያ

1. ስታንድ ሚውሰንደርን በመጠቀም ቅቤውን እና አይብውን አንድ ላይ ይምቱ።
2. በደንብ ከተዋሃዱ በኋላ የቫኒላውን ጨምረው ይጨምሩ።
3. ከዚያም ቀስ ብሎ የተፈጨውን ስኳር አንድ ኩባያ ይጨምሩ።

ፍንጭ እና ጠቃሚ ምክሮች

• ኬኩን ማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሰአት ወይም ከዚያ በላይ እንዲቀመጥ ከፈቀድክ ማቀዝቀዝ ቀላል ሆኖ አግኝተሃል።
• በኬክዎ ላይ ላለው ጠፍጣፋ ጫፍ የመጨረሻውን ሽፋን ከጠፍጣፋው ጎን ፣ በድስት ውስጥ ያለውን ጎን ወደ ላይ ያድርጉት። ከዚያም ኬክን ማቀዝቀዝ ይጨርሱ።

የሃሚንግበርድ ዋንጫ ኬኮች

ለበለጠ ተንቀሳቃሽ ስሪት ይህን የኩፍ ኬክ ልዩነት ይሞክሩ።

ንጥረ ነገሮች

• 2 ½ ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት
• 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
• 1 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀረፋ
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
• 3 እንቁላል
• 1½ ኩባያ ስኳር
• 1 ኩባያ የአትክልት ዘይት
• 3 የበሰለ መካከለኛ ሙዝ፣የተፈጨ
• 8 አውንስ የተፈጨ አናናስ
• 1 ¼ ኩባያ ጣፋጭ የኮኮናት ቅንጣት
• ¼ ኩባያ የተጠበሰ በርበሬ

መመሪያ

1. ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ያሞቁ።
2. ዱቄቱን፣ጨው፣ቤኪንግ ሶዳ እና ቀረፋውን አንድ ላይ አፍስሱ።
3. በስታንድ ቀላቃይ ውስጥ እንቁላል እና ስኳር አንድ ላይ ይምቱ ወፍራም እና ደማቅ ቢጫ እስኪሆን ድረስ።
4. ዘይት ጨምሩ።
5. ሙዝ፣ኮኮናት፣አናናስ እና በርበሬ ይጨምሩ።
6. ዱቄቱን ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀል ድረስ አንድ ኩባያ ይጨምሩ።
7. መስመር 24 የኬክ ኬኮች ከወረቀት ኩባያዎች ጋር።
8. እያንዳንዱን 2/3 ሙላ።
9. ለ20 ደቂቃ መጋገር ወይም በኬክ ኬክ ውስጥ የገባው የጥርስ ሳሙና ንፁህ እስኪወጣ ድረስ።
10. በረዶ ከክሬም አይብ ጋር።