ምግብ ዝግጅት እና ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ እንዲሁም በጽዳት እና በእለት ተዕለት ኑሮ የወጥ ቤትን ደህንነት ግንዛቤ ወሳኝ ነው። በኩሽና ውስጥ ያሉትን አደጋዎች መረዳቱ እና ቀላል የጥንቃቄ እርምጃዎችን መውሰድ ከአደጋ ለመዳን ወይም ቤተሰብዎን በምግብ መመረዝ እንዳይያዙ ይረዳዎታል።
5 የወጥ ቤት አደጋዎችን ለማስወገድ የደህንነት ምክሮች
በኩሽና ውስጥ ደህንነትን ለመጠበቅ፣በቤትዎ አካባቢ ሊፈጠሩ የሚችሉትን አደጋዎች መረዳት በጣም አስፈላጊ ነው። ከተሳለ ቢላዋ እስከ ሞቅ ያለ ምድጃ ድረስ ሊደርሱ የሚችሉ አደጋዎችን ለመተንበይ እና ለመከላከል መማር ቤተሰብዎን ለመጠበቅ ይረዳዎታል።
ቢላዋ በትክክል ተጠቀም
ቢላዋ በአግባቡ መጠቀም ከባድ ጉዳቶችን ለመከላከል ይረዳል። እራስህን ከቢላ ጋር የተያያዘ ቁስልን ወይም ቁርጠትን እንዳትቆይ ለማድረግ፡
- ሁልጊዜ ቢላዋ በጥንቃቄ ይያዙ። ትኩረትን የሚከፋፍሉ ነገሮችን ያስወግዱ እና በተያዘው ተግባር ላይ ያተኩሩ።
- የቢላውን እጀታ አጥብቆ በመያዝ ሌላኛውን እጃችሁን በቢላዋ ላይ በማንጠፍጠፍ ምንም አይነት ምላጭ እንዳይገናኝ ያድርጉ።
- በመቁረጥ ፣በመቁረጥ ፣በመቁረጥ ወቅት መወጠር እንዳይኖርብህ ቢላዎችህን የተሳለ አድርግ።
- ክብ ነገሮችን በምትቆርጥበት ጊዜ ጠፍጣፋ ለማድረግ አንዱን ጎን ቆርጠህ ከዛ ጠፍጣፋውን ጎን በመቁረጥህ ላይ አድርግ። በዚህ መንገድ የምትቆርጡትን ማንኛውንም ዕቃ ማረጋጋት ትችላለህ።
- ቢላ ሲያነሱ በአጋጣሚ የተሳለ ቢላውን ላለመውደቅ ሌላ ምንም ነገር አለመያዝዎን ያረጋግጡ።
ተስማሚ የማብሰያ መሳሪያዎችን ይምረጡ
ሙቅ ወይም ሹል የሆኑ ነገሮች እንዳይንሸራተቱ ወይም እንዳይደፋ ለመከላከል ትክክለኛውን የማብሰያ እቃዎች ይጠቀሙ። እርግጠኛ ይሁኑ፡
- የምግብ መበከልን ለመከላከል ዕቃዎችን በንጽህና ይያዙ ነገርግን እጅ ሲደርቁ ወይም ሹል እቃዎችን ሲያስቀምጡ በተለይ እጃችሁን የት እንደምታስቀምጡ ይጠንቀቁ።
- ትላልቅ እና ጠንካራ ምግቦችን ለመያዝ ቶንግ ይጠቀሙ። ትኩስ ዕቃዎችን በሚይዙበት ጊዜ አጥብቀው ይያዙ እና ዘይት ወይም ውሃ ለመርጨት ይጠንቀቁ።
- የምግብ ማብሰያ መሳሪያዎትን አጥብቆ ለመያዝ ከተቸገሩ መሳሪያዎችን በእጅ በመያዝ ይጠቀሙ።
- ሹል ጠርዞች ያሏቸውን መሳሪያዎች ሲጠቀሙ በመጀመሪያ ቀስ ብለው ይሂዱ። ግሬተር፣ ዚስተር እና ማንዶሊን ትኩረት ካልሰጡ ወይም አላግባብ ከተጠቀሙባቸው ጣቶችዎን ወይም እጆችዎን የመቁረጥ አቅም አላቸው።
ሙቅ ምግቦችን በጥንቃቄ ይያዙ
የሞቁ ምግቦች ለአንተ ብቻ ሳይሆን በአካባቢያችሁ ላሉት ሌሎችም አደጋ ሊያደርሱ ይችላሉ።
አስተማማኝ ለመሆን፡
ማቃጠያው በሚበራበት ጊዜ ምድጃ ላይ ያሉ ምግቦችን ያለ ክትትል አይተዉት። ትኩስ ክዳን ከምድጃ ቶፕ ላይ ሲያስወግዱ የምድጃ ማያያዣዎችን ይጠቀሙ። በድንገት እንዳያደናቅፏቸው ማሰሮውን ወደ ውስጥ ወይም ወደ አንግል ማዞር ያስቡበት።
- ውሀ በሚፈላበት ጊዜ ውሃው ከመጠን በላይ እንዳይፈስ ማሰሮዎን ከመጠን በላይ አይሙሉ።
- የፈላ ውሃን ከድስት ውስጥ በምትጥሉበት ጊዜ ወደ ማጠቢያ ገንዳው የሚወስደው የጠራ የእግር መንገድ እንዳለዎት ያረጋግጡ። ልጆች፣ የቤት እንስሳት እና ሌሎች ግለሰቦች በአቅራቢያ አለመኖራቸውን ያረጋግጡ። ማሰሮው የሚሞቅ ከሆነ የምድጃውን ሚት ይጠቀሙ እና ውሃውን ወደ ገንዳው ውስጥ ቀስ ብለው በማፍሰስ እንዳይረጭ ያድርጉ።
- የሞቀውን ዲሽ ከምድጃ ውስጥ ስታስወግዱ ሊጎዳ የሚችል ሰው በአቅራቢያ አለመኖሩን ያረጋግጡ እና ከሆነ ምድጃው እንደሚከፈት አስጠንቅቃቸው። ትኩስ ምግቡን ለማስወገድ በትክክል የሚስማሙ ሁለት የምድጃ-አስተማማኝ ሚትስ ይጠቀሙ። ትኩስ ምግቡን ከማንሳትዎ በፊት በደንብ መያዛቸውን ያረጋግጡ። ሲራመዱ ትኩስ ሰሃን ከሰውነትዎ ያርቁ እና ወዲያውኑ ለሙቀት አስተማማኝ በሆነ ቦታ ላይ ያድርጉት።
ለኩሽና እሳት ተዘጋጅ
የኩሽና እሳት ሊፈጠር ማንም አይጠብቅም። ነገር ግን ከተከሰተ መዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ቅባት፣ ማይክሮዌቭ፣ ምድጃ እና የኤሌክትሪክ እሳት ለመቆጣጠር እነዚህን እርምጃዎች ይውሰዱ፡
- ሁልጊዜ በምድጃ ላይ ያለውን ምግብ ይመልከቱ እና ዕቃዎቹን ሲጨርሱ ያጠፉትን ያረጋግጡ።
- ማይክሮዌቭ፣ ምድጃ ወይም የምድጃ እሳቶች በሩን ዝጉ እና መሳሪያውን ያጥፉ። ደህንነቱ የተጠበቀ ከሆነ መሳሪያውን ይንቀሉ. እሳቱ ከቀጠለ ወይም ከተስፋፋ ወዲያውኑ ለእሳት አደጋ ክፍል ይደውሉ።
- በኩሽናዎ ውስጥ ለኤሌክትሪክ እሳት ወይም ለሌሎች እሳቶች ለመጠቀም ትንሽ የእሳት ማጥፊያን ያስቀምጡ። የኤሌክትሪክ እሳት ለማጥፋት ውሃ አይጠቀሙ።
- የቅባት እሳትን ለመቅረፍ ማሰሮ ይጠቀሙ ወይም ቤኪንግ ሶዳ በእሳት ነበልባል ላይ አፍስሱ። ውሃ አይሰራም እና ጥቅም ላይ መዋል የለበትም።
- በነዳጅ ነበልባል አጠገብ በምታበስልበት ጊዜ እሳት ሊይዝ የሚችል አልባሳትን ከመልበስ ተቆጠብ።
ህጻናትን በኩሽና ውስጥ ይቆጣጠሩ
ማእድ ቤት ውስጥ ምግብ በምታዘጋጁበት ጊዜ አንድ ልጅ ከእርስዎ ጋር እንዲቀላቀል ማድረግ አስደሳች ሊሆን ይችላል። ከትንሽ ጋር የምታበስል ከሆነ ጥቂት ነገሮችን ማስታወስ አለብህ፡
- ትንንሽ ልጆች ቢላዋ፣ ማቀፊያ፣ ምድጃ ወይም ሌላ ጉዳት ሊያደርሱ የሚችሉ ነገሮችን እንዳይጠቀሙ።
- አንድ ልጅ ረጅም ፀጉር ካለው እሳቱ እንዳይቃጠል፣በመሳሪያዎች እንዳይያዙ ወይም እይታቸውን እንዳይከለክሉ መልሰው ያስሩት።
- ከሰአት በኋላ ይውሰዱ ትልልቅ ልጆችን አጠቃላይ የኩሽና ደህንነት ምክሮችን ለማስተማር የምግብ ማብሰያ እቃዎችን በአግባቡ እንዴት መጠቀም እንዳለቦት እና ድንገተኛ አደጋ ቢከሰት እሳትን ማጥፋትን ጨምሮ።
- ጥሬ ምግቦችን ከመያዝዎ በፊት እና በኋላ እጃቸውን እንዲታጠቡ አስተምሯቸው።
- ልጅዎ በድንገት እንዳያንኳኳቸው የድስት እና የድስት እጀታዎችን ከአካሎቻቸው እንዲያዞሩ አስተምሯቸው።
- ስለታም ወይም አደገኛ የወጥ ቤት እቃዎች (እንደ ምግብ ማቀነባበሪያ ወይም ማቀላቀያ ያሉ) ሲጠቀሙ ልጁን በማንኛውም ጊዜ መከታተልዎን ያረጋግጡ። ማድረግ ጥሩ ያልሆነውን እና ምን እንደሆነ ግልጽ ይሁኑ።
8 ለምግብ ዝግጅት የደህንነት ምክሮች
ከሙቀት እና ስለታም ነገሮች ከሚያስከትላቸው አደጋዎች በተጨማሪ ኩሽና በምግብ ዝግጅት ዙሪያ የደህንነት ስጋቶችን ያቀርባል። ተገቢ ያልሆነ የምግብ ዝግጅት እንደ ሳልሞኔላ ወደ ምግብ መመረዝ ሊያመራ ይችላል. ለራስህ እና ለቤተሰብህ ያለስጋት ምግብ ለማዘጋጀት እነዚህን ምክሮች ተጠቀም።
ደህንነት በአእምሮ ይግዙ
የምግብ ደህንነት የሚጀምረው ወደ ኩሽና ከመግባትዎ በፊት ነው። በግሮሰሪ ውስጥ፣ ሂደቱን ለመምራት እነዚህን ምክሮች ይጠቀሙ፡
- የተጠረበ ወይም የተበላሹ ጣሳዎችን አይግዙ።
- ስጋ በተቀደደ ወይም በሚፈስ ፓኬጅ አትግዙ።
- የምግብ ማብቂያ ጊዜ ያለፈ ምግብ አይግዙ።
- የሚበላሹ ምግቦችን ለመጨረሻ ጊዜ ይግዙ።
- ስጋ ሲገዙ በጋሪው ውስጥ ከማስቀመጥዎ በፊት ተጨማሪ ፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ያስቀምጡት።
ምግብዎን በአግባቡ ያከማቹ
ምግብዎን እንዴት እንደሚያከማቹ የኩሽና ደህንነት አስፈላጊ አካል ነው። ምግብ እንዳይበላሽ እነዚህን የማከማቻ ህጎች ተጠቀም፡
- የፍሪጅዎን የሙቀት መጠን ከ40 ዲግሪ ፋራናይት በታች እና ማቀዝቀዣውን ከዜሮ ዲግሪ በታች ያድርጉት።
- ምግብን እንደ ክፍል የሙቀት መጠን ከአንድ እስከ ሁለት ሰአት ውስጥ ማቀዝቀዝ።
- ስጋው በሌላ ምግብ ላይ እንዳይፈስ በጥንቃቄ ይሸፍኑ እና በሌሎች ምግቦች ላይ እንዳይንጠባጠብ ከታች መደርደሪያ ላይ ያስቀምጡት።
- የታሸጉ ምግቦችን ከማብቂያ ቀናት በፊት ይጠቀሙ። በቤት ውስጥ ለታሸጉ ምግቦች የብሔራዊ የቤት ውስጥ ምግብ ጥበቃ ማእከል እቃዎችን በአንድ አመት ውስጥ እንዲጠቀሙ ይመክራል.
እጃችሁን ታጠቡ
ምግብ ማዘጋጀት ከመጀመርዎ በፊት እጅዎን በሳሙና እና በውሃ በደንብ ይታጠቡ። በቀን ውስጥ, እጆችዎ በሽታ ሊያስከትሉ ከሚችሉ ከተለያዩ ባክቴሪያዎች እና ቫይረሶች ጋር ይገናኛሉ. እጅን በሚገባ መታጠብ እነዚህን በሽታዎች የመዛመት እድልን ይቀንሳል።
ስጋ እና የባህር ምግቦችን በጥንቃቄ ይቀልጡት
ፍሪዘር ስጋውን ለመጠቀም ዝግጁ እስክትሆን ድረስ ለመጠበቅ ጥሩ መንገድ ነው ነገርግን ስጋውን በጥንቃቄ ለማቀዝቀዝ እና ለማቅለጥ ተገቢውን አሰራር መጠቀም አስፈላጊ ነው። ያለበለዚያ ቤተሰብዎን ለምግብ መመረዝ አደጋ ላይ ይጥላሉ።
USDA የሙቀት መጠኑን ለመቆጣጠር ቴርሞሜትሩን በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲያቆዩ ይመክራል። ስጋ እና የባህር ምግቦችን በመጀመሪያው ማሸጊያው ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ ነገር ግን ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት ሁለት ጊዜ እንዲጠግኑት ይመክራሉ. በተለይ የተቀደደ ወይም የተከፈተ ፓኬጅ በእጥፍ ለመጠቅለል ይጠንቀቁ።
ምግብን በትክክል ለማቅለጥ፣ USDA ምግብን በማቀዝቀዣ ውስጥ፣ በቀዝቃዛ ውሃ ወይም በማይክሮዌቭ ውስጥ እንዲቀልጡ ይመክራል። በተለይ እንደ ጋራዥ፣ ምድር ቤት፣ መኪና፣ እቃ ማጠቢያ፣ ወጥ ቤት ውስጥ፣ ከቤት ውጭ ወይም በረንዳ ላይ እንዳትቀልጥ ብለው ይመክራሉ።
መበከልን ያስወግዱ
እንደ USDA ዘገባ ስጋ፣ አሳ እና የዶሮ እርባታ ለአንዳንድ ምግብ ወለድ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ተጋላጭ ናቸው ስለዚህ እነዚህን ምግቦች ከአትክልትና ከሌሎች እቃዎች መለየት አስፈላጊ ነው። መበከልን ለማስወገድ እነዚህን መመሪያዎች ይከተሉ።
- ለእያንዳንዱ የምግብ አይነት የተለየ እና ንጹህ የመቁረጫ ሰሌዳ ይጠቀሙ። በእቃ ማጠቢያ ውስጥ ሊያጸዱ የሚችሉ እና በጥሩ ሁኔታ ላይ የሚገኙትን የፕላስቲክ መቁረጫ ሰሌዳዎች መጠቀምዎን ያረጋግጡ።
- ስጋን ወይም አሳን ካዘጋጁ በኋላ ሌሎች የምግብ ቦታዎችን ያፅዱ። በጠረጴዛዎች ላይ ደካማ የቢሊች መፍትሄ ይጠቀሙ።
- ስጋ ከቆረጡ በኋላ እጅዎን በደንብ ይታጠቡ።
- የበሰለ ምግብ ለጥሬ ምግብ ወደ ተጠቀሙበት ሰሃን በጭራሽ አይመልሱ።
በደህና በዘይት አብስሉ
ብዙ ሰዎች ስጋ፣ዶሮ፣ባህር ምግብ እና አትክልት ሲያበስሉ ዘይት ይጠቀማሉ።
ጉዳትን ለመከላከል፡
- ዘይቱን ቀስ ብለው በማሞቅ እንዳይበታተኑ ይህም ወደ ቀላል ቃጠሎ ይዳርጋል።
- ምግብ በሙቅ ማሰሮ ውስጥ ወይም ምጣድ ውስጥ ስታስገቡ ዘይቱ እንዳይረጭ በቀስታ ያድርጉት።
- በምድጃው ላይ ወይም በምድጃ ውስጥ ያለውን ምግብ እንዳይቃጠሉ ይመልከቱ። የሚቃጠል ሽታ ካጋጠመህ እሳቱን ያጥፉ እና ትንሽ እሳት ከተነሳ ምግቡን ከመመልከትህ በፊት ጥቂት ደቂቃዎችን ጠብቅ።
- ማሰሮ ወይም መጥበሻ ስታጸዳ መጀመሪያ ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ አድርግ። የምድጃውን የሙቀት መጠን ለመፈተሽ እና እጆችዎ እንዳይቃጠሉ ለማድረግ ማሰሮዎችን መጠቀምዎን ያስታውሱ።
- አየር መጥበሻ በሚጠቀሙበት ጊዜ ሁል ጊዜ ከክፍሉ ሳትወጡ በንቃት ይከታተሉ። በሚሰራበት ጊዜ ደረቅ እጆችን ይጠቀሙ፣ መሳሪያው በሚበራበት ጊዜ ምንም ነገር በዙሪያው ፣ በርቶ ወይም በአቅራቢያ አይተዉ ። ድንጋጤ፣ ጉዳት እና የማሽን ጉዳት እንዳይደርስ ለመከላከል የአየር ማብሰያውን ለማጽዳት ዝግጁ ሲሆኑ የኤሌትሪክ ክፍሎችን በጭራሽ አታጥቡ።
ምግብን በደንብ አብሥሉ
ምንም እንኳን የዶሮ ጡት ወይም ሌላ ምግብ "ተከናውኗል" ቢመስልም ለመመገብ ሁልጊዜ አስተማማኝ አይደለም. የምግብዎን ውስጣዊ የሙቀት መጠን መሞከር ለአጠቃቀም ምቹ መሆኑን ለማረጋገጥ የተሻለው መንገድ ነው።
የምግብ ቴርሞሜትር ለመጠቀም የድስቱን ታች ወይም አጥንቱን ሳትነኩ ሹል የሆነውን የስጋውን ወፍራም ጫፍ አስገባ። ቴርሞሜትሩ ማንበብ እስኪሰጥህ ጠብቅ።
USDA ለተለያዩ የስጋ አይነቶች የተለየ የሙቀት መጠን ይመክራል፡
- 145 ዲግሪ ለጠቦት፣የበሬ ስቴክ፣ የጥጃ ሥጋ እና ጥብስ
- 160 ዲግሪ ለእንቁላል ሰሃን፣አሳማ እና ሀምበርገር
- 165 ዲግሪ ለዶሮ እርባታ እና ጥምር ምግቦች
ምግብ ሲያጓጉዙ እንክብካቤን ይጠቀሙ
ምግብን ከአንድ ቦታ ወደሌላ መውሰድ ካለብዎ ማቀዝቀዣ ወይም ቴርሞስ በመጠቀም ምግብን በአስተማማኝ የሙቀት መጠን ለማቆየት ይረዱ።
ማቀዝቀዣን በአግባቡ መጠቀም አስፈላጊ ነው። ቀዝቃዛ አካባቢን ለመጠበቅ ማቀዝቀዣውን ወይም የበረዶውን ደረትን በበረዶ ወይም በበረዶ ማሸጊያዎች ይሙሉ. ምግብን በደንብ ያሽጉ, እና መድረሻዎ እንደደረሱ, በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በበረዶ ላይ ያስቀምጡት. ይህ ላልበሰለ እና ለተበሰለ ስጋ ጠቃሚ ነው።
4 ፈጣን ምክሮች ለአነስተኛ የኩሽና እቃዎች
ትንንሽ የወጥ ቤት እቃዎች ምቹ ናቸው እና በተለምዶ ለማጽዳት ቀላል ናቸው። እነዚህን ምቹ መግብሮች በሚጠቀሙበት ወቅት ደህንነትዎን ለማረጋገጥ መሳሪያውን ሲጠቀሙ ሁል ጊዜ መነቀልዎን ያረጋግጡ፣ ገመዱ ያልተዘጋ መሆኑን ያረጋግጡ እና ከመጠቀምዎ በፊት መመሪያውን ያንብቡ።
ግፊት ማብሰያ
በፍፁም የግፊት ማብሰያውን አትሞሉ። የማብሰያው መመሪያ በመሳሪያዎ ውስጥ ምን ያህል ምግብ መጠቀም እንደሚችሉ ላይ መመሪያ ይሰጣል። ሽፋኑን ከማንሳትዎ በፊት ግፊቱን መልቀቅዎን ያረጋግጡ እና ሙሉ በሙሉ ሊበስሉ ስለማይችሉ ትላልቅ የቀዘቀዘ ስጋዎችን አያድርጉ።
Crock-Pot or Slow Cooker
ቀርፋፋ ማብሰያዎች (ለምሳሌ በ Crock-Pot) ምግብን በእኩል ደረጃ በማሞቅ ምግቡን አንዴ ከተበስል በማሞቅ ለአጠቃቀም ምቹ ያደርገዋል። ሁል ጊዜ ዘገምተኛ ማብሰያዎን በሙቀት-አስተማማኝ እና ጠፍጣፋ መሬት ላይ ያለ ሌሎች እቃዎች በአቅራቢያ ይጠቀሙ። ሁልጊዜ ቀስ ብሎ ማብሰያውን ከቀዘቀዘ በኋላ በደንብ ያጽዱ።
ቡና ሰሪ
ቡና ለመስራት መሳሪያዎን ሲዘጋጁ የውሃ ማጠራቀሚያውን ከመጠን በላይ እንዳይሞሉ እርግጠኛ ይሁኑ። ከዚያም ቡናው ሲዘጋጅ ይጠንቀቁ. ቡናን አፍስሱ የሙቀት-አስተማማኝ እጀታውን በመያዝ እና ከልጆች ርቆ በሚገኝ ጠፍጣፋ ቦታ ላይ ወደሚገኝ ጽዋ በማፍሰስ ወይም ሊያንኳኩ የሚችሉ የቤት እንስሳት።
በስህተት እራስዎን ካቃጠሉ, የተጎዳውን ቦታ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያሂዱ እና ለተጨማሪ ምርመራ ወደ ሐኪምዎ ወይም አስቸኳይ እርዳታ ይሂዱ. በእኩል መጠን ኮምጣጤ እና ውሃ በመጠቀም ቡና ሰሪዎን በወር አንድ ጊዜ በደንብ ያፅዱ። በደንብ ያጠቡ።
ቶስተር ምድጃ
ሁልጊዜ የዳቦ መጋገሪያ ምድጃዎን በሙቀት አስተማማኝ በሆነ ጠፍጣፋ መሬት ላይ ያድርጉት። ትኩስ ነገሮችን ከምድጃ ውስጥ ሲያስወግዱ ጥንቃቄ ያድርጉ እና ምግብን በአስተማማኝ ሁኔታ ለማስወገድ ምድጃዎችን ይጠቀሙ። ሁልጊዜ ጥቅም ላይ በማይውልበት ጊዜ የቶስተር ምድጃውን ይንቀሉ የእሳት አደጋን ለመቀነስ።
5 ለደህንነቱ የተጠበቀ ኩሽና የጽዳት ተግባራት
ንፁህ ኩሽና መኖር ደህንነቱ የተጠበቀ ኩሽና እንዲኖረው ወሳኝ አካል ነው። ይህ ማለት ንጣፎችን ለማጽዳት እና የሚፈሱትን ነገሮች ለመንከባከብ ተገቢውን አሰራር መጠቀም ማለት ነው።
የገጽታ ንጽህና
ከመጠቀምዎ በፊት ሁሉንም ጠረጴዛዎችዎን እና ጠረጴዛዎችዎን በሙቅ ሳሙና ውሃ ያጠቡ። ስጋ፣ የዶሮ እርባታ፣ የባህር ምግብ ወይም እንቁላል እየተጠቀሙ ከሆነ ንጣፉን በደካማ የነጣይ እና የውሃ መፍትሄ ያጸዳሉ።
ማጠቢያውን አትርሳ
የኩሽና ማጠቢያ ገንዳ በምግብ ወለድ በሽታ አምጪ ተህዋስያን ላይ አደገኛ ቦታ ሊሆን ይችላል። የዶሮ ጡትን ማጠብ፣ የቆሸሹ ምግቦችን መቧጨር እና ሌሎች ስራዎች ባክቴሪያዎችን በዚህ ገጽ ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ።
አትክልቶችን ስታጠቡ፣ ሰሃን ስታጠቡ ወይም ፓስታን ስታፈሱ ሳታውቁት "ንፁህ" ምግቦችን እና ንጣፎችን በቆሻሻ ማጠቢያ ውሃ መበከል ትችላለህ። ጎጂ ጀርሞችን ለመግደል አዘውትሮ ማጽጃን ከቢሊች ጋር ይጠቀሙ።
ንፁህ እቃዎች በደንብ
የምግብ ማብሰያዎ እና መሰናዶ ዕቃዎችዎም በደንብ ማጽዳት አለባቸው። ወዲያውኑ ቢላዎችን በሙቅ, በሳሙና ውሃ ውስጥ ያጠቡ እና በደንብ ያድርቁ. እንጨት በእቃ ማጠቢያ ውስጥ ሊጸዳ ስለማይችል ለስጋ ምግቦች የእንጨት እቃዎችን አይጠቀሙ. ከተጠራጠሩ በሽታ አምጪ ተህዋሲያንን ለማስወገድ ዕቃዎችን በቢሊች/ውሃ መፍትሄ ውስጥ ያርቁ።
የወረቀት ፎጣዎችን ለእጅ ይጠቀሙ
የወረቀት ፎጣዎች በእጅዎ ላይ ከሚጠቀሙት የልብስ ማጠቢያ ፎጣዎች ይልቅ ለማድረቅ ደህና ናቸው። የጨርቅ ፎጣዎች በቀላሉ በጀርሞች ሊበከሉ ይችላሉ. ያ በሚሆንበት ጊዜ ጀርሞቹን ወደ ሌላ ቦታ ማሰራጨት በጣም ቀላል ነው።
የዲሽ ጨርቆችን እና ስፖንጅዎችን በየጊዜው እጠቡ
ጀርሞች እርጥበት ባለው ስፖንጅ እና የእቃ ማጠቢያ ጨርቅ ውስጥ ሊኖሩ ይችላሉ, ስለዚህ እነዚህን እቃዎች በየጊዜው ማጽዳት ወይም መተካት አስፈላጊ ነው.ለእቃ ማጠቢያ, ሙቅ ውሃ በመጠቀም በልብስ ማጠቢያ ማሽን ውስጥ ያጥቧቸው. ጉድ ሃውስኬፒንግ ባደረገው ሙከራ መሰረት ስፖንጅዎችን በብሊች ውሃ ማጥለቅ በጣም ውጤታማው መንገድ ነው።
ለኩሽና ደህንነት ጊዜ ይውሰዱ
የኩሽና አደጋዎችን ማወቅ እና ለምግብ አያያዝ እና ጽዳት ጥንቃቄ ማድረግ እርስዎ እና ቤተሰብዎ ከአደጋ እና ከምግብ መመረዝ ይጠብቃሉ። ምንም እንኳን እነዚህ እርምጃዎች ጊዜ የሚወስዱ ቢመስሉም በሽታን እና አደጋዎችን ይከላከላሉ እናም አእምሮዎን ያዝናኑ።
