የብዙዎች ጡጫ ያለው አንድ ኩኪ ብቻ መብላት ከፈለጉ ወይም ከጓደኛዎ ጋር ለመጋራት (ወይም ሶስት) ኩኪን የሚፈልጉ ከሆነ የ ጭራቅ ኩኪ አሰራርን ይፈልጋሉ።
የጭራቅ ኩኪዎች ጥቃት
" ጭራቅ ኩኪ" የሚለውን ቃል ለመጀመሪያ ጊዜ ስሰማ ሀሳቤ ወዲያውኑ ወደ ሃምሳዎቹ የጥንታዊ ጭራቅ ፊልሞች ሄደ። ምን ጭራቆች እንደሆኑ ገረመኝ? የኑክሌር ሙከራን በመፍራት የተፈጠሩት ጭራቆች ናቸው ወይንስ የኮሚኒስት ወረራ ፍራቻን የሚወክሉ ጭራቆች? ከነሱ ግዙፍ ጉንዳኖች ወይም የሰውነት ነጣቂዎችን ወረራ ከመቆጣጠር ይልቅ፣ የማሞዝ መጠን ያለው ኩኪ ፊት ለፊት ተገናኘሁ።
Monster Cookie Recipe
የጭራቅ ኩኪዎች በትርጉም በጣም ትልቅ ናቸው። ይህ ማለት ኩኪው እንዲነሳ ለማገዝ ተጨማሪ እርሾ ያስፈልገዋል ማለት ነው። ይህ ጭራቅ ኩኪ አሰራር ኩኪው የሚያኘክ ሸካራነትን እንዲያዳብር እና ማዕከሉ በትክክል እንዲበስል ለማስቻል የታርታር ክሬም ይጠቀማል። የተጨመረው እርሾ ከሌለ የኩኪው መሃከል ጥሬ ይሆናል ወይም ይበስላል።
ንጥረ ነገሮች
- 2 ¾ ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት
- 2 የሻይ ማንኪያ ክሬም የታርታር
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 ዱላ ቅቤ፣ ለስላሳ
- ¾ ኩባያ እና 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
- ¾ ኩባያ የታሸገ ቡናማ ስኳር
- 2 ½ የሾርባ ማንኪያ ቀላል የበቆሎ ሽሮፕ
- 2 ትላልቅ እንቁላሎች
- 2 ½ የሻይ ማንኪያ ቫኒላ
- 16 አውንስ ከፊል ጣፋጭ ቸኮሌት (ቺፕስ ወይም የተሰበረ ቸኮሌት ባር)
መመሪያ
- ዊስክ ወይም ሹካ በመጠቀም ዱቄቱን፣ክሬም ኦፍ ታርታር፣ቤኪንግ ሶዳ እና ጨው አንድ ላይ ይቀላቅሉ።
- ስታንድ ሚውሰንደርን በመጠቀም ቅቤ፣ስኳር እና ቡናማ ስኳሩን አብረህ ደበደበው ቀላል እና ለስላሳ።
- እንቁላል እና ቫኒላ በቅቤ ላይ ጨምሩ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀሉ ድረስ በዝቅተኛ ፍጥነት ይምቱ።
- የዱቄቱን ግማሹን ቅቤ ቅቤ ላይ ጨምሩ እና እስኪቀላቀለው ድረስ በዝቅተኛ ፍጥነት ይምቱ።
- የቀረውን ዱቄት ይጨምሩ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀል ድረስ በዝቅተኛ ፍጥነት ይምቱ።
- የቸኮሌት ቺፖችን ግማሹን ጨምረው ወደ ዱቄቱ በመቀላቀል ሌሎቹን ቺፖችን በአንድ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ።
- ሊጡን በፕላስቲክ መጠቅለል እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ለ45 ደቂቃ አስቀምጡት።
- ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ያሞቁ።
- ሊጡን ከማቀዝቀዣው አውጥተህ ዱቄቱን በግማሽ ኢንች ውፍረት ባለው ዲስክ ቅረፅ።
- ዲስኩን ወደ ሩብ ከፋፍለው እያንዳንዱን ሩብ ወደ 5 እኩል ክፍሎች ይቁረጡ።
- እያንዳንዱን ክፍል ወደ ኳስ ያንከባልልልናል።
- እያንዳንዱን ኳስ ወደ ቺፑ ውስጥ ይንከሩት እና ቺፑን ወደ ዱቄው ለማስገባት አጥብቀው ይጫኑት።
- የዱቄት ኳሶችን በብራና በተሸፈነው ኩኪ ላይ አስቀምጡ።
- የሊጡን ኳሶች ጠፍጣፋ ለማድረግ ወደታች ይጫኑ። በአንድ ሉህ ከሶስት ኩኪዎች በላይ ሊኖርዎት አይገባም። እንዲሰራጩ ብዙ ቦታ ስጣቸው።
- ኩኪዎቹን ለ 12 ደቂቃዎች መጋገር ፣ የኩኪውን ወረቀት በግማሽ በማሽከርከር።
- ኩኪዎቹ ጫፎቹ ላይ በትንሹ ቡናማ መሆን አለባቸው።
- ኩኪዎቹ እንዲቀዘቅዙ ወደ ሽቦ መደርደሪያ ከማስተላለፍዎ በፊት ለ 2-3 ደቂቃዎች በኩኪው ላይ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ።
