ብሩህ አረንጓዴ ኮክቴል፣ ክሬሙ ይቅርና፣ ለአፍታም ሆነ ለፍላጎት ምክንያት ነው። ይህ ኮክቴል በ1950ዎቹ ውስጥ የቀረ ነገር እንደሆነ አድርገው ያስቡ ይሆናል፣ነገር ግን ከዚያ የመጀመሪያ ክሬም፣ ሚኒ ሲፕ በኋላ አመለካከታችሁን በፍጥነት ትቀይራላችሁ። ፌንጣው በመስታወት ውስጥ የሚጣፍጥ ፔፔርሚንት እና ቸኮሌት ከረሜላ ነው። የፌንጣ መጠጥ እንዴት እንደሚሰራ የተማሩበት ጊዜ አይደለም? ከእነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ማንኛውም ለመጀመር ትክክለኛው ቦታ ነው።
የፌንጣ መጠጥ እንዴት እንደሚሰራ
በ1919 የተወለደ ክላሲክ ፌንጣ እ.ኤ.አ. እስከ 1950ዎቹ ድረስ ተጠብቆ ነበር፣ ጠጪዎች ክሬም ሚንት ቸኮሌት ክላሲክን እንደገና ሲያገኙት።ቅጽበታዊ የአምልኮ ሥርዓት ተወዳጅ ነበር። በፌንጣ መጠጥ ውስጥ ያሉት ንጥረ ነገሮች ከጥንታዊ የምግብ አዘገጃጀት መጽሀፍ የሆነ ነገር ሊመስሉ ይችላሉ ነገርግን በእጃቸው መያዙ ተገቢ ነው።
ንጥረ ነገሮች
- 1 አውንስ አረንጓዴ ክሬም ደሜንቴ
- 1 አውንስ ነጭ ክሬም ደ ካካዎ
- 1½ አውንስ ከባድ ክሬም
- በረዶ
- በጥሩ የተከተፈ ቸኮሌት ለጌጥ
መመሪያ
- ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ በረዶ፣ክሬም ደ ሜንቴ፣ነጭ ክሬም ደ ካካዎ እና ከባድ ክሬም ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አጥፉ።
- በተጠበሰ ቸኮሌት አስጌጥ።
ቱጃግ ፌንጣ
ይገርም ይሆናል ነገርግን ኒው ኦርሊንስ የፌንጣው መገኛ ነው። እርግጥ ነው፣ ክሬሚክ ኮክቴል ከእንዲህ ዓይነቱ ሞቃታማ የአየር ጠባይ የተወለደ ያልተለመደ መጠጥ ሊመስል ይችላል፣ ግን ወዲያውኑ ተወዳጅ ነበር።
ንጥረ ነገሮች
- 1 አውንስ ነጭ ክሬም ደ ካካዎ
- ½ አውንስ ቡናማ ክሬም ደ ካካዎ
- ½ አውንስ አረንጓዴ ክሬም ደሜንቴ
- ¼ አውንስ ግልጽ ክሬም ደሜንቴ
- ½ አውንስ ከባድ መግረፊያ ክሬም
- በረዶ
- ⅛ አውንስ ብራንዲ ተንሳፋፊ
መመሪያ
- የሻምፓኝ ዋሽንትን ቀዝቀዝ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ በረዶ፣ሁለቱም ክሬም ዴ ካካዎ፣ሁለቱም ክሬም ደ ሜንቴ እና ከባድ መግዣ ክሬም ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ በብርቱ ይንቀጠቀጡ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አጥፉ።
- በብራንዲ ተንሳፋፊ።
አይሪሽ ፌንጣ
የአይሪሽ ክሬም ወደ ድብልቅው ላይ በማከል ፌንጣዎን ትንሽ ይስጡት። ልክ እንደ ኦርጅናሌው የምግብ አሰራር ቦርቦን ወይም ቮድካን በመሙላት የበለጠ ቡዚ ያድርጉት።
ንጥረ ነገሮች
- 1½ አውንስ አይሪሽ ክሬም
- 1 አውንስ አረንጓዴ ክሬም ደሜንቴ
- ¾ አውንስ ነጭ ክሬም ደ ካካዎ
- በረዶ
- አስገራሚ ክሬም እና ቸኮሌት መላጨት
መመሪያ
- ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ፣ አይስ፣ አይሪሽ ክሬም፣ አረንጓዴ ክሬም ደ ሜንቴ እና ነጭ ክሬም ደ ካካዎ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አጥፉ።
- በአስቸኳ ክሬም እና በቸኮሌት መላጨት ያጌጡ።
አይስ ክሬም የቀዘቀዘ ፌንጣ
በባህላዊ ፌንጣ ማርቲኒ ውስጥ የምታገኙትን የማቀዝቀዝ ጣዕም አጫውት እና ፌንጣን ወደ አይስክሬም መጠጥ ማዘጋጀት ምን ያህል ቀላል እንደሆነ በቅድሚያ ጭንቅላትን ጠልቀው ውሰዱ።
ንጥረ ነገሮች
- 1½ አውንስ አረንጓዴ ክሬም ደሜንቴ
- ¾ አውንስ ነጭ ክሬም ደ ካካዎ
- 1-2 የሾርባ አይስ ክሬም - ቫኒላ ወይም ሚንት ቸኮሌት ቺፕ
- በረዶ
- አዝሙድ ክሬም እና ከአዝሙድና ቀንበጦ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- በመቀላቀያ ውስጥ አይስክሬም ፣አረንጓዴ ክሬም ደሜንቴ እና ነጭ ኮኮዋ ይጨምሩ።
- ለስላሳ ወይም የሚፈለገው ወጥነት እስኪኖረው ድረስ ይቀላቀሉ።
- ወደ milkshake ወይም ኮክቴል ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ።
- በአዝሙድ ክሬም እና ሚንት ስፕሪግ አስጌጡ።
የፌንጣ ኮክቴል አሰራርን ተማር
አዋቂው ሻምሮክ ሳይናወጥ ወይም ከአዝሙድና ከረሜላ ማርቲኒ በፊት፣ ዓለም የፌንጣ ኮክቴል ነበራት። ከዘመናዊው ኮክቴል ህዳሴ በፊት ወደ ኮከብነት ከመውጣቱ እና ከራዳር ከመውደቁ በፊት ለበርካታ አስርት ዓመታት በጥላ ውስጥ ይኖር ይሆናል።እሱ ክላሲክ ኮክቴል ነው፣ እና አይቢኤ እውቅና ሰጥቷል፣ ያ እርግጠኛ ነው አዲስ ተወዳጅ ጣፋጭ ማርቲኒ ወይም እንደ ቡዝ ሻክ!
