ቱርሜሪክ በህንድ እና በደቡባዊ እስያ የሚገኝ የሐሩር ክልል ተክል ሲሆን በውስጡ ላለው ከፍተኛ መጠን ያለው ኩርኩምን ፀረ-ብግነት እና አንቲኦክሲዳንትነት ባህሪ ስላለው እንደ ሱፐር ምግብ ይቆጠራል። ከጤና ጥቅሙ በተጨማሪ፣ ብዙ ጊዜ በካሪዎች፣ በሩዝ ምግቦች፣ በሻይ እና ሌሎች መጠጦች ውስጥ የሚካተት ተራ ጣፋጭ ነው። እንደ እድል ሆኖ, turmeric እንዴት እንደሚያድጉ ለመማር በሞቃታማ አካባቢዎች መኖር አያስፈልግም; በማንኛውም የአየር ሁኔታ ውስጥ በትንሽ እንክብካቤ ፣ ውስጥም ሆነ ውጭ ማሳደግ ይችላሉ። ቱርሜሪክን ለማብቀል ሁለት መሰረታዊ መንገዶች አሉ፡ ከቤት ውጭ፣ በሞቃታማ የአየር ጠባይ ውስጥ የሚኖሩ ከሆነ ወይም በቤት ውስጥ፣ ውርጭ እና ቅዝቃዜ ባለበት አካባቢ የሚኖሩ ከሆነ።
ቱርሜሪክ በቤት ውስጥ እንዴት ማደግ ይቻላል
ከጠንካራነት ዞን 8 ቅዝቃዜ ባለበት አካባቢ የምትኖር ከሆነ ለውድ ወቅቱን ቀድመህ ለመጀመር ቱርሜሪክህን በቤት ውስጥ መትከል ይኖርብሃል እና ከዛም የውርጭ ስጋት ካለፈ በኋላ ወደ ውጭ ውሰድ። ወይም የውጭ ቦታ ከሌለህ በቂ ቦታ እና ፀሀያማ መስኮት እስካለህ ድረስ ከመጀመሪያ እስከ መጨረሻ ቤት ውስጥ ማሳደግ ትችላለህ።
ቤት ውስጥ ቱርሜሪክ እያበቀሉ ከሆነ በፈለጋችሁት ጊዜ መትከል ትችላላችሁ።
በቤት ውስጥ የሽንኩርት ዝርያን ለማሳደግ ጥቂት ዘዴዎች አሉ።
- ቱርሜሪክ በደንብ ለማደግ ብሩህ ፀሐያማ ቦታ ያስፈልገዋል። ወደ ደቡብ ወይም ወደ ምዕራብ የሚዞር መስኮት ተስማሚ ነው. የቱርሜሪክ ቅጠሎች እስከ ሦስት ጫማ ቁመት ሊያድግ ይችላል፣ ስለዚህ በቂ ቦታ እንዳለዎት ያረጋግጡ።
- በኮንቴይነር ቢያንስ ስምንት ኢንች ጥልቀት ባለው እና በመጠኑ ስፋት ላይ መትከል ያስፈልገዋል። ቱርሜሪክ በሚበቅሉበት ጊዜ ከመሬት በታች ያሉት ሪዞሞች እርስዎ የሚሰበሰቡት ናቸው፣ እና ለማደግ ብዙ ቦታ ያስፈልጋቸዋል።
- በደንብ የደረቀ ጥራት ያለው ማሰሮ ድብልቅ ይፈልጋል።
- ቱርሜሪክ ከባድ መጋቢ ስለሆነ በየሳምንቱ በተመጣጣኝ የተመጣጠነ ማዳበሪያ መመገብ ትፈልጋለህ።
- ሪዞሞቹን ከአራት ኢንች ያልበለጠ ይትከሉ ፣በሪዞም ላይ ያሉት ትንንሽ እብጠቶች (እነዚህ የእድገት ቡቃያዎች ናቸው) ወደ ላይ እየጠቆሙ።
- ቱርሜሪክ በተቻላችሁ መጠን ሞቅ አድርጉ። ሞቃት ክፍል ወይም የችግኝ ሙቀት ምንጣፍ ጠቃሚ ይሆናል. ሙቀት ማብቀል እንዲጀምር ይረዳል።
- አፈሩን በእኩል መጠን እርጥብ ያድርጉት ነገር ግን እርጥብ አይሁን።
የቱርሜሪክ ከቤት ውጭ እያደገ
ቱርሜሪክ ከቤት ውጭ በአትክልቱ ውስጥ ወይም በኮንቴይነሮች ውስጥ ለማደግ ፣እንደሚኖሩበት ቦታ አሰራሩ ሊለያይ ይችላል።
- በቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ውስጥ የምትኖር ከሆነ የሽንኩርት ፍሬህን በቤት ውስጥ ማብቀል እና የውርጭ ስጋት ሁሉ እስኪያልፍ ድረስ እዚያው ማቆየት ይኖርብሃል።
- በሞቃታማ የአየር ጠባይ (የጠንካራነት ዞን 8 እና ከዚያ በላይ) የምትኖሩ ከሆነ በፈለጋችሁት ጊዜ ሽንብራችሁን ውጭ መትከል ትችላላችሁ።
በዉጪ በቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ቱርሜሪክ ማደግ
በቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ውስጥ የምትኖር ከሆነ አንዳንድ ተጨማሪ እርምጃዎች አሉ፣ነገር ግን ቀጥተኛ ሂደት ነው። በአብዛኛዎቹ አካባቢዎች (ከ USDA ጠንካራነት ዞን 8 የበለጠ ቀዝቃዛ በሆነበት በማንኛውም ቦታ) በዲሴምበር እና በማርች መካከል ሪዞሞችን መትከል ያስፈልግዎታል - ቀጠናዎ ይበልጥ ቀዝቃዛ በሆነ ጊዜ ቀደም ብሎ መትከል ያስፈልግዎታል ፣ ምክንያቱም ከመትከል ከሰባት እስከ አስር ወራት ይወስዳል። ለመሰብሰብ።
- ሪዞሞቹን ልቅ እና ለም ድስት ቅልቅል ባለው ኮንቴይነሮች ውስጥ ይትከሉ በአትክልቱ ውስጥ ወይም በትልልቅ ኮንቴይነሮች ውጭ ሊተከሉ ይችላሉ። ይህ በመብቀል ላይ ጭንቅላትን እንዲጀምሩ ያስችልዎታል. ቱርሜሪክ ከተዘራበት ጊዜ ጀምሮ እስከ መከር ጊዜ ድረስ ከሰባት እስከ አስር ወራት ስለሚፈጅ ከቤት ውስጥ መጀመር አጭር የአዝመራ ጊዜ ባለባቸው አካባቢዎች አስፈላጊ ነው።
- በመጀመሪያ የተከልካቸው ኮንቴይነሮች ጥልቅ መሆን አያስፈልጋቸውም። ከስድስት እስከ ስምንት ሴንቲሜትር ጥልቀት ከበቂ በላይ ይሆናል. ሰፊ መሆን አለባቸው, ምክንያቱም ሪዞሞች አንዴ ማደግ ከጀመሩ, በአፈር ውስጥ ስለሚሰራጭ እና ጠባብ መያዣ በጣም ጠባብ ይሆናል.
- የቱርሜሪክ ራይዞምን ከእድገት እምቡጦች ጋር ወደ ላይ በመትከል እርግጠኛ ይሁኑ።
- በዚህ የመጀመሪያ የቤት ውስጥ ክፍል ብርሃን አስፈላጊ አይደለም ነገር ግን ሙቀት ነው። ሬዞሞቹን ብዙ ሙቀት ካቀረቡላቸው እና እርጥበታማ እንዲሆኑ ማድረግ ከቻሉ ግን እርጥብ ካልሆኑ እነዚያ ለመብቀል ተስማሚ ሁኔታዎች ናቸው።
- በዚህ ጊዜ የሚፈለገው ሌላው ነገር ትዕግስት ነው; በጣም ሞቃታማ የአየር ጠባይም ቢሆን ቱርሜሪክ ለመብቀል ከአምስት እስከ ስድስት ወራት ሊፈጅ ይችላል። በዚህ ጊዜ ማድረግ የምትችለው ነገር ቢኖር ሬዞሞቹ እንዲሞቁ እና እንዲራቡ ማድረግ ብቻ ሲሆን በመጨረሻም በአረንጓዴ ቡቃያ ይሸለማሉ።
- ቡቃያዎቹ አንዴ ከታዩ ቡቃያዎን ደማቅ ብርሃን ባለበት ቦታ ላይ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል።
- የውርጭ ስጋት ካለፈ በኋላ ሽንብራህን ወደ ውጭ አውጣ እና ከስምንት እስከ አስራ ሁለት ኢንች ጥልቀት ባለው ሰፊ እቃ መያዣ ውስጥ እና የተክሉን ለምለም እድገት ለመቆጣጠር የሚያስችል ጠንካራ እቃ ውስጥ ወይም በቀጥታ በአትክልት ቦታህ ውስጥ ይትከሉ ሙሉ ፀሐይ ያገኛል።
በሞቃታማ የአየር ንብረት ከቤት ውጭ የቱርሜሪክ እድገት
ሞቃታማ በሆነ የአየር ጠባይ ውስጥ የምትኖር ከሆነ የቱርሜሪክ ሪዞሞችን በቀጥታ ወደ ጓሮ አትክልትህ አሊያም ብዙ ቦታ ባላት አትክልት መትከል ብቻ ነው። በፀሐይ ውስጥ በደንብ ያድጋሉ, ነገር ግን ኃይለኛ ሙቀት በሚሰጥበት አካባቢ (በቋሚነት ከ 90 ዲግሪ ፋራናይት ሙቀት) ውስጥ የሚኖሩ ከሆነ ከሰዓት በኋላ ጥላ በሆነ ቦታ ላይ መትከል ጥሩ ይሆናል.
ተርሜሪክ ከባድ መጋቢ ነው ፣ስለዚህ በየወሩ መመገብዎን ያረጋግጡ ትኩስ ብስባሽ ወይም ኬልፕ ምግብ እና በየሳምንት ወይም ሁለት ጊዜ ውሃ ማጠጣት ከባህር አረም መረቅ ፣ ኮምፖስት ሻይ ወይም አሳ ኢሚልሽን የሽንኩርት ፍሬን ደስተኛ እና በደንብ ያድጋል።.
ቱርሜሪክን ለማሳደግ የሚረዱ ምክሮች
በቤት ውስጥም ሆነ ከቤት ውጭ ቱርሜሪክ እያመረትክ ቢሆንም አንዳንድ ነገሮችን ማስታወስ ያለብህ ነገር አለ።
- ቱሪክ ከበቀለ በኋላ በፍጥነት ይበቅላል እና ብዙ መጋቢ ስለሆነ መደበኛ ማዳበሪያ ያስፈልገዋል።
- አፈሩ በእኩል እርጥበት እንዲቆይ ማድረግዎን ያረጋግጡ ነገር ግን ውሃ የማይገባበት።
- ተክሉ ብዙ ፀሀይ በማግኘቱ ደስተኛ ቢሆንም በጣም ፀሀያማ ከሆነ እና የሙቀት መጠኑ ከ90 ዲግሪ ፋራናይት (32 ዲግሪ ሴልሺየስ) በላይ ከሆነ በፀሐይ ሊቃጠል ይችላል። የአትክልት ቦታዎ ወይም መስኮትዎ በመደበኛነት ያን ያህል የሙቀት መጠን ላይ የሚደርሱ ከሆነ፣ በቀኑ በጣም ሞቃታማው ክፍል ውስጥ ቱርሜሪክዎን ቢያበቅሉ ወይም በቤት ውስጥ ካደጉ ከመስኮቱ የበለጠ እንዲራቁ ማድረግ ጥሩ ሀሳብ ሊሆን ይችላል።
- ቱርሜሪክ ሲያድግ ትልልቅ ፣ ለምለም ፣ ሞላላ ቅርጽ ያላቸው ቅጠሎችን ይፈልቃል እና በመጨረሻም የአበባ ግንድ በብዛት ይታያል። የቱርሜሪክ አበባዎች ከነጭ እስከ ሮዝ የሚለያዩ የፈንገስ ቅርጽ ያላቸው በጣም ቆንጆዎች ናቸው። እነዚህ ልክ እንደ ቅጠሎች ለምግብነት የሚውሉ ከመሆናቸውም በላይ ለስጋ ጥብስ፣ ሾርባዎች ወይም ሰላጣዎች ተጨማሪዎች ናቸው።
- ከሰባት እስከ አስር ወራት አካባቢ ካደጉ በኋላ ቅጠሎቹ መጠምጠም እና ቡናማ እና ደረቅ ይሆናሉ። የእርስዎ ቱርሜሪክ ለመሰብሰብ ዝግጁ መሆኑን በዚህ መንገድ ያውቃሉ።
ተርሜሪክ ማጨድ
ቅጠሎው ወደ ቢጫነት እና ወደ ቢጫነት ከተለወጠ በኋላ እና አካባቢዎ ውርጭ ከመድረሱ በፊት (ከቤት ውጭ የሚበቅል ከሆነ) ሳርሚክዎን በጥንቃቄ ከአፈር ውስጥ በማንሳት ይሰብስቡ። ከመሬት በላይ ያሉትን እንክብሎች አይጎትቱ; በጣም አይቀርም፣ ዝም ብለው ይያዛሉ። በኮንቴይነር ውስጥ ቱርሜሪክን እያበቀሉ ከሆነ ለመሰብሰብ ቀላሉ መንገድ ሁሉንም ነገር በቆርቆሮ ወይም በጠፍጣፋ ካርቶን ላይ በመጫን እና ሪዞሞችን በዚያ መንገድ መሰብሰብ ነው።
- የእርስዎ ቱርሜሪ በአትክልተኝነት አልጋ ላይ እያደገ ከነበረ ከተክሉ ግንድ ስምንት ኢንች ያህል ርቀት ላይ ቆፍሩ ፣በተለይም በጓሮ አትክልት ቆፍሩት እና በጥንቃቄ ወደ ኋላ ዘንበል በማድረግ ከአፈሩ ላይ ያነሳሉ። ሪዞሞችዎ ምን ያህል ጥልቀትና ስፋት እንዳደጉ ለማወቅ ጥቂት ጊዜ ሊያደርጉት ይችሉ ይሆናል ነገርግን ውሎ አድሮ ሬዞሞቹን ከአፈር ውስጥ በማንሳት ወደ ጎን ማስቀመጥ መቻል አለቦት።
- ሽንብራው ተቆፍሮ ከተጠናቀቀ ቡኒውን የዛፉን ግንድ ቆርጠህ ቆርጠህ ቆርጠህ ቆርጠህ ከቆሻሻ አፈር ውስጥ ቆርጠህ ቆርጠህ ቆርጠህ ቆርጠህ ቆርጠህ ቆርጠህ ቆርጠህ ቆርጠህ ቆርጠህ አውጣው ፣ ከዚያም እፅዋቱን በደረቅ እና ጥላ በደረቀ አካባቢ ለጥቂት ቀናት ይተዉ ። ፈውስ.አንዴ ከዳነ በኋላ በኩሽና ውስጥ ሊጠቀሙበት ያቀዱትን ሪዞሞች በማቀዝቀዣው ክፍል ውስጥ ማከማቸት ወይም ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት ማቀዝቀዝ ወይም ማድረቅ ይችላሉ።
- በተጨማሪም ለሚቀጥለው አመት የቱርሚክ ሰብል ማቆየት የምትፈልጉትን ማንኛውንም የዘር ራይዞም ወደ ጎን የምትለይበት ጊዜ ነው።
Sourcing Turmeric Rhizomes
ተርሜሪክን ስትተክሉ በትክክል የምትተክሉት ከሪዞም ትንሽ ቁራጭ ናት ተክሉም ሥሩ ከዛም ይበቅላል። የሽንኩርት ፍሬን ለማግኘት ሁለት መንገዶች አሉ።
- የመጀመሪያው የአትክልት ቦታዎችን እና የዘር ካታሎጎችን መመልከት ነው። ካታሎጎች የአትክልት ማእከሎች ከሚሰጡት የበለጠ የተለያዩ ነገሮችን ያቀርባሉ።
- ተርሜሪክን ለማግኘት ሌላው መንገድ ግሮሰሪዎን መጎብኘት ነው። ከግሮሰሪ ሱቅ ራይዞሞች ውስጥ ቱርሜሪክን ማብቀል ይችላሉ ነገርግን ጥሩውን የመብቀል እድል ለማግኘት ኦርጋኒክ ቱርሜሪክን ይፈልጉ።በተለምዶ የሚመረተው ቱርሜሪክ ብዙውን ጊዜ በፀረ-ቡቃያ ወኪሎች ይታከማል, ስለዚህ እነዚያን ለማሳደግ ከሞከሩ, ቅር ሊሰኙ ይችላሉ. ኦርጋኒክ ቱርሜሪክ በእነዚህ ውህዶች አይታከም እና በበለጠ ፍጥነት ይበቅላል።
ያላችሁት ራይዞሞች በተለይ ረጅም ከሆኑ ወይም ብዙ ጣቶች ከዋናው ራይዞም የሚወጡ ከሆነ በቀላሉ ለመትከል ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉት። እያንዳንዱ ክፍል ቢያንስ ሁለት የእድገት ቡቃያዎች እንዳሉት እርግጠኛ ይሁኑ።
መጠበቅ የሚገባው
ቱሪሚክን ማብቀል በእርግጠኝነት የትዕግስት ልምምድ ነው። ቡቃያውን ከማየትህ ወራት ሊፈጅህ ይችላል ነገር ግን አንድ ጊዜ ተክሉ ለምለም ፣ ለአትክልትህ የሚሆን ሞቃታማ ውበት እንዲሁም ለገበታህ ጣፋጭ ፣ ጤናማ ቅጠሎች እና ራይዞሞች ይሸልማል።
