Eggplant በ Solanaceae ወይም Nightshade ቤተሰብ ውስጥ ያለ አመታዊ አትክልት ሲሆን ይህም ቲማቲም፣ድንች እና በርበሬን ይጨምራል። ተስማሚ ሁኔታዎች እስካልተገኙ ድረስ በበጋው የአትክልት ቦታ ውስጥ ማደግ ቀላል ነው.
የእንቁላል አጠቃላይ እይታ
ከስላሳ ወይንጠጅ ቀለም ያለው ቆዳ እና ባለ ግርዶሽ ሞላላ ቅርጽ ያለው ኤግፕላንት በጣም ከሚያስደስት መልክ አትክልት አንዱ ነው። በአትክልቱ ውስጥ ካሉት በጣም ውብ እፅዋት መካከል አንዱ እንዲሆን የሚያደርጋቸው ትልልቅ ሐምራዊ አበባዎች እና ግራጫ-አረንጓዴ ቅጠሎች አሉት።እፅዋቱ ወደ 24 ኢንች ቁመት እና ስፋት ያድጋሉ።
የእንቁላል ፍሬ በበጋ ወቅት በአብዛኛዎቹ ዞኖች ሊበቅል ይችላል ምንም እንኳን በሞቃታማ የአየር ጠባይ የተሻለ ቢሆንም። እፅዋቱ በደንብ ለማምረት ረጅም ሞቃት ወቅት ያስፈልጋቸዋል, ይህም አብዛኛውን ጊዜ በ USDA ዞኖች 4 ውስጥ እንዲበቅሉ እና እንዲሞቁ ያደርጋቸዋል.
መጀመር
የእንቁላል ፍሬ በቀን ቢያንስ 8 ሰአታት የፀሀይ ብርሀን እና የበለፀገ አፈር ያለበት አልጋ ያስፈልገዋል። በማዳበሪያ የበለፀጉ ከፍ ያሉ የአትክልት አልጋዎች ተስማሚ ናቸው።
የእንቁላል እፅዋት የመጨረሻው ውርጭ አማካይ ቀን ከ4 እስከ 6 ሳምንታት በፊት በዘር ሊጀመር ይችላል። የሌሊት የሙቀት መጠኑ ከ 60 ዲግሪ በላይ በሚቆይበት ፀሐያማ መስኮት ወይም የግሪን ሃውስ ውስጥ ይተክሏቸው። ችግኞቹ ከ10 እስከ 20 ቀናት ውስጥ መውጣት አለባቸው።
መተከል
በቤት ያደጉትን ወይም የተገዙትን ችግኞችን ቢያንስ አንድ ሳምንት ወይም ሁለት ሳምንት ካለፈው ውርጭ አማካይ ቀን በኋላ ይተክላሉ።አፈሩ ቢያንስ እስከ 50 ዲግሪዎች እስኪሞቅ ድረስ በእርጋታ ያድጋሉ ፣ ይህም ሁልጊዜ ካለፈው ውርጭ አማካይ ቀን በኋላ ነው። ችግኞቹን ከ 24 እስከ 30 ኢንች ርቀት ላይ ይተክላሉ።
እንክብካቤ እና ጥገና
የእንቁላል ፍሬ በምርታማነቱ ወቅት ሁሉ ትኩረት ሊሰጠው የሚገባ ጣዕም ያለው እና የተትረፈረፈ ሰብል ለማምረት ነው።
- የውሃ ኤግፕላንት የአፈር ኢንች በደረቀ ቁጥር።
- እፅዋትን በየጊዜው መጨናነቅን የሚፈጥሩ አረሞችን ያስወግዱ።
- በተመጣጣኝ ማዳበሪያ በየሁለት ሳምንቱ ማዳበሪያ በማድረግ ከፍተኛ ምርት ለማግኘት።
- እፅዋቱ 12 ኢንች ያህል ሲረዝሙ ቆንጥጦ ዝቅተኛ እና ቁጥቋጦ እድገትን ለማበረታታት።
- ትልቁ የእንቁላል ፍሬ ለማግኘት ከእያንዳንዱ ተክል ከ 5 ወይም 6 ፍራፍሬዎች በስተቀር ሁሉንም ያስወግዱ።
- ከ24 ኢንች በላይ ቁመት ካላቸው ከፍራፍሬው ክብደት ስር እንዳይሰበሩ እፅዋቶች ይቁሙ።
ተባይ እና በሽታ
የእንቁላል ፍሬ ለማደግ አስቸጋሪ አይደለም ተብሎ አይታሰብም ነገር ግን ሊጠነቀቁበት የሚገቡ በርካታ ተባዮች እና በሽታዎች አሉ።
ነፍሳት
የቁንጫ ጥንዚዛዎች፣ የቲማቲም ቀንድ ትሎች፣ አፊድ፣ ቆርጦ ትሎች እና የተለያዩ ነፍሳት ብዙውን ጊዜ በእንቁላል ተክል ላይ ጥቃት ይሰነዝራሉ፣ ምንም እንኳን ጉዳቱ ብዙ ጊዜ ቀላል ነው። ፀረ ተባይ መድኃኒቶችን መጠቀም ይቻላል፣ነገር ግን ሁሉን አቀፍ የሆነ አካሄድ ከተፈለገ እነዚህን ተባዮች ለመከላከል ፀረ ተባይ ማጥፊያ ሳሙና ለመጠቀም ይሞክሩ።
በሽታዎች
የእንቁላል በሽታዎች በነፍሳት ላይ ጉዳት ከማድረስ ይልቅ ለሞት የሚዳርጉ ናቸው እና በተሻለ የመከላከያ እርምጃዎች ይታከማሉ። የእንቁላል በሽታዎች የአበባ መጨረሻ መበስበስ፣ verticillium wilt እና phytophthora blight ያካትታሉ። የመከላከያ ዘዴዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡-
- ተክሎቹን በስፋት በመለየት ጥሩ የአየር ዝውውርን ማበረታታት እና ከባድ እና እርጥብ እፅዋትን ከመትከያው አልጋ ዙሪያ በማስወገድ
- በከባድ ዝናብ ወቅት የፈንገስ ስፖሮች ወደ ቅጠሉ ላይ እንዳይረጩ ለመከላከል መሬቱን በቆሻሻ መሸፈን
- በሌሊት ሼድ ቤተሰብ ላይ የአትክልተኝነት በሽታ ባለበት አልጋ ላይ ከመትከል መቆጠብ ከዚህ ቀደም ችግር ነበር
መኸር
የእንቁላል ፍሬው ከተተከለ ከ3 ወር አካባቢ በኋላ መብሰል መጀመር አለበት። ፍራፍሬው ሙሉ በሙሉ ቀለም እና ብሩህ እስከሆነ ድረስ በማንኛውም መጠን ሊሰበሰብ ይችላል. ብዙውን ጊዜ ትናንሽ ፍሬዎች ለትልቅ እድገት ከተተዉት የበለጠ ለስላሳ እና ጣፋጭ ናቸው. በምትመርጥበት ጊዜ ፍራፍሬዎቹን በአጭር ግንድ በማያያዝ ለመቁረጥ መቀስ ወይም የእጅ ፕሪነር ይጠቀሙ።
የእንቁላል ፍሬ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለብዙ ሳምንታት ይቀመጣሉ ነገርግን ጣዕሙ ከ50 ዲግሪ በላይ ቢከማች ይመረጣል። አብዛኛውን ጊዜ ለአንድ ሳምንት ወይም ከዚያ በላይ በክፍል ሙቀት ውስጥ ይቀመጣሉ. የእንቁላል ፍሬን ሁል ጊዜ በጨለማ እና ደረቅ ቦታ ያከማቹ።
ዓይነት
የእንቁላል ዘሮች እና ችግኞች በፀደይ ወቅት በአትክልት ስፍራዎች በብዛት ይገኛሉ። ከታች ካሉት የተወሰኑ ዝርያዎች ጋር ይሞክሩ።
- 'ጥቁር ደወል' - መደበኛው ጥልቅ ወይንጠጅ ቀለም እና አምፖል ቅርጽ ያለው ትልቅ ዓይነት
- 'Zebra' - ትንሽ ሞላላ ቅርጽ ያለው ከቀላል ወይንጠጃማ ቆዳ ጋር ነጭ የተሰነጠቀ
- 'ጃፓንኛ' - ቀላል ወይንጠጅ ቀለም ያለው እና የሙዝ ቅርጽ አለው
The Elegant Eggplant
የእንቁላል እፅዋቶች በጣም ጥሩ መልክ አላቸው የአበባ አልጋ ላይ ያሉ ይመስላል። ሙሉ ፀሀይ ፣ የበለፀገ አፈር እና መደበኛ እርጥበት እስከሰጡ ድረስ በአጠቃላይ ለማደግ ቀላል ናቸው። በቅርበት የምትዝናናበት ማሰሮ ውስጥ እንኳን ይበቅላሉ።
