በግራንድ ማርኒየር ብዙ ኮክቴሎችን መስራት ትችላለህ። ከኮኛክ መሰረት መራራ ብርቱካን እና ስኳር ያለው የፈረንሳይ ብርቱካን ሊከር ነው። በ1880ዎቹ መገባደጃ ላይ ለመጀመሪያ ጊዜ የተሰራው ዛሬ ግራንድ ማርኒየር በዘመናዊ እና ክላሲክ የተቀላቀሉ መጠጦች በሶስት ሰከንድ ወይም በብርቱካናማ ኩራካኦ ምትክ ጥቅም ላይ ይውላል።
1. ግራንድ ማርኒየር ስማሽ
Smashes ከመጀመሪያዎቹ የኮክቴል አይነቶች ውስጥ አንዱ ሲሆን ይህ እትም ለፀደይ ወይም ለበጋ ለመጥመቅ ምቹ ነው፣ ወይም በማንኛውም ጊዜ ቀለል ያለ ነገር ሲፈልጉ። ከዚህ የምግብ አሰራር አንድ መጠጥ ያገኛሉ።
ንጥረ ነገሮች
- ከ8 እስከ 10 የቅጠል ቅጠሎች
- 4 የሎሚ ገባዎች (ግማሽ ሎሚ ያህል)፣ እንዲሁም 1 የሎሚ ጎማ
- 1½ አውንስ ግራንድ ማርኒየር
- በረዶ
መመሪያ
- የአዝሙድ ቅጠሎችን እና ሎሚን በአንድ ኮክቴል ሻከር ውስጥ አፍስሱ።
- ግራንድ ማርኒየርን እና በረዶውን ወደ ሻካራው ጨምሩ። በደንብ ይንቀጠቀጡ።
- መጠጡን በበረዶ ላይ በድንጋይ መስታወት ውስጥ አፍስሱ እና በአዝሙድና በሎሚ ጎማ አስጌጡ።
2. ዲ አርታጋን
በአሌክሳንደር ዱማስ በጣም ተወዳጅ ልብ ወለድ ሦስቱ ሙስኪተርስ ጀግና የተሰየመ ይህ ኮክቴል ሁሉም ያደገው ሚሞሳ ነው። ዲ አርታጋን አርማግናክን ይጠቀማል፣ እሱም ልክ እንደ ኮክቴል ስም ፣ የመጣው ከጋስኮኒ ነው። ይህ የምግብ አሰራር አንድ ኮክቴል ይሠራል።
ንጥረ ነገሮች
- ½ አውንስ አርማግናክ
- ½ አውንስ ግራንድ ማርኒየር
- 1 አውንስ የብርቱካን ጭማቂ
- ½ የሻይ ማንኪያ ቀላል ሽሮፕ
- በረዶ
- የሚያብረቀርቅ ወይን፣የቀዘቀዘ
- የሎሚ ልጣጭ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ፣ አርማግናክ፣ ግራንድ ማርኒየር፣ የብርቱካን ጭማቂ እና ቀላል ሽሮፕ ያዋህዱ። በበረዶው ላይ በረዶ ይጨምሩ እና ይንቀጠቀጡ።
- ስትራን ወደ ሻምፓኝ ዋሽንት። የሚያብረቀርቅ ወይን ይጨምሩ. በቀስታ ይንቀጠቀጡ።
- በሎሚ ልጣጭ አስጌጡ እና አገልግሉ።
3. ክላሲክ ቀይ አንበሳ ኮክቴል
ይህ ክላሲክ ኮክቴል የተፈጠረው በ1930ዎቹ ሲሆን የለንደን ኮክቴል ውድድር አሸናፊ ነው። ሙሉ ሰውነት ያለው ኮክቴል ነው፣ ነገር ግን ከሎሚ እና ብርቱካን ጭማቂ የሚገኘው ደማቅ አሲድነት መንፈስን የሚያድስ እንዲሆን ይረዳል። ይህ የምግብ አሰራር አንድ መጠጥ ያመጣል።
ንጥረ ነገሮች
- የሎሚ ቅንጥብ
- 1/4 ስኒ ስኳርድ ስኳር
- 1 አውንስ የለንደን ደረቅ ጂን
- 1 አውንስ ግራንድ ማርኒየር
- ½ አውንስ የብርቱካን ጭማቂ
- ½ አውንስ የሎሚ ጭማቂ
- በረዶ
መመሪያ
- የቀዘቀዘ የኮክቴል ብርጭቆን የውጨኛውን ጠርዝ በሎሚ ክንድ ይቀቡ። ብርጭቆውን ለመቅረጽ በስኳር ይንከባለሉት።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ ጂን፣ ግራንድ ማሪን፣ የብርቱካን ጭማቂ፣ የሎሚ ጭማቂ እና በረዶ ይጨምሩ። አንቀጥቅጥ።
- ወደ ኮክቴል ብርጭቆ ውስጥ ይግቡ።
4. ቆንጆ
እንደ ስሙ እንደሚያመለክተው ይህ ኮክቴል አስደናቂ እና በቀላልነቱ የሚያምር ነው። ይህ የምግብ አሰራር አንድ መጠጥ ይሠራል።
ንጥረ ነገሮች
- 1 አውንስ ሄንሴይ ኮኛክ
- 1 አውንስ ግራንድ ማርኒየር
መመሪያ
ንጥረ ነገሮችን ወደ ብራንዲ ስኒፍተር አፍስሱ ፣ አዙር እና ያቅርቡ።
5. የሰይጣን ሹክሹክታ
ይህ በብሮንክስ ኮክቴል ላይ የሚደረግ ሽክርክሪት ነው፣ እሱም ራሱ ፍፁሙን ማርቲኒ ላይ መውሰድ ነው። እንዲሁም ለጂን aficionados መሞከር አለበት, ነገር ግን በጣም ብዙ አይሁኑ; በእናንተ ውስጥ ሰይጣንን ያወጣል. ይህ የምግብ አሰራር አንድ ያገለግላል።
ንጥረ ነገሮች
- ½ አውንስ የለንደን ደረቅ ጂን
- ½ አውንስ ግራንድ ማርኒየር
- ½ አውንስ ጣፋጭ ቬርማውዝ
- ½ አውንስ ደረቅ ቬርማውዝ
- ½ አውንስ የብርቱካን ጭማቂ
- የብርቱካን መራራ ዳሽ
- በረዶ
- ብርቱካን ቁራጭ
መመሪያ
- ኮክቴል ብርጭቆን ቀዝቀዝ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ ጂን፣ ግራንድ ማርኒየር፣ ጣፋጭ እና ደረቅ ቬርማውዝ፣ የብርቱካን ጭማቂ እና መራራውን ያዋህዱ። በረዶ ጨምረው ይንቀጠቀጡ።
- የቀዘቀዘውን ኮክቴል ብርጭቆ ውስጥ አስገባ።
- በብርቱካን ቁርጥራጭ አስጌጥ።
6. በሉሆች መካከል
ከዚህ በላይ ቀስቃሽ የሆነ ነገር ለማግኘት ፍላጎት ካለህ ይህ የሲድካር መውሰዱ የማይረሳ መጠጥ ያመጣል። አንድ መጠጥ ያደርጋል።
ንጥረ ነገሮች
- 1 አውንስ ነጭ ሩም
- 1 አውንስ ግራንድ ማርኒየር
- ½ አውንስ የሎሚ ጭማቂ
- 1 አውንስ ኮኛክ
- በረዶ
- የሎሚ ጠማማ
መመሪያ
- ኮክቴል ብርጭቆን ቀዝቀዝ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ ሮምን፣ ግራንድ ማርኒየርን፣ የሎሚ ጭማቂን እና ኮኛክን ያዋህዱ። በረዶ ጨምረው ይንቀጠቀጡ።
- የቀዘቀዘውን ኮክቴል ብርጭቆ ውስጥ አስገባ።
- በሎሚ ጠመዝማዛ አስጌጥ።
5 ክላሲክ ኮክቴሎች ግራንድ መርማሪን የምትተኩበት
በተግባር ማንኛውም ኮክቴል ለሶስት ሰከንድ ፣ብርቱካንማ ሊኬር ወይም ኩራካዎ የሚጠራው ግራንድ ማሪን በ1፡1 ምትክ ሊተካ ይችላል።
1. ማርጋሪታ
ክላሲክ ማርጋሪታ ትኩስ የሎሚ ጭማቂ፣ ሶስቴ ሰከንድ (ወይም አጋቭ የአበባ ማር) እና ብላንኮ ተኪላ ጨምሮ ቀላል ንጥረ ነገሮችን ይፈልጋል።
2. ብራንዲ እና ብርቱካን ሊከር ኮክቴሎች
Grand Marnier በጣም ጥሩ የብርቱካን መጠጥ አይነት የሆነባቸው በርካታ ብራንዲ እና ብርቱካን ኮክቴሎች አሉ። እነዚህም የጎን መኪና፣ ኤምባሲ እና ዴውቪል ሌሎችንም ያካትታሉ።
3. ካሚካዜ
ካሚካዜ ክላሲክ ጎምዛዛ ሲሆን ይህም ባህላዊ የመጠጥ ዘይቤ ሲሆን እኩል ክፍሎችን ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ከጠንካራ (ቡዝ) ጋር በማዋሃድ ነው. ብዙ ኮምጣጣዎች ቀለል ያለ ሽሮፕን እንደ ጣፋጭ ምግባቸው ቢጠቀሙም፣ እንደ ግራንድ ማርኒየር ያለ ሊኬርንም መተካት ይችላሉ። ባህላዊው የካሚካዜ አዘገጃጀት በመሠረቱ የማርጋሪታ የቮዲካ ስሪት ነው, በቴኪላ ምትክ ቮድካን ብቻ ይጠቀማል. ግራንድ ማርኒየር በምግብ አሰራር ውስጥ እንደ ሶስት ሰከንድ ወይም ብርቱካናማ ሊኬር እንደሚጠራው መጠቀም ይቻላል ።
4. ኮስሞፖሊታን
በእርግጥ፣ ክላሲክ ኮስሞፖሊታንት ኮክቴል ሌላው የግራንድ ማርኒየር ትልቅ አጠቃቀም ነው። የዘመናዊው ዘመን በጣም ተወዳጅ ኮክቴሎች አንዱ ነው፣በተከታታይ እና በፊልም ላይ ለሚታየው በጣም ታዋቂው ኮክቴል በከፊል ምስጋና ይግባውና በከተማው ውስጥ ያለው ወሲብ እንደ ሴት ልጆች ምሽት ኮክቴል ሰፊ ተወዳጅነትን አግኝቷል።ግራንድ ማሪንን እንደ ብርቱካናማ መጠጥ ይጠቀሙ።
5. ቫይፐር
የጥንታዊው የእባብ ንክሻ ኮክቴል ልዩነት የሆነው እፉኝት ፣ ሌላው ምሳሌው ግራንድ ማርኒየር በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንደተገለጸው ብርቱካናማ ሊኬር መጠቀም ይችላሉ።
ቀላቃዮች ለግራንድ ማሪን
ፈጣን ኮክቴል መስራት እንድትችሉ ለግራንድ ማርኒየር ቀላል ሚክስ ማድረጊያዎችን ከፈለጋችሁ ሊሞክሩት የምትችሉት ብዙ አሉ።
- ቡና
- አፕል cider (ትኩስ ወይም ቀዝቃዛ)
- የብርቱካን ጭማቂ
- Cranberry juice
- ሙቅ ቸኮሌት
- በረዶ ሻይ
- ሳንግሪያ
- የሚያብረቀርቅ ወይን ወይም ሻምፓኝ
- አርማኛክ ወይም ኮኛክ
- የወደብ ወይን
- ክለብ ሶዳ
- ውስኪ
Grand Marnier የእርስዎን ሚስጥራዊ የኮክቴል ንጥረ ነገር ያድርጉት
Grand Marnier በተለያዩ መጠጦች ድንቅ ነው። ከጎን መኪናዎች፣ ኮስሞስ እና ማርጋሪታስ ድረስ በሁሉም ነገር ሊጠቀሙበት ይችላሉ፣ እና ወደ sangriasዎ ትንሽ je ne sais qui ለመጨመር። እንዲሁም እንደ የምግብ መፈጨት አይነት በንፁህ ወይም በበረዶ ላይ መደሰት ጣፋጭ ነው።
