በእርግጠኝነት ሁሉም ሰው ሊኖረው የሚገባ በርካታ አስፈላጊ የማብሰያ እቃዎች ቢኖሩም እያንዳንዱ የቤት ማብሰያ መሰረታዊ ነገሮችን ማቆም አይፈልግም. በኩሽና ውስጥ ትርኢትዎን ለማስፋት እና/ወይም የዝግጅቱን ወይም የማብሰያ ሂደቱን በማቃለል ጊዜን ለመቆጠብ ከሚያስችሏቸው አስገራሚ መሳሪያዎች እስከ ተግባራዊ አማራጮች ያሉ ብዙ ጥሩ መገልገያዎች አሉ።
5 አሪፍ የወጥ ቤት እቃዎች
1. Countertop Convection Oven
ሉካ ማንፌ የባውሊ ሼፍ አምባሳደር እና የ Masterchef Season 4 አሸናፊ፣ "እኔ በጣም ደስ ይለኛል የኮንቬንሽን መጋገሪያዎች በጣም ጥሩ ናቸው! እኔ ቤት ውስጥ እንኳን አንድ አለኝ። ቀድመው ይሞቃሉ እና አይሞቁም። ወጥ ቤቱን በሙሉ ያሞቁ።ከመደበኛው ምድጃ ይልቅ ለማጽዳት በጣም ቀላል ናቸው፣ እና ትንሽ በመሆናቸው ምግቡን በእኩልነት ያበስላሉ።"
በኬንሞር ያሉ ሰዎች አንድ የኬንሞር ዲጂታል ኢሊት Countertop Convection Oven (በ$170 አካባቢ) ልከኝ ነበር፣ እና በእርግጠኝነት የዚህን ልዩ እቃ ጥቅም ማየት እችላለሁ። የኮንቬክሽን አቅም ያለው እና የቶስተር ምድጃ ያለው ድርብ ግዴታን እንደ ትንሽ የጠረጴዛ ምድጃ ያገለግላል። ምድጃዎ በሚሞላበት ጊዜ ለእነዚያ ጊዜያት በጣም ጥሩ ነው, ቀድሞውኑ በምድጃ ውስጥ ካለው በተለየ የሙቀት መጠን አንድ ነገር መጋገር ያስፈልግዎታል, ወይም ለተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት የማብሰያ ሂደቱን ማፋጠን ሲፈልጉ. ማይክሮዌቭ ሳይጠቀሙ የተረፈውን በፍጥነት ለማሞቅ ጥሩ አማራጭ ነው።
2. ሁለገብ የኤሌክትሪክ ማብሰያ
ማንፈ እንዲህ ይላል፡ "በኩሽ ቤቴ ውስጥ በጣም ከምወዳቸው ነገሮች አንዱ ከብሬቪል የመጣው ፈጣን ቀስ በቀስ ማብሰያ ነው። ኤሌክትሪክ ነው እና በአምስት የተለያዩ መንገዶች መጠቀም ይቻላል" ይህ ባለ ብዙ ተግባር ዕቃ በ180 ዶላር አካባቢ ሊገዛ ይችላል። ዋጋው ከባህላዊ ዘገምተኛ ማብሰያዎች የበለጠ ነው፣ነገር ግን የበለጠ ኃይለኛ ነው።
ማንፌ እንዲህ ይላል፡- "የምወደው መንገድ ለተጠበሰ ስጋዬ ሁሉ የግፊት ማብሰያ ነው፣ነገር ግን ለጤናማ ምግቤ ብዙ ጊዜ በእንፋሎት እጠቀማለሁ። የጋዝ ምድጃዎ የማይሰራ ከሆነ ፣እንዲሁም ዘገምተኛ ማብሰያ እና ነገሮችን ለማሞቅ ። ምግብ ማብሰል በጣም ቀላል ከሚያደርጉት ከእነዚህ ማሽኖች ውስጥ አንዱ ነው ፣ በውስጡ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ውስጥ ማስገባት እና እሱ ብቻውን ያበስላል።
3. ስታንድ ማደባለቅ ከአባሪዎች ጋር
Rachel Sherwood,Food Stylist እና Culinary Strategist with impressionsathome.com እና የPretty Plate ደራሲ እንደ ትልቅ ልዩ አማራጭ ከጠቃሚ አባሪዎች ጋር የሚመጡ የቁም ማደባለቅን ይመክራል።እሷ እንዲህ ትላለች: "አዎ በደንብ ሊጥ ማደባለቅ እና በእጅዎ የተገረፈ ክሬም መስራት ይችላሉ ነገር ግን እነዚህ እቃዎች ሁሉንም ስራ ከመስራታቸው ክንዶች ያድናሉ. አባሪዎች እንደ ፓስታ ሰሪ, አይስክሬም ሰሪ የመሳሰሉ ልዩ እቃዎችን ለማግኘት ቦታን ለመቀነስ ይረዳሉ. ወይም ስጋ መፍጫ።"
የኩሽና አይድ ስታንድ ሚክስ ማደባለቅ ለቤት ማብሰያዎች በጣም ጥሩ አማራጭ ሲሆን ይህም ሊጥ ከመቀላቀል በላይ ይሰራል። ይህ የምርት ስም Sherwood የሚመክረውን እና ሌሎችንም አባሪዎችን ያቀርባል። መስመሩ የእህል ወፍጮ እና የፍራፍሬ/አትክልት ማጣሪያን ያካትታል። የ Kitchen Aid's Artisan Series stand mixer (420 ዶላር አካባቢ) በምርጥ ቤቶች እና የአትክልት ስፍራዎች ምርጥ የቁም ቀላቃይ ዝርዝር አናት ላይ መገኘቱ ምንም አያስደንቅም። ይህ የመዋዕለ ንዋይ ክፍል ነው, ነገር ግን ገንዘቡ ጥሩ ነው. ከ90ዎቹ መጀመሪያ ጀምሮ ከእነዚህ ማደባለቅያዎች ውስጥ አንዱን በባለቤትነት ያዝኩ - ከገዛኋቸው የመጀመሪያ 'የቅንጦት' የወጥ ቤት መሳሪያዎች አንዱ ነው - እና አሁንም ከሁለት አስርት ዓመታት በኋላ በጥንካሬ እየቀጠለ ነው።
4. ሩዝ ማብሰያ
ሼርዉድ በልዩ የወጥ ቤት እቃዎች ስብስብዎ ላይ የሩዝ ማብሰያ ለመጨመር ይጠቁማል። እሷ እንዲህ ትላለች: "የሩዝ ማብሰያ በጣም ትንሽ በሆነ ሀሳብ በእያንዳንዱ ጊዜ ፍጹም የሆነ ሩዝ ይሠራል. እንዲሁም በትንሽ ምድጃ ብዙ ነገሮችን የምታበስል ከሆነ ማቃጠያ ይከፍታል." ጥራት ያላቸው የሩዝ ማብሰያዎች ርካሽ አይደሉም ነገር ግን በጣም ጠቃሚ ናቸው።
FineCooking.com እንደዘገበው፣ Zojirushi Neuro Fuzzy® Rice Cooker & Warmer (ሞዴል NS-ZCC10-WZ) የ" ሁሉም ዙርያ" የሩዝ እንፋሎት ነው። ከአማዞን (በምስሉ) ከ160 ዶላር ባነሰ ዋጋ ይገኛል። እስከ 5 1/2 ኩባያ ሩዝ ማብሰል ይችላል, እና በተመጣጣኝ የዝግጁነት ደረጃ ሲበስል ድምጽ ያሰማል. ማሽኑ በትክክል እንዴት እንደሚወዱ ለማሳወቅ የማስታወሻ ማቀናበሪያውን ተጠቅመው ለፍፁም ሸካራነት የተዘጋጁ ልዩ ልዩ የሩዝ ዓይነቶችን በየጊዜው እንዲያውቁ ማድረግ ይችላሉ።
5. ከፍተኛ ጥራት ያለው ቅልቅል
ሼርዉድ የመጠጥ ማቀላቀቂያዎችን ለቤት ማብሰያዎች እንደ ምርጥ ልዩ መሳሪያዎች ይመክራል። በጣም ዝቅተኛ ዋጋ ያላቸው ድብልቅዎችን ማግኘት ቢችሉም, ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው ሞዴሎች በጣም ኃይለኛ እና በኩሽና ውስጥ ለብዙ ዓላማዎች ያገለግላሉ. እሷ እንደዚህ አይነት አነስተኛ እቃዎች "የተለመደውን የፍራፍሬ ለስላሳ, የወተት ሾት ወይም ማርጋሪታ ከማዘጋጀት በተጨማሪ ሾርባዎችን እና ድስቶችን ለማጣራት ሊያገለግል ይችላል."
በCNET መሰረት ከፍተኛ አፈጻጸም ያለው 900 ዋት ኑትሪ ኒንጃ (በምስሉ የሚታየው) $100 አካባቢ ማውጣት ለሚፈልጉ ሰዎች ጥሩ ነው። ኒንጃ እንድገመግመው ኑትሪ ኒንጃ ሰጠኝ፣ እና በችሎታው በጣም ተደንቄያለሁ - ባለፉት አመታት ከያዝኳቸው ባህላዊ ማደባለቅ የበለጠ በብቃት እና በፍጥነት ይሰራል። ኑትሪ ኒንጃ በለስላሳ እና በመወዝወዝ በጣም ጥሩ ስራ ይሰራል እና ለጭማቂም ጥሩ ይሰራል ማለት እችላለሁ። ማደባለቅዎን እንደ ምግብ ማቀናበሪያ ካልተጠቀሙበት በስተቀር፣ ምናልባት ለእርስዎ በቂ ነው።
የምግብ ማብሰያ ሀይላችንን አስፋ
እንደ እነዚህ በባለሙያዎች የተጠቆሙ አማራጮች አሪፍ እቃዎች በኩሽና ውስጥ ያለዎትን አቅም ለማሳደግ ጥሩ መንገድ ይሰጣሉ። ምግብ ማብሰልዎን ወደሚቀጥለው ደረጃ ለማድረስ ሲዘጋጁ እነዚህን - እና ሌሎች ልዩ ምርጫዎችን - ወደ የወጥ ቤት መሳሪያዎች ስብስብዎ ላይ ማከል ያስቡበት።
