በጣም ጣፋጭ የሆነ አመታዊ አትክልት፣ ኪያር፣ ኩኩሚስ ሳቲቩስ በበርካታ የአለም ክፍሎች ይበቅላል ለሰላጣ፣ ሾርባ፣ ዳይፕ እና ለመቃም ይጠቀሙ። ከሐብሐብ እና ዱባዎች ጋር የኩኩሪቢቴሴስ የስኳኳ ቤተሰብ አባል ናቸው። ሁለት ዓይነት የእድገት ልምዶች አሉ-የቪኒንግ ቅርጾች እስከ 4-8 ጫማ ያድጋሉ; የጫካ ዝርያዎች ከ2-3 ጫማ ርዝመት አላቸው. ሁለቱም ሻካራ፣ የአይቪ ቅርጽ ያላቸው ቅጠሎች፣ የተጣበቁ ዘንጎች እና ደማቅ ቢጫ አበቦች አሏቸው። የዕፅዋቱ ወንድና ሴት ክፍሎች በተለያዩ አበባዎች ውስጥ ይገኛሉ, ስለዚህ በአትክልቱ ውስጥ የአበባ ብናኞች መገኘት አስፈላጊ ነው.
የማደግ ሁኔታዎች
በፀሐይ ማደግ። ለም የሆነ፣ በደንብ የደረቀ አፈር እና ብዙ ውሃ ይወዳሉ። ማዳቀል አፈር እርጥበት እንዲይዝ እና እንዲቀዘቅዝ ይረዳል።
ዱባን ማልማት
በፀደይ ወቅት ከ12-18 ኢንች ርቀት ላይ በሚገኙ ጉብታዎች ውስጥ ይትከሉ፣ በአንድ ጉብታ ከ2 እስከ 3 ዘሮች ይኖሩታል። በአጭር ወቅት የአየር ጠባይ ካለፈው ውርጭ 4 ሳምንታት በፊት ዘሮችን በቤት ውስጥ ይጀምሩ። ለወይኑ ዓይነቶች፣ ለድጋፍ የሚሆን ትሪ ያቅርቡ። አብዛኛዎቹ ዝርያዎች ከ 60 እስከ 80 ቀናት ውስጥ ለመሰብሰብ ዝግጁ ናቸው. ወይኑ ፍሬያማ እንዲሆን በየጊዜው ፍሬዎችን ምረጡ፣በእጽዋቱ ላይ የሚቀሩ የበሰሉ ፍሬዎች ማብቀላቸውን ያቆማሉ። ዱባዎች ትንሽ ሲሆኑ ለመቁረጥ ትሎች የተጋለጡ ናቸው. ከአፈር በታች 3 ኢንች የተቀበሩ የካርቶን ኮላሎች ይጠብቋቸው። ከላይ እና ከታች ተወግዶ በግማሽ አግድም በግማሽ የተቆራረጡ ከወተት ወይም ጭማቂ ካርቶኖች ሊሠሩ ይችላሉ-እያንዳንዱ ካርቶን ሁለት አንገትጌ ይሠራል. በአከባቢዎ ውስጥ ተንሸራታቾች ችግር ካጋጠሙ መርዛማ ያልሆኑ ዝቃጭ ማጥመጃዎችን ያጥፉ ወይም እፅዋትን በመዳብ ንጣፍ ወይም በዲያቶማስ መሬት ይከቧቸው። የኩሽ ጥንዚዛዎች ሌላ አዳኝ ናቸው.ነጠብጣብ ወይም ነጠብጣብ ያላቸው እና የእፅዋት በሽታዎችን ሊሸከሙ ይችላሉ. እፅዋትን በእጆችዎ በማንሳት ቀደም ብለው እና ብዙ ጊዜ ማረጋገጥ ይችላሉ። ወይም ተክሎችዎን ለመጠበቅ የረድፍ ሽፋኖችን ይጠቀሙ, ነገር ግን እፅዋት ማብቀል ከጀመሩ በኋላ የአበባ ዱቄቶችን ወደ አበባው እንዲደርሱ ለማድረግ በየቀኑ ለተወሰኑ ሰዓቶች ማውለቅዎን ያረጋግጡ. ጥንዚዛዎችን ለመሳብ ፌርሞኖችን የሚጠቀሙ ወጥመዶችም አሉ። ሻጋታ እና ቫይረሶች በእጽዋት ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ ይችላሉ. ሻጋታ በቅጠሎቹ ገጽ ላይ እንደ ነጭ ፣ የዱቄት ሽፋን ይታያል ። በቫይረስ የተያዙ ተክሎች ቀለም የተበላሹ እና የተበላሹ ቅጠሎች ይኖራቸዋል. እነዚህን ችግሮች ለመከላከል ሰብሎችን ያሽከርክሩ, እና ተከላካይ ዝርያዎችን ይምረጡ. ከተክሎችዎ መካከል እንደ ማሪጎልድስ እና ያሮው ያሉ አበቦችን ማካተት ጥንዚዛዎቹን የሚበሉ ጠቃሚ ነፍሳትን ለመሳብ ይረዳል።
ለኩከምበር ይጠቅማል
ተክሎቹ በአትክልቱ ውስጥ ወይም በመያዣ ውስጥ ሊበቅሉ ይችላሉ። ከሌሎቹ የቤተሰባቸው አባላት ያነሰ ቦታ ያስፈልጋቸዋል, ስለዚህ ለአነስተኛ የአትክልት ስፍራዎች እና የአትክልት ቦታዎች ጥሩ ምርጫ ናቸው. የሚበላው የመሬት ገጽታ ማራኪ አካል ሊሆኑ ይችላሉ.በጣም አስፈላጊው ሞቃት የአየር ሁኔታ እራት ከእርጎ ልብስ ጋር ትኩስ እና ቀዝቃዛ ዱባዎች ሰላጣ ነው። የመካከለኛው ምስራቅ እና የምስራቅ አውሮፓ አመጣጥ ለእንደዚህ አይነት ምግቦች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ዲል እና ነጭ ሽንኩርት ከዱባዎች ጋር በደንብ ይጣመራሉ እና ኮምጣጤን ለማጣፈጥ ሊያገለግሉ ይችላሉ። ለመቻል ፍራፍሬ ከመድረሳቸው በፊት አንድ ወጥ መጠን ሲኖራቸው ይምረጡ።
የኩሽና አይነቶች፡
- 'ሎሚ' -ክብ ቢጫ፣ ክራንች
- አርሜኒያ -ረዥም ፣ቀላል አረንጓዴ
- 'Burpless' -ትኩስ መብላት፣ ለስላሳ ዘሮች
- የመቃም አይነት -አጭር ፍራፍሬ፣ከባድ ምርት
