በጆርጂያ ውስጥ የክረምት አትክልቶችን ለማምረት የጓሮ አትክልት ባለሙያ መሆን አያስፈልግም. እንደ እውነቱ ከሆነ የክረምቱ የአትክልት ሥራ ከፀደይ መትከል ወይም የበጋ መከር በጣም ቀላል ሊሆን ይችላል. በእርግጠኝነት የሚጎትቱት አረሞች ያንሳሉ እና ውሃ ማጠጣት ብዙም ስራ አይደለም ምክንያቱም 100 ዲግሪ ሙቀትን መቋቋም አያስፈልግም. ጥቂት ቀላል መመሪያዎችን በመከተል እና በአካባቢዎ ያለውን የእድገት ሁኔታ በመረዳት የክረምት የአትክልት ቦታዎን በቤት ውስጥ የተሰሩ ሾርባዎች እና ድስቶችን ወደ ማቀዝቀዣ መቀየር ይችላሉ.
እቅድ
የጆርጂያ ጠንካራ ዞኖች ከ 7a በሰሜን ምዕራብ የግዛቱ ክፍል እስከ 8b ድረስ በሳቫና አቅራቢያ ይገኛሉ።በትልቅ የሙቀት መጠን መለዋወጥ እና የበረዶ ቀኖች, በአካባቢዎ ውስጥ እንዲበቅሉ የሚለሙ ተክሎችን መምረጥዎን ያረጋግጡ. በሰሜን ጆርጂያ ውስጥ የመጀመሪያዎቹ የበረዶ ቀናት በጥቅምት ወር አጋማሽ ላይ ናቸው ስለዚህ መሬቱ በጣም ከመቀዝቀዙ በፊት ችግኞችን መትከል ያስፈልግዎታል.
ስኬታማ የክረምት ጓሮ አትክልት ቁልፉ አፈሩ እንዲሞቅና እፅዋቱ እንዲበስል ማድረግ ነው። ይህንን ለማከናወን ቀላሉ መንገድ ከፍ ያሉ አልጋዎችን በመጠቀም ነው. ከፍ ያለ አልጋ ፀሐይ አፈርን ቶሎ ቶሎ እንዲሞቅ ያስችለዋል. በክረምት ወራት ተክሎች በየቀኑ አነስተኛ የፀሐይ ብርሃን ስለሚያገኙ ይህ በጣም አስፈላጊ ነው. ሊጠቀሙበት የሚችሉት ሌላ መሳሪያ ክሎሽ ወይም ቀዝቃዛ ፍሬም ነው. ሁለቱም እቃዎች ቅጠሎቹን በቀጥታ የፀሐይ ብርሃን ሳያሳጡ ከፀሀይ ጨረሮች ላይ ያለውን ሙቀት በቅርበት በፋብሪካው ዙሪያ በማቆየት "ግሪንሃውስ ተፅእኖ" ይፈጥራሉ. ክሎች እና ቀዝቃዛ ክፈፎችም ለስላሳ እፅዋትን ከነፋስ ይከላከላሉ.
በጆርጂያ የሚበቅሉ የክረምት አትክልቶች አይነት
እነዚህ አትክልቶች በበጋ መጨረሻ ላይ ለክረምት መከር መትከል ይቻላል፡
- ካሮት
- Beets
- parsnips
- ሩታባጋ
- ሽንኩርት
- ጎመን
- ቅጠል ሰላጣ
- ስፒናች
እነዚህ አትክልቶች በበልግ ወቅት ለበልግ መከር ሊተከሉ ይችላሉ፡
- ብሮኮሊ
- ካሮት
- ተርኒፕ
- ኮልራቢ
- parsnips
- የአበባ ጎመን
- ሰናፍጭ
- ጎመን
- ራዲሽ
- Beets
መተከል
በአካባቢያችሁ የውርጭ ቀኖችን ከተማከሩ በኋላ ተክሎች ወደ መሬት ውስጥ መቼ መሄድ እንዳለባቸው ለማወቅ የቀን መቁጠሪያ ይጠቀሙ። መቼ እንደሚተክሉ ለመወሰን ከመጀመሪያው የበረዶ ቀን ጀምሮ እስከ ብስለት ድረስ የሳምንታት ብዛት ይቀንሱ። በሐሳብ ደረጃ፣ የክረምት የጆርጂያ አትክልቶች ለክረምቱ ከመተኛታቸው በፊት ቢያንስ ለሁለት ሳምንታት የመኸር ጊዜ ይኖራቸዋል።እንደ ስሩ አትክልት ያሉ ተክሎች እስከ ፀደይ ድረስ እንዲሰበሰቡ የማይጠብቁት ተክሎች ከመጀመሪያው የበረዶ ቀን በኋላ ብዙ ሳምንታት ሊዘሩ ይችላሉ, ነገር ግን አፈሩ አሁንም ጥቅም ላይ የሚውል መሆኑን ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል.
መሬት ጠንካራ ከሆነ ማሻሻያዎችን እንደ አተር moss፣ vermiculite እና ብስባሽ ጨምሩበት። ከተክሉ በኋላ እርጥበትን ለመጠበቅ እና በሥሩ ላይ ያለውን ሙቀት ለማቆየት ጥቅጥቅ ባለ ሽፋን ይሸፍኑ። ጣትዎን ከአፈሩ ወለል በታች በግምት ከሁለት እስከ ሶስት ኢንች በማስቀመጥ የእርጥበት መጠኑን በየጊዜው ያረጋግጡ። ደረቅ ሆኖ ከተሰማዎት ውሃ ማጠጣት ያስፈልግዎታል. እርጥበት ከተሰማዎት ጥቂት ቀናት ይጠብቁ እና እንደገና ያረጋግጡ።
መኸር
ተክሉ ለመሰብሰብ ዝግጁ መሆኑን ምልክቶች ለማወቅ የአትክልት ቦታዎን በቅርበት ይከታተሉ። በክረምት ጓሮዎች ውስጥ የተተከሉ አትክልቶች በየቀኑ የፀሐይ ብርሃን መጠን በመቀነሱ ምክንያት ለመብቀል ረጅም ጊዜ ሊወስዱ ይችላሉ. በደቡባዊ ጆርጂያ አካባቢዎች እንደ ብሮኮሊ ካሉ አንዳንድ ተክሎች ሁለት ሰብሎችን ማግኘት ይችላሉ. መጠኑ ሳይሞላ ሲቀር በቀላሉ ጭንቅላቱን ከግንዱ ይቁረጡ.ክረምቱ ሙሉ በሙሉ ከመያዙ በፊት ግንዱ ሁለት ትናንሽ ጭንቅላት ለማምረት ጊዜ ሊኖረው ይገባል ።
