ሰፊ አይነት
ስለ ክረምት ስኳሽ መለየት ትንሽ መማርህ የአትክልትን አትክልት ለመንከባከብ አስደሳች አዳዲስ ዝርያዎችን እንድትመርጥ ይረዳሃል።
ጠንካራ ውጫዊ ቆዳቸው እና ረጅም የመቆያ ህይወታቸው የክረምቱን ስኳሽ እንደ እዚህ የሚታዩት ዝርያዎች ከየበጋ ስኳሽ እንደ ዚቹኪኒ ወይም የአትክልት መቅኒ ይለያሉ።
ምንም እንኳን ዱባው በብዛት የሚታወቀው ዝርያ ቢሆንም በመልክም ሆነ በጣዕም ከዱባው የሚበልጡ በርካታ ዝርያዎች አሉ።
አኮርን ስኳሽ
አኮርን ስኳሽ በቀላሉ የሚታወቅ የግራር ቅርጽ ያለው ቆንጆ ትንሽ አረንጓዴ ዱባ ነው። አኮርን ስኳሽ ለማደግ ቀላል እና ከፍተኛ ገንቢ ነው።
Buttercup ስኳሽ
የአደይ አበባ ስኳሽ ከግንዱ አንስቶ እስከ አበባው ጫፍ ድረስ የሚሮጥ ግራጫማ ቀለም ያለው አጭር ክብ አረንጓዴ ዱባ ነው። ምንም እንኳን ውጫዊ መልክ ቢኖረውም, የ buttercup ስኳሽ በጣም ጥቁር-ሥጋ ካላቸው, ስለዚህም በጣም ጠቃሚ, የክረምት ስኳሽ ዝርያዎች አንዱ ነው.
ሆካይዶ ስኳሽ
ከሰሜን ጃፓን የመነጨው የሆካዶ ስኳሽ በአስደሳች ጣዕሙ የተከበረ ነው። ምንም እንኳን ለዱባ ምንም ደንታ ባይኖርዎትም, ይህን ስኳሽ በሾርባ, በፒስ ወይም በካሳሮል ሊዝናኑ ይችላሉ. ዱባን የምትወድ ከሆነ የሆካይዶ ስኳሽ ትወዳለህ።
Butternut Squash
ለስላሳ፣ የቢፍ ቀለም ያለው የውጪ ቆዳ እና የተለየ ጎመን የሚመስል ቅርጽ ያለው፣የቡቱቱድ ስኳሽ በቀላሉ የሚታወቅ ነው። የቅቤ ስኳሽ ጣዕም ከዱባ ጋር ይመሳሰላል ነገር ግን ለስላሳ ሸካራነት አለው። ይህ ስኳሽ ለጣፋጭም ሆነ ለጣዕም ምግቦች ምርጥ የዱባ አማራጭ ያደርጋል።
ጣፋጭ ዱምፕሊንግ ስኳሽ
ጣፋጭ የዱምፕሊንግ ስኳሽ ቆንጆ ፊት ብቻ አይደለም - ለማደግ ቀላል፣ ለማከማቸት ቀላል እና ለማብሰል ቀላል ነው። ትንሹ የወይን ተክል በእያንዳንዱ ተክል እስከ አስር ናሙናዎች ይሰጣል፣ ይህም በቂ ስኳሽ የምግብ ፍላጎትዎን ለማሟላት እና ጥቂት አዲስ የጃክ ኦ ላንተርን ለመስራት ያስችላል።
Delicata Squash
ሞላላ የዴሊካታ ስኳሽ ጣእሙ ግማሽ ዱባ እና ግማሽ ስኳር ድንች ሲሆን ይህም የድንች ስኳሽ የሚል ቅጽል ስም አግኝቷል። ርዝመቱ ተቆርጦ፣ ተሞልቶ እና ተዘጋጅቶ፣ የዲሊካታ ስኳሽ እንደ የጎን ምግብ ከአሳማ ሥጋ ጋር ወይም እንደ ቬጀቴሪያን ዋና ኮርስ ጣፋጭ ነው።
Kobacha Squash
ጣፋጭ፣ ጥቅጥቅ ያለ እና ስታርችይ ይህ የጃፓን ማስመጣት በሰሜን አሜሪካ ገበያዎች ዘንድ ተወዳጅነትን እያገኘ ነው። ይህ ዝርያ ለረጅም ጊዜ የሚበቅል ወቅት እና ብዙ የአትክልት ቦታ ያስፈልገዋል, ነገር ግን ሊበቅሉት ከሚችሉት በጣም ጣፋጭ እና በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ዝርያዎች አንዱ ነው.
Turban Squash
ለዚህ የክረምት ስኳሽ መለየት ቀላል ነው። ባልተለመደው ቅርፅ እና ደማቅ ቀለም, ጥምጥም ስኳሽ ለመሳት አስቸጋሪ ነው. ሥጋው ደረቅ, ጥቅጥቅ ያለ እና ትንሽ ገንቢ ነው. ልክ እንደ ኮባቻ እነዚህ የስኩዊድ እፅዋት ብዙ ጊዜ እና ቦታ ይፈልጋሉ ነገር ግን ዋጋቸው ጥሩ ነው።
የክረምት ስኳሽ መለያ
ተጨማሪ ዝርዝሮች
ስለ ክረምት ስኳሽ መለየት የበለጠ መማር በአትክልትዎ ላይ አዲስ ገጽታ ለመጨመር ይረዳዎታል። በሚቀጥለው የአትክልትዎ የአትክልት ቦታ ላይ ጥቂት ያልተለመዱ የስኳሽ ተክሎችን ለመትከል ይሞክሩ እና ትንሽ ዝርያ ምን ያህል ጥሩ ጣዕም እንደሚኖረው ይወቁ.
