ማርቲኒስ ብዙ ጊዜ እንደ ውስብስብ ኮክቴል ይታሰባል፣ነገር ግን ምናልባት እርስዎ አስደሳች ለመሆን በጣም መንፈስ እንደወደዱ አድርገው ያስቡ ይሆናል። ደስ የሚለው ነገር፣ የኮክቴል አለም በየጊዜው እያደገ ነው፣ እና ሰዎች ቅርንጫፍ ማውጣት እና ሙከራ ማድረግ ጀምረዋል፣ ይህም ለአለም ብዙም የማይታወቀው ባሲል ማርቲኒ ነው። የባሲል ማርቲኒ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ቀላል ናቸው ፣ እና ትኩስ የባሲል ቅጠሎችን ሁል ጊዜ አያስፈልግዎትም ፣ እንዲሁም ባሲል ቀለል ያለ ሽሮፕ ለመስራት ወይም ለመጠቀም ያስቡ ። ልክ እንደ ሁሉም መጠጦች የባሲል ማርቲኒ የምግብ አሰራርዎን እንዴት እንደሚሠሩት የእርስዎ ውሳኔ ነው።
ባሲል ማርቲኒ
ባሲል ማርቲኒ በመሠረታዊነት ፣በጂን እና በቮዲካ መካከል ፣የተጨማለቀ ባሲል እና ኖራ ያለው መንፈስ ከመሆን የዘለለ አይደለም። ቀላል፣ ቆንጆ ነው፣ እና ቀጣዩ ጉዞ ማርቲኒ ነው።
ንጥረ ነገሮች
- ¼ አውንስ ቀላል
- 3-4 ትኩስ ባሲል ቅጠል
- 2 አውንስ ቮድካ፣ ጂን ወይም ባሲል የተቀላቀለ ቮድካ
- ½ አውንስ ደረቅ ቬርማውዝ
- በረዶ
- Ccumber slice for garnish
መመሪያ
- ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ፣ጭቃ ባሲል በቀላል ሽሮፕ ይረጫል።
- አይስ፣ቮድካ፣የሊም ጁስ እና የቀረውን ቀላል ሽሮፕ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ በፍጥነት ቀስቅሰው።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ ድርብ ጫና።
- በኪያር ቁራጭ አስጌጡ።
ጂን ባሲል ማርቲኒ
ከቮድካ ባሲል ማርቲኒ ጋር የሚመሳሰል ይህ የምግብ አሰራር ባሲል እና የጥድ ጣዕሞችን ለማሟላት አረንጓዴ ቻርተር አጠቃቀምን ያካትታል።
ንጥረ ነገሮች
- 3-4 ትኩስ ባሲል ቅጠል
- ¼ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
- 1½ አውንስ ጂን
- ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ¼ አውንስ አረንጓዴ ቻርተር አጠቃቀም
- 2 ቁርጥራጭ ኪያር
- በረዶ
- Ccumber ribbon for garnish
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ፣የባሲል ቅጠል እና የተከተፈ ዱባ በቀላል ሽሮፕ።
- በረዶ፣ ጂን፣ የሊም ጁስ፣ አረንጓዴ ቻርተር አጠቃቀም እና የቀረውን ቀላል ሽሮፕ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ ድርብ ጫና።
- በኩሽና ሪባን አስጌጡ።
ሲላንትሮ ባሲል ማርቲኒ
Cilantro በትክክል ሊከፋፈል ይችላል፣ነገር ግን cilantro በኮክቴል ላይ ተጨማሪ አፍንጫ ለመፍጠር እንደ ማስዋቢያ ይጠቅማል።
ንጥረ ነገሮች
- 1½ አውንስ ቮድካ
- ¾ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ½ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
- 3-4 ትኩስ ባሲል ቅጠል
- በረዶ
- የሊም ሽብልቅ፣ስኳር እና የቂላንትሮ ቅጠል ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
- የማርቲኒ ብርጭቆን ጠርዙን ይቅቡት ወይም በሎሚው ጅጅ ይቅቡት።
- ስኳሩን በሾርባ ላይ በመቀባት ግማሹን ወይም ሙሉውን የመስታወት ጠርዝ በስኳር ውስጥ ይንከሩት ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ፣ጭቃ ባሲል በቀላል ሽሮፕ ይረጫል።
- አይስ፣ቮድካ፣የሊም ጁስ እና የቀረውን ቀላል ሽሮፕ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ ድርብ ጫና።
- በመአዛ በቅሎ ያጌጡ።
እንጆሪ ባሲል ማርቲኒ
የባሲል ጣፋጭ ጣዕሞች ከፍራፍሬው እና ጭማቂው እንጆሪ ጋር በደንብ ይጫወታሉ።
ንጥረ ነገሮች
- 1 አውንስ ቮድካ
- ¾ አውንስ እንጆሪ liqueur
- ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ½ አውንስ ባሲል ቀላል ሽሮፕ
- በረዶ
- የባሲል ቅጠል ለጌጥነት
መመሪያ
- ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ ቮድካ፣እንጆሪ ሊኬር፣የሊም ጁስ እና ባሲል ቀላል ሽሮፕ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ ድርብ ጫና።
- በባሲል ቅጠል አስጌጥ።
Decadent ባሲል ማርቲኒ
ይህ ባሲል ማርቲኒ በመጠምዘዝ ትንሽ ተጨማሪ ምት ለመስጠት የዊስኪ ኮምጣጤ ቁርጥራጭን ያካትታል። እያመነቱ ከሆነ ወይም እንቁላል ነጮችን ላለመጠቀም ከመረጡ ሁለት የሾርባ ማንኪያ አኳፋባን ለመተካት ያስቡበት።
ንጥረ ነገሮች
- 1½ አውንስ ጂን
- ¾ አውንስ የሎሚ ጭማቂ
- ½ አውንስ ባሲል ቀላል ሽሮፕ
- 1 እንቁላል ነጭ ወይም አኳፋባ
- በረዶ
- የባሲል ቅጠል ለጌጥነት
መመሪያ
- ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ ጂን ፣የሊም ጁስ ፣ባሲል ቀላል ሽሮፕ እና እንቁላል ነጭ ይጨምሩ።
- ለ45 ሰከንድ ያህል ደረቅ ንቅንቅንቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍ በግምት 45 ሰከንድ
- በረዶ ጨምረው።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ ድርብ ጫና።
- በባሲል ቅጠል አስጌጥ።
ሊም ባሲል ማርቲኒ
ጂምሌቶች የያዙት ጂን እና ጣፋጭ የሎሚ ጭማቂ ሁለት ንጥረ ነገሮች ብቻ ናቸው። ይህ የባሲል አሰራርን ይከተላል ነገር ግን የበለጠ የእፅዋት ጣዕም እንዲኖረው ባሲልን ይጨምራል።
ንጥረ ነገሮች
- 3-4 ትኩስ ባሲል ቅጠል
- ½ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
- 1¾ አውንስ ጂን
- ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- በረዶ
- የኖራ ጎማ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ፣ጭቃ ባሲል በቀላል ሽሮፕ ይረጫል።
- በረዶ፣ ጂን፣ የሎሚ ጭማቂ እና የቀረውን ቀላል ሽሮፕ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ ድርብ ጫና።
- በኖራ ጎማ አስጌጥ።
ሮዘሜሪ ባሲል ማርቲኒ
ሁለት የተለያዩ እፅዋትን ወደ ማርቲኒ መደርደር አስቂኝ ሊመስል ይችላል፣ነገር ግን ወደ አንድ ምግብ ውስጥ የሚገቡትን እፅዋቶች በሙሉ ስታስብ ሁለቱ በድንገት በቂ ያልሆኑ ይመስላሉ። ይህ መጠጥ ቀለሙን ያገኘው ከ Empress 1908 ጂን ነው, እሱም የቢራቢሮ አተር አበባዎችን በውስጡ ያማረ ወይን ጠጅ ቀለም ይሰጠዋል. ይሞክሩት።
ንጥረ ነገሮች
- 1½ አውንስ እቴጌ 1908 ጂን
- ½ አውንስ የሎሚ ጭማቂ
- ½ አውንስ ባሲል ቀላል ሽሮፕ
- 1 እንቁላል ነጭ ወይም አኳፋባ
- በረዶ
- ሮዘሜሪ ስፕሪግ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ ጂን ፣የሊም ጁስ ፣ባሲል ቀላል ሽሮፕ እና እንቁላል ነጭ ይጨምሩ።
- ለ45 ሰከንድ ያህል ደረቅ ንቅንቅንቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍ በግምት 45 ሰከንድ
- በረዶ ጨምረው።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ ድርብ ጫና።
- በሮዝመሪ ቅጠል አስጌጥ።
ሬጋል ባሲል ማርቲኒ
ሐምራዊው ጂን ለዚህ ባሲል ማርቲኒ ንጉሳዊ ስሜት ይሰጠዋል፣ አሁንም የሚያድስ ቀላል የምግብ አሰራር ነው።
ንጥረ ነገሮች
- 1½ አውንስ እቴጌ 1908 ጂን
- ½-¾ አውንስ ባሲል ቀላል ሽሮፕ
- በረዶ
- ሻምፓኝ ወደላይ
መመሪያ
- ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ አይስ፣ጂን እና ባሲል ቀላል ሽሮፕ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ በፍጥነት ቀስቅሰው።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ ድርብ ጫና።
- በሻምፓኝ ወይም በሚያብለጨልጭ ወይን ይውጡ።
ውተርሜሎን ባሲል ማርቲኒ
ዉሃ ፣ ባሲል እና ፌታ ክላሲክ የበጋ ጣዕም ማጣመር ናቸው ነገርግን አይጨነቁ ይህ የምግብ አሰራር ፌታውን ይዘለላል።
ንጥረ ነገሮች
- 1½ አውንስ ሐብሐብ ቮድካ
- ½ አውንስ የራስበሪ ሊኬር
- ½ አውንስ ባሲል ቀላል ሽሮፕ
- ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- በረዶ
- የዉሃ ዉሃ ለጌጥነት
መመሪያ
- ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ በረዶ፣ ቮድካ፣ ሊኬር፣ ባሲል ቀላል ሽሮፕ እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ ድርብ ጫና።
- በቆሻሻ ውሃ አስጌጥ።
ሎሚ ባሲል ማርቲኒ
ይህ የሎሚ ባሲል ማርቲኒ በሎሚ ጭማቂ ምትክ የሎሚ ሊኬርን በመጠቀም የዛን የ citrus ጣዕም ያለ ቡቃያ ይሰጣል።
ንጥረ ነገሮች
- 1½ አውንስ ቮድካ
- ¾ ኦውንስ የሎሚ ሊከር
- ½ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
- 3-4 ትኩስ ባሲል ቅጠል
- በረዶ
መመሪያ
- ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ፣የባሲል ቅጠል ጭቃ እና ቀላል ሽሮፕ።
- አይስ፣ቮድካ፣ሎሚ ሊኬር እና ቀላል ሽሮፕ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ ድርብ ጫና።
ከአንተ ጋር በሙድል ውስጥ ተጣብቋል
አዲስ ባሲል ለመጠቀም ይሞክሩ; ሌሎች ጥቂት ንጥረ ነገሮች አሉ, ስለዚህ የከርሰ ምድር እፅዋትን መደበቅ አስቸጋሪ ነው. ባሲል ማርቲኒስ አስቸጋሪ አይደለም, ነገር ግን ከሞጂቶስ ወይም ከሌሎች ጭቃማ ኮክቴሎች ይልቅ ለስላሳ እጅ ይፈልጋሉ. ጣዕሙን ለማውጣት ጨካኝ መሆን አያስፈልገዎትም - ባሲልን ከመምታት ይልቅ ዋናውን ነገር ለመልቀቅ በቀስታ ይፈጩታል። የባሲል እፅዋትን እና ፍሰቶችን በሚማሩበት ጊዜ ሌሎች እፅዋትን ወይም ቤሪዎችን ጨምሮ ሌሎች ጭቃ ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ማከል ይችላሉ ። በቅርቡ ባሲል ተክልህ ላይ ምን ማድረግ እንዳለብህ መልስ ታገኛለህ።
