ኮክቴልን በቤት ውስጥ ለመስራት ቀላሉ መንገዶች አንዱ ቀደም ሲል ባሉት ንጥረ ነገሮች መጠጦችን መፍጠር ነው። ከመሠረታዊ ግብዓቶች ጀምሮ የተለያዩ የተቀላቀሉ መጠጦችን ለመፍጠር ቀላል ማደባለቅ ወይም መናፍስት ማከል ይችላሉ።
ክለብ ሶዳ
ማንኛውንም መጠጥ ለማዘጋጀት በጣም ቀላሉ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ከክለብ ሶዳ ጋር መቀላቀል ነው። ሶዳው የመንፈስን ጣዕም ስለሚቀንስ በቀጥታ እንዳይጠጡት ነገር ግን ልዩ ጣዕሙን እና መዓዛውን እንዲደሰቱ ያስችልዎታል።
በክለብ ሶዳ መጠጥ እንዴት እንደሚሰራ
- 1½ አውንስ መንፈስ በድንጋይ ወይም በመስታወት ብርጭቆ ውስጥ ይጨምሩ።
- ብርጭቆውን በበረዶ ሙላው።
- ከ3 እስከ 4 አውንስ ክላብ ሶዳ ይጨምሩ እና ያነሳሱ።
- እንደ ሎሚ፣ ኖራ፣ ብርቱካንማ ወይም ወይን ፍሬ የመሳሰሉ የ citrus wedge ማስዋቢያ ይጨምሩ
መናፍስት ከክለብ ሶዳ ጋር የሚቀላቀሉ
በእርግጥ ሁሉም መንፈስ ከክለብ ሶዳ ጋር በደንብ ይቀላቀላል። አንዳንዶቹ የሚሞክሩት፡
- የተለያዩ ዊስኪዎች(ስኮትች፣ቦርቦን፣ውስኪ፣አጃ)
- ቮድካ
- ጂን
- ሩም (ቀላል፣ ቅመም ወይም ጨለማ)
- ተኪላ
- ቡና ጣዕም ያለው አረቄ እንደ ካህሉአ
- አማረቶ
- ቻምቦርድ
- ኮኛክ
ኮላ
ኮላ በአመጋገብም ይሁን በመደበኛነት ልክ እንደ ክለብ ሶዳ ከመናፍስት ጋር ይቀላቀላል።
ኮላ የተቀላቀለ መጠጥ እንዴት እንደሚሰራ
- 1½ አውንስ መንፈስ በድንጋይ ወይም በመስታወት ብርጭቆ ውስጥ ይጨምሩ።
- ብርጭቆውን በበረዶ ሙላው።
- ከ3 እስከ 4 ኩንታል ኮላ ይጨምሩ እና ያነሳሱ።
- የብርቱካን ጎማ፣ የሎሚ ጎማ፣ የኖራ ጎማ፣ ወይም የቼሪ ማስዋቢያ ይጨምሩ
መናፍስት ከኮላ ጋር የሚቀላቀሉ
- ሩም (ቀላል፣ ጨለማ ወይም ቅመም)
- አማረቶ
- ውስኪ
- ተኪላ
- ቮድካ (ጣዕም የሌላቸው፣ ወይም እንደ ቼሪ፣ ቫኒላ ወይም ዝንጅብል ያሉ ጣዕም ያላቸው ቮድካዎች)
ዝንጅብል አሌ ወይም ዝንጅብል ቢራ
ዝንጅብል አሌ እና ዝንጅብል ቢራ ለኮክቴሎች ቅመማ ቅመም ይሰጣሉ።
የዝንጅብል አሌ ወይም የዝንጅብል ቢራ ኮክቴል አሰራር
- 1½ አውንስ መንፈስ በድንጋይ ወይም በመስታወት ብርጭቆ ውስጥ ይጨምሩ።
- ብርጭቆውን በበረዶ ሙላው።
- ከ3 እስከ 4 አውንስ የዝንጅብል አሌ ወይም ዝንጅብል ቢራ ይጨምሩ እና ያነሳሱ።
- የብርቱካን፣ የሎሚ ወይም የኖራ ጠምዛዛ ወይም ቅርፊት ይጨምሩ።
ከዝንጅብል አሌ ወይም ከዝንጅብል ቢራ ጋር የሚደባለቁ መንፈሶች
- ሩም (በተለይ ጨለማ rum)
- ቮድካ
- አማረቶ
- ቻምቦርድ
- ውስኪ (በተለይ የካናዳ ውስኪ)
- ግራንድ ማርኒየር
- ቡና ሊከር
- ማሊቡ ሩም
- ተኪላ
ቶኒክ ውሃ
ቶኒክ ውሃ ከመናፍስት ጋር በደንብ የሚዋሃድ ክላሲክ መራራ ጣዕም አለው።
የቶኒክ ውሃ የተቀላቀለ መጠጥ እንዴት እንደሚሰራ
- 3 አውንስ መንፈስ በድንጋይ ወይም በመስታወት ብርጭቆ ውስጥ ጨምር።
- ብርጭቆውን በበረዶ ሙላው።
- 4 አውንስ የቶኒክ ውሃ ጨምሩ እና አወሱ።
- በሎሚ ፣በሊም ፣ወይም ብርቱካን አስጌጠው ፣ ከማስጌጥዎ በፊት ጭማቂውን ወደ መጠጡ ውስጥ ጨምቁ።
መንፈስ ከቶኒክ ጋር የሚቀላቀሉ
- ጂን
- ብላንኮ ተኪላ
- ኮኛክ ወይም አርማኛክ
- ሩም (ጨለማ ወይም ቅመም)
- ቮድካ
ሎሚ እና/ወይ ሎሚ እና ሹገር(sours)
ትኩስ ሎሚ እና ሎሚ ካለህ የነሱን ጭማቂ ከተመጣጣኝ ቀላል ሽሮፕ ጋር በማዋሃድ የራስህ ጎምዛዛ ድብልቅ ማድረግ ትችላለህ።
አስከሬን ለመስራት የሚረዱ ንጥረ ነገሮች
- ¾ ኦውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ፣ የሎሚ ጭማቂ ወይም የሁለቱ ጥምረት
- ¾ ኦውንስ ቀላል ሽሮፕ ወይም ሌላ ጣፋጭ ንጥረ ነገር ለምሳሌ ግሬናዲን ወይም ጣፋጭ ሊከር
- 1½ አውንስ መንፈስ
- ½ እንቁላል ነጭ (አማራጭ)
- በረዶ
- ቼሪ እና ብርቱካናማ ቁርጥራጭ ለጌጣጌጥ
መመሪያው ጎምዛዛ ለማድረግ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ የሎሚ ጭማቂ፣ ሽሮፕ ወይም ጣፋጭ ንጥረ ነገር፣ መንፈሱን እና አማራጭ የሆነውን እንቁላል ነጭን ያዋህዱ።
- እንቁላል ነጭ ከተጠቀምክ ያለ በረዶ ያንቀጥቅጥ። ካልሆነ ወደ ደረጃ ሶስት ይሂዱ።
- አስጨናቂውን በበረዶ ይሙሉት እና ይንቀጠቀጡ።
- በበረዶ በተሞላ የድንጋይ ብርጭቆ ውስጥ አስገባ።
- በቼሪ ወይም በብርቱካን ቁርጥራጭ አስጌጡ።
መንፈሶች ለጎምዛዛ መሞከር አለባቸው
- ውስኪ
- ተኪላ
- ሩም(ሁሉም አይነት)
- ኮኛክ
- ቮድካ
- ጂን
- አማረቶ
- Pisco
ሎሚ/ሎሚ፣ስኳር እና ሶዳ ወይም ዝንጅብል ቢራ(ፊዝ)
ሎሚ እና/ወይም ሊም ፣ስኳር እና ሶዳ ወይም ዝንጅብል ቢራ ካለህ በቀላሉ ሶዳ ወደ ኮምፓል ኮክቴልህ ላይ በመጨመር የተትረፈረፈ ፋይዝ መስራት ትችላለህ።
ፊዝ ኮክቴል እንዴት እንደሚሰራ
- ከላይ እንደተገለፀው አኩሪውን ያለ እንቁላል ነጭ ያድርጉት።
- ወደ ኮሊንስ ብርጭቆ በበረዶ ውስጥ ይግቡ።
- ከ3 እስከ 4 ኩንታል ሶዳ ጨምሩ እና አወሱ።
ለመሞከር የመንፈስ፣ የኮመጠጠ እና የሶዳ ጥምረት
- ጂን፣የሎሚ መራራ እና ክላብ ሶዳ ወይም ሎሚ-ሊም ሶዳ
- ሩም፣ የሊም ጎምዛዛ እና ክላብ ሶዳ፣ ሎሚ-ሊም ሶዳ፣ ዝንጅብል አሌ፣ ወይም ዝንጅብል ቢራ
- ቮድካ፣ሎሚ እና/ወይም የኖራ መራራ፣ እና ኮላ፣ ክለብ ሶዳ፣ ሎሚ-ሊም ሶዳ፣ ዝንጅብል አሌ፣ ወይም ዝንጅብል ቢራ
- አማረቶ፣የሎሚ መራራ እና የሎሚ-ሊም ሶዳ ወይም ዝንጅብል አሌ
- ተኪላ፣ የሊም ጎምዛዛ፣ እና ክለብ ሶዳ ወይም ዝንጅብል አሌ
- ውስኪ፣ የሎሚ መራራ እና ኮላ፣ ሎሚ-ሊም ሶዳ፣ ክለብ ሶዳ፣ ዝንጅብል አሌ፣ ወይም ዝንጅብል ቢራ
ሎሚ/ሎሚ፣ስኳር፣ሶዳ እና ቅጠላ ወይም ቤሪ (መሰባበር)
በተጨማሪም ከላይ የተጠቀሰውን ውህድ ወስደህ ጭቃ የተጨማለቀ ዕፅዋት፣ፍራፍሬ ወይም ቤሪ በመጨመር ስብርባሪዎች ማድረግ ትችላለህ።
Smash Cocktail
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ፣የእፅዋት ቅጠል፣ቤሪ፣ወይም የፍራፍሬ ቁራጭ ¾ አውንስ ቀላል ሽሮፕ።
- የሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ ¾ አውንስ እና 1½ አውንስ መንፈስ ይጨምሩ።
- በረዶ ጨምሩ እና ይንቀጠቀጡ።
- በበረዶ በተሞላ ኮሊንስ ብርጭቆ ውስጥ አስገባ።
- ከ3 እስከ 4 ኩንታል ሶዳ (ሶዳ) ይውጡ እና ያነሳሱ።
ለመሞከር ጥምረት
- mint, lime sour, rum, club soda (mojito)
- ጥቁር እንጆሪ፣ የኖራ ጎምዛዛ፣ ቮድካ፣ ዝንጅብል ቢራ (ብላክቤሪ የሞስኮ በቅሎ)
- mint፣ lime sour፣ bourbon፣ soda (mint julep)
- ብርቱካናማ ሽብልቅ፣ሎሚ-ሊም ጎምዛዛ፣ካናዳዊው ዊስኪ፣ዝንጅብል አሌ
ደረቅ ቬርማውዝ
ደረቅ ቬርማውዝ ካለህ ከጂን ወይም ከቮድካ ጋር በመቀላቀል ክላሲክ ማርቲኒ ወይም ቮድካ ማርቲኒ ለማዘጋጀት።
ኮክቴል መራራ እና ስኳር
ኮክቴል መራራ እና አንድ ስኳር ኩብ (ወይም 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ስኳር) አሮጌ ኮክቴሎችን ለመሥራት መጠቀም ትችላለህ።
የድሮ ፋሽን ኮክቴል አሰራር
- በድንጋይ መስታወት ውስጥ 2 መራራ መራራ ስኳር ኩብ ላይ ይጨምሩ።
- ስኳሩን ለመደባለቅ እና ለመቅለጥ ትንሽ ውሃ እና ጭቃ ይጨምሩ።
- 3 አውንስ ቡናማ መንፈስ እና አንድ የበረዶ ኩብ ወይም ሁለት ይጨምሩ። ቀስቅሱ።
- በ citrus ልጣጭ አስጌጥ።
መናፍስት በአሮጌ ፋሽን ኮክቴሎች መጠቀም
- ውስኪ ወይ ውስኪ
- ስኮት
- ራይ
- ቡርበን
- ኮኛክ
- አርማኛክ
- ጨለማ rum
የፍራፍሬ ጁስ
የፍራፍሬ ጭማቂ ከየትኛውም መንፈስ ጋር በቀጥታ ይቀላቀላል። የፍራፍሬ ጭማቂን ከመናፍስት ጋር በሚቀላቀሉበት ጊዜ አልኮል እና ጭማቂው እንዲቀላቀሉ ለማድረግ ኮክቴል ሻከር መጠቀም ያስፈልግዎታል።
የፍራፍሬ ጁስ የተቀላቀለ መጠጥ እንዴት እንደሚሰራ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ 1½ አውንስ መንፈስ እና 3 አውንስ ጭማቂ ያዋህዱ።
- በረዶ ጨምሩ እና ይንቀጠቀጡ።
- በበረዶ በተሞላ የድንጋይ ብርጭቆ ውስጥ አስገባ።
ለመሞከር ጥምረት
- የብርቱካን ጭማቂ እና ቮድካ
- አናናስ ጭማቂ እና ሩም
- ሎሚና ውስኪ ወይ ጂን
- Cranberry juice and vodka or rum
ያሎትን ንጥረ ነገር የተቀላቀሉ መጠጦችን ያድርጉ
የሚጣፍጥ ኮክቴሎችን ለመሥራት ድብልቅ ሐኪም መሆን አያስፈልግም። መጠጦችን እንዴት መቀላቀል እንደሚቻል መረዳት እና የትኞቹ ጣዕሞች በደንብ እንደሚዋሃዱ ማወቅ ቀደም ሲል በካቢኔዎ እና በፍሪጅዎ ውስጥ ካሉ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ጣፋጭ ድብልቅ መጠጦችን በቤት ውስጥ እንዲሰሩ ይረዳዎታል። አንዳንድ መሰረታዊ የባርቴዲንግ መጠጦችን መቀላቀልን ተለማመዱ እና ከዚያ በችሎታዎ ጓደኞችዎን ያሳውቁ።
