በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ጤናማ ምግብ ሲፈልጉ ከስፒናች የተሻለ አማራጭ ማግኘት ከባድ ነው። ይህ አረንጓዴ ቅጠል አትክልት ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ቫይታሚን ኤ፣ ሲ፣ ኬ እና ፎሌት እንዲሁም ማንጋኒዝ እና ማግኒዚየም ማዕድናትን ጨምሮ በቪታሚኖች እና ማዕድናት የተሞላ የአመጋገብ ሃይል ነው። በተጨማሪም ካሮቲኖይድ በሚባሉ ፀረ-አንቲኦክሲዳንቶች እጅግ ከፍተኛ ነው። ጥሬው ስፒናች በአንድ ኩባያ ሰባት ካሎሪ ብቻ እንደሚይዝ ስታስቡት የጤና ጥቅሞቹ አስደናቂ ናቸው። ትኩስ ፣ ጥሬ ስፒናች በሰላጣ እና በሳንድዊች ላይ በጣም ጥሩ ነው ፣ ግን ጣዕሙ አትክልት በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።
የተቀቀለ ትኩስ ስፒናች አሰራር
ንጥረ ነገሮች
- 1 ፓውንድ ትኩስ የህፃን ስፒናች ቅጠል
- 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
- 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት
- የnutmeg ቁንጥጫ
- ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ
መመሪያ
- ትልቅ ድስትን መካከለኛ በሆነ ከፍተኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት።
- የወይራ ዘይት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ።
- ነጭ ሽንኩርት ለሁለት ደቂቃዎች ቀቅሉ።
- ስፒናች እና nutmeg ጨምሩበት ትንሽ በማነሳሳት።
- ይሸፍኑ እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ለማብሰል ይፍቀዱ.
- ለመቅመስ ጨውና በርበሬ ጨምር።
- ያገልግሉ።
ስፒናች አርቲኮክ ዲፕ አሰራር
ንጥረ ነገሮች
- 1 10-ኦውንስ ፓኬጅ የቀዘቀዘ ስፒናች፣ ቀልጦ እና ፈሰሰ
- 1 14-አውንስ ጣሳ የአርቲኮክ ልቦች፣የደረቀ
- 1 8-ኦውንስ ጥቅል ክሬም አይብ፣ ለስላሳ (ከስብ ነፃ አይጠቀሙ)
- 1/4 ኩባያ ማዮኔዝ ወይም መራራ ክሬም
- 1/2 ኩባያ የተፈጨ የፓርሜሳን አይብ
- 1/4 ኩባያ የተከተፈ የሞዛሬላ አይብ
- 1 ቅርንፉድ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት
- ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ
መመሪያ
- ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ይሞቁ።
- ትንሽ ድስት በማይጣበቅ ማብሰያ ይረጩ።
- ከስፒናች፣አርቲኮክ ልብ እና ከሞዛሬላ አይብ በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በሚቀላቀለው ሳህን ውስጥ አስቀምጡ።
- በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይንቀጠቀጡ።
- ስፒናች እና አርቲኮክ ልቦችን ጨምሩ፣በእርጋታ ወደ ድብልቁ ውስጥ በማጠፍ።
- ድብልቅቁን ወደ ዳቦ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ አስቀምጡት፣እየተሰራጩ።
- የሞዛሬላ አይብ ከላይ ይረጩ።
- ለ25 ደቂቃ መጋገር።
ክሬም የተሰራ ስፒናች ካሴሮል አሰራር
ንጥረ ነገሮች
- 2 ባለ 10-ኦውንስ ፓኬጆች የቀዘቀዘ ስፒናች፣የደረቀ
- 1 8-ኦውንስ ጥቅል ክሬም አይብ፣ ለስላሳ (ከስብ ነፃ አይጠቀሙ)
- 1/2 ኩባያ ቅቤ
- 1/2 የዳቦ ፍርፋሪ
- 1/2 ኩባያ የተከተፈ በርበሬ ጃክ ወይም ቼዳር አይብ
መመሪያ
- ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ይሞቁ።
- ትንሽ ድስት በማይጣበቅ ማብሰያ ይረጩ።
- ቅቤውን ይቀልጡት።
- ቅቤ፣የደረቀ ስፒናች እና ለስላሳ አይብ ወደ መቀላቀያ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ።
- ለመቀላቀል በደንብ ይቀላቀሉ።
- ድብልቁን ወደ ድስሀ ያስተላልፉ።
- የዳቦ ፍርፋሪ እና የተከተፈ አይብ በሚቀላቀለው ሳህን ውስጥ አስቀምጡ።
- ለመቀላቀል።
- ስፒናች ድብልቅ ላይ ይረጩ።
- ለ30 ደቂቃ መጋገር።
በስፒናች ለመደሰት ተጨማሪ መንገዶች
እርግጥ ነው እዚህ ከቀረቡት ሶስት አማራጮች ውጭ ስፒናች ለመደሰት ሌሎች ብዙ ጥሩ ጣዕም ያላቸው መንገዶች አሉ። ለምሳሌ, ተርንፕ እና ስፒናች ዝቅተኛ የካሎሪ, ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አማራጭ በአመጋገብ ባለሙያዎች ዘንድ ተወዳጅ ነው. የእራስዎን ፓስታ የመሥራት ሀሳብ ከወደዱ, ስፒናች ራቫዮሊ ጣፋጭ አማራጭ ነው. የስፒናች እና የእንቁላል ሳንድዊች አሰራርን መሞከር ትፈልጋለህ። ለቀላል ሰላጣ፣ ትኩስ ስፒናች ቅጠሎችን በደረቁ ክራንቤሪ፣ የተጨማለቀ ቤከን እና የሚወዱትን የሰላጣ ልብስ መልበስ ብቻ። ስፒናች ለማዘጋጀት ወደ ፈጠራ እና ጣፋጭ መንገዶች ስንመጣ ማለት ይቻላል ያልተገደበ አማራጮች አሉ።
