የፋሲካ ሰአቱ በፍጥነት እየተቃረበ በመሆኑ የሁሉም ሰው ትኩረት በቅርቡ ወደ ሁሉም ነገር የትንሳኤ ፋሲካ ጥንቸል ፣ የትንሳኤ እንቁላሎች እና ሌሎች የፀደይ ወቅት ተኮር ሀሳቦችን ይመለከታል። ልጆች ለገና አባት ኩኪዎችን መተው ይወዳሉ ፣ ታዲያ ለምን ለፋሲካ ጥንቸል ጥሩ የካሮት ኬክ አይተዉም? ጥንቸሉ ከሄደች እና ከሄደች በኋላ መላው ቤተሰብ ጣፋጭ የተረፈውን መብላት ይችላል!
እርጥብ የካሮት ኬክ አሰራር
ንጥረ ነገሮች
- 2 ½ ኩባያ ሁለንተናዊ ዱቄት
- 5 ትላልቅ ካሮት ተላጦ ተፈጨ
- ¼ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- ¼ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ አሊም
- ¼ የሻይ ማንኪያ nutmeg
- ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር
- 1 1/3 ስኒ ስኳር
- ¼ ኩባያ የታሸገ ቡናማ ስኳር
- 3 እንቁላል
- 6 አውንስ ጣዕም የሌለው እርጎ
- 6 አውንስ የአትክልት ዘይት
- 3/4 ኩባያ ቅቤ
መመሪያ
- ምድጃችሁን እስከ 350 ዲግሪ በማሞቅ በምድጃው መካከል መደርደሪያ እንዳለዎት ያረጋግጡ።
- 9 x 9 ኬክ ምጣድ በዱላ ባልሆነ ርጭት ይረጩ።
- ያልተለጠፈ ርጭት ከሌለዎት ድስቱን በቅቤ ይቀቡትና ድስቱን በትንሹ በዱቄት ይረጩ።
- ዱቄቱን፣ ቤኪንግ ሶዳ፣ ቤኪንግ ፓውደር፣ ጨው፣ ቀረፋ፣ nutmeg እና አሎጊስን ወደ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ እና ከሹካ ወይም ዊስክ ጋር በደንብ ያዋህዱት።
- ካሮቶቹን ወደ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይቅቡት።
- ካሮትን በዱቄት ውህድ ቀቅለው።
- ስታንድ ሚሰከር በመጠቀም ቅቤ፣ስኳር እና ቡናማ ስኳሩን ቀላል እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ።
- ዮጎቹን ጨምሩና በደንብ እስኪዋሃድ ድረስ ይምቱ።
- ማቀላቀያው በዝቅተኛ ፍጥነት ላይ እያለ ፣ ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀል ድረስ ዘይቱን በቀስታ ይጨምሩ።
- እርጥብ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች በደረቁ ንጥረ ነገሮች ላይ ጨምሩ እና በደንብ ቀላቅሉባት።
- ቂጣውን ወደ 9 x 9 ፓን ውስጥ አፍስሱ።
- ኬኩን በ 350 ዲግሪ ለ 45 ደቂቃ መጋገር ከዚያም ሙቀቱን ወደ 325 ዲግሪ ይቀንሱ።
- የኬክ ምርመራ እስኪደረግ ድረስ ለተጨማሪ 20 ደቂቃ መጋገር።
- ኬክዎን ለመፈተሽ የጥርስ ሳሙና በኬኩ ውስጥ ያስገቡ እና ንፁህ ከሆነ ኬኩ ተዘጋጅቷል።
- ኬክዎን በክሬም አይብ ቅዝቃዜ አይስ።
ክሬም አይብ በረዶ
ንጥረ ነገሮች
- 8 አውንስ ክሬም አይብ
- 2 አውንስ ቅቤ በክፍል ሙቀት
- 1 የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ማውጣት
- 2 ኩባያ ዱቄት ስኳር
መመሪያ
- ስታንድ ሚሰክር በመጠቀም አይብና ቅቤ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ።
- ቫኒላውን ጨምሩ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀል ድረስ አንድ ደቂቃ ያህል ይምቱ።
- በአንድ ጊዜ ½ ኩባያ ስኳሩን ጨምሩ እና ስኳሩ እስኪጨመር ድረስ ከዚያም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ።
- ኬኩ ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዘ በኋላ ቅዝቃዜውን በኬክዎ ላይ ያሰራጩ።
- ከተፈለገ ኬክን በዎልትስ አስጌጠው።
