Coconut cream pie አዘገጃጀት ምንም አይነት መጋገር የሌለበት ደስታ ሲሆን ማንኛውንም ምግብ ለማቆም ፍቱን መንገድ ነው።
በጣም ቀላል ኬክ
ክሬም ኬክ የአሜሪካ ባህላዊ ጣፋጭ ምግብ ነው። በአውሮፓ ውስጥ የጣፋጭ ምግቦች ክሬም በክሬም ፓቲሴሪ ተሞልቷል, ነገር ግን ይህ የኮኮናት ክሬም ኬክ አሰራር ስሪት በእውነቱ በክሬም ፓቲሴሪ ላይ ልዩነት ነው. ቂጣውን ከመሙላቱ በፊት ክሬም መሙላት ስለሚበስል, ይህን ኬክ ማብሰል የለብዎትም. በምትኩ ክሬኑን ሞልተው ማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀመጥ ማድረግ ብቻ ያስፈልግዎታል።
የኮኮናት ክሬም መሙላትዎን ከመጨመርዎ በፊት የፓይ ክሬትን መጋገር ያስፈልግዎታል።ኬክዎን ለመጋገር በጣም ጥሩው መንገድ የፕላስቲክ መጠቅለያ በፒክራፍዎ ላይ ማስቀመጥ ነው። ድስቱን በቡናዎች ይሙሉት እና ከዚያ መጠቅለያውን ይዝጉ. ቂጣውን በ 425 ዲግሪ ፋራናይት ውስጥ ለአሥር ደቂቃዎች መጋገር. ባቄላዎቹን ያስወግዱ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለሌላ አስር ደቂቃዎች ኬክውን ያብስሉት። አንዴ ኬክዎ ወርቃማ ቡናማ ከሆነ ከምድጃ ውስጥ አውጥተው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት። ከዚያ በኮኮናት ክሬምዎ ይሙሉት።
Coconut Cream Pie Recipe
ንጥረ ነገሮች
- 1 ኩንታል ወተት
- 4 አውንስ ስኳር፣የተከፋፈለ
- 2 የእንቁላል አስኳሎች
- 1 ሙሉ እንቁላል
- 1 1/2 አውንስ የበቆሎ ስታርች
- 2 አውንስ ስኳር
- 1 አውንስ ቅቤ
- 1 1/2 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ
- 2 አውንስ የተጠበሰ ያልጣፈጠ ኮኮናት
- 1 ቀድሞ የተጋገረ የፓይ ሼል
መመሪያ
- በከባድ ድስት ውስጥ ወተቱን እና የመጀመሪያዎቹን 2 አውንስ ስኳር ያሞቁ።
- ቀቅለው ከዚያ ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱት።
- እንቁላል እና አስኳሎች በአንድ ሳህን ውስጥ ገርፉት።
- የበቆሎውን ስታርችና ሁለተኛውን 2አውንስ ስኳር አፍስሱ።
- በእውቁላሎቹ ውስጥ ቀስ በቀስ የስኳር/የስታርች ድብልቅን ጨምሩበት።
- ወተቱን ወደ እንቁላሎቹ ውስጥ አፍስሱት።
- ወደ እሳቱ ይመልሱት እና ያለማቋረጥ እያነቃቁ ወደ ድስት አምጡ።
- ውህዱ ቀቅሎ ሲወፍር ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት።
- ቅቤውን እና ቫኒላውን ይቀላቀሉ።
- ቅቤው ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀል ድረስ ይቀላቀሉ።
- የተጠበሰ ኮኮናት ይጨምሩ።
- ቀድሞ በተጠበሰ የፓይ ቅርፊት ውስጥ አፍስሱ።
- አሪፍ እና በመቀጠል ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጡ።
- አምባው ከተዘጋጀ በኋላ ከተፈለገ በቻንቲሊ ክሬም ላይ ያድርጉ።
- ተጨማሪ የተጠበሰ ኮኮናት በቻንቲሊ ላይ ማከል ይችላሉ።
