አንጀሊካ ምንም እንኳን በአብዛኛዎቹ ዘመናዊ የአትክልት ስፍራዎች ባይበቅልም ረጅም ታሪክ ያለው ታሪክ አላት። ለአንዳንድ የአልኮል መጠጦች ጠቃሚ ጣዕም ብቻ ሳይሆን በአንድ ወቅት ወረርሽኙን እንደ መድኃኒት ይታሰብ ነበር እናም በአንድ ወቅት ሰዎች ከጠንቋዮች ለመከላከል የአንጀሊካ ዘር ይለብሱ ነበር. ስለ ጠንቋዮች ባትጨነቅም በአትክልትህ ውስጥ አንድ ወይም ሁለት የአንጀሊካ ተክል ማብቀል አሁንም ጠቃሚ ነው።
አንጀሊካ ተክሎች በጨረፍታ
የአንጀሊካ እፅዋት (Angelica archangelica) በየሁለት ዓመቱ ነው።በአጠቃላይ ያን ያህል አስደናቂ አይመስሉም ፣ የመጀመሪያ አመታቸውን ትንሽ የሮዝ ቅጠል ይመሰርታሉ። ነገር ግን በሁለተኛው ዓመታቸው ትልልቅ የቢፒንኔት ቅጠሎች እና ጥቅጥቅ ያሉ ግንዶች በቢጫ ወይም አረንጓዴ እምብርት አበባዎች ተሞልተው ሲያብቡ ከዲል ወይም ከንግስት አን ዳንቴል ጋር ተመሳሳይ ናቸው። እና አንጀሉካ የካሮት ቤተሰብ አባል ስለሆነች ይህ ምክንያታዊ ነው። በሙሉ መጠን አንጀሉካ ከስድስት ጫማ በላይ ቁመት እና አራት ጫማ ስፋት ሊደርስ ይችላል።
የአንጀሉካ ተክል ክፍል ሁሉ ጠቃሚ ነው። ሥሩ፣ ግንዱ፣ አበባው እና ዘሮቹ ለተለያዩ ዓላማዎች ሊውሉ ይችላሉ። አንጀሊካ ቬርማውዝን እና ጂንን ለማጣፈጥ በባህላዊ መንገድ ጥቅም ላይ ይውላል, እና ጣዕሙ በአኒስ እና በጁኒፐር ቤሪ መካከል ያለ ነገር ተገልጿል. አበቦቹ ጣፋጭ እና መሬታዊ ጠረን ያላቸው ትንሽ የ citrus ሽታ አላቸው።
አንጀሊካ ብዙ ቅፅል ስሞች አሏት ከነዚህም ውስጥ የመላእክት አለቃ ፣የመልአክ እፅዋት ፣የመንፈስ ቅዱስ እና የዱር እንሰሳት ይገኙበታል። ከዞን 4 እስከ 7 ጠንከር ያለ ነው።
አንጀሊካ እንዴት እና መቼ እንደሚተከል
እንደሌሎች የካሮት ቤተሰብ አባላት የአንጀሉካ እፅዋት ጥልቅ የሆነ ጠንካራ የ taproot ይፈጥራሉ።በውጤቱም, በትክክል መተከልን አይወዱም. በጣም ጥሩው አማራጭ በአትክልቱ ውስጥ ለአንጀሊካ ዘሮችን በቀጥታ መዝራት ነው። ለመትከል, ዘሮቹ ቢያንስ በሶስት ጫማ ርቀት ላይ ያስቀምጡ, እና በአፈር ውስጥ አጥብቀው ይጫኑ; ለመብቀል ብርሃን ስለሚያስፈልጋቸው አትሸፍኗቸው።
መተከል እስከመቼ ድረስ እዚህ የእጽዋቱን ምሪት መከተል ጥሩ ነው። በዱር ውስጥ አንጀሉካ በበጋ መጨረሻ ወይም በመጸው መጀመሪያ ላይ ዘሮችን ይጥላል; ይበቅላሉ እና እፅዋቱ ይከርማሉ ፣ በሚቀጥለው የፀደይ ወቅት የእድገት ዑደታቸውን ይቀጥላሉ ። ስለዚህ በጋ መገባደጃ ወይም በመጸው መጀመሪያ ላይ በጣም ጥሩው ጊዜ ነው፣ ነገር ግን ካለፈው የፀደይ ውርጭ ቀን በኋላ ወዲያውኑ መትከል ይችላሉ።
ዘሩን በቤት ውስጥ መጀመር ካለበት በጋዜጣ ማሰሮ፣በአፈር ብሎክ ወይም በቆርቆሮ ድስት ውስጥ መዝራት በጣም ጥሩ ነው ስለዚህ ሁሉንም ነገር ለመትከል እና ሥሩን ለመበጥበጥ እንዳይጨነቁ።
አንጀሊካን የት እንደሚተክሉ ሲወስኑ በፀሀይ ሙሉ እርጥበታማ አፈር ያለበት ቦታ ይምረጡ።
የአንጀሊካ ተባዮችና በሽታዎች
አንጀሊካ በተባይ ወይም በበሽታ አይጨነቅም ነገር ግን አልፎ አልፎ አፊዲዎች ችግር ሊሆኑ ይችላሉ።
ለአንጀሊካ ይጠቅማል
የአንጀሉካ ተክል ክፍል ሁሉ ጠቃሚ ነው። ቅጠሎቹ ብዙ እስካልወሰዱ ድረስ በመጀመሪያው አመት ሊሰበሰቡ ይችላሉ, እና በሁለተኛው አመት ውስጥ ያሉት ወጣት ቅጠሎች በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው.
- ቅጠሎው እና አበባው ከእፅዋት በሻይ ውስጥ ሊጠቀሙበት ይችላሉ፣ የአኒስ ጣዕማቸውን እርስዎ ማከል ለሚችሉት ማንኛውም ድብልቅ ያበድራሉ።
- ገለባው ተቆርጦ ከረሜላ ሊደረግ ይችላል።
- ሁለቱም ቅጠሎች እና ግንዶች ወጣት እና ለስላሳ ሲሆኑ በሰላጣ ውስጥ ጥሬ ሊበሉ ይችላሉ.
- የበለጠ የበሰሉ ግንዶች እንደ አስፓራጉስ፣ምርጥ የእንፋሎት፣የተጠበሰ፣ወይም ሳውተድ ሊዘጋጅ ይችላል።
መኸር አንጀሊካ
የአንጀሊካ ቅጠሎች በማንኛውም የእጽዋት እድገት ደረጃ ላይ ሊሰበሰቡ ይችላሉ, ምንም እንኳን ጥሬ ለመብላት, ለወጣት, ለስላሳ ቅጠሎች ምርጥ ናቸው.ሾጣጣዎቹ በሁለተኛው አመት ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊሰበሰቡ ይችላሉ, እና የእጽዋቱ ሥር በሁለተኛው አመት የጸደይ ወቅት የተሻለ ነው; ከዚያ በላይ ቢያድግ ጠንከር ያለ እንጨት ይሆናል።
በርግጥ አበባዎችም ሊሰበሰቡ ይችላሉ። ነጠላ አበባዎች አሁንም በብዛት ሲዘጉ፣ መከፈት ሲጀምሩ አበቦቹን ሰብስቡ። አበባው ካለቀ በኋላ ትናንሽ አረንጓዴ ፍራፍሬዎች መፈጠር ይጀምራሉ; እነዚህም እንዲሁ ሊበሉ ይችላሉ ፣ የተቀቀለ ወይም የተጠበሰ። ነገር ግን ተክሉ ላይ ከተዋቸው በመጨረሻ ዘር ያመርታሉ ስለዚህ ተክሉ ወይ በራስዎ አትክልት ውስጥ ሊዘራ ይችላል, ወይም ዘሩን በፈለጉት ቦታ ለመሰብሰብ ይችላሉ.
መጠበቅ አንጀሊካ
የእርስዎን አንጀሊካ እፅዋት ክፍሎች ለወደፊት ጥቅም ላይ ማዋል ከፈለጉ ይህን ማድረግ ቀላል ነው። ማንኛውንም የእጽዋቱን ክፍል ማቆየት ይችላሉ, ነገር ግን በየትኛው ክፍል ላይ እንደሚጠብቁት ዘዴዎቹ ይለያያሉ.
- የአንጀሊካ ቅጠሎችን ወይም አበቦችን ለመጠበቅ ምርጡ ዘዴ ሁሉም የአበባው ወይም የቅጠሎቹ ክፍል ደረቅ እና ጥርት እስኪመስል ድረስ በደንብ ማድረቅ ነው, ወይም ከግንዱ ላይ በመስቀል, በስክሪኖች ላይ በማድረቅ, ወይም እርጥበት ማድረቂያ በመጠቀም.. የደረቀ አንጀሊካ አየር በሌለበት ኮንቴይነር ውስጥ በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ ያከማቹ።
- የአንጀሊካ ግንድ ለማቆየት ቆርጠህ ለ 30 ሰከንድ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቀቅለው ከዚያም በበረዶ ውሃ ውስጥ አስደንግጣቸው። በደንብ ያፈስሱ, ከዚያም በእቃ መያዥያ ወይም ማቀዝቀዣ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡ እና እስከ ስድስት ወር ድረስ ይቆዩ. ከአሁን በኋላ እንደ ጥሬ አትክልት ጠቃሚ አይሆንም ነገር ግን በሾርባ ወይም ወጥ ውስጥ መጨመር ይቻላል.
- የአንጀሊካ ሥሮችን ለመጠበቅ ስስቱን ቆርጠህ በዝቅተኛ ምጣድ ውስጥ ወይም ደረቅ እና ላስቲክ እስኪሆን ድረስ በምግብ ማድረቂያ ማድረቅ። የደረቀ አንጀሊካ ስር አየር በሌለበት ኮንቴይነር ውስጥ በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ያከማቹ።
አንጀሊካ፡ለአትክልትህ የሚሆን ያልተለመደ እፅዋት
አንጀሊካ ብዙ ታሪክ ያለው ጠቃሚ ተክል ብቻ ሳይሆን ቆንጆም ነው። ይህ ልዩ ተክል ንቦችን፣ ቢራቢሮዎችን እና ሌሎች ጠቃሚ ነፍሳትን የሚስብ የአበባ ዘር ስርጭት ማግኔት ነው። ምናልባት ይህን ያረጀ ተክል ወደ ዘመናዊ የአትክልት ስፍራዎች ለማምጣት ጊዜው አሁን ነው።
