ንጥረ ነገሮች
- 1½ አውንስ ውስኪ
- 1 አውንስ Campari
- 1 አውንስ ጣፋጭ ቬርማውዝ
- አይስ እና ኪንግ ኩብ
- የብርቱካን ልጣጭ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- በመቀላቀያ ብርጭቆ ውስጥ በረዶ፣ ውስኪ፣ ካምማሪ እና ጣፋጭ ቬርማውዝ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ በፍጥነት ቀስቅሰው።
- በድንጋዮች ብርጭቆ በአዲስ በረዶ ወይም በንጉስ ኩብ ላይ አፍስሱ።
- በብርቱካን ልጣጭ አስጌጥ።
ልዩነቶች እና ምትክ
ቡሌቫርዲየር ልክ እንደ ኔግሮኒ በጣም የተለየ ንጥረ ነገር እና መጠን አለው ነገር ግን ከኮክቴል ጋር ለመሞከር እና ለመጫወት አሁንም ቦታ አለ.
- የመጀመሪያው የምግብ አሰራር ቦርቦን ይጠይቃል ነገርግን ለጠንካራ ንክሻ አጃ ዊስኪን መጠቀም ትችላለህ።
- የ citrus ኖቶች ላይ ትልቅ ለማድረግ እስከ ግማሽ ኦውንስ የብርቱካን መጠጥ ያካትቱ።
- በተለያዩ ሬሾዎች ይሞክሩ ነገር ግን እራስዎን በ 2፡1፡1 ሬሾን ይገድቡ።
- ለተጨማሪ የ citrus ጣዕም ያለ ምንም ጣፋጭነት አንድ ወይም ሁለት ብርቱካንማ፣ሎሚ ወይም ወይን ጠብታ ይጨምሩ።
- ለሚያጨስ ጣዕም እያንዳንዱን ግማሽ ኦውንስ ውስኪ እና ስኳች ይሞክሩ።
ጌጦች
የብርቱካን ልጣጭ በቀላሉ ከሌለህ ወይም ከብርቱካን ውጪ ሌላ መጠቀም ከፈለክ መልካም ዜናው አማራጮች አሏህ ነው።
- የ citrus ልጣጭን በመጠቀም ሁለት ጊዜ በ citrus ኖቶች ላይ ያድርጉ። የሎሚ ወይም የብርቱካን ልጣጭን በመጠቀም አንድ ልጣጭን በጣቶችዎ መካከል በማጣመም በመጠጡ ላይ ይግለጹ እና ከመጣልዎ በፊት በቀለማት ያሸበረቀውን ከላጡ ውጭ ያካሂዱ እንጂ የውስጡን ነጭ ፒት ሳይሆን ከጠርዙ ጋር ያድርጉ። በመስታወቱ ላይ ሁለተኛውን ልጣጭ ይግለጹ እና ይህን ቆዳ በመጠጥ ውስጥ ይተውት. ብርቱካንማ ወይም ሎሚ ብቻ መጠቀም ይችላሉ ነገርግን ሁለቱንም በጥምረት መጠቀም ይችላሉ።
- ለጠንካራ የሎሚ ማስታወሻዎች የብርቱካን ጎማ ወይም ቁርጥራጭ ይጠቀሙ።
- የብርቱካን ሪባን ጠባብም ይሁን ሰፊ ለጨዋታ ለሚመስል ጌጣጌጥ ይስሩ።
- የደረቀ የ citrus wheelን ግምት ውስጥ ያስገቡ; ይህ ወይ ብርቱካንማ፣ሎሚ ወይም ሎሚ ሊሆን ይችላል ምክንያቱም የኮክቴል አጠቃላይ ጣዕሙን ስለማይጎዳ።
ስለ ቡሌቫርዲየር
በ1920ዎቹ ፓሪስ የተወለደ፣ ከአሜሪካ የቀድሞ አርበኞች መካከል ዳግም የሰፈሩት ቦውሌቫርዲየር በግልጽ ወደ ሰው-ከተማ ወይም የከተማ ሰው ይተረጎማል።በዋናው ላይ፣ Boulevardier ከጂን ወደ ውስኪ የመሠረት መንፈስ ቀላል የሆነ የጥንታዊ የኔግሮኒ ኮክቴል ቅጂ እና መለጠፍ ነው። ታዋቂው የቡና ቤት አሳዳሪ ሃሪ ማኬልሆን በ1920ዎቹ መጨረሻ ላይ በመፅሃፍ ውስጥ ያለውን የምግብ አሰራር ካካተተ በኋላ የዚህን የውስኪ ሪፍ ተወዳጅነት በመፍጠር እና በማደግ ላይ ይገኛል። አይዘነጋም ለጎን መኪና እና ኮክቴል ውሎ አድሮ ፈረንሣይ 75 የሚሆነውን ተጠያቂ ነው።
Boulevardier ከወላጅ ኮክቴል ትንሽ ሊታወቅ ቢችልም እና (እስካሁን) የተለየ የኮክቴል ሳምንት ባይኖረውም፣ በማንም ሰው ዊል ሃውስ ውስጥ የራሱ ቦታ የሚገባው መጠጥ ነው። Bourbon ብዙውን ጊዜ ከጂን የበለጠ ተደራሽ የሆነ መንፈስ ነው ፣ ይህም ለመራራ ወይም ለአፐርታይፍ ዘይቤ ኮክቴሎች ጥሩ መግቢያ ያደርገዋል።
ስለ ከተማ መጠጥ
ቦል-አህ-ቫርድ-ኢ-ኤ ይባላል፣ነገር ግን ይህ ውስብስብ ወይም አስፈሪ ስም ከሚያስደንቅ ኮክቴል እንዲያስፈራራህ አትፍቀድ። የእሱ መራራ ማስታወሻዎች አስደናቂ ናቸው, እና ቦርቦን ወይም አጃው ሁሉንም ነገር ለማመጣጠን የበለፀገ እና የኦክ ጫፍ ያደርገዋል.ጂን ለማግኘት ከመድረስ ወይም የአሞሌ ምናሌውን ከመቃኘት ይልቅ በቦሌቫርዲየር ይደሰቱ እና በቅርቡ አዲስ ተወዳጅ መጠጥዎን ይጠጡ።
