ወደ 1920ዎቹ በምስሉ እና በማይታወቅ የንብ ጉልበቶች እሽክርክሪት ይውሰዱ። ከዚያም ቀስ ብሎ ወደ አሁኑ መንገድ ይመለሱ፣ ያነሳሳቸውን ሁሉንም ሪፍዎች በማሰስ፣ በዚህም ምክንያት እያንዳንዱ የንብ ጉልበት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጭንቅላትዎን እንዲነቀንቁ ያደርጋል። ከነዚህ አማራጮች ውስጥ ከቅመም እስከ ሊት ፍፁም የንብ ጉልበቶች መሆናቸውን ለማወቅ አንድ ሲፕ ብቻ ነው የሚያስፈልገው።
ንብ ጉልበት
መጀመሪያ ወደዚህ ክላሲክ ኮክቴል ይዝለሉ፣ የጂን እና የማር ጣዕሙ ደመናዎን ያቀልጣሉ።
ንጥረ ነገሮች
- 2 አውንስ ጂን
- 1 አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ½ አውንስ የማር ሽሮፕ (ከታች ይመልከቱ)
- በረዶ
- የሎሚ ጎማ ለጌጣጌጥ፣አማራጭ
መመሪያ
- ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ አይስ፣ጂን፣ የሎሚ ጭማቂ እና ማር ሽሮፕ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አጥፉ።
- ከተፈለገ በሎሚ ጎማ አስጌጥ።
የማር ሽሮፕ
የማር ሽሮፕ በመሠረቱ የማር ቀላል ሽሮፕ ነው። ከማር ይልቅ ኮክቴል ውስጥ መጠቀም በጣም ቀላል ነው ምክንያቱም ሲቀልጥ እና ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ሲቀላቀል በጣም ቀላል ነው።
ንጥረ ነገሮች
- ¾ አውንስ ኩባያ ማር
- ¾ አውንስ ውሃ
መመሪያ
- በመሃከለኛ ድስት ውስጥ በትንሽ እሳት ላይ ማር እና ውሃ ይጨምሩ።
- ማር ሙሉ በሙሉ እስኪሟሟ ድረስ ይቅበዘበዙ።
- ሲሮው እንደገና በሚዘጋ መያዣ ውስጥ ከመጨመራቸው በፊት እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱለት።
- በፍሪጅ ውስጥ ከሶስት እስከ አራት ሳምንታት ያቆዩት።
ቢጫ ጃኬት
ቢጫ ጃኬቱ ከወላጅ ኮክቴል የበለጠ የእፅዋት ጣዕም ይሰጣል። ነገር ግን ከሁሉም በላይ, የሚጠበቁትን ይቃወማል. ይህ ኮክቴል እንዳሰቡት አይናደድም።
ንጥረ ነገሮች
- 1½ አውንስ ጂን
- ¾ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ½ አውንስ ቢጫ ቻርተር አጠቃቀም
- ½ አውንስ የማር ሽሮፕ
- በረዶ
- የሎሚ ጥብጣብ ለጌጥነት
መመሪያ
- ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ አይስ፣ጂን፣የሎሚ ጭማቂ፣ቢጫ ቻርተርስ እና ማር ሽሮፕ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አጥፉ።
- በሎሚ ሪባን አስጌጡ።
ንብ ስቴንግ
የንብ ንክሻ መናደፋን የሚተውህ ሪፍ ነው። የቺሊ ሊኬር ጠንከር ያለ ንክሻ ይይዛል፣ ነገር ግን ጣፋጭ ማር እና የሎሚ ሎሚ በሚገርም ሁኔታ ሚዛኑን የጠበቀ ያደርገዋል። ፖስታውን የበለጠ ለመግፋት ከፈለጉ ጂንን ወደ ጎን በቴኳላ ወይም በቮዲካ ይደግፉ።
ንጥረ ነገሮች
- 2 አውንስ ጂን
- 1 አውንስ የማር ሽሮፕ
- ¾ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ½ አውንስ ቺሊ ሊኬር
- በረዶ
- የሎሚ ቁራጭ ለጌጥ፣አማራጭ
መመሪያ
- ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ ጂን ፣ማር ሽሮፕ ፣የሎሚ ጭማቂ እና ቺሊ ሊኬር ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አጥፉ።
- በሎሚ ቁራጭ አስጌጡ።
የሮዘሜሪ ንብ ጉልበቶች
ይህ የተሻሻለው የአረንጓዴ ንብ አሰራር ለንብዎ ጉልበቶች ጥርት ያለ ሮዝሜሪ እንዲጨምር ያደርጋል። የሮዝመሪ ማር ሽሮፕ ለማዘጋጀት ከላይ ያለውን የምግብ አሰራር ይከተሉ ነገርግን እየጠበቡ ከሁለት እስከ ሶስት ቀንበጦች ትኩስ ሮዝሜሪ ይጨምሩ።
ንጥረ ነገሮች
- 2 አውንስ ጂን
- 1 አውንስ ሮዝሜሪ የማር ሽሮፕ
- ¾ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- በረዶ
- የሮዘሜሪ ስፕሪግ እና የሎሚ ጎማ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ አይስ፣ጂን፣ ሮዝሜሪ ማር ሽሮፕ እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በድንጋይ ላይ ብርጭቆን በአዲስ በረዶ ላይ አስገባ።
- በሮዝመሪ ስፕሪግ እና በሎሚ ጎማ አስጌጥ።
የቼሪ ንብ ጉልበቶች
ከቼሪ ዛፍ ስር ተቀምጠህ እድለኛ ከሆንክ የዛፉ አበባ ከቅርንጫፎቹ ላይ ቀስ ብሎ ሲንሳፈፍ፣ በበልግ ወቅት ሞቅ ያለ በረዶ ከመጥለቅለቅ በዘለለ ምንም እንደማይሰማህ ታውቃለህ። በዚህ ኮክቴል ውስጥ ያንን አፍታ ይያዙ።
ንጥረ ነገሮች
- 2 አውንስ የቼሪ-የተጨመረ ጂን
- ¾ አውንስ የማር ሽሮፕ
- ¼ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- በረዶ
- Cherry for garnish
መመሪያ
- ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ በረዶ፣ ቼሪ የተቀላቀለበት ጂን፣የማር ሽሮፕ እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አጥፉ።
- በቼሪ አስጌጡ።
Blackberry Bee's Knees
የጥንታዊውን የጂን እና የሎሚ ጣዕሞችን ጥልቅ እና የበለጸገ የጥቁር እንጆሪ ጣዕም ያበለጽጉ። ትኩስ ጥቁር እንጆሪ ከሌልዎት ግማሽ ኦውንስ ክሬም ደ ሙሬ ወይም ክሬሜ ዴ ካሲስ በቁንጥጫ ውስጥ ይሰራል።
ንጥረ ነገሮች
- 4-5 ትኩስ ጥቁር እንጆሪ
- 2 አውንስ ጂን
- 1 አውንስ የማር ሽሮፕ
- ¾ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- በረዶ
- ጥቁር እንጆሪ ለጌጥነት
መመሪያ
- ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ፣ጥቁር እንጆሪዎችን ከማር ሽሮፕ ጋር አፍስሱ።
- አይስ፣ጂን፣ የሎሚ ጭማቂ እና የቀረውን የማር ሽሮፕ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አጥፉ።
- በጥቁር እንጆሪ አስጌጥ።
Lavender Bee's Knees
ሁሉንም ሰው ስለ ንብ ጉልበቶችዎ የአበባ ጉንጉን እንዲናገር ያድርጉ። ለምን ቶሎ እንዳልሞከርከው ትገረማለህ። ላቬንደር ወደ ጂን እስኪገባ ድረስ መጠበቅ ካልፈለግክ በማር ሽሮፕ አዘገጃጀት ላይ ሁለት የላቬንደር ቀንበጦች ወይም አንድ የሾርባ ማንኪያ የደረቀ የላቬንደር ቡቃያ ይጨምሩ።
ንጥረ ነገሮች
- 2 አውንስ ላቬንደር የተቀላቀለበት ጂን
- 1 አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ¾ አውንስ የማር ሽሮፕ
- በረዶ
- Lavender sprig for garnish
መመሪያ
- ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ በረዶ፣ ላቫንደር ጂን፣ የሎሚ ጭማቂ እና የማር ሽሮፕ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አጥፉ።
- በላቫንደር ስፕሪግ አስጌጡ።
የካሪቢያን ንብ ጉልበቶች
በዚች ደሴት በፀሀይ አነሳሽነት በንብ ተንበርክካክ ላይ የምትገኝ ሞቃታማ አበባዎችን እና ጣዕሞችን የአበባ ዱቄት አዘጋጅታለች። ለአረጋዊ ወይም ለጨለማ ሩም ጂንን ትተህ ጥቂት ሹል ማስታወሻዎችን በመራራ ጨምረሃል።
ንጥረ ነገሮች
- 1½ አውንስ ጨለማ rum
- 1 አውንስ የማር ሽሮፕ
- ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- 1-3 ጥሩ መዓዛ ያላቸውን መራራ ጠረኖች ሰረቀ
- በረዶ
- የሎሚ ጥብጣብ ለጌጥነት
መመሪያ
- ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ በረዶ፣ጨለማ ሩም፣ማር ሽሮፕ፣የሎሚ ጭማቂ እና መዓዛ መራራ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አጥፉ።
- በሎሚ ሪባን አስጌጡ።
ማር ንብ
የቀደመው ኮክቴል ጣዕሙን ነጭ ሮም በመጠቀም ቀለል ያድርጉት። እሱ በጣም ቀላል ነው ፣ በእውነቱ ፣ ወደ ቅርብ አበባ ሊገባ ይችላል።
ንጥረ ነገሮች
- 2 አውንስ ነጭ ሩም
- 1 አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ¾ አውንስ የማር ሽሮፕ
- በረዶ
- የሎሚ ጥብጣብ እና የቲም ስፕሪግ ለጌጥነት
መመሪያ
- ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ በረዶ፣ ነጭ ሩም፣ የሎሚ ጭማቂ እና የማር ሽሮፕ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አጥፉ።
- በሎሚ ሪባን እና በቲም ስፕሪግ ያጌጡ።
ንብ ጥድፊያ
በቦርቦን ላይ የተመሰረተውን የወርቅ ጥድፊያ የምታውቁት ከሆነ፣ይህ ኮክቴል ከቅርብ ጓደኛህ ጋር የመገናኘት ያህል ይሰማሃል። ከንብ ጉልበት ጋር አንድ ላይ ማበጠር ፍፁም ውጤት ነው።
ንጥረ ነገሮች
- 1½ አውንስ ጂን
- ½ አውንስ applejack
- ¾ አውንስ የማር ሽሮፕ
- ¾ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- በረዶ
- የሎሚ ጎማ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ አይስ፣ጂን፣ፖምጃክ፣ማር ሽሮፕ እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በድንጋይ ላይ ብርጭቆን በአዲስ በረዶ ላይ አስገባ።
- በሎሚ ጎማ አስጌጥ።
ገዳይ ንብ
የእግር ጣቶችህን ጭስ ወዳለው የሜዝካል አለም አስገባ። ኮክቴል ምንም ቅመም የለውም, ነገር ግን ይህ ማለት ግን በቅመም ማጌጫ ቀይ ሄሪንግ ውስጥ መጣል አይችሉም ማለት አይደለም.
ንጥረ ነገሮች
- 2 አውንስ mezcal
- 1 አውንስ የማር ሽሮፕ
- ¾ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- በረዶ
- የደረቀ የኖራ ጎማ እና ቃሪያ በርበሬ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ በረዶ፣ሜዝካል፣ማር ሽሮፕ እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በድንጋይ ላይ ብርጭቆን በአዲስ በረዶ ላይ አስገባ።
- በደረቀ የሎሚ ጎማ እና ቃሪያ በርበሬ አስጌጥ።
ቆዳ የንብ ጉልበት
ቀላል ኮክቴል ለመፈለግ ምክንያቱ ወይም ወቅቱ ምንም ይሁን ምን ጣፋጭ ኮክቴል እንዳያመልጥዎ መጨነቅ አያስፈልግም። ቀጭን የንብ ጉልበቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጥሪውን ይመልሳል. በቤት ውስጥ የተሰራ ስፕሌንዳ ወይም ስቴቪያ ቀላል ሽሮፕ በመጠቀም ኮክቴል ማጣፈጫውን ማጣጣም ይችላሉ።
ንጥረ ነገሮች
- 2 አውንስ ጂን
- 1 አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ¼ አውንስ ማር ሊከር
- በረዶ
- የታይም ቡቃያ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ አይስ፣ጂን፣ የሎሚ ጭማቂ እና የማር ሊኬር ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አጥፉ።
- በቲም ስፕሪግ አስጌጡ።
ንግስት ንብ
የእቴጌ ጂን እንደ መሰረትህ በመጠቀም የንብ ጉልበትን በጣም ንጉሣዊ ፍጠር። ሐምራዊው ቀለም ትኩረትዎን ካልሳበው ፣ የመጀመሪያው መጠጡ በታማኝነት እና በንጉሣዊ ሁኔታ እንዲጠመድ ያደርግዎታል።
ንጥረ ነገሮች
- 2 አውንስ እቴጌ ጂን
- ¾ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ½ አውንስ የማር ሽሮፕ
- በረዶ
- Lavender sprig for garnish
መመሪያ
- ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ በረዶ፣ እቴጌ ጂን፣ የሎሚ ጭማቂ እና የማር ሽሮፕ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አጥፉ።
- በላቫንደር ስፕሪግ አስጌጡ።
የንብ ጉልበት ቶዲ
ሰውነታችሁን እና ነፍስዎን በአንድ የተለመደ ኮክቴል ብቻ ሳይሆን ሁለት በዚህ ሞቃታማ ቶዲ ሪፍ ላይ ያሞቁ።
ንጥረ ነገሮች
- 2 አውንስ ጂን
- ¾ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ¾ አውንስ የማር ወይም የማር ሽሮፕ
- ሙቅ ውሀ ሊሞላ
- የሎሚ ጎማ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- ሙቅ ውሃ በመሙላት ማጋውን ያሞቁ።
- ሙግ ለመንካት ከሞቀ በኋላ ውሃውን አፍስሱ።
- በማጋው ውስጥ ጂን፣የሎሚ ጭማቂ፣ማር እና የሞቀ ውሃን ያዋህዱ።
- በደንብ እንዲዋሃዱ ያነቃቁ።
- በሎሚ ጎማ አስጌጥ።
ንብ ጉልበት 75
በሚያብረቀርቅ የወይን ጠጅ ብቻ የንብ ጉልበቶችህ የድግሱ መነጋገሪያ ይሆናሉ በዚህ ማር በተሞላው ፈረንሳይኛ 75።
ንጥረ ነገሮች
- 1 አውንስ ጂን
- ¾ አውንስ የማር ሽሮፕ
- ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- በረዶ
- ፕሮሴኮ ወደላይ
- የሎሚ ጥብጣብ ለጌጥነት
መመሪያ
- የሻምፓኝ ዋሽንት ወይም ኩፕ ቀዝቀዝ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ አይስ፣ጂን፣ማር ሽሮፕ እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አጥፉ።
- በፕሮሴኮ ይውጡ።
- በሎሚ ሪባን አስጌጡ።
ንብ የጉልበቶች አሰራር ለእርስዎ እና ለማርዎ
እንዲህ ያለ ቀላል አሰራር ብዙ ፓሌቶችን የሚያስደስቱ ጣዕሞችን እና ልዩነቶችን ያመጣል ብሎ ማመን ይከብዳል ነገርግን የንብ ጉልበት ኮክቴል ይህን ያደርጋል። ከማጨስ እስከ ቡቢ፣ ለመዳሰስ ስፍር ቁጥር የሌለው የንብ ጉልበቶች ሰንጣቂ አለ። ከላይ ከተዘረዘሩት የምግብ አዘገጃጀቶች ባሻገር በጥንታዊው ኮክቴል ውስጥ የተከተፈ ጂን በመጠቀም ጣዕሙን በዘዴ መለወጥ ይችላሉ ፣ከአበባ ጂን ፣ እስከ ሲትረስ ማስታወሻዎች ፣ ለስላሳ ፣ የፍራፍሬ ማስታወሻዎች; ህልምህ ምን ያህል ትልቅ እንደሆነ ምንም ገደብ የለህም።
