የሚያፈላልግ፣ጣዕም ያለው መጠጥ፣ጥቁር ሩም ኮክቴሎች የምትፈልጉ ከሆነ ለማንኛውም አጋጣሚ ሂሳቡን ያሟላሉ። ብዙ ጊዜ በመሰረታዊ የተቀላቀሉ እንደ rum እና ኮክ ወይም ሩም እና ዝንጅብል ቢራ ያሉ የጨለማ ሩም መጠጦች እርስዎ ከጠበቁት በላይ ብዙ አይነት ይሰጣሉ።
ፕላንተሮች ቡጢ
የተለመደው የሩም ፓንች አሰራር ሁለቱንም ቀላል እና ጥቁር ሩሞችን ያካትታል ነገርግን ተክላሪዎች ቡጢ የሚያተኩረው በጨለማ ሩም ሴራ ላይ ነው።
ንጥረ ነገሮች
- 3 አውንስ ጨለማ rum
- 2 አውንስ አናናስ ጭማቂ
- 1 አውንስ ቀላል ሲሮፕ
- ¾ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ¼ አውንስ ግሬናዲን
- 3 ሰረዝ አንጎስቱራ መራራ
- ክለብ ሶዳ፣ለመሙላት
- በረዶ
- ሚንት ስፕሪግ፣ማራሺኖ ቼሪ እና ብርቱካናማ ቁራጭ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ በረዶ፣ ሩም፣ ጁስ፣ ቀላል ሽሮፕ፣ ግሬናዲን እና መራራ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- አዲስ በረዶ በተሞላ የድንጋይ መስታወት ውስጥ አፍስሱ።
- ከአዝሙድ ቡቃያ፣ማራሺኖ ቼሪ እና ብርቱካናማ ቁራጭ ጋር አስጌጥ።
Rum Old Fashioned
ብዙ ክላሲክ ኮክቴሎች ለዘመኑ ወይም ለግል ጣዕም የሚስማማ ጥምዝ ለመፍጠር የመሠረት መንፈስን ሊቀይሩ ይችላሉ። ይህ አሮጌ ፋሽን አዲስ የሚጤስ፣የሐሩር ክልል ጣዕም ያለው ጥቁር ሩትን በአጃው ምትክ በመጠቀም ነው።
ንጥረ ነገሮች
- 2 አውንስ ጨለማ rum
- ¾ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
- 3 ሰረዝ አንጎስቱራ መራራ
- 3 ሰረዞች ብርቱካን መራራ
- በረዶ
- ሁለት የብርቱካን ልጣጭ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ በረዶ፣ ሩም፣ ቀላል ሽሮፕ እና መራራ ይጨምሩ።
- ቀስቀስ ለማቀዝቀዝ።
- ወደ ኮክቴል ብርጭቆ ትኩስ በረዶ ጋር ይግቡ።
- በመጠጡ ላይ አንድ የብርቱካን ልጣጭ በጣቶችዎ መካከል ልጣጩን በማጣመም ይግለፁ፣ከዚያም ከቅርፊቱ ውጭ በጠርዙ ይሮጡ።
- በሁለተኛ የብርቱካን ልጣጭ አስጌጥ።
መራራ ጨለማ እና ማዕበል
ጨለማ እና ስቶርሚ ኮክቴሎች ስለታም ነገር ግን ጣፋጭ የጨለማ ሩም ኮክቴል ናቸው፣ነገር ግን መራራ መጨመር ለዚህ አንጋፋ አዲስ ጣዕም ይሰጠዋል።
ንጥረ ነገሮች
- 2 አውንስ ጨለማ rum
- 2 ሰረዞች ዋልኑት መራራ
- ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ዝንጅብል ቢራ፣ለመሙላት
- በረዶ
- የሎሚ ጎማ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- በበረዶ በተሞላ ኮሊንስ ወይም ሃይቦል መስታወት ውስጥ ሩም፣ መራራ እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።
- በዝንጅብል ቢራ ይውጡ።
- በሎሚ ጎማ አስጌጥ።
ጥቁር ዳይኲሪ
ዳይኲሪ ሠርተህ ታውቃለህ ከሆነ ነጭ ሩም እንደ መነሻ መንፈስ ነበር። ይህ የሩም መጠጥ ለተለመደው አጫሽ ስሜት ለማምጣት ለጨለማ ሩም ይመርጣል።
ንጥረ ነገሮች
- 2 አውንስ ጨለማ rum
- ½ - ¾ አውንስ ቀላል ሽሮፕ፣ ለመቅመስ
- ¾ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- በረዶ
- የኖራ ጎማ ወይም ልጣጭ ለጌጥ፣አማራጭ
መመሪያ
- ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ በረዶ፣ ሩም፣ ቀላል ሽሮፕ እና የሎሚ ጭማቂ ያዋህዱ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አጥፉ።
- በኖራ ጎማ ወይም ልጣጭ አስጌጥ።
የገመድ መኪና
የታዋቂው የጎን መኪና እህት ይህ የጨለማ ሩም መጠጥ በቀላሉ ኮኛክን በመቀያየር የሚጨስ የሞላሰስ ጣዕም ያለውን የሩም ጣዕም ይለውጣል።
ንጥረ ነገሮች
- 1½ አውንስ ቅመም ወይም ጥቁር ሩም
- 1 አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ¾ አውንስ ብርቱካን ኩራካዎ
- ½ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
- በረዶ
- የሎሚ ቂጥ፣ የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና አማራጭ የብርቱካን ልጣጭ ለጌጥ
መመሪያ
- የማርቲኒ ብርጭቆን ጠርዙን ይቅቡት ወይም በሎሚው ጅጅ ይቅቡት።
- ስኳሩን በሾርባ ላይ በመቀባት ግማሹን ወይም ሙሉውን የመስታወት ጠርዝ በስኳር ውስጥ ይንከሩት ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ በረዶ፣ ሩም፣ የሎሚ ጭማቂ፣ ብርቱካን ኩራካዎ እና ቀላል ሽሮፕ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- ወደ ኮክቴል ብርጭቆ ውጣ።
- በብርቱካን ልጣጭ አስጌጥ።
የጠፋው አውሮፕላን
ይህ የጨለማ ሩም ኮክቴል በወረቀት አይሮፕላን ላይ አዲስ እይታ ሲሆን በቡርቦን ምትክ የሩም ጣዕሙን በመጠቀም በዚህ በትንሹ ሲትረስ እና መራራ ኮክቴል ላይ አዲስ ሚዛን ያመጣል።
ንጥረ ነገሮች
- ¾ አውንስ ጨለማ rum
- ¾ አውንስ አፔሮል
- ¾ አውንስ አማሮ
- ¾ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- በረዶ
- የሎሚ ልጣጭ ለጌጥነት
መመሪያ
- ኮፕ ወይም ማርቲኒ ብርጭቆን ያቀዘቅዙ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ አይስ፣ሮም፣አፔሮል፣አማሮ እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አጥፉ።
- በሎሚ ልጣጭ አስጌጥ።
በጨለማው ጎን ይራመዱ
ቀላል ወሬዎች ቀጣዩን የሮም ኮክቴልዎን ሲያስቡ ወደ አእምሮዎ ሊዘሉ ይችላሉ፣ነገር ግን የጨለማ ሩም መጠጦች እድሉ ይገባቸዋል። ብዙዎቹ ለመገንባት ቀላል ናቸው እና በሚቀጥለው አጋጣሚዎ ኮከብ የመሆን እድል ይገባቸዋል።