ምርጥ ጂንን መወሰን ተጨባጭ ነው; ጂን በተለያዩ የእጽዋት ተመራማሪዎች በተለያዩ ቅጦች ውስጥ ታገኛለህ። አንዳንድ ምርጥ የጂን ብራንዶች በጣም የታወቁ ሲሆኑ ሌሎቹ ደግሞ ከትንሽ የእደ-ጥበብ ፋብሪካዎች የመጡ ናቸው። በድንጋይ ላይ ለመጥለቅ እና ክላሲክ ጂን ኮክቴሎችን ለመስራት የትኞቹ ጂንስ ምርጥ እንደሆኑ ይወቁ።
ምርጥ ርካሽ ጂን - Tanqueray Gin
ለ 20 ዶላር ለ 750 ሚሊ ጠርሙስ (ወይንም ለ 1.5 ኤል ጠርሙስ 30 ዶላር) Tanqueray ከቶታል ወይን እና ተጨማሪ ዋጋቸው ተመጣጣኝ ጂኖች ውስጥ አንዱ ነው 4.8 ከ 5 ኮከብ ደረጃ ከ65 አካባቢ ደንበኞች።ታንኩሬይ የለንደን ደረቅ ጂን ከጥድ ፣ ለውዝ ፣ እና ሌሎች የእፅዋት ጣዕም ጋር። የተለያዩ የጂን ኮክቴሎችን መሞከር ጥሩ ነገር ነው ምክንያቱም የሌሎችን ንጥረ ነገሮች ጣዕም ስለማይሻር
ምርጥ ቅምሻ ጂን - ከበሮ ሻንቦ ባሩድ አይሪሽ ጂን
ከበሮ ሻንቦ ባሩድ አይሪሽ ጂን በFlaviar 2019 Community Awards ውስጥ ምርጥ ጂን ተመርጧል፣ እና ከ800 በላይ ተጠቃሚዎች በጣቢያው ላይ ከ10 ኮከቦች 8.2 ቆጥረዋል። ጂን በጥቃቅን የእጽዋት ተዋጽኦዎች የተቀመመ ሲሆን ባሩድ ሻይን ይጨምራል፣ እና ሲትረስ ወደፊት፣ ቀላል የአበባ ጂን በአፍ ላይ ብዙ ኮረሪደር፣ ካርዲሞም እና አኒስ ያለው። ይህ በራሱ በድንጋይ ላይ ለመጥለቅ ወይም ጣፋጭ ኮክቴሎችን ለማዘጋጀት የሚያስችል ጂንስ ነው። በ750 ሚሊ ሊትር ጠርሙስ በ45 ዶላር አካባቢ ዋጋው ተመጣጣኝ ነው።
ምርጥ የእጅ ሥራ ጂን - የእጽዋት ተመራማሪው ኢስላይ ደረቅ ጂን
ስኮትላንድ በዊስኪዋ ትታወቅ ይሆናል (ስኮትክ፣ በትክክል ነው)፣ ይህ ማለት ግን እዚያ የተረጨ መንፈስ ብቻ ነው ማለት አይደለም። የእጽዋት ተመራማሪው Islay Dry Gin የመጣው ከ Bruichladdich distillery ነው፣ በይበልጥ በልዩ ስኮቸች ከሚታወቀው። የእጽዋት ተመራማሪው በኢስላይ ደሴት ላይ በመኖ 22 የእጽዋት ተመራማሪዎች ተሰጥቷል። Esquire ከሚጠጡት 15 ምርጥ የጂን ብራንዶች አንዱ ብሎ ሰይሞታል፣ እና የማልት ማስተር ገምጋሚዎች ስለስላሳነቱ በጣም ይደፍራሉ። በጥድ ፍንጭ ብቻ የሎሚ፣ ኮሪደር እና ሚንት ጣዕም ይጠብቁ። በ750 ሚሊ ሊትር ጠርሙስ 45 ዶላር ገደማ ይከፍላሉ።
ምርጥ የአሜሪካ ጂን - የቅዱስ ጊዮርጊስ መናፍስት የደረቀ አራይ ጂን
በአላሜዳ፣ሲኤ፣የቅዱስ ጆርጅ መናፍስት ደረቅ ራይ ጂን በLiquor.com ከፍተኛ የአሜሪካ ጂንስ ተዘርዝሯል። የወይን አድናቂው አነስተኛ-ባች ጂን 92 ነጥብ ሰጥቷታል ፣ይህም “ሞቅ ያለ የካሮዋይ ጠረን” ከጥቁር በርበሬ እና የጥድ ኖቶች ጋር አለው። ለሚያስደስት ጂን በ750 ሚሊ ሊትር ጠርሙስ ከ30 እስከ 40 ዶላር ይከፍላሉ።
የእያንዳንዱ ስታይል ምርጥ ጂንስ
ጂንስ በተለያዩ ስታይል የተሰሩ ናቸው ከጥንታዊው የደች ጂን ቀዳሚ ጄኔቨር (እንዲሁም ፊደል ጀነቨር)፣ ክላሲክ የጥድ-ወደ ፊት ለንደን ድርቅ ጂን፣ ደፋር፣ እንደገና የታዩ አዲስ ምዕራባዊ ደረቅ ጂንስ አስደሳች የእጽዋት ጣዕም መገለጫዎች። እነዚህ በእያንዳንዱ ምድብ ውስጥ የተወሰኑት ምርጥ ናቸው።
ምርጥ የለንደን ደረቅ ጂን - Elephant Gin
የፍላቪየር ከፍተኛ ደረጃ የተሰጠው የለንደን ደረቅ ጂን የዝሆን ጂን ነው። በጣቢያው ላይ ከ 80 በላይ ገምጋሚዎች ጂን ከ 10 ኮከቦች ውስጥ 9.2 ሰጥተውታል, እና የሚሠራበት የጀርመን ዲስቲል ፋብሪካ 15% የሚሆነውን ገቢ በመጥፋት ላይ ያሉ የአፍሪካ ዝሆኖችን ለመታደግ ነው. የላቫንደር፣ ጥድ፣ ዝንጅብል እና ሲትረስ ጣዕም ያለው ቅመም የበዛ የአበባ ጂን ነው። ለ 750 ሚሊ ጠርሙስ ወደ 45 ዶላር ይከፍላሉ።
ምርጥ ፕሊማውዝ ጂን - የጥቁር ፍሬር ዲስቲልሪ ፕሊማውዝ ጂን
ይህን እንደ ምርጡ የፕሊማውዝ ጂን መዘርዘር ትንሽ አሳሳች ሊሆን ይችላል ምክንያቱም ብቸኛው የፕሊማውዝ ጂን ነው። ይሁን እንጂ ጂን እንደ የራሱ የተለየ ዘይቤ ለመዘርዘር በቂ ነው. ፕሊማውዝ ጂን ከ1865 ጀምሮ እንደነበረው በአንድ ማሰሮ ውስጥ ተሠርቷል ። እንደ ለንደን ደረቅ ጂን ጥርት ያለ አይደለም ። ይልቁንም ጣዕሙ ወደ መሬታዊ፣ ሲትረስ እና ለስላሳ ነው። ጂንን በሁለት ጥንካሬዎች ታገኛላችሁ; የባህር ኃይል ጥንካሬ (57% ABV) እና ባህላዊ (41.2% ABV)። የወይን አድናቂው ባህላዊውን ጥንካሬ 93 ነጥብ፣ እና የመጨረሻው መናፍስት ፈተና የባህር ኃይል ጥንካሬን 94 ነጥብ ሰጥቷል። ለባህላዊ 30 ዶላር ወይም 40 ዶላር ለባህር ኃይል ለ750 ሚሊ ጠርሙስ ለመክፈል ይጠብቁ።
ምርጥ ጄኔቭ - የድሮ ድፍ ጄኔቨር ነጠላ ብቅል
ጄኔር፣እንዲሁም ሆላንድ ሆላንዳዊች ሆላንዳለች፣እናም ከጂን ጋር ይመሳሰላል፣እንደ መንፈስ ንዑስ አይነት ተመድቧል። ጁኒፐር በጄኔቨር ውስጥ አስፈላጊ ነው፣ ነገር ግን ከብቅል ወይን ጋር ተቀላቅሏል፣ ስለዚህ ከባህላዊ የለንደን ደረቅ ጂን የበለጠ ብቅል፣ ጥርት ያለ ጣዕም አለው። ከፍተኛ ደረጃ ከተሰጣቸው ጄኔቨር ጂንስ አንዱ አሮጌው ድፍ ጄኔቨር ነጠላ ብቅል ነው። 93-ነጥብ ደረጃ ካለው የወይን አድናቂዎች ከፍተኛ ደረጃ የተሰጣቸው ጀነሮች አንዱ ነው እና በ2019 ከምርጥ 100 መናፍስት አንዱ ተብሎ ተዘርዝሯል። 90-የተረጋገጠ ከአኒስ፣ ጥድ እና ብቅል ማስታወሻዎች ጋር። ለ 750 ሚሊ ጠርሙስ 50 ዶላር ያህል ለመክፈል ይጠብቁ።
ምርጥ የድሮ ቶም ጂን - Citadelle Extremes ቁጥር 1 ምንም ስህተት የለም Old Tom Gin
የአሮጌው ቶም ጂን ከለንደን ደረቅ አቻው ባነሰ የእጽዋት ጣዕም ይጣፍጣል እና የጄኔቨር ብቅልነት ይጎድለዋል። በሁለቱ ቅጦች መካከል ጥሩ ግማሽ ነጥብ ነው. የፈረንሣይ ዲስቲለር ሲታዴል ቁጥር 1 ስህተት የለም Old Tom Gin የፍላቪያር ከፍተኛ ደረጃ የተሰጠው ኦልድ ቶም ጂን ሲሆን ከ40 በላይ ደንበኞች 8 ደረጃ ሰጥተዋል።ከ 10 ኮከቦች 9. ብርቱካንማ እና ቅመማ ቅመም እና ወርቃማ ቀለም ያለው የአበባ ጂን ነው። ለ 750 ሚሊ ጠርሙስ 60 ዶላር ያህል ይከፍላሉ።
ምርጥ አዲስ ምዕራባዊ ደረቅ ጂን - አቪዬሽን ጂን
አዲሱ የምዕራባውያን ደረቅ ጂን በቅርብ ጊዜ በጂን አለም ጆኒ-መጣ; በዩናይትድ ስቴትስ እና በአውሮፓ ከሚገኙ አነስተኛ ዳይሬተሮች የተውጣጡ የእጅ ጥበብ ባለሙያዎችን ለመወከል የተቀየሰ ስያሜ ነው አስደሳች እና ልዩ የእጽዋት ጥምረት
በፖርትላንድ ኦሪገን ውስጥ የሚመረተው አቪዬሽን ጂን ምናልባት በጣም ታዋቂ ከሆኑ አዲስ ምዕራባዊ ደረቅ ጂንስ አንዱ ነው። ተዋናይ ሪያን ሬይኖልድስ በካርዲሞም እና በጢስ ማስታወሻዎች ላይ ቀላል የሆነው የጥድ ላይ ብርሃን ያለው የምርት ስም ባለቤት ነው።የወይን አድናቂው ለጂን እጅግ በጣም ጥሩ ባለ 97-ነጥብ ደረጃ ሰጠው እና ለ 750 ሚሊ ጠርሙስ ከ $ 30 በታች ይከፍላሉ።
ምርጥ ኮክቴል ጂንስ
ታዲያ ጂን ለአንድ ኮክቴል ተስማሚ የሚያደርገው ምንድን ነው? የግል ምርጫ ጉዳይ ነው; ብዙ የተለያዩ የጂን ጣዕም መገለጫዎች አሉ ፣ እና አንዳንዶቹ ከሌሎቹ በተሻለ ከተወሰኑ ቀማሚዎች ጋር ይደባለቃሉ። ለእያንዳንዱ አይነት የጂን ድብልቅ መጠጥ ምርጡን ጂንስ ያስሱ።
ምርጥ ጂን ለጂን እና ቶኒክ - ሄንድሪክ ጂን
ሄንድሪክ የስኮትላንድ ጂን ብራንድ ሲሆን ሚዛኑን የጠበቀ የ citrus እና የጥድ ጣዕም ፕሮፋይል በቶኒክ ውሃ ውስጥ ካለው የኪኒን መራራነት ጋር ይዋሃዳል። ሄንድሪክ ደረቅ እና ጥርት ያለ ነው፣ እና እንዲሁም ሚዛንን እና ውስብስብነትን ወደ ክላሲክ G&T የሚያመጡ ለስላሳ የአበባ ማስታወሻዎች ያቀርባል። በ750 ሚሊ ሊትር ጠርሙስ 45 ዶላር ያህል ለመክፈል ይጠብቁ።
ምርጥ ጂን ለማርቲኒ - ፎርድ ጂን
በማርቲኒ ውስጥ የሚወዱት ነገር የግል ጣዕም ጉዳይ ነው; አንዳንድ ሰዎች ማርቲኒ ከመጠን በላይ መድረቅን ይመርጣሉ (ዊንስተን ቸርችል ታዋቂ ማርቲኒሱን ቀጥተኛ ጂን ነው የመረጠው)፣ ሌሎች ደግሞ እንደ እርጥብ ማርቲኒ ከደረቅ ቬርማውዝ ጋር ይወዳሉ።ስለዚህ የትኛው ጂን ለማርቲኒ በጣም ጥሩ የሆነው በጣም ግለሰባዊ ሊሆን ይችላል ፣ ግን በሚታወቀው የለንደን ደረቅ ጂን ስህተት መሄድ አይችሉም። ሲሪየስ ኢትስ የፎርድ ጂንን እንደ ከፍተኛ ደረጃ የተሰጣቸው ማርቲኒ ጂን ይመርጣል፣ ሚዛኑን የጠበቀ እና ለስላሳ ኮክቴል የሚያደርገውን ክላሲክ የጥድ እና የሎሚ ጣዕም በመጥቀስ። ለ 750 ሚሊ ጠርሙስ 25 ዶላር ያህል ለመክፈል ይጠብቁ።
ምርጥ ጂን ለኔግሮኒ - ባር ሂል ቶም ድመት ሪዘርቭ ጂን
በሚታወቀው ኔግሮኒ የካምፓሪ ምሬት በጂን ውስጥ የሚገኙትን የእጽዋት ተመራማሪዎች እና የጣፋጩን ቬርማውዝ ሚዛን ያስተካክላል። ውጤቱም ለባር ሂል ቶም ካት ሪዘርቭ ጂን ምርጥ መርከብ የሆነ ሚዛናዊ፣ መዓዛ ያለው፣ መራራ ጨዋማ ኮክቴል ነው። VinePair ኔግሮኒ በክሬም አፋፍ ለመስራት ምርጡን አጠቃላይ ጂን ይለዋል። ለ 750 ሚሊ ጠርሙስ 60 ዶላር ያህል ይከፍላሉ።
ምርጥ ጂን ለአቪዬሽን ኮክቴል - እቴጌ 1908 ጂን
አቪዬሽን ኮክቴል በአሁኑ ጊዜ ህዳሴን እያጣጣመ ያለው ክላሲክ ድብልቅ መጠጥ ነው። ኮክቴል ደስ የሚል የቫዮሌት ቀለም አለው ክሬም ደ ቫዮሌት ፣ ወይን ጠጅ ቀለም ያለው ፣ ቫዮሌት ጣዕም ያለው መጠጥ በመጨመር። እና እቴጌ 1908 ጂን፣ በቪክቶሪያ ቢሲ፣ ካናዳ ውስጥ ተሰራጭቶ በታዋቂው እቴጌ ሆቴል ስም የተሰየመው፣ ለዚህ ውብ እና ጣፋጭ የጂን ኮክቴል የበለጠ ጥልቅ የሆነ ቀለም ያለው የሚያምር ኢንዲጎ ቀለም አለው። ጂን ቀለሙን የሚያገኘው ከቢራቢሮ አተር ነው፣ እና በአቪዬሽን ኮክቴል ውስጥ ከቫዮሌት፣ ቼሪ እና የሎሚ ጣዕም ጋር ሙሉ በሙሉ የተዋሃዱ ስስ የአበባ እና የሎሚ ኖቶች ይጨምራል። በ750 ሚሊ ሊትር ጠርሙስ 40 ዶላር ገደማ ለመክፈል ይጠብቁ።
ምርጥ ጂን ለጂምሌት - ቦምቤይ ሳፋየር
ጂን ጂምሌት ክላሲክ ኮክቴል ሲሆን ብዙ ጂን ላልሞከሩት ወይም እንደሚወዱት እርግጠኛ ላልሆኑ ሰዎች በጣም ጥሩ የጀማሪ ጂን መጠጥ ነው። እና ቦምቤይ ሳፋየር በጂን ኦብዘርቨር መሰረት ለዚህ ኮክቴል ፍጹም ጂን ነው። Bombay Sapphire ጥርት ያለ እና ንጹህ፣ ዋጋው ተመጣጣኝ ነው (ለ750 ሚሊ ሊትር ጠርሙስ ከ20 ዶላር በታች ይከፍላሉ) እና በቀላሉ ይገኛል። እንዲሁም በጂምሌት ውስጥ ያለውን የጣር ኖራ ጣዕም የሚያሟላ ክላሲክ የጥድ ወደፊት የለንደን ደረቅ ጂን ነው።
ምርጥ ጂን ለፈረንሳይኛ 75 - Citadelle
የሎሚ ጭማቂ፣ ሻምፓኝ፣ ቀላል ሽሮፕ፣ እና ጂን የሚጣፍጥ፣ የፈላ፣ ጣፋጭ እና ጎምዛዛ፣ መዓዛ ያለው ኮክቴል ይሠራሉ። Citadelle ጂን፣ የፈረንሳይ ዲሰልትድ የለንደን ደረቅ ጂን ለፈረንሣይ ፍጹም ጂን ነው 75. ለምን? ምክንያቱም ፈረንሣይኛ፣ ተመጣጣኝ ዋጋ ያለው፣ ለማግኘት ቀላል እና ጣፋጭ ነው። Citadelle ይህን ክላሲክ እና ጣፋጭ ኮክቴል ለማዘጋጀት ንፁህ፣ ጥርት ያለ፣ ቀለል ያለ የአበባ ጂን ነው ከጥንካሬ እና ደረቅ የፈረንሳይ ሻምፓኝ ጋር በሚያምር ሁኔታ ይደባለቃል።ለ 750 ሚሊ ጠርሙስ 25 ዶላር ያህል ይከፍላሉ።
ምርጥ ጂን ለቶም ኮሊንስ - ሄንድሪክስ አጋማሽ ሶልስቲስ
በHendricks Midsummer Solstice ጂን ውስጥ ያሉት የአበባ ማስታወሻዎች ጥርት ብሎ፣ መንፈስን የሚያድስ እና ድንዛዜ ቶም ኮሊንስ ለመድረስ በሚያምር ሁኔታ ይቆማሉ፣ እሱም በጣም አስፈላጊው የበጋ ኮክቴል ነው። ይህ ብርሃን፣ ጥርት ያለ ጂን ብሩህ እና ጣፋጭ በሆነው የተቀላቀለ መጠጥ ላይ መንፈስን የሚያድስ ጠርዝ ይጨምራል። ለ 750 ሚሊ ጠርሙስ 40 ዶላር ያህል ይከፍላሉ።
5 የደራሲው ተወዳጅ ጂንስ
ጂንን በመምጠጥ እና የእጅ ሥራ ኮክቴሎችን በመፍጠር የምትደሰት ጂን ፍቅረኛ፣ ደራሲዋ ከሚወዷቸው ጂንስዎች መካከል ጥቂቶቹን እንደሚከተለው ትመክራለች።
Breckenridge Gin
Breckenridge ጂን የአበባ፣የሲትረስ ወደፊት ጂን የቅመም ፍንጭ እና ቀላል የጥድ ጣዕም ያለው ነው። በኮሎራዶ ውስጥ በትናንሽ ስብስቦች በመዳብ ማሰሮ ውስጥ ተቀርጿል፣ ይህም ጣፋጭ እና ጥርት ያለ አዲስ የምዕራባውያን ደረቅ ጂን ነው። በ750 ሚሊ ሊትር ጠርሙስ 25 ዶላር ገደማ ይከፍላሉ።
ጥቁር አዝራር Citrus Forward Gin
የ citrusy ጂን ከወደዳችሁ፣ Black Button Citrus Forward Gin ያንተ ነው! ከብርቱካን ልጣጭ እና ሞቃታማ ፍራፍሬዎች ጣዕም ጋር በዚህ 84 የኒውዮርክ የተጣራ ጂን ውስጥ የአበባ እና የቅመማ ቅመም ማስታወሻዎችን ያገኛሉ። በ750 ሚሊ ሊትር ጠርሙስ 30 ዶላር አካባቢ ያስከፍላል።
Suntory Roku Gin
ይህ የጃፓን ጂን በባህላዊው የምዕራባውያን ጂን ውስጥ ከምታገኙት ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶች ሳኩራ (የቼሪ አበባ)፣ ዩዙ እና አረንጓዴ ሻይን ጨምሮ የተለያየ ድብልቅ አለው። ውጤቱ እንደ ማጥመጃ ጂን ወይም በጂ&ቲ ውስጥ ጥሩ የሆነ የአበባ፣ የሚያጨስ እና ሲትረስ ጂን ነው።ሮኩ ጂን ለአንድ ጠርሙስ 30 ዶላር ያስወጣል።
ማልፊ ጂን ኮን ሊሞን
በጣሊያን የተመረተ ማልፊ ጊን ኮን ሊሞን በአማልፊ የባህር ዳርቻ እና በሲሲሊ ከሚበቅሉ ሎሚዎች በሚመጡ ደስ የሚል የሎሚ ጣዕም ይመራል። እንዲሁም የቆርቆሮ እና የጥድ ፍንጮችን በጥሩ መዓዛ ባለው ጂን ውስጥ ያገኛሉ። ለ 750 ሚሊ ጠርሙስ 35 ዶላር አካባቢ ይከፍላሉ።
Etsu Gin
ሌላው የጃፓን ጂን የኢትሱ ጂን ከፍተኛ ማስታወሻ ሻይ ነው፣ነገር ግን በ citrus፣ juniper፣ በርበሬ እና የአበባ ማስታወሻዎች ጥርት ያለ እና ብሩህ ነው። በዚህ ጣዕም ባለው እና ጥሩ መዓዛ ባለው ጂን ውስጥ ጥቅም ላይ ከሚውሉት የእጽዋት ውጤቶች መካከል አረንጓዴ ሻይ፣ ዩዙ እና ሳንሾ በርበሬ ይገኙበታል። ለአንድ ጠርሙስ 50 ዶላር ያህል ያስወጣል።
የጂን አለም
ጂን ጥሩ መዓዛ ያለው መንፈስ ሲሆን የሚስብ እና የሚጣፍጥ ኮክቴል ነው። ለእያንዳንዱ ኮክቴል ትክክለኛውን ጂን ማግኘት ብዙውን ጊዜ የግል ጣዕም ጉዳይ ነው, ነገር ግን ከላይ ከተጠቀሱት ጂንስ ውስጥ አንዱን በመሞከር አይሳሳቱም.
