ከዘር እስከ ዘር አልባ በበጋ ወቅት ሐብሐብ በሁሉም ቦታ ማግኘት ይችላሉ። ደማቅ ሮዝ-ብርቱካንማ ፍራፍሬ በልጆችም ሆነ በአዋቂዎች ተወዳጅ ነው, እና በብዙ ምግቦች, ጣፋጭ ምግቦች እና መጠጦች ውስጥ ይታያል. በየሳምንቱ የምትገዛውን ሐብሐብ ለመጠቀም አዲስ መንገድ እየፈለግክ ከሆነ ከእነዚህ ዘጠኝ የሐብሐብ ማርቲኒ እና ኮክቴል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አንዱን ሞክር በበጋ ከሰአት በኋላ ጥሩ ጣፋጭነት ያመጣል።
ዋተርሜሎን ማርቲኒ
ይህ የሀብሐብ ማርቲኒ አሰራር ከእናት ተፈጥሮ ችሮታ የተውለደውን ወቅታዊ ንጥረ ነገር ጋር ለጥንታዊው ማርቲኒ ዘይቤ ትልቅ ለውጥ ነው።
ንጥረ ነገሮች
- ½ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
- ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- 1½ አውንስ የሀብሐብ ጭማቂ
- 1 አውንስ ቮድካ ወይም ሐብሐብ የተቀላቀለበት ቮድካ
- በረዶ
- ቮድካ የተቀላቀለበት የውሀ-ሐብሐብ ለጌጥነት
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ ቀላልውን ሽሮፕ፣የሊም ጁስ፣የሐብሐብ ጭማቂ እና ቮድካን ያዋህዱ።
- በረዶ ጨምሩና እስኪቀዘቅዝ ድረስ አራግፉ።
- ድብልቁን ወደ ማርቲኒ ብርጭቆ አፍስሱ።
- በዉሃ-ሐብሐብ አስጌጡ።
ማኒክ ሜሎን ማርቲኒ
ለጠንካራ እና ለየት ያለ የሀብሐብ ጣዕም ያለው ሐብሐብ ማርቲኒ ይህንን ማኒክ ሜሎን ማርቲኒ አዘገጃጀት ሞክሩት አረንጓዴውን ሊኬር ሚዶሪ ወደ ድብልቅው ላይ የሚጨምር።
ንጥረ ነገሮች
- ½ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
- 1½ አውንስ የሀብሐብ ጭማቂ
- ½ አውንስ ሚዶሪ
- 1 አውንስ ሐብሐብ ቮድካ
- በረዶ
- የዉሃ ቅጠል ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ ቀላልውን ሽሮፕ፣ሐብሐብ ጭማቂ፣ሚዶሪ እና ሐብሐብ ቮድካን ያዋህዱ።
- በረዶ ጨምሩና እስኪቀዘቅዝ ድረስ አራግፉ።
- ድብልቁን ወደ ማርቲኒ ብርጭቆ አፍስሱ።
- በዉሃ-ሐብሐብ አስጌጡ።
የበረደ ሐብሐብ ሚንት ማርቲኒ
የበረዷማ ማርቲኒን በበጋው ወቅት እንደሚያደርጉት ማንም የሚመኝ የለም፣ ምክንያቱም በሙቀት መጠኑ። ይህ የቀዘቀዙ የሀብሐብ ሚንት ማርቲኒ በሚያስደስት መንገድ ለማቀዝቀዝ ይረዳዎታል።
ንጥረ ነገሮች
- 1 ኩባያ ትኩስ ሐብሐብ
- ½ ኩባያ ውሃ
- ½ አውንስ ሚንት ቀላል ሲሮፕ
- 1 አውንስ ሐብሐብ ቮድካ
- ½ እስከ 1 ኩባያ የተፈጨ በረዶ
- የማይንት ስፕሪግ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- በመቀላቀያ ውስጥ ትኩስ ሀብሐብ፣ውሃ፣ሚንት ቀላል ሽሮፕ እና ሐብሐብ ቮድካን ያዋህዱ።
- በረዶ ጨምረው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቀላቅሉባት።
- ወደ ድንጋይ ብርጭቆ አፍስሱ።
- ከአዝሙድ ቡቃያ ጋር አስጌጥ።
Candied Watermelon ማርቲኒ
ከጣዕም ምርጫው ጣፋጭ ጎን ላይ ከወደቁ፣ለዚህ የከረሜላ ሀብሐብ ማርቲኒ እድል መስጠት ትፈልጋለህ።
ንጥረ ነገሮች
- ¾ ኦውንስ ቀላል ሽሮፕ፣ ¼ አውንስ ለጌጣጌጥ
- ስኳር ለጌጣጌጥ
- ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- 1 አውንስ ሐብሐብ schnapps
- 1½ አውንስ ቫኒላ ቮድካ
- በረዶ
መመሪያ
- የማርቲኒ ብርጭቆን ጠርዝ በቀላል ሽሮፕ ይንከሩት ከዚያም በስኳር በተሞላ ሳህን ውስጥ ይንከሩት። ወደ ጎን አስቀምጡ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ የሎሚ ጭማቂ፣ሐብሐብ ሾት እና ቫኒላ ቮድካን ያዋህዱ።
- በረዶ ጨምሩና እስኪቀዘቅዝ ድረስ አራግፉ።
- የተዘጋጀውን ማርቲኒ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ።
ፍራፍሬ ሰላጣ ማርቲኒ
በመሃልኛው መቶ ክፍለ ዘመን አንድ ላይ በተጣሉ እና የፍራፍሬ ሰላጣ ተብሎ በሚጠራው የዘፈቀደ ንጥረ ነገር አነሳሽነት ይህ የፍራፍሬ ሰላጣ ማርቲኒ የአዝሙድ፣ የሊም እና የሀብሐብ ጣዕሞችን ለአንድ ፍሬያማ ተሞክሮ ያዋህዳል።
ንጥረ ነገሮች
- ½ አውንስ ሚንት ቀላል ሲሮፕ
- ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- 1½ አውንስ ሐብሐብ ጂን
- በረዶ
- ቶኒክ ውሃ
- የኖራ ሽብልቅ ለጌጣጌጥ
- የውሃ ኳሶች ለጌጥነት
- የማይንት ስፕሪግ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ ቀላልውን ሽሮፕ፣የሊም ጁስ እና የውሃ-ሐብሐብ ጂን ያዋህዱ።
- በረዶ ጨምሩና እስኪቀዘቅዝ ድረስ አራግፉ።
- ውህዱን ግንድ ወደሌለው የወይን ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱት።
- ከላይ በቶኒክ ውሃ።
- በኖራ ቁራጭ፣ ጥቂት የሐብሐብ ኳሶች እና ከአዝሙድ ቡቃያ ጋር አስጌጥ።
ፒክኒክ ብርድ ልብስ ማርቲኒ
የሽርሽር ብርድ ልብስ ማርቲኒ በቀንም ሆነ በሌሊት የሚዝናናበት ጥሩ መጠጥ ነው፡ከአዝሙድ፣የሐብሐብ ጭማቂ፣ከአማሬቶ እና ከቮድካ የሚወጣ ቀላል ጣእሙ ወደ ጣፋጭና አሪፍ ኮክቴል ተቀላቅሏል።
ንጥረ ነገሮች
- 8 የአዝሙድ ቅጠሎች
- 1 አውንስ የሀብሐብ ጭማቂ
- ½ አውንስ አማሬትቶ ሊኬር
- 1 አውንስ ቮድካ
- በረዶ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ፣የአዝሙድ ቅጠሎችን ሙልጭ አድርጉ።
- የሐብሐብ ጁስ ፣አማሬቶ ሊኬር እና ቮድካ ይጨምሩ።
- በረዶ ጨምሩና እስኪቀዘቅዝ ድረስ አራግፉ።
- ድብልቅቁን ወደ ድንጋይ መስታወት አፍስሱ።
ሜሎን-ሞሳ ማርቲኒ
ጥቂት ህግ የሚጥስ ከሆንክ ማርቲኒ እና ሚሞሳ የምግብ አሰራርን ወደ አንድ አስደሳች የበጋ ድብልቅ መጠጥ የሚያጋባውን ይህን ሜሎን-ሞሳ ማርቲኒ ይመልከቱ።
ንጥረ ነገሮች
- 1½ አውንስ የሀብሐብ ጭማቂ
- ¼ አውንስ ሶስቴ ሰከንድ
- በረዶ
- ሻምፓኝ፣ ቀዘቀዘ
- የዉሃ ቅጠል ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- በመቀላቀያ ብርጭቆ የሐብሐብ ጁስ እና ሶስቴ ሰከንድ ያዋህዱ።
- በረዶ ጨምሩ እና እስኪቀዘቅዝ አነሳሳ።
- የተቀቀለውን የቀዘቀዘ ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ውስጥ አፍስሱት።
- ከሻምፓኝ ጋር።
- በዉሃ-ሐብሐብ አስጌጡ።
ብሉቤሪ ሐብሐብ ማርቲኒ
በየበጋ ወራት የቤሪ እና ሐብሐብ ብዛት፣የመከር ምርት ከመበላሸቱ በፊት ለመጠቀም አዳዲስ መንገዶችን መፈለግህ አይቀርም። በእጃችሁ ጥቂት መለዋወጫ ብሉቤሪ እና ሐብሐብ ካላችሁ ይህን ብሉቤሪ ሀብሐብ ማርቲኒ ይሞክሩት።
ንጥረ ነገሮች
- 1 ኩባያ ኩብ ሐብሐብ
- 10 ሰማያዊ እንጆሪ
- ½ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
- 1½ አውንስ ብሉቤሪ ቮድካ
- በረዶ
- የብሉቤሪ እስኩዌር ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ፣ሐብሐብ እና ብሉቤሪን ሙልጭ አድርጉ።
- ቀላል ሽሮፕ እና ብሉቤሪ ቮድካ ይጨምሩ።
- በረዶ ጨምሩና እስኪቀዘቅዝ ድረስ አራግፉ።
- የተቀቀለውን ድብልቅ ወደ ቀዘቀዘ coupe አፍስሱ።
- በሰማያዊ እንጆሪ በተሞላ ኮክቴል ስኬር አስጌጡ።
ሮማን እና ሐብሐብ ማርቲኒ
በዚህ ጨለማ እና ሀብታም ማርቲኒ በፈጠራ ሚዛናዊ ኮክቴል ውስጥ ሮማን እና ሀብሐብ አንድ ላይ የሚያመጣውን ትንሽ ድራማ በህይወትዎ ላይ ጨምሩበት።
ንጥረ ነገሮች
- 2 አውንስ የሮማን ጁስ
- ½ አውንስ ሐብሐብ ቀላል ሲሮፕ
- ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ½ አውንስ ሐብሐብ schnapps
- 1 አውንስ ቮድካ
- በረዶ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ የሮማን ጁስ ፣ሐብሐብ ቀላል ሽሮፕ ፣የሊም ጁስ ፣የሐብሐብ ሽናፕ እና ቮድካ ያዋህዱ።
- በረዶ ጨምሩና እስኪቀዘቅዝ ድረስ አራግፉ።
- በበረዶ በተሞላ የድንጋይ ብርጭቆ ውስጥ ድብልቁን አፍስሱ።
ሐብሐብ ማርቲኒ የማስዋብ መንገዶች
ሐብሐብ ማርቲኒን ማስዋብ በጣም አስደሳች ሊሆን ይችላል ምክንያቱም ለሮዝ እና ቀይ ኮክቴሎች ተስማሚ በሆኑ ጣፋጭ እና በቀለማት ያሸበረቁ ጌጣጌጦች። ከእነዚህ የክረምት መጠጦች አንዱን ማስዋብ የምትችልባቸውን ጥቂት መንገዶች ተመልከት፡
- ኮክቴል በሸንኮራ ሪም መስጠት ለጨረሰ መጠጥዎ ተጨማሪ ጣፋጭነት ይጨምራል።
- ጠርዙ ላይ የተቀመጠ ኩብ ወይም ትንሽ የውሀ ሐብሐብ ብቅ ያለ ቀለም እና በጎን የሚያስደስት ነገር ይጨምራል።
- ትልቅና የደረቁ አበቦች ዉሃ-ሐብሐብ ማርቲኒስ ላይ ለመጨመር በጣም ጥሩ ናቸው በተለይ ደግሞ የመጠጡን እንደ ነጭ፣ቢጫ እና ብርቱካን የመሳሰሉ ቀለሞችን የሚያሞግሱ።
- የተጠናቀቀውን ኮክቴል በጥንቃቄ ለመንካት ጥቂት የሐብሐብ ዘሮችን ካለቀ መጠጥህ አናት ላይ መንሳፈፍ ትችላለህ።
- ሁሉንም ፍራፍሬ የምንጠቀምበት ልዩ መንገድ ከፊሉን ቆርጠህ ቆርጠህ ቆርጠህ በመጠጣትህ አናት ላይ ማስቀመጥ ነው።
ዋተርሜሎን ማርቲኒስ ለበጋ ቀናት እና ለበጋ ምሽቶች
ኮክቴል ከቤት ውስጥ ስትሰራ ፣በእጅህ እና በምናብህ ብቻ ተወስነሃል። እንደ እድል ሆኖ፣ አብዛኛዎቹ የበጋ ኮክቴሎች ከሌሎቹ ወቅቶች በጣም ያነሱ ንጥረ ነገሮችን ይጠይቃሉ ፣ አብዛኛዎቹ እርስዎ በእጃቸው ላይ ያለዎት ለመልቀም በበሰሉ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ላይ የተመሰረቱ ናቸው።በዚህ አጋጣሚ የሐብሐብ ፍየል ከሆንክ እና ጣፋጩን ሮዝማ ፍራፍሬ ማግኘት ካልቻልክ አንዳንድ የሐብሐብ ማርቲንስን ሞክር።
