በሕልው ውስጥ ካሉት በጣም ጥንታዊ እና ምናልባትም ዝቅተኛ ደረጃ ላይ ከሚገኙት አንዱ እንደመሆኑ መጠን ጂን ለመጀመሪያ ጊዜ ጠጪዎች አስደሳች ፈተናን ይፈጥራል። ይህ የእጽዋት ቡቃያ ብዙውን ጊዜ ከሙከራ ጉርምስና እና ከወጣትነት ዕድሜ በኋላ ብዙ ጊዜ የአንድ ሰው ምርጫ አይሆንም። በጣም ጥቂት የታወቁ የኮሌጅ ኮክቴሎች ካምፓሶችን ጂን እንደ መሠረታቸው እየጠራረጉ፣ ብዙ ሰዎች እጃቸውን ሊያገኙ የሚችሉትን ሁሉ ሲሞክሩ ጂን እንዴት እንደሚጠጡ አይማሩም። ስለዚህ፣ ከየት መጀመር እንዳለብህ እርግጠኛ ስላልሆንክ ጂን ከመሞከር እየራቅክ ከሆነ፣ ይህ አጋዥ መመሪያ የጥድ ንብረቱን ለእርስዎ ይሰብስብ።
ጊን ለመጠጣት የተለመዱ መንገዶች
አብዛኞቹን አረቄዎች ብቻቸውን መጠጣት ትችላላችሁ፡ እና አብዛኛውን ጊዜ የሚቀርቡት በሶስት የተለያዩ ዘይቤዎች ነው፡ ቀጥ፣ በድንጋይ ላይ እና በንፁህ። እነዚህ በራሱ ጂን የመጠጣት መንገዶች እንዴት እንደሚለያዩ ይመልከቱ እና ከመካከላቸው የትኛው እንደሆነ ሳታውቁት ለዓመታት ሲታዝዙት የነበረውን መንገድ ይመልከቱ።
ቀጥተኛ
ጂን በቀጥታ ለመጠጣት ጂን በጣም ጥሩ የበረዶ ቅዝቃዜ ስለሆነ መጀመሪያ ያቀዘቅዙት። ጂንን በበረዶ በተሞላ ድብልቅ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ እና ያነሳሱት። ከዚያ, እና በድንጋይ መስታወት ውስጥ ያጣሩ. ጂንዎን ማቀዝቀዝ ከረሱ ወይም መጠጦችዎን በቀዝቃዛው በኩል ከመረጡ ይህ በጣም ጥሩ ነው።
በዓለቶች ላይ
ቀዝቃዛ መጠጦችን የሚወዱ ሰዎች መጠጥቸውን በድንጋይ ላይ መሞከር አለባቸው። በድንጋዩ ላይ ጂንን ለማገልገል ማለት የድንጋይ ብርጭቆን በበረዶ ይሙሉ እና ጂን ከላይ ያፈሱ። በረዶው በሚቀልጥበት ጊዜ ጂንን ያሟጥጠዋል፣ይህም ዘዴ በቀጥታ የማገልገልን ያህል ጠንካራ አይሆንም።
ንፁህ
የጂን ጣዕም በተለያየ የሙቀት መጠን ይለያያሉ። ስለዚህ ለራስህ የተለየ የጂን ተሞክሮ የምትሰጥበት አንዱ መንገድ በንጽህና ማገልገል ነው። ብዙ ልምድ ያላቸው የጂን አፍቃሪዎች በዚህ መንገድ ይደሰታሉ. ጂን በንጽህና ለማቅረብ የክፍል ሙቀት ጂንን በመስታወት ውስጥ አፍስሱ እና በአንድ ጊዜ በቀስታ ወይም በመጠምጠጥ።
ጂንን ወደ ኮክቴሎች ቀላቅሉባት
ጂን ከመካከለኛው ዘመን ጀምሮ ለመድኃኒትነት ጥቅም ላይ ሲውል የቆየ በመሆኑ፣ አንዳንድ ተሰጥኦ ያላቸው ድብልቅ ሐኪሞች እርስዎ እንዲደሰቱበት ጣፋጭ የጂን ኮክቴል ቢፈጥሩ ተገቢ ነው። እነዚህን ሶስት ዋና የጂን መጠጦች ይመልከቱ እና የትኛው በጣም ጥሩ ነው ብለው ያስባሉ።
ጂን ማርቲኒስ
ፍፁም የሆነ የጂን መጠጥ ጂን ማርቲኒ ነው።የሚጨምሩት የቬርማውዝ መጠን መጠጡ ደረቅ (ያነሰ ቬርማውዝ) ወይም እርጥብ (ተጨማሪ ቬርማውዝ) መሆኑን ይወስናል። እነዚህ ማርቲኒዎች የደረቅ ጂን እና የደረቅ ቬርማውዝ ጥምረት በመሆናቸው የበለጠ ጠንካራ ሊሆኑ ይችላሉ። የተወሰነውን ጥንካሬ ለመቀነስ ከፈለጉ, አረቄውን ለማቅለጥ አንድ የውሃ ፈሳሽ ይጨምሩ. ማርቲኒ በደንብ የቀዘቀዘ ማርቲኒ ብርጭቆ ውስጥ መቅረብ አለበት።
ጂን እና ቶኒክ
ጂን እና ቶኒክ ወይም G&T አንዳንዴ ተብሎ የሚጠራው በታሪክ መዝገብ ውስጥ ከተመዘገቡት ጥንታዊ የተቀላቀሉ መጠጦች አንዱ ነው። በብሪታንያ ቅኝ ግዛቶች ውስጥ የቅኝ ገዥ ባለሥልጣኖች ወባን ለመዋጋት መንገድ ሆኖ ተፈጠረ; የመድኃኒቱን አስደናቂ ጣዕም ለመደበቅ ኪኒንን ከጂን እና ቶኒክ ውሃ ጋር ያዋህዱ ነበር። ይህ ባለ ሶስት ንጥረ ነገር ኮክቴል በጣም ቀላል ነው, ለመጀመሪያ ጊዜ የመጠጥ ማደባለቅ እንኳን አንድ ላይ ማስቀመጥ ይችላል.
ኔግሮኒ
ኔግሮኒ በጣሊያን የተፈጠረ ቅድመ-ክልከላ ኮክቴል ሲሆን መራራውን የጣሊያን አፔሪቲፍ ካምፓሪን ከደረቅ ጂን እና ጣፋጭ ቬርማውዝ ጋር በማዋሃድ ደማቅ ቀይ ኮክቴል ያስገኛል እና መራራ ጠርዝ አለው። በጣዕሙም ሆነ በአስደናቂው ገጽታው ታዋቂ የሆነው ኔግሮኒ ሌላ ባለ ሶስት ንጥረ ነገር ኮክቴል ሲሆን በቤትዎ ባር በሰከንዶች ውስጥ መግረፍ ይችላሉ።
ምርጥ ጣእም ጥንዶች ከጂን ጋር
አንዳንድ ጊዜ ሙሉ ኮክቴል ለመስራት የሚያስችል ጉልበት ወይም ጊዜ ስለሌለ ትንሽ ትንሽ የቦዝ መጠጥ ወደ አንድ ወይም ሁለት ንጥረ ነገሮች ማስገባት ይፈልጋሉ። ምናልባት ባርን አልተከታተልክም ወይም አትቀላቅል ለመሆን ያልሰለጠነህ ቢሆንም ሁልጊዜ ከጂን አሮማቲክስ ጋር የሚጣመሩ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ካወቅክ በኋላ የራስዎን ኮክቴሎች እና መጠጦች ማዘጋጀት ቀላል ነው።
ሻይ
የሚገርመው ሻይ ከጂን ጋር ማጣመር ድንቅ ነገር ነው። በተለይም የኤርል ግሬይ ቤርጋሞት ጠመቃ ከጂን እፅዋት ተመራማሪዎች ጋር በመገናኘት በጣም ደስ የሚል ጣዕም ይፈጥራል። ለምትገኙ የሻይ ጠጪዎች በሙሉ በማለዳ ጽዋችሁ ላይ ጂን በማከል ሞክሩ እና የሚያስቡትን ይመልከቱ።
አበቦች
ጂን ከጥድ ቤሪ እና ሌሎች እፅዋት እና እፅዋት ድብልቅ ውስጥ ከሚገኝ መጠጥ የተሰራ መሆኑን ከግምት ውስጥ በማስገባት ተመሳሳይ የተፈጥሮ ንጥረነገሮች ከሱ ጋር በጥሩ ሁኔታ ሊጣመሩ ይችላሉ ። የአበባ ጣዕም አድናቂ ከሆንክ - እና አትጨነቅ, ብዙ ሰዎች አይደሉም - እንደ ላቬንደር እና ጂን ወይም ሮዝሜሪ እና ጂን ባሉ ጥምረት መሞከር ትችላለህ.
የበጋ እና የበልግ ፍሬዎች
በጂን የተፈጥሮ እፅዋቶች እና በጠንካራ መዓዛዎች ምክንያት ከበጋ እና ከፀደይ ፍራፍሬዎች እና የሎሚ ፍሬዎች ጋር በማዋሃድ የእንደዚህ አይነት የፍራፍሬ ጣዕሞች ከመጠጥ መሰረታዊ ማስታወሻዎች ጋር በጣም የሚጣጣሙ ናቸው ።እንደ ኮኮናት ያሉ ሞቃታማ ፍራፍሬዎችን ወይም እንደ ዱባ ያሉ ፍራፍሬዎችን መውደድ ቢችሉም በጣም ደስ የሚሉ ኮክቴሎች እንደ ጂን እና እንጆሪ ወይም ጂን እና ሎሚ ካሉ ድብልቅ ነገሮች ይመጣሉ ።
ወደ ጂን አዲስ አቀራረቦች
የተለመደው ጂን ሁሌም ብልሃቱን ቢሰራም ጂንን ከታሪካዊ ንጥረ ነገር ወደ ዘመናዊ የሃይል ማመንጫ መቀየር ከጀመሩ አንዳንድ ዘመናዊ የቢራ ጠመቃ አዝማሚያዎች ጋር ለመተዋወቅ ትፈልጉ ይሆናል።
ጂን መረቅ
ቤትዎም ይሞክሩት ወይም በሙያ የተሰራ ባች ይገዙ፣የተጨመቀ ጂን በሚፈልጉት የኮክቴል አሰራርዎ ውስጥ ያለውን ምት ይሰጥዎታል። በጥቂት ቀናት/ሳምንታት ውስጥ በቀላል ጂን ጠርሙስ ውስጥ ማጥለቅለቅ ልዩ እና ግላዊ የጂን ጣዕሞች የተሞላ ጓዳ ይሰጥዎታል። ለምሳሌ ከፈለጉ የቱርሜሪክ ጂን ወይም ብሉቤሪ ላቬንደር ጂን ሊኖርዎት ይችላል።
በርሜል ያረጀ ጂን
ከቅርብ ጊዜ ወዲህ ጂንን የመፍጠር ዘዴ በርሜል ማርጀት ነው። ይህ በርሜል እርጅና በተለምዶ ጥቁር/ቡናማ የሆኑ መጠጦችን በኦክ በርሜል ውስጥ የሚገኙትን ፈሳሾች ቃል በቃል በማረጅ ቀለማቸውን የሚሰጥ ሂደት ነው። ይሁን እንጂ በርሜል ያረጀ ጂን የአረቄውን ልዩ ጣዕም ሙሉ በሙሉ ይለውጣል ብለው መፍራት የለብዎትም። ልክ እንደሌሎች አረቄዎች ማርጀት ስለሌለበት ብዙ ታኒን ከኦክ ዛፍ ላይ ስለማታገኝ ጂንን የተለየ ነገር እንዳለ ፍንጭ ይሰጥሃል።
አዲስ ነገር ላይ ዕድል ውሰድ
አሁን ወደ መጠጥ ጂን እንዴት እንደሚቀርቡ ጠንቅቀህ ስለምታውቅ የተቀመመውን አረቄ በጠርሙሱ በመያዝ የመጀመርያውን ምሳሌ ውሰድ። እንደ ጦር ሰራዊት እና የባህር ኃይል ኮክቴል ወይም ክላሲክ አሌክሳንደር ኮክቴል ያሉ አዲሱን ተወዳጅ ኮክቴል ሲያገኙ ስላደረጉት በጣም ይደሰታሉ።
