የመቃም ጥበብ ለብዙ መቶ አመታት የኖረ ሲሆን ሁለቱም ሼፎችም ሆኑ ሚድዮሎጂስቶች የኮመጠጠ ጭማቂን በመጠቀም በጣም ውስብስብ ጣዕም ያላቸውን ምግቦች እና መጠጦችን ሲሰሩ ለምሳሌ የፒክሌባክ ሾት እና ኮክቴል እንደፈጠሩ። ይህ ኦሪጅናል ባለ ሁለት ደረጃ ሾት ለመዘጋጀት በሚያስደንቅ ሁኔታ ቀላል ነው፣ ምክንያቱም ኮምጣጤው የኮመጠጠ ብሬን በአየርላንድ ውስኪ ሙቀት ላይ ስለሚሰራ። ትንሽ ጀብደኝነት እየተሰማህ ከሆነ እነዚህን የኮመጠጠ መጠጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ተመልከት።
የመጭመቂያ ሾት
የመጀመሪያው የኮመጠጠ ሾት በትክክል ሁለት የተለያዩ ጥይቶችን ያካትታል፡ የአየርላንድ ውስኪ እና የኮመጠጠ ጭማቂ። ለመዘጋጀት አንድ ሙሉ ሾት አይሪሽ ዊስኪ እንዲሁም አንድ ሙሉ ሾት የኮመጠጠ ጭማቂ አፍስሱ እና የአልኮሆል ሾቱን በጨዋማነት ያሳድዱት።
ንጥረ ነገሮች
- 1½ አውንስ የኮመጠጠ ጭማቂ፣ የቀዘቀዘ
- 1½ አውንስ አይሪሽ ውስኪ
መመሪያ
- በአንድ ሾት ብርጭቆ ውስጥ የኮመጠጠ ጭማቂ አፍስሱ።
- በሁለተኛው የተኩስ ብርጭቆ ውስጥ፣አይሪሽ ውስኪ አፍስሱ።
- የአይሪሽ ውስኪ ሾት መጀመሪያ ጠጡ እና በመቀጠል በኮምጣጣ ጭማቂ ያሳድዱት።
የመልቀሚያ ልዩነቶች
አሁን፣ ይህንን ባለ ሁለት ደረጃ ሾት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከተለማመዱ እና የኮክቴል ጭማቂን ወደ ኮክቴልዎ እና ሾትዎ ለማስገባት አዳዲስ መንገዶችን እየፈለጉ ከሆነ እነዚህን ልዩነቶች በሚታወቀው የ pickleback መጠጥ ላይ ይመልከቱ።
ፒክሌል ጀርባ ኮክቴል
የ pickleback ሾት ወደ ሙሉ ኮክቴል ለመቀየር በቀላሉ ጥቅም ላይ የሚውሉትን ሁለቱንም የአየርላንድ ዊስኪ እና የኮመጠጠ ጭማቂ መጠን ይጨምሩ እንዲሁም አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ በላዩ ላይ ይጨምሩ።
ንጥረ ነገሮች
- 1 አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- 2 አውንስ የኮመጠጠ ጭማቂ
- 3 አውንስ አይሪሽ ውስኪ
- በረዶ
- ለጌጣጌጥ የተከተፉ ቁርጥራጮች
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ።
- በረዶ ጨምሩና እስኪቀዘቅዝ ድረስ አራግፉ።
- በበረዶ የተሞላ ሀይቦል መስታወት ውስጥ አስገባ።
- ከላይ በ pickle slices በጥርስ ሳሙና የተቀመመ እና ያቅርቡ።
Apple Barrel Shot
የበልግ መገለጫ ላለው የቃሚ ሾት አይሪሽ ዊስኪን በ Crown Royal Apple ውስኪ የሚተካውን ይህን የአፕል በርሜል ሾት አሰራር ይመልከቱ።
ንጥረ ነገሮች
- 1½ አውንስ ዘውድ ሮያል አፕል
- 1½ አውንስ የኮመጠጠ ጭማቂ፣ የቀዘቀዘ
መመሪያ
- በአንድ ሾት ብርጭቆ ውስጥ የኮመጠጠ ጭማቂ አፍስሱ።
- በሁለተኛው የተኩስ መስታወት ውስጥ፣ Crown Royal Apple ውስጥ አፍስሱ።
- የዘውዱን ሮያል አፕል ሾት መጀመሪያ ጠጡ እና በመቀጠል በኮምጣጣ ጭማቂ ያሳድዱት።
የካናዳ ፒክሌባክ ሾት
በአለም አቀፍ ደረጃ ለሚታወቀው የካናዳ ምርት የሜፕል ሽሮፕ ይህ የሾት አሰራር ¼ ኦውንስ የሜፕል ሽሮፕ በኮንኮክሽኑ ላይ በመጨመር ኦሪጅናል ኮምጣጤ ያጣፍጣል።
ንጥረ ነገሮች
- ¼ አውንስ የሜፕል ሽሮፕ
- 1¼ አውንስ አይሪሽ ውስኪ
- 1½ አውንስ የኮመጠጠ ጭማቂ
መመሪያ
- በአንድ ሾት ብርጭቆ የቃሚውን ጭማቂ አፍስሱ እና ወደ ጎን አስቀምጡት።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ የሜፕል ሽሮፕ እና አይሪሽ ዊስኪን ያዋህዱ።
- በረዶ ጨምሩና እስኪቀዘቅዝ ድረስ አራግፉ።
- ወደ ሰከንድ ሾት ብርጭቆ ውስጥ ይግቡ።
- የአይሪሽ ዊስኪ እና የሜፕል ሾት መጀመሪያ ጠጡ እና በመቀጠል በኮምጣጣ ጭማቂ ያሳድዱት።
ቆንጆ እባካችሁ pickle Shot
አንዳንዶች ቆንጆ እባካችሁ የኮመጠጠ ሾት በምግብ አሰራር ውስጥ ሁለት ያልተለመዱ ጣዕሞችን ያጣምራል ይላሉ። ነገር ግን ሾቱ ውስኪ ከፕለም ቀላል ሽሮፕ እና ከቀዘቀዘ የኮመጠጠ ጭማቂ ጋር ስለሚቀላቀል ሙሉ ሰውነት ነው።
ንጥረ ነገሮች
- ½ አውንስ ፕለም ቀላል ሲሮፕ
- 1 አውንስ ውስኪ
- 1½ አውንስ የኮመጠጠ ጭማቂ፣ የቀዘቀዘ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ ፕለም ቀላል ሽሮፕ እና ዊስኪን ያዋህዱ።
- በረዶ ጨምሩና እስኪቀዘቅዝ ድረስ አራግፉ።
- ድብልቁን ወደ ሾት ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ።
- በሁለተኛ ሾት ብርጭቆ ውስጥ የኮመጠጠ ጭማቂ አፍስሱ።
- የዊስኪውን ሾት ቀድመው ጠጡ እና በመቀጠል በኮምጣጣው ጭማቂ ያሳድዱት።
ሙቅ እና ቅመም የበዛበት የኮመጠጠ ሾት
ቅመማ ቅመም እና ሙቀት ያላቸው ይህን የሊም ጁስ፣ተኪላ እና የኮመጠጠ ጃላፔን ጭማቂን በአንድ ላይ የሚያጣምረው ፒክሌባክ ሾት ለእሳት ገጠመኝ ይወዳሉ።
ንጥረ ነገሮች
- ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- 1 አውንስ ተኪላ
- 1½ አውንስ የኮመጠጠ ጃላፔኖ ጭማቂ፣ የቀዘቀዘ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ የሎሚ ጭማቂ እና ተኪላ ያዋህዱ።
- በረዶ ጨምሩና እስኪቀዘቅዝ ድረስ አራግፉ።
- ወደ ሾት ብርጭቆ ውስጥ ይቅቡት።
- በሁለተኛው ሾት ብርጭቆ ውስጥ የተከተፈውን የጃላፔን ጭማቂ አፍስሱ።
- መጀመሪያ የተኪላውን ሾት ጠጡ እና በመቀጠል በተቀማጭ የጃላፔኖ ጭማቂ ያሳድዱት።
የመቃሚያውን ግላዊ ያድርጉ
የ pickelback ሾት ወይም ኮክቴል ለማበጀት በጣም ቀላሉ መንገዶች አንዱ በቀላሉ እንደ አሳዳጅ የሚያገለግል የተጨማለቀ ጭማቂ መተካት ነው። ምንም እንኳን ያልተቀማጭ ጭማቂን መጠቀም እርስ በእርሱ የሚጋጭ ቢመስልም ፣ ለጣዕም ጣዕሙ ጥምረት አማራጮችን ቁጥር ሊከፍት ይችላል። ለምሳሌ፣ አንዳንድ መጠጦች ከፖም cider ኮምጣጤ ወይም ከስሎው ጭማቂ ጋር በተሻለ ሁኔታ ከኮምጣጤ ጭማቂ ጋር ይጣመራሉ። የተለያዩ አሳዳጆች ጋር መሞከር የምትችላቸው ጥቂት ሃሳቦች እዚህ አሉ፡
- አፕል cider ኮምጣጤ
- ፔፐሮንቺኒ ጭማቂ
- የተቀማ ቢት ጭማቂ
- Coleslaw juice
- የተሰበሰበ የኦክራ ጁስ
- የተቀማ የሽንኩርት ጭማቂ
- የተቀማ ጃላፔኞ ጭማቂ
- የወይራ ብሬን
- ዲል የተቀላቀለ ቮድካ
- በቃሚ የገባ ቮድካ
- ጃላፔኖ የገባ ቮድካ
የድሮ ወጎችን ቀይር
Pickleback የምግብ አዘገጃጀቶች ከቤተሰብዎ ያለፈ የቤት ውስጥ ቃርሚያ እና ጣሳ ጋር እንዲገናኙ እና በአዲስ እና ዘመናዊ መንገድ እንዲያከብሩ ያስችሉዎታል። ስለዚህ የራስዎን የ pickleback የምግብ አሰራር እንዴት ለግል ማበጀት እንደሚችሉ ላይ የተወሰነ ማነሳሻ ለማግኘት በአቅራቢያዎ ባለው የግሮሰሪ መደብር ቃሚ መንገድ ማሰስ ጊዜው አሁን ነው።
